#貪食酣食新竹
#老瀋陽酸白菜火鍋
去年跟朋友們一行人來吃 每道菜很快就被分食完畢
口味上也不錯 因此對這間店留下很好的印象
老瀋陽是新竹很知名的#酸菜白肉鍋
說出名字馬上就能獲得新竹人的共鳴
店家位置很靠近#巨城 吃完就可以沿路散步過去🤣
酸菜白肉鍋少至2人、多至10人 皆可開鍋
店家有搭配好的套餐 也可以單點
外帶消費滿額還有送火鍋料和肉片喔!
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🔶三人套餐 $1100
為了想要吃很多種小菜 所以我們選擇了三人套餐
▪️酸菜白肉鍋(小)
▪️脆皮蝦捲
▪️蔥鍋餅(1份)
▪️古早味蘿蔔糕(1份)
▪️牛肉捲餅(1份)
▪️手工水餃(15顆)
▪️開胃小菜(2份)
▪️和風沙拉(1份)
裡面我最喜歡的是酸菜白肉鍋本人
鍋內有凍豆腐、金針菇、豆皮、鴨血、肉片和火鍋料
湯頭的酸度剛剛好 但鴨血還不夠入味
蝦捲我覺得普通算正常發揮 可吃可不吃
蔥鍋餅的蔥味滿夠的 喜歡吃餅的人可以點
蘿蔔糕雖然味道不錯 但有點油且沒有煎到恰恰
突然想吃蘿蔔糕的話可以點
牛肉捲餅外層超硬 我覺得不好吃
跟去年吃到的口感差很多🤢
手工水餃滿好吃的 有漂亮的皺摺外 肉餡也飽滿
開胃小菜有涼拌木耳和醃蘿蔔 我們很愛木耳 但蘿蔔過酸
套餐有沙拉還滿不錯的 非常清爽解膩
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🔷冰河油雞 $280
油雞份量有點少 肉質偏紮實
跟印象中的口感有落差😂
下次如果兩個人來 也不會特別點
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整體吃下來我會推薦直接採單點的方式
下次再去周邊的點心類可能都會pass
專點肉片、海鮮、水餃和火鍋內有的配料吧🤔
目前沾醬有沙茶醬和豆腐乳 也可以點綜合
單點沙茶醬會偏油 兩者各半真的好吃很多!
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🔺時間:(週一公休)
▪️午餐:11:00~14:30
▪️晚餐:17:00~22:00
🔺地址:新竹市東區三民路125號
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,【包水餃】自己動手做,料好實在超級簡單! 大家常吃水餃嗎? 都吃冷凍水餃還是買外面現成的? 包水餃很難嗎? 今天簡單哥用最簡單的方式 教你自己在家裡 也能輕鬆包出漂亮的金元寶! (今日份量:4人份) 🥣需要準備的材料🥣 👉蔥花 30克 👉豬絞肉 400克 👉薑碎 3克 👉韭黃 100克...
