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⛔️活動截止【殺手寓言：殺手不殺人】電影特映會贈票活動

★ 大動作！大場面！大爆破！今年最強動作爽片！
★ 南勝久同名暢銷漫畫改編，突破日本電影爆笑極限！
★ 橫掃日本雙週票房冠軍！日本電影網站近滿分好評！
★ 集結日本頂尖卡司，共同演繹黑幫殺手大亂鬥！
★ 日本奧斯卡影帝岡田准一，身兼動作指導，大秀反差萌喜感演出！
★【東大特訓班2】前欅坂46「絕對皇牌」平手友梨奈蛻變演出！
★ 流行天后「女神卡卡」攜手「亞莉安娜」獻唱主題金曲
〈Rain on me〉！

導演：江口幹【殺手寓言】

編劇：山浦雅大【亞人】【聖誕殺戮日】【群青戰記】
江口幹

演員：岡田准一【永遠的0】【名叫海賊的男人】【圖書館戰爭】
【來了】日本奧斯卡影帝
木村文乃【殺手寓言】【羊之木】【火花】【追憶】
【愛的成人式】【我們的交換日記】
堤真一【幸福的三丁目】系列【鎌倉物語】【嫌疑犯X的獻身】
報知電影獎影帝
平手友梨奈【響～成為小說家的方法～】【東大特訓班2）
前欅坂46人氣成員
安藤政信【大逃殺】【賽德克巴萊】【神劍闖江湖】
宮川大輔【殺手寓言】【新‧第六感生死戀】
山本美月【殺手寓言】【友罪】【少女】【貞子vs伽椰子】
【男子高校生的日常】
佐藤二朗【殺手寓言】【聖☆哥傳】【銀魂】【第50次的初吻】
【多桑不在家】
井之脇海【殺手寓言】【帝一之國】【告白】【贖罪】
【東京奏鳴曲】
安田顯【殺手寓言】【每天回家老婆都在裝死】【瘋狂假面】
【銀魂】【追憶】【墊底辣妹】
佐藤浩市【殺手寓言】【友罪】【清須會議】【鬼壓床了沒】
日本奧斯卡影帝

※感謝采昌亞洲電影世界 CAI CHANG Asia 提供活動獎項，10/01上映
活動日期：09/22(三)至09/ 26(日) 12:00止，逾時恕不列入抽獎名單。

獎項：【殺手寓言：殺手不殺人】電影特映會共5個名額，每位兩張，
場次：09/28(二) 晚上19:00京站威秀影城(台北市大同區市民大道一段209號5樓)。

參加方式：
1. 分享此則含中文預告之貼文在您的個人FB，權限請設為公開。
2. 在本貼文下方tag兩位好友並留言『 @OOO @OOO一起看【殺手寓言：殺手不殺人】笑翻大銀幕』。

得獎名單：09月26日公布中獎名單請注意此則貼文訊息更新，得獎者請於09月26日 23:00前回覆真實姓名、聯絡電話，開演前一小時至電影公司接待桌，出示有效證件核對身份取票劃位。

劇情簡介

任何目標都能在六秒內解決，有如傳說般存在的天才殺手「寓言」（岡田准一飾演），是個讓黑社會聞風喪膽的狠角色。因應「老闆」（佐藤浩市飾演）命令，他與搭檔（木村文乃飾演）喬裝兄妹檔，並化名「佐藤明」過著普通人生活，更不得在大阪居住的這一年內殺害任何人…。某天，他偶然遇見神祕的輪椅少女（平手友梨奈飾演），以及看似關愛孩子未來的非營利組織創辦人宇津帆（堤真一飾演）。種種不尋常的一切，讓寓言回想起四年前的暗殺任務。面對風雨欲來的重重危機，寓言能否繼續遵守不殺人的命令，守護自己與身邊的親友呢？

昨天談到一個夢境，還有李子對奶奶的思念之情。

其中，我借題發揮講了「至微妙」的二部曲和三個時間點的關係給李子聽，給他作爲「重置行爲」的一個說法。

其中有一個環節，是我在講解過程時出現的——我們是一問一答溝通進行的，不明白的地方，李子是會問我問題的——他那時候問了我一個問題:「如果我有不好的念頭出現，有惡魔的喜怒哀樂出現，我突然想學壞怎麼辦？因爲我常常會想，大人叫我不要做ABC，但是大人也不一樣在做著ABC嗎？當我問那些人爲什麼你可以做，我不可以做呢？爲什麼你可以這樣講話，我不可以呢？大人只不過是說，大人可以做，小孩不可以做——那麼，是不是等我變成大人之後，你們說的不能做，我統統可以做呢?｣（這裏省略了李子的提問細節）

