今天的晚餐 就這2道 就很下飯
沙茶羊肉炒油菜
韭菜炒黑輪
#鍋寶岩紋深炒鐵鍋 越用越順手，
好清洗 不怕刮 ，而且價格很親民
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韭菜炒黑輪 在 愛柴的烘焙料理廚房 Facebook 的最佳解答
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過27萬的網紅肥大叔Fat Uncle，也在其Youtube影片中提到，誰說韭菜只能選甜不辣或黑輪🤔 肥大叔就是要一起下鍋、一起入口😋 大家不妨也試著在家做做看 便宜又簡單的食材也能出好菜👍👍👍 🥬材料（3人份） 🔸甜不辣 4片 🔸黑輪 4條 🔸韭菜 2把 🔸蒜頭 7顆 🔸辣椒 1條（家有小朋友或不愛吃辣的朋友可省略） 🔸水 50g 🧂調味料 🔹沙茶醬 1匙（喜歡清...
韭菜炒黑輪 在 Facebook 的最佳解答
3月初就訂了青梅、交期一延再延因為今年氣候異常、雨水少果實長不大。
上週末又收到簡訊⋯ 確定果實不到5塊錢大小、無法出貨。姐的青梅之路頗曲折⋯連續三年想跟上梅仕事一直不順遂。
在群組問了問朋友、朋友透過親戚幫我買到10斤、價格雖然比往年貴上許多。但、姐只求有！讓我能完成心心念念的梅仕事吧！！
電視廣告播放好幾次「喜美子的陶藝物語」⋯發音超像洗梅子、洗梅子！
女兒每次聽到就要轉頭笑我一次沒有梅子可洗！
夠了！老娘終於順利拿到梅子了！
捲起袖子洗梅子！
昨晚將梅子澎澎、還讓梅子泡湯4小時。再小心翼翼捧起、幫他們擦乾身子並開啟除溼機、輕輕哄入竹籃裡睡覺。早上再送去做日光浴～～
下午要來做最繁瑣的程序
去除蒂頭！
10斤吶～～
我一個人～～
日本有句諺語：
猫の手も借りたい
（想跟貓借手）
就是⋯ 非常忙到人手不足、誰的手都好、能借都好！
我家貓有兩隻耶～～～
但！我一點也不想跟他們借手手！
求他們別來搗蛋就好😂
乖～ 去旁邊睡覺或安靜折手手！
🍱厚切炸雞腿排
（也是朋友送我黑輪時一起贈予的冷凍雞腿排、感恩合十🙏。讓我今日主菜就交給阿拉丁烤箱200°烤4分鐘搞定）
🍱韭菜炒黑輪
🍱燙花椰菜
🍱高湯玉子燒
🍱蘿蔔摃丸漿湯
🍱芭樂/酸梅湯
韭菜炒黑輪 在 肥大叔 Facebook 的最佳貼文
甜不辣與黑輪終於相遇了！配著韭菜一起吃最對味！
《肥大叔》家常料理教學來了！
誰說韭菜只能選甜不辣或黑輪🤔
肥大叔就是要一起下鍋、一起入口😋
大家不妨也試著在家做做看
便宜又簡單的食材也能出好菜👍👍👍
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韭菜炒黑輪 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最讚貼文
誰說韭菜只能選甜不辣或黑輪🤔
肥大叔就是要一起下鍋、一起入口😋
大家不妨也試著在家做做看
便宜又簡單的食材也能出好菜👍👍👍
🥬材料（3人份）
🔸甜不辣 4片
🔸黑輪 4條
🔸韭菜 2把
🔸蒜頭 7顆
🔸辣椒 1條（家有小朋友或不愛吃辣的朋友可省略）
🔸水 50g
🧂調味料
🔹沙茶醬 1匙（喜歡清淡的朋友可不放沙茶醬）
🔹蠔油 100g
🔹香油 適量
🍳作法
1️⃣先把甜不辣與黑輪用滾水汆燙2分鐘軟化（喜歡口感較Q的朋友可省略此步驟），汆燙完將甜不辣切條，黑輪、韭菜切段，辣椒切小段，蒜頭切末備用。
2️⃣熱鍋以後放入少許油，油熱了以後用大火把蒜頭與辣椒放入鍋中爆香，爆香後放入韭菜並轉中小火，把鍋蓋蓋上悶煮韭菜約2、3分鐘讓韭菜軟化。
3️⃣軟化以後再轉大火熱炒，接著放入甜不辣與黑輪拌炒，再來放入蠔油100g、水50g、沙茶醬1匙後拌炒，最後再淋上適量香油。
簡單又美味的韭菜炒甜不辣黑輪上菜囉！
📝肥大叔小提醒
🔺家有小朋友或不愛吃辣的朋友，可不加辣椒
🔺喜歡口感就Q的朋友可省略汆燙甜不辣與黑輪的步驟
🔺喜歡吃清淡的朋友可不家沙茶醬，蠔油的量可減少，或是用鹽調味
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