-高雄/網購-🍴果貿吳媽家🍴
🌟左營果貿社區飄香60年的排隊名店「果貿吳媽家」,也是網路上最夯的水餃品牌🥟!我有去現場吃過,直接被排隊人潮嚇到😂,從此之後都網路訂購他們水餃,網購不用排隊,隨時想吃就吃!
尤其是疫情期間,自己煮最安心,也不用擔心外帶回家水餃都涼了,煮水餃非常簡單,會開火的話就ok了👌🏻,在家享用熱騰騰的水餃是件很幸福的事💕
🔺水餃(24顆/盒)
🌟果貿吳媽家餃子多達10種口味,每一款都各有特色,皮薄餡多、飽滿多汁,以下分享Mandy很愛的口味給大家!
▪️高麗菜鮮蝦 $299
「高麗菜鮮蝦」絕對必買,也是我們家每次回購都會買的品項😆,每一顆水餃裡面都有一顆大蝦仁🍤,蝦仁很新鮮,讓水餃多了鮮甜的滋味!
▪️酸白菜鮮肉 $260
「酸白菜鮮肉」口味很特別,吃著水餃爆出酸白菜的香氣,第一口覺得挺新奇的,想不到越吃越順口, 酸酸的味道特別開胃~
▪️韭黃鮮肉 $230
「韭黃鮮肉」使用價格較高的韭黃而非韭菜,韭黃味道比較溫和,吃起來更細嫩順口,連不愛韭菜的我都喜歡這款水餃!
▪️頂級干貝 $450
美食老饕們都大推的「頂級干貝」,每顆水餃裡面都包一顆新鮮干貝😍,是整顆干貝喔,不是干貝絲,真的很下重本啊!身為干貝愛好者的我,當然大愛這款水餃🥰
🔺冰花鍋貼(12顆/盒)
🌟除了水餃以外,果貿吳媽家竟然推出了「冰花鍋貼」,美味程度不亞於招牌的水餃唷!每盒鍋貼還附一包麵粉,可以自己混合油、水,做成麵粉水使用!
▪️高麗菜鮮肉 $180
最基本的「高麗菜鮮肉」口味就很好吃了,外皮Q彈、豬肉內餡新鮮🐷,鍋貼的外皮比水餃更有彈性,我個人很喜歡☺️
▪️泡菜鮮肉 $180
室友最愛的「泡菜鮮肉」鍋貼,算是比較重口味,酸酸的泡菜讓人胃口大開!帶點微微辣的口感,會越吃越上癮,推薦給喜歡泡菜的朋友~
《Mandy粉絲專屬優惠》
📍「九折」優惠碼:mandy
📍果貿吳媽家官方網站:https://wuma.today/dP2kW
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店名:有煎餃子館(北市忠杭館)
電話:02 2391-2120
地址:台北市中正區杭州南路一段10之1號
營業時間:am11:00 - pm21:00
FB粉絲團:https://m.facebook.com/%E6%9C%89%E7%85%8E%E9%A4%83%E5%AD%90%E9%A4%A8-378856755991770/?ref=page_internal&mt_nav=0
關於:
「餡料增量、湯汁倍增的餃子,如小籠湯包多汁又保留餃子飽滿口感,獨家口味椒麻十三香,韭黃蝦一尾整尾蝦仁包進來,高麗菜、韭菜更是吃不膩的好味道。」
#Meck大叔#有煎餃子館北市忠杭館#椒麻十三香煎餃
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去晶英酒店吃烤鴨,不光是宜蘭如此,在台南也是,但台南晶英更猛,我吃到烤鴨7+1吃,道道精采,無一馬虎,全賴粵廚盧偉強的功力。
盧師傅是低調的名廚,在兩岸三地都待過,料理如人不浮誇。
3.5公斤櫻桃鴨做成烤鴨7吃,有餅包鴨,炒鴨絲,爆鴨骨,煲鴨湯,煮鴨粥,炒鴨麵,以及小籠鴨包,而多加的那一道是鴨油拌水蓮。
台南晶英酒店的烤鴨是廣式非京式,廣式比京式有味道,肚子裡先醃香料和醬料再燒烤,所以之後再做成其他料理也特別有味道。
一吃餅包鴨:游師傅片鴨有音效,刀切下去有碎裂聲,不但烤得好,鴨皮也厚,再加上片鴨手法不太一樣,讓鴨肉保留相當厚度,再包進揉有蝦夷蔥的荷葉餅中,咬下去爆油汁,甜麵醬又混入海鮮醬和芝麻醬,第一口就很奔放飽滿。
二吃炒鴨絲:蔬菜多,口感脆,韭菜花特顯味,包生菜也可以。
三吃爆鴨骨:與熟悉的辣乾香不同,多肉的鴨骨保有濕潤。
四吃小籠鴨包:豬肉餡混一點烤鴨和鴨油,小籠包變得更香。
五吃煲鴨湯:由於廣式烤鴨滋味多,鴨骨架亦沁入味,用港式煲湯手法直火熬湯,並添加少許小薏米增稠,最後放進方正帶皮鴨肉與冬瓜塊,味道好賣相也不差。
六吃炒鴨麵:特選扁平關廟麵,汁稍多不勾芡,讓麵條長大慢慢吸味,佐以大量韭黃。
七吃煮鴨粥:這粥也是道地廣東粥底,花時間把生米煮糜,並加入大量青江菜,以及少許鴨絲,變成另類的可口菜粥。
7+1吃的鴨油拌水蓮,撒上油蔥酥,水蓮又綠又脆又油又爽,不單純為清燙。
晶英酒店的烤鴨在各地各自發展,台南烤鴨7吃刻意調味偏甜,迎合在地人喜好卻又不過份。
#吃美食也要長知識
#烤鴨七吃若一隻則為三至四人份
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