對這個問題，我是突然靈感一來，講了一個忘記出處的小故事給李子聽。

我是這樣說的，在以前就有一個天才讀書人，他很會讀書，他有一個美麗的太太，妹妹也跟他住在一起的。

有一天，他跟家人說了他要上京考狀元，明天一早就要出門了，然後還很高興說，要等着他中狀元的好消息。

第二天一大早，天才讀書人就出門了。

無巧不成書，天才讀書人前腳一出門，後腳就有太太的家人來報訊，太太需要回娘家一趟。

天才讀書人的老婆因爲娘家有點急事就必須趕回家一趟，在太太辦完娘家的事情，要回家當兒，天公不作美，下起一場暴雨，剛好前面有一座被棄置的破廟，太太就跑進去避雨 ，此情節告一段落。因爲，鏡頭畫面得銜接另一個故事伏線。

畫面鏡頭的另一頭是說一個普通料的讀書人，剛好趕路上京考試，也碰巧遇到這場暴雨，所以同樣跑到那間破廟想避雨，誰知一跑進去，看到有一美麗的婦女在裏面避雨，他心裏就一動，現在該怎麼辦呢？

他心理浮現第一個念頭，不好吧？心裏面是有很微弱出現：“不想嚇到美婦”的思想。

所以他轉身就想跑。但是跑了沒幾步，念頭就想了：萬一我跑了之後，有另一個不懷好意的男人來避雨呢？美婦會不會有危險呢？

單單是美婦的姿色就那麼吸引人了，她豈不是很危險？

所以，普通料的讀書人，他的第二個念頭就起來了，從本來的「避嫌」與「不要嚇到對方｣，進化與提升到「想保護她」的念頭。於是，這位普通料的讀書人就守在破廟門外，這樣一來自己可以避雨，然後又可以保護到美婦。

可是這場豪雨下得太大，就好像今日我們門外的豪雨下個不停。

其實在等雨停的過程當中，普通料的讀書人有回頭看過美婦幾眼…而且還有點點開心喜悅感浮現出來……但是，他都及時發現到自己「爲什麼想回頭看她呢?」還有,「爲什麼想回頭看美婦時心裏面是有一點點喜悅的呢?」
不多久…普通料的讀書人，還有點衝動想跟美婦搭訕，不過，還是及時發現到，又忍住了，所以，沒有跟美婦搭訕。

最後，雨停了之後，就各自回家。
（備註1：我說到這裏，李子是突然明白了，他說，就好像我們上網課的時候，很想看YouTube，有時候及時發現，忍住了，有時候又控制不住……）

（備註2：李子還問我，你幫助奶奶清理大便時，會不會有過厭惡的想法呢？然後再問我，你有沒有及時發現呢？你是怎樣控制住呢?）

後來，普通料的讀書人上京考試，他真的是普通料，考完的試卷，考官一看就想：這次考卷的答案那麼多，百分之七十都比你好，排隊都輪不到你，所以普通料的讀書人的考卷是第一個被淘汰的。

可是考官淘汰了大多數的考卷後就去睡覺，第二天起牀後再改考卷時，想不到第一個被淘汰的考卷，即普通料的讀書人的考卷，又出現在優秀考卷堆的最上層第一頁。

考官就納悶了，這房間沒有其他人，這個第一個被淘汰的考卷怎麼又被放到第一頁呢？

所以考官就有點生氣了，乾脆將被淘汰的考卷移到最遠的桌子，然後又繼續批改優秀的考卷。

結果剩下的都是更加優秀的考卷，於是考官也累了，睡了一個午覺。

醒來後，他發現到更加優秀的考卷堆最上層的第一頁，又是那位第一個被淘汰的普通料讀書人的考卷。

這次考官不是「有點生氣｣，他是變成了「有點驚訝｣。
然後，他就想，是不是這位普通料的讀書人，雖然沒有什麼料，但是，他做了不少有「陰騭」的事情呢？

（由於這個字我不會讀，所以我是寫在白紙上的，白紙上就寫著「陰騭」二字的）

結果，考官終於給普通料讀書人一個進士位置，然後批改了天才讀書人一個狀元位置，最後，天才讀書人也跟這位普通料讀書人做了好朋友。

（其實這個故事，並不是如是發展的，是我爲了要強化微細念頭和陰騭這個部分來銜接我要說的內容，所以改編與調整了這個故事的某些情節，同時從中刪去那些曲折又有誤會，最後誤會得到化解的情節｡）