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🚧屏東:明正國中側門..大連路上
🚧高雄苓雅:(苓雅國中側門)..文橫二路上
🚧高雄左營:文水路公有平面收費停車場內..文水路
🚧楠梓:新大益駕訓班旁邊空地..三山街359號
🚧岡山:前峰國中前面公園..樹人路1號
🏠路竹:門市..倫理街5號
💙台南地區💙
🚧永康:探索教育公園..永華路
🚧新市:新市國中..民族路76號
🚧善化:善化區公所..建國路190號
🚧土城:土城國小籃球場對面空地..城北路195號
🚧同安:同安夜市(近洗車場)..同安路與大安街
🚧新營:全家便利商店旁..東興路188號
🚧鹽水:鹽水武廟..武廟路87號
🚧佳里:佳里區公所..忠孝路5號
🚧麻豆:圖書館..興國路11號
🚧梅花:梅花里活動中心..安中路一段557巷25號
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🏠將軍:門市..忠興151-18號
🚧旺一:旺一鵝肉店..華宗路380號
💙嘉義雲嘉南地區💙
🚧虎尾:圖書館..光明路68號
🚧西螺:中山國小..新街路2號
🏠斗六:門市..斗六市文化路219號
🏠嘉義:門市..西區高鐵大道193號
🏠嘉義:御茶屋(特約)..西區興業西路161號
💙彰化地區💙
🚧鹿港:鹿嚼饗原塊牛排精緻自助吧對面停車格..建國路151號
🚧延和:延和公園後門..雲長路
🚧花壇:麥當勞..中山路一段345號
🚧員林:龍燈公園旁橋下..莒光路734號
🚧溪湖:溪湖糖廠停車場..彰水路二段762號
🚧北斗:北斗國小..文苑路一段32號
🚧田中:田中兒童公園..新福路45號
🚧和美:四季百貨後面公園..仁和路
💙台中地區💙
🚧潭子:得天宮..得天街33號
🚧大雅:大雅區公所..雅環路二段301號
🚧神岡:神岡國小..神圳路1號
🚧霧峰:電力公司..樹仁路243號
🚧大里:益民國小對面嘉鄉豆腐旁..益民路二段81巷
🚧大里:立新國中..甲堤路236號
🚧大里:瑞城國小..美村街196號
🚧后里東達美饌前運動公園旁
🚧太平:全家便利商店前面..大興路127號
🏠豐原:門市..圓環東路216號
💙龜山桃園地區💙
🚧龜山:區公所旁富邦人壽對面免費公車站牌處..中山街26號
🏠桃園:門市..大華九街16號
💙新竹苗栗頭份地區💙
🚧頭份:永貞宮..田寮里13鄰134號
🏠新竹:門市..竹光路213號
💙花蓮地區💙
🏠花蓮:門市..明心街1-16號1樓
頭 份 手工水餃 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文
【包水餃】自己動手做,料好實在超級簡單!
大家常吃水餃嗎?
都吃冷凍水餃還是買外面現成的?
包水餃很難嗎?
今天簡單哥用最簡單的方式
教你自己在家裡
也能輕鬆包出漂亮的金元寶!
(今日份量:4人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉蔥花 30克
👉豬絞肉 400克
👉薑碎 3克
👉韭黃 100克
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉醬油 10克/20克
👉香油 15克/10克
👉米酒 15克
👉水餃皮 半包
👉辣椒 10克
👉烏醋 10克
🥘開始簡單製作🥘
①絞肉加入糖、鹽巴、白胡椒揉捏至出筋。
②加入韭黃、蔥、薑、香油先行抓勻。
③加入醬油、米酒、水將內餡揉捏均勻。
④將拌勻的內餡稍微打平,放入冰箱冷卻。
⑤粘板上撒上些許麵粉避免沾黏。
⑥適量內餡包入餅皮,沾水半圈。
⑦餅皮對折,雙邊壓緊,餡料向下推。
⑧滾水加入些許油、鹽巴,下水餃。
⑨水餃下鍋,上蓋滾煮至內線澎滿。
⑩煮至內餡澎滿後,加入常溫水煮至水滾。
⑪醬料可依個人喜好調配,此為參考。
簡單哥感謝大家的觀看❤️
也希望有喜歡我的朋友加入✌️
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有各位的支持,我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位,感謝💕
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頭 份 手工水餃 在 索艾克 Youtube 的精選貼文
我,水餃與螢幕的三人晚餐,怎麼會孤獨?
