果貿吳媽媽餃子 在果貿社區是高雄人的懷念滋味
連我住在楠梓 雖然有段距離 但是每次去果貿拍拍小香港
都會走去旁邊吃一下吳媽~
不得不說 吳媽水餃魔力真的很奇妙
你每次吃都會覺得 可以再來一顆
我平常吃不到10顆 在外面等級 但吃吳媽
我一次可以吃到15顆以上完全不是問題耶!!!
這次我吃的頂級干貝 每一顆都可以吃到干貝的鮮甜
而且完全!不用沾醬 很好吃很新鮮
小TIPS可以把煮完水餃的湯直接主玉米濃湯
這樣濃湯水就有自然的勾芡唷~~~
這款干貝我也覺得送人非常合適!
你看一顆一顆都有小格子 完全不用怕沾黏的問題
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而且 果貿吳媽也有鍋貼可以選擇唷~
還可以做冰花鍋貼很簡單(大家在家可以嘗試看看
只要把 鍋貼熱油放上去 外加把 裡面附贈的粉用200cc水混合後
直接加蓋烹煮就可以了 翻蓋 底部脆脆的真的很好吃
而且泡菜口味跟高麗菜的鍋貼 就算重油一點 也很好吃
我也推薦不沾醬 可以直接吃到皮跟餡料的口味 讚讚~
特別的是 香菇芋泥的口味 這款吃起來有點像
燒賣的感覺?不知道怎麼說很特別!就跟吃燒賣依樣很扎實
裡面的香菇跟芋泥餡口感非常特殊 喜歡芋泥的可以嘗試看看
韭黃鮮肉 大家愛嗎?我個人是很愛吃韭菜跟韭黃的
覺得水餃煮完特別多汁 雖然吃完嘴巴的味道很驚人啦 哈哈
而且一盒24入真的很剛好~
可以直接剛好切一半 一餐12顆 這個數量很ok唷
高麗菜新蝦裡面的蝦子搭配上餡料 真的讚讚
獨門秘訣!兩湯匙白醋跟一湯匙醬油配上一點老乾媽辣醬
我吃水餃最愛這樣搭配~~~~
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果貿吳媽家
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滿1200免運費唷
我的專屬優惠碼(不限金額整筆9折):weiki
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同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,【包水餃】自己動手做,料好實在超級簡單! 大家常吃水餃嗎? 都吃冷凍水餃還是買外面現成的? 包水餃很難嗎? 今天簡單哥用最簡單的方式 教你自己在家裡 也能輕鬆包出漂亮的金元寶! (今日份量:4人份) 🥣需要準備的材料🥣 👉蔥花 30克 👉豬絞肉 400克 👉薑碎 3克 👉韭黃 100克...
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【冰箱常備 肚子餓隨時開吃!颱風天也不必去搶糧!! 】
【東門興記】手工冷凍水餃
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高麗菜豬肉/韭菜豬肉/白菜韭黃豬肉
👍上等台灣新鮮豬腿肉
👍免沾醬就夠味
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【東門水餃,異鄉遊子大牌明星,搭飛機都要來吃的好味道!但總是大排長龍?? 現在我們替您宅配到家,讓您輕鬆在家就能吃到。】
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【包水餃】自己動手做,料好實在超級簡單!
大家常吃水餃嗎?
都吃冷凍水餃還是買外面現成的?
包水餃很難嗎?
今天簡單哥用最簡單的方式
教你自己在家裡
也能輕鬆包出漂亮的金元寶!
(今日份量:4人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉蔥花 30克
👉豬絞肉 400克
👉薑碎 3克
👉韭黃 100克
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉醬油 10克/20克
👉香油 15克/10克
👉米酒 15克
👉水餃皮 半包
👉辣椒 10克
👉烏醋 10克
🥘開始簡單製作🥘
①絞肉加入糖、鹽巴、白胡椒揉捏至出筋。
②加入韭黃、蔥、薑、香油先行抓勻。
③加入醬油、米酒、水將內餡揉捏均勻。
④將拌勻的內餡稍微打平,放入冰箱冷卻。
⑤粘板上撒上些許麵粉避免沾黏。
⑥適量內餡包入餅皮,沾水半圈。
⑦餅皮對折,雙邊壓緊,餡料向下推。
⑧滾水加入些許油、鹽巴,下水餃。
⑨水餃下鍋,上蓋滾煮至內線澎滿。
⑩煮至內餡澎滿後,加入常溫水煮至水滾。
⑪醬料可依個人喜好調配,此為參考。
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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韭黃 韭菜 水餃 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最讚貼文
節目主持人: 李基銘、 Winnie Chang
本集主題:春季料理
專訪來賓: 巢佳苓
俗話說:「正月蔥二月韭」、「元宵節,偷拔蔥嫁好ㄤ」
韭菜、韭黃、韭菜花:
韭菜盒、韭菜水餃、炒米粉、切阿麵、炒豆芽菜、韓國泡菜這些裡面都會加韭菜。韭菜韭黃或韭菜花炒肉絲、豆干、海鮮百搭,韭菜炒蛋
蒼蠅頭、韭菜花炒皮蛋。
蔥、珠蔥:
爆香用/配色用/去腥,中藥功效:祛寒、發汗、受涼感冒前泡熱水澡,喝蔥白煮水發汗後就不容易把寒氣留在體內。
胡椒餅、蔥油餅、蔥爆肉絲、京醬肉絲、蔥油淋雞、蔥油淋魚、培根蔥捲
蔥燒排骨、蔥燒鯽魚、蔥花蛋、味噌蔥、油雞淋醬的油蔥
菠菜:
菠菜葉酸多,葉酸對心血管疾病,缺葉酸會貧血、葉綠素β胡蘿蔔素多對眼睛保健有幫助,菠菜會澀澀,因為草酸也多,菠菜洗淨川燙可讓草酸流失一些減少澀口的感覺。
菠菜麵條、菠菜水餃皮、菠菜燙熟淋和風胡麻醬汁/菠菜燙熟捲在高麗菜葉內
菠菜河粉捲,傳說,菠菜豆腐湯吃了會結石,這是錯誤的,菠菜買回來吃不完用報紙包好,底部放些水直立放著,可放三四天保持鮮綠,其他菜適用。
香椿:
香椿樹嫩芽,過節氣中的穀雨之後就不香(端午節)。香椿拌豆腐、香椿燒豆腐,香椿水餃,香椿醬炒麵拌飯,採收後曬乾泡茶
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1. 韭菜、韭黃、蔥切碎,加一些鹽放一旁讓菜出水。 2. 薑磨成泥,拌入絞肉 3. 絞肉加入鹽、胡椒鹽、醬油、香油 ... <看更多>
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將雞蛋煎成炒蛋備用,內餡加入胡椒粉、米酒、水、醬油拌勻後,加入香油、油蔥、韭菜末、炒蛋。接著將韭菜豬肉內餡冷藏晚備用。 炒蛋除了增添香氣,亦可幫助水餃會更 ... ... <看更多>