果然是「引🐍蛇出洞」成功了，李子先是問我「陰騭」是什麼意思？

我根據原來的意思給予了第一層的講解，然後我再發揮一下，我說，我們內心的念頭，就像讀書人在廟外面守候，他的念頭變化：他的即時發現自己的想法…還有，好像你讀網課，想看YouTube時的慾望，你有辦法在沒有人看到的時候，都成功控制到，這種人就是那種忍住不吃棉花糖的小孩之功夫，而你李子在三歲時，爸爸就給過你考試：你就是那種忍住，不那麼早吃棉花糖的小孩。

研究發現，忍住不那麼快吃棉花糖的小孩，最後他的成就也比較大！

我講陰騭，其實還有另一個政治目的，還有銜接處的部分，但，這裏就不提了。

當然，李子也問了第二個問題：爲什麼那些考卷會無緣無故變成突然出現在更加優秀的考卷上面呢？

這裏我就有提到原本故事裏面的三尸神與文昌帝君的神奇故事——其實我是忘記了有沒有三尸神，但是我提三尸神是有目的的——其實，如果他不問，他不好奇這個部分的話，我就不提的——既然他問了，所以，我才提。

因爲，如果李子提問了出這個神奇的故事版本。我就會有第二層要銜接的部分，至於打鐵趁熱的銜接部分，這裏也略過不提了。

當時，自己講得很投入，我並不知道李小在聽，所以李小才說：爸爸，你真的很會講…。

這是一條噁心漫長併吞不同顏色資產的貪婪之路
假「轉型正義之名」行「轉移資產為實」的做作!

婦聯會這各團體有點年紀的朋友應該會聽過
對很多年輕朋友來說就感到很陌生

這是一個由蔣宋美齡創辦的組織(就是蔣中正的老婆)
於民國39年創立，那時的中國還在兵荒馬亂的打仗時期
創立的理由就是
照顧軍眷、讓前方戰士無後顧之憂!

1990年依照當時的《人民團體法》立案為政治團體
2017年內政部強行撤免婦聯會的主委、副主委，並要求他們變成政黨

呃…誰可以告訴我
為什麼一定要強迫政治團體變成政黨?
明明這是一個本質上做慈善的團體!
你們會要求佛光山變成政黨?
你們會要求慈濟變成政黨?
或者紅十字會?因為他們是慈善團體?
為什麼處心積慮逼迫婦聯會成立政黨?
因為在政黨法裡面規定
1. 政黨不得經營投資營利事業、不得購置不動產（辦公場所除外）
2. 每年必須辦理財務申報

說穿了~就是要看婦聯會的帳本跟肖想婦聯會的地
最好笑的是無恥的黨產會還要看婦聯會歷年的勞軍資金流向
別人在做善事的時候，你們都不知道在哪裡玩
現在有權有勢了，還要逼問錢去哪裡?
流向去哪?
最大的目的就是將
那棟在立法院附近的美齡樓價值9.28億收歸國有
這麼噁心的單位是誰呢?
就是那個每年領1億多預算不知道在幹嘛的行政院黨產會
要不要改名為「民進黨附屬抄家隊」
任何跟國民黨有關係的組織一一被清算鬥爭
綠共還真的不是叫假的!

我們可以檢視一下蔡英文名下基金會的資金流向嗎?
我們可以檢視一下蘇貞昌名下基金會的資金流向嗎?
可以檢視一下民進黨任何一位政治人物基金會的資金流向嗎?
不要只會針對國民黨嘛?
婦聯會還會照顧軍眷?民進黨呢?
拿政府資源行綁樁之實~花人民的錢就是爽???

賤人(黨)就是矯情!

剛成交【深水埗排檔後面舖】第2067成交(堅) 感覺6分，深水埗基隆街239號舖 (近南昌街)，註冊成交1650萬，建築約1000呎，闊約14呎，深約50呎，我去過，大大間，算平! 6分位。原叫價2380萬。

阿媽(李太及阿女Apple)由街邊檔做起，做了三十多年，養活三女一子，全人手包餃子 + 靚魚肉?。 希望佢可以繼續經營下去啦!