冷凍庫有一包水餃,內心之踏實勝過春節安太歲
廢寶如我嘴含水餃放眼世界,
進可攻退可守,立於不敗之地
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廚房廢寶索艾克
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新書《Soac的台灣菜》 https://www.books.com.tw/products/0010826337
好食譜書,不帶一本回家ㄇ~
廢寶們有任何問題都歡迎留言發問喔~
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食材(約35顆)
高麗菜 250g,切絲
豬後腿肉 250g,細絞(肥瘦比例為3:7)
雞高湯 50ml,可以水取代
蔥 1支,切蔥花
蝦子 75g,去殼切碎塊
餃子皮 35張
鹽 適量
香油 1/2大匙
醬油 1大匙
白胡椒粉 少許
作法
高麗菜絲撒上1/2小匙鹽,搓揉均勻靜置10分鐘,等水分滲出後過清水洗去鹽分,用力擠乾高麗菜絲。
絞肉加入1/4小匙鹽巴來回攪拌,等絞肉變得有黏性、會牽絲的狀態,倒入醬油、香油與白胡椒粉調味。
接著打水,將高湯分次加入絞肉,同時來回持續地轉圈攪拌,讓肉餡把水份都吃進去。打水可讓水餃咬下時爆出更多幸福湯汁,不想用罐頭高湯就用滴雞精稀釋。
加入蔥花、蝦仁碎與高麗菜絲拌勻,內餡就完成囉。
將水餃皮輕輕地拉開填入內餡,中間對折壓緊,左拉三個皺褶後捏緊開口,接著右邊拉三個皺褶同樣捏緊開口。拉一下皮薄一點,比較好包口感也更好。可用任何喜歡的方式包水餃,水餃皮邊緣不用沾水,皮夠新鮮的話自帶黏性,封口不用沾水也可黏緊。
準備一鍋沸水,放入水餃後攪拌一下以免黏鍋底,保持微滾煮到浮起來,計時1分鐘撈起瀝乾即可享用。新鮮或冷凍水餃都這樣煮。
可調個沾醬。比例為醋2:醬油1,可額外放入蒜頭或辣油。
#索艾克 #soac#水餃
#水餃diy #手工水餃 #煎餃 #孤高
#冷凍庫沒水餃 半夜被嚇醒
#眾裡尋她千百回 #別掙扎了年輕人
#ubereats滑老半天 結局還是水餃
#孤獨的美食
頭 份 手工水餃 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的精選貼文
利用半成品的過年料理做出來創意和風洋食。
總共有3道,都超級好吃的!
準備年菜大家不要太累,
好好休息享受美味喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
【獅子頭白醬漢堡煮】
肉団子のクリーム煮込みハンバーグ
[ 2~3人份 ]
獅子頭 Meat balls—6個
鴻禧菇 Shimeji mushrooms—50g
洋蔥 Onion—1/4個
奶油 Butter—2小匙
牛奶 Milk—350cc
高筋麵粉 Bread flour—20g
花椰菜(汆燙過) Broccoli, blanched—8~10粒
鹽巴&黑胡椒 Salt & black pepper—適量
【長崎風炒蘿蔔糕&野菜】
大根もちと野菜の黒酢炒め
[ 2~3人份 ]
蘿蔔糕 Daikon cake—300g
高麗菜 Cabbage—100g
洋蔥 Onion—1/8個
豌豆(汆燙) Snap peas—5~6片
紅蘿蔔 Carrot—20g
乾燥香菇 Dried Shitake mushrooms—2片
鹽巴&黑胡椒 Salt & black pepper—少許
[ 和風醋醬汁 ]
清酒 Sake—1大匙
砂糖 Sugar—1小匙
醬油 Soy sauce—1大匙
日式高湯 Dashi—100g
鹽巴 Salt—1/4小匙
黑醋 Vinegar-1大匙
麻油 Sesame oil—1小匙
太白粉 Potato starch—2小匙
白芝麻 Whit sesame—少許
【北海道風水餃咖喱湯】
餃子のカレースープ
[ 2~3人份 ]
水餃 Chinese dumplings—8個
洋蔥 Onion—1/4個
高麗菜 Cabbage—100g
蘑菇 Mushrooms—5~6粒
四季豆 Green beans—3~4支
咖哩粉 Curry powder—2大匙
日式高湯 Dashi—500cc
醬油 Soy sauce—2小匙
味淋 Mirin—1大匙
鹽巴 Salt—約1/4小匙
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*BGM:PremiumBeat-Studio Le Bus
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如題剛搬來頭份三個月很愛吃水餃,之前在台南吃的水餃都薄皮的來頭份吃幾家牛肉麵店的都是厚皮... 想問看看頭份有沒有推薦薄皮的那種水餃最好還是韭菜的,不愛高麗菜再 ... ... <看更多>
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