明發茶室
地址: 深水埗基隆街239號地舖
電話: 61036823

成交比較:
旁邊深水埗基隆街241號舖，建築1000呎 (一樣大細)，2018年7月成交1700萬，泰菜店，當時交吉。

深水埗排檔基隆街後面的舖，一般唔多值錢。南昌街以東，近深水埗 MTR 較好。南昌街以西，向太子方向，No No! 兩邊價錢可差30%。

深水埗買舖一般要好小心， 我是對深水埗有偏見? 消費力好弱，唔好畀啲人流呃咗。

我所有在深水埗做生意的朋友都同我反映消費力極弱， 好多客人都會為一蚊幾毫講價。除非土生土長，好多做生意的人都後悔入了該區開分店。

一個中環人，等兩個九龍人，再等如五個深水埗人的消費力。你把深水埗的人流除二、除三去分析間舖， 你會較容易睇通個消費力及舖價。

百貨百客，但 .... 除非超超超平，我是盡量唔買深水埗舖。 絕大部分平舖都是在深水埗放售中，供過於求。I'm sorry 深水埗?!

記住，百貨百客。 我老婆唔等如靚過你嗰個。

(註冊1650萬)

。。。。。。

風再起時 ... 【盛滙商舖基金】2020年第4季集資講座 (上限港幣6000萬)

我們盛滙商舖基金， 是全港首間證監會持牌並專注投資香港商舖的基金公司。2016年成立以來，我們已經買入41間街舖，賣出33間，全數獲利，同期全港最多。 而幾年內獲利轉手的街舖，我們市場佔有率現在超過五成。(Note: 升值也跑贏大市三分一)

2020年第四季，我們又集資買舖。 今期上限港幣六千萬， 現有的客戶已經承諾投資加碼4600萬， 因此只得1400萬給街外新客， 投資最少港幣三百萬起。

如果你有興趣參與我們的商舖基金 ，我們會連續幾場講座講解基金內容及目標回報， 每場限六位，I will be there. 我們是香港證監會持牌法團。

【此講座及投資只適合持有港幣800萬以上流動資產(非物業)人士或公司參與】

個市剛剛好在轉角位，believe me，今期好快會爆滿，額滿即止，先到先得。 如果你想在講座前，直接了解我們的基金及開戶口詳情，可直接聯絡我(李根興) whatsapp 9036 1143 或 Marc 6092 6444 / Joe 9250 6708 / Vivian 9311 9274 / Mani 9669 1789 / Monica 9305 8194 或致電 2830 1111 ?

今期集資的主題是「風再起時」。 世界輪流轉， 舖位都衰了唔少， 接下來可能是時候發圍時機。

(1) 肺炎總會過去
(2) 拜登上場，中美關係最對立的時候希望已經過去
(3) 遊客一定會回來， 通關又好，氣泡又好，唔會少過今日
(4) 最重要是，政府分分鐘撤銷工商舖辣招， 免去雙倍印花稅， 變相全部工商舖物業升值4.25%。

當然我做得舖這行，就要熱愛「舖」，賣花讚花香。 我相信舖市是最壞時候可能已經過去。

升市，個個都係股神樓神舖神，但跌市，大跌市先至考你功力。 我們今年肺炎至今，合共買入了8間街舖，同時最重要，賣出了5間街舖， 前後涉資金約2.5億。 沽出的舖全數獲利， 疫境中，買家都買到平貨，恭喜買家，大家雙贏。

接下來，我們每季目標都會集資約六千萬港幣，每年淨資產目標增長約兩三億街舖。入三出一，即係每買入三間舖，就賣出一間，做好售後服務，貨如輪轉。 目標帶給我們投資者長遠每年10%回報。

我無本事一玩就玩到幾十幾百億。 做任何生意要有「持續性」。情願做細啲，做穩啲， 紮實根基，一步步行好佢。最緊要最緊要就是投資者、商舖買家、租客、我們班同事們、同我自己， 穩定地持續賺到錢。

我是生意人，不是投資者。市升市跌，都繼續貨如輪轉，一定要有「持續性」， 就好似賣柴米油鹽一樣， 任何經濟環境 都有得食，密密食，唔可以 hit and go，炒一轉，發橫財，就人間消失。

我重複，All I ask for 就是每季集資幾千萬新錢， 每入三間舖就賣出一間，每年累積多兩三億街舖， 銀行借貸唔好過多，兩三成以內就足夠，小心駛得萬年船。當中成個基金我本人佔兩三成， 長遠達至每年10%回報。Very simple， 再俾多錢我都要 SAY NO! 一步步做好， 唔好過份膨脹，利益一致，人少少，最緊要大家穩定地賺到錢，賺開心錢?。

我是李根興， 盛滙商舖基金創辦人，有機會到時見你。

More info on www.bwfund.com

香港證監會持牌法團 BBL650

【盛滙商舖基金】2020年第4季集資講座

盛滙商舖基金專注投資香港商舖，讓客戶以較低資金購入基金參與商舖投資（低至港元300萬），相對於購入單一商舖動輒過千萬元，投資基金的客戶等同以較低門檻投資多間商舖，更可分散風險。

盛滙將於第4季舉辦數場基金講座，讓您深入了解商舖基金及舖市再起動時機。

第一輪時期：11月24日(二) 已滿 / 26日(四) 已滿
第二輪時期: 12月1日(二) 已滿 / 2日(三) 已滿
加開: 11月25日(三) /12月4日(五)
時間：1 – 2pm
地點：中環新世界大廈1座1502-3室 (本公司會議廳)
對象：按證監條例只適合持有八百萬港元以上流動資產(非物業)人士

註：疫情期間，每場只限六位。參加者須全程配戴口罩及保持1.5米社交距離。

報名方法：
https://edwinlee.com.hk/%e8%ac%9b%e5%ba%a7/

查詢： 2830 1111 (Suki/Monica)
WhatsApp： 9218 5223

#商舖基金 #買舖要買得PRO

噓……
天空墨黑，厚雲沒星。手錶上指針是凌晨二時，大部分人已熟睡就寢，街上一片寂靜，黑暗滿佈街角，昏黃街燈，照得人睡意濃濃。

嗞嗞……
機器的轉動聲卻在深水埗福華街，一排關閉的鐵皮小排檔叢後，一間鋪頂上書「坤記士多」四個大字，在鐵閘縫中透出幾扇白光，聲音就從這製糕工場發出，訴說着眾人皆睡我獨醒，明碼實價的起早摸黑，辛勤的一天就從這嗞嗞作響揭開序幕。

「由晚到朝，由早到夜，循環不息，兩三點鐘起身開工磨米，做埋洗埋嘢賣埋，兩更人，收埋鋪夜晚八點幾，年中冇息休㗎！不過唔緊要，慣㗎啦！」半頭白髮的傳永祥一口沙啞地說。

傳永祥是坤記老闆和掌舵人，64歲，對這數十年如一日的辛勞已司空見慣。還有弟弟傅永康，三個協力的阿哥阿姐夥計，同時在凌晨開工，默默無語。守在四五十度高溫的火爐邊，人人揮汗如雨，各佔各崗位的忙着磨米、抽出抽入竹筲簊、提上提落重甸甸的石頭壓漿，誰也沒注意到這百忙的街外上一絲靜態。


咔嚓……
一手拉開了店面的鐵閘。時為早上七時許，深水埗地鐡站B2出口旁，這不過百呎，80年代士多的舊模樣，汽水、香煙、啤酒、土炮……，老士多的產品。然而主角是陸續放到店門當眼處的各式老糕，白糖糕砵仔糕芝麻糕紅豆糕……琳瑯滿目，吸引途人。連銷售也數十年不變。現時外面的糕都早已包裝好，這裏卻依舊即切即放磅上秤重量，再入小袋給客，這樣的動作常惹客人投訴慢。

「件糕幾重就收幾多，冇呃秤，夠均真！幾廿年都係咁，冇變過，舊時啲人冇投訴㗎！」

隨時代變遷，深水埗生活改變了，舊的事物正在消失，他仍竭力保留這裏的一點一滴。分毫不動，緊握着舊。

「我都後生過，輕佻過，試過變新，錯咗一次，唔可以再錯！」像他的白糖糕，水靈模樣，心眼兒透亮，會有點調皮。他也曾稚氣未脫，違反父旨，背叛自己，陷於迷惘，卻終歸是貼心的。還不忘父訓：「做人做生意要對得住天地良心。」


一度無心之心，使他念茲在茲，謹遵此宗旨，勤懇守着，天荒地老。縱使父已逝，精神卻長存。

父技藝恭謹以待

嗯……
閉目沉思的他，想起父親，思緒如泉湧。他祖籍順德，鄉下作為魚米之鄉，河澤廣佈，水域通達，適於稻米生長。賦予了製作米糕的創造力。選粘米、糖、水這些家常材料製成的白糖糕、砵仔糕等，是稻米變身的傑作。

看來簡單，實際上製作十分繁瑣。父親傳承的技藝，他不怠慢，淘米、浸米、磨粉、壓水、和餡、發酵、灌籠、水蒸，做足八道工序，糕才爽香可口。

滴噠滴噠……
磨米的滴水聲，回應着石頭壓印米漿滴出的米水聲，格外清脆。他將用半新舊的泰國粘米按比例混合，浸泡一晚軟了的米放進磨機，扭動水喉，米粒漸研磨成漿，奶白的水柱細細流進布袋。紮好裝滿米漿的布袋，然後抬塊大石把米漿重重壓着，待水分全部流走，壓成半乾濕的米粉糰。以壓乾的米粉糰上秤，斤両才準確。

「用磨米壓出嘅米漿嚟蒸糕，啲糕有一種膠質，特別煙韌。」他一時忙着調校不同糕點的糖水米漿，這個要加黑芝麻漿，那個要放紅豆……一時又要磨糯米粉，做煎堆、包茶果。磨米機在一邊動，他也像機器一樣，沒有一刻停下來，多磨人！

最不容易是順德獨有的白糖糕，壓成的米粉糰，加入糖水搓勻，擺放到晚上，粉糰不停發酵，晚上變「老種」，又配搭新加了糖的米粉糰去，再發酵到第二日才蒸，往而復來，日日如是。白糖糕好不好吃？還是靠發酵。米與糖水的比例怎樣？發酵時溫度如何？全靠他拌和米漿時，一雙巧手去感應。

將發了酵的米漿倒在竹箕上，拿去蒸。「蒸起咗啦！蒸起咗啦！」隨着他揭開蒸鍋，熱氣上升，夾著帶酒味的甜米香，一股複合香氣撲面而來。剛蒸好的白糖糕白嫩蓬鬆，密密的小氣孔如同蜂巢一般，光滑剔透。嘗一口，軟滑爽口，甜甜的滋味帶着剛出爐的暖意在舌尖化開，口感綿密帶韌勁，微微似米酒的香氣，意想不到的清新吸引。

家傳秘方不易來

呼……
他大力地呼出一口煙圈。這個做糕的家傳秘方，是寶貴的經驗及睿智，都是他的父輩，順德人一代代口耳相傳下來的結晶。最初，也與一口煙有關。

「我老竇叫傅坤信，戰前喺順德嘅茶樓打工學整糕，佢個師傅做嘅白糖糕爽彈細膩，點樣整？佢就教啲唔教啲。不過呢個師傅係食大煙嘅！」

食大煙，即抽鴉片，當年是合法的，很平常，但價格高昂，普通打工的吃幾遍可花掉一個月人工。他父親知師傅有煙癮，出錢請食，期望師傅上足電，會過招教他。這樣的討好非一推即就，師傅一次不教、兩次不教，直到第八次才教少許。之後不斷請食，師傅才像擠牙膏般逐少逐少地教。

「請佢食個大煙，嗰份糧畀晒佢㗎啦！老竇先慢慢學到做糕竅門！」到他父親成功獲知箇中秘訣，幾已傾盡家財，可謂得來不易。和平後，他父親就帶着這秘方，到香港打工。

做米糕養家餬口

依呀﹗依呀﹗
石磨在轉動，轉一圈就依呀一聲，昔時就是用石磨磨米做糕。「我老竇嗰時喺香港嘅油器白粥大牌檔做糕，用石磨磨米，憑學番嚟嘅秘方整出好食嘅糕，其他師傅都冇佢整得咁好，啲客咪叫我老竇不如自己出嚟做生意！」

1965年，他家住唐九樓，在十樓的天台自立做糕，山寨原始，做批發生意。「點知攞貨買嗰啲商戶客，好生意就嚟攞，唔好生意就唔攞，落雨唔嚟攞又唔找數，啲糕剩喺度唔通倒咗佢，我阿媽咪拎出街賣囉！」山不轉路轉，他母親挑起擔挑，秤兩隻竹籮，糕點放在籮上，到福華街、北河街沿街擺賣。那時小小的傅永祥，已跟着媽媽一起上街。

「老竇真係好勤力，佢一個人，用手磨米、石頭壓水、米漿溝糖水、發酵、入爐蒸，嗰時仲用燒柴，乜都一腳踢！」父親就靠這糕養活一家九口，逐漸做到有生意，坤記的雛形就是這樣形成。

窮人孩子早當家

鈴鈴鈴鈴……
鬧鐘響起，早上六點，傳永祥兒時最痛恨這聲音，他不情不願的起床來。「起身幫老竇開檔，之後七點幾返學，到下晝三四點放學返嚟，又磨米、搓糕，整呢樣整嗰樣，到夜晚九點，先去做功課……」

對一個小孩，體力及精神都往做糕去，上學沒精神，成績也越來越差。「整整下無心機讀書，升唔到班，咪冇讀，一路跟住老竇去做糕。」中二就輟學，這遺憾一度令他無法釋懷。

「人哋放學就去玩去踢波，禮拜六禮拜日去露營、去旅行。我禮拜六禮拜日都要開工，好辛苦架！做糕有咩樂趣？」他很矛盾，對做糕，嘴裏說着嫌棄，實則卻又留有美好回憶。「當年冇咁多電子產品，我細個陪老竇開檔有得食，又同其他檔口嘅細路玩，賣出啲糕，老竇賞我零用錢，幾開心㗎！」多年後憶起與父親一起賣糕的時光，苦中有樂，很寶貴，他特別珍惜！

他與父母漸漸做到生意，從街頭做上排檔，他的工資也多了。「嗰時未識諗，冇儲低！啲錢淨係愛嚟行街睇戲食飯，唔夠咪問阿爸攞囉！」

人迹渺意興闌珊

轟隆轟隆……
地鐵行走聲音劃破寧靜的深水埗，時為79年起地鐵。坤記被迫搬到南昌街的大牌檔。「因為唔就腳，完全冇生意，做糕生意差，搵唔到錢。」同期麥當勞又進軍香港，市民多了選擇，坤記漸被擠到邊緣去。生意不佳，令傅永祥更加意興闌珊。

「我都要支人工，飲茶食飯都要錢。做糕冇前景，都諗轉吓行啦！由細對住呢行咁耐真係厭㗎，邊至想做？當然唔想做！」常言做那行，厭那行。他放下了做糕，離開父母和弟弟。當時他考到的士牌，就去揸的士搵食。

當了的士司機，他才發現爭食的士愈來愈多。「的士多，分薄咗，難搵食，我覺得揸的士已經唔合時宜。」他只好回家再做糕去。

人心之花散落時

哎呀﹗
這痛楚的嘶喊，如被一拳激中喚醒做糕的初心。他離去而再回來，父親沒有責怪，但最終也要靠父母，他感覺像欠了一個情。這時父親年事已高，還交付給他打理。他有感傳統磨米、壓漿、發酵，花工夫又費時，生產能力低。適逢工場拆樓，沒地方磨米，他打出如意算盤來。「新時代講求快，可以用現成嘅粘米粉，節省咗磨米艱辛嘅過程，慳番唔少成本。」

有不待風吹而自行散落者，人心之花是也。人心搖蕩、人性明暗，有跡可循卻難以理解。他騙得了自己，卻瞞不到客人，有些熟客吃過，覺得不是死實實，便是散收收，味道不同了。當他面前，把糕丟進垃圾桶，這恍如大力地摑了他一記耳光﹗「我好唔開心！」

客人騙不了，一個個離去，不單虧本，父親打下來的江山招牌也搖搖欲墜。他痛過，才領會，才醒覺。「老竇曾經同我講，做生意最緊要老實，對得住啲客，如果啲嘢唔得賣畀人，等於呃人。」

痛定思痛，自此，他堅持用傳統方法，磨米蒸糕，慢慢把客挽回來。

兵戎相見終告捷

傾哐！傾哐……
電視機傳來武俠劇的刀劍聲，短兵相接，仿如與同行舞刀弄劍的惡鬥……八十年代，大牌檔人稀少，父母接受他的提議，到較多人流的福華街租鋪，他可以邊看着電視邊賣糕。

如今他不辭勞苦，店仍維持磨米做糕，果然吸客，生意滔滔。那時深水埗有不少經營糕點的行家，見其客人川流不息，不免見獵心喜。某行家到來請教，叫他傳授做糕訣竅。「老竇當年都千辛萬苦先學識，而家問一問就要教你，有冇咁便宜嘅事？況且你又喺深水埗做糕，教咗你，咪搶自己嘅生意？傻㗎！」

他拒絕了，於是行家心生一計，急遽地將其租鋪買下。「佢買咗間舖，繼續租畀我哋，遲遲唔收，等我做旺咗佢先至要返，到時接收晒我啲客，賣佢嘅糕。」

他被擺了一道，但對方有鋪佔了優勢。他覺得租鋪不是長遠計，立意要父親買鋪。機緣下他們買到隔鄰的店，即現址的角落鋪，於是搬到鄰店繼續賣糕。行家業主收回原店，賣同樣的糕品，兩家並列打對台。「大家爭，佢鬥平，佢賣五蚊三件，我一件三個半。啲客嚟買，話我貴，但一樣幫襯，因為我嘅糕好食過佢。」

對家乏人光顧，大拍烏蠅，結果結了業。「以前一直覺得老竇嘅手藝好平常，而家我知道係寶。」他深深感到做糕秘方的強悍和魅惑力，亦全憑這贏了漂亮一仗。

仍不敢須臾或忘

啪啪啪啪……
掌聲響起，在百般磨難過後﹗97年金融風暴後生意轉淡，他想到增加產品提升銷售。「試過加整老婆餅、合桃酥，同芝麻糕、紅豆糕、馬蹄糕。啲客都係鍾意食用磨米做嘅糕，麵粉做嘅老婆餅冇得留低，磨米嘅紅豆糕同芝麻糕都賣得，就繼續賣到而家。」

他將芝麻磨粉混合米漿倒進盤內，先蒸熟第一層，然後第二層、第三層，如此類推，蒸到第九層，做出芝麻糕。入口綿細軟滑，慢慢化開，不甜膩，飄散出芝麻香氣，細嚼還能感覺到點點的黑芝麻末，滿嘴生香。內裏沿用父親的磨米米漿，糕身特別柔韌有米香。

03年，《飲食男女》報道坤記，指明香港製造。「由嗰時開始旺，生意幾倍咁升。到15年攞米芝蓮推介，多咗好多外國遊客慕名嚟幫襯。」

店子紅了，親友都建議他擴大工場、增加產量。「要快就要機器生產，就冇咗手做嘅味道。」用手做糕，時間有所局限，快不得，產量不多，如白糖糕一天最多二十多底，砵仔糕一天只一千幾百碗。他斷然回絕。

「唔會大量生產！我一定唔會再犯錯！」他絕不容犯下些許錯，縱使別人不追究，自己卻不敢須臾或忘。堅持遵循父法，不粗製濫造。09年父親因年邁身故。「我會盡自己能力細心做糕。咁樣做係為咗品質，亦係為咗啲客。更大嘅意義，係為咗阿爸。」他回憶中的父親，為人正直，扛起家庭和事業，勤懇堅忍，從未埋怨過辛苦。做人忠誠，對客童叟無欺，因而儲落大批熟客。

入夜，他開啟門口射燈，照着坤記的招牌，淡淡的糕香，歷五十年而不散，讓人念念不忘，有燈就有人，延續父親的精神。

撰文：孟惠良
攝影：關永浩

坤記糕品專家
地址：深水埗福華街115-117號北河商場地下十號鋪
電話：2360 0328
營業時間：7:30am-8pm
詳情： http://bit.ly/2QLfzLk

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【 製作團隊 】
｜企劃：土龍
｜腳本：土龍、力寧
｜剪輯後製：Pookie
｜剪輯助理：絲繡 or 夯吉
｜演出：志祺

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【 本集參考資料 】
【志祺七七】假新聞的逆襲系列：https://bit.ly/2FSH8zf
→ 中天部分新聞遭檢舉 NCC共開罰1百萬元：https://bit.ly/2OFQReM
→ 報導三市長合體「天有異相」、「韓流助功發威」，中天新聞台遭罰百萬限期改正：https://bit.ly/2JVTQBj
→ 不只台大燃起「拒看中天」　小吃店、醫院搶遙控器大戰正悄悄上演：https://bit.ly/2JYndCQ
→公平會查小吃店「綁」新聞台　系統業者喊冤：散播不實訊息者須負法律責任 ：https://bit.ly/2FsoJrz
→ 許淑淨林子琦等11位選手涉禁藥 中華奧會公告名單：https://bit.ly/2FO4Ew9
→ 許淑淨涉禁藥繳回世錦賽銀牌 暫不影響奧運金牌：https://www.cna.com.tw/news/aspt/201903270029.aspx
→ 許淑淨涉禁藥發聲明道歉：粗心誤吃膳食補充劑：https://bit.ly/2FQcE0F
→ 未來一年台舉重圈再用禁藥 郭婞淳恐被迫無緣東奧：https://bit.ly/2CP2DPj
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【 延伸閱讀 】
→ 2017 金馬影展TGHFF | Faces Places：https://bit.ly/2I6Sj95
→ 美感教育課程推廣計畫－南區基地：https://reurl.cc/Egv5m

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【 昨天的參考資料 】
→ 上司是「連環放屁王」 工程師因抑鬱求償3976萬：https://bit.ly/2U7jWpA
→ Fart bullying case: Engineer contests A$1.8m court ruling：https://bbc.in/2uwqkaw
→ 偷情露餡！雙胞胎驗出同母異父　妻認：曾有一夜情：https://bit.ly/2uC0lP1
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