果貿吳媽媽餃子 在果貿社區是高雄人的懷念滋味
連我住在楠梓 雖然有段距離 但是每次去果貿拍拍小香港
都會走去旁邊吃一下吳媽~
不得不說 吳媽水餃魔力真的很奇妙
你每次吃都會覺得 可以再來一顆
我平常吃不到10顆 在外面等級 但吃吳媽
我一次可以吃到15顆以上完全不是問題耶!!!
這次我吃的頂級干貝 每一顆都可以吃到干貝的鮮甜
而且完全!不用沾醬 很好吃很新鮮
小TIPS可以把煮完水餃的湯直接主玉米濃湯
這樣濃湯水就有自然的勾芡唷~~~
這款干貝我也覺得送人非常合適!
你看一顆一顆都有小格子 完全不用怕沾黏的問題
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而且 果貿吳媽也有鍋貼可以選擇唷~
還可以做冰花鍋貼很簡單(大家在家可以嘗試看看
只要把 鍋貼熱油放上去 外加把 裡面附贈的粉用200cc水混合後
直接加蓋烹煮就可以了 翻蓋 底部脆脆的真的很好吃
而且泡菜口味跟高麗菜的鍋貼 就算重油一點 也很好吃
我也推薦不沾醬 可以直接吃到皮跟餡料的口味 讚讚~
特別的是 香菇芋泥的口味 這款吃起來有點像
燒賣的感覺?不知道怎麼說很特別!就跟吃燒賣依樣很扎實
裡面的香菇跟芋泥餡口感非常特殊 喜歡芋泥的可以嘗試看看
韭黃鮮肉 大家愛嗎?我個人是很愛吃韭菜跟韭黃的
覺得水餃煮完特別多汁 雖然吃完嘴巴的味道很驚人啦 哈哈
而且一盒24入真的很剛好~
可以直接剛好切一半 一餐12顆 這個數量很ok唷
高麗菜新蝦裡面的蝦子搭配上餡料 真的讚讚
獨門秘訣!兩湯匙白醋跟一湯匙醬油配上一點老乾媽辣醬
我吃水餃最愛這樣搭配~~~~
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果貿吳媽家
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過8,230的網紅我が家の台湾料理 Taiwan_cooking,也在其Youtube影片中提到,✔️日本語字幕あり、記得點開中文字幕喔 台湾でよく食べる水餃子です❤️ 市販の皮でも美味しい餃子作れますよ! 水餃子の皮は普通の皮より若干厚いなので、もちもちで美味しいですよ! 台湾でよく食べる水餃子です❤️ 餃子の包み方、肉餡の作り方と水餃子の茹で方を全部説明しまーす👍👍 一気に作って、冷凍保存し...
韭菜水餃餡怎麼做 在 Facebook 的精選貼文
大家午餐吃過了嗎
還沒吃的話,
我怕你看這篇會食慾大開呢~
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一直都有說,
我最喜歡的水餃就是果貿吳媽家
在我還沒業配可接時就買了
But 開始接業配後,
這麼多年卻也只能羨慕其他KOL
why???? 果貿水餃就是不找我
.
我明明是死忠粉絲,從2013就買到現在耶
尤其是今年過年前,
我不是有接到果貿年菜嗎
但也就只有年菜,
過年想吃水餃依舊是我自己花錢買的😂
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終於終於,托新品鍋貼上市的福
我終於接到果貿鍋貼+水餃的合作啦(((歡呼
因為是自己愛牌,
所以沒收費的一樣照片給多多
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🥟水餃
果貿吳媽家最早是在高雄果貿市場開始賣水餃的
啊就因為很好吃,越來越多人愛
後來開始推出網購,研發新口味
是歷史悠久的老牌子
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他們家水餃皮都是手工製作,
就只有麵粉+水,沒有添加其他的粉料,
而且雖然不厚,可是口感仍有Q度
.
內餡都有台灣豬肉為料底,
再以適當比例加入其他食材做出不同口味
而且沒有添加胡椒、辣椒進去
小朋友吃也不用擔心會媲佩久
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所有口味當中,我本來最愛的是韭菜
但這次窗口推薦了四季豆口味之後
我變心了!!!!!!!
韭菜本來覺得95分了(因為單價高所以扣5分)
但四季豆,根本有900分
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一口下去清爽又有脆度,
怎麼能夠調出這麼棒的風味
霹靂無敵好吃我的天!!!!!!!
心中水餃冠軍,遠拋第2名的冠軍
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🥖鍋貼(沒有對應的圖,只找找個像的XD)
鍋貼是果貿最新推出的單品
嚴選各種食材,承襲著他們招牌的眷村美味
因為我個人不大喜歡泡菜加在餡料中
所以這次只有試吃高麗菜鮮蝦與鮮肉兩個口味
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鍋貼一盒為12入,
跟水餃一樣都是單入隔開的設計
好處是料理前不會因為沾粘而手忙腳亂
缺點則是垃圾量較大
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鍋貼尺寸比eight方的長了3公分吧
平常我20顆eight方的差不多
但果貿12顆也剛剛好喔
而且裡頭還附了一包冰花粉,
可以做出華麗的冰花鍋貼
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但我覺得果貿建議的水量誇張多
本來聽建議的弄,結果非常慘烈......
考量到我的嬰兒期廚藝,
有點難判斷是人的問題還是建議有誤
反正你們隨便都比我強啦
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鍋貼調味也是沒話說的好
畢竟60年眷村招牌響叮噹哎
尤其鮮蝦,因應本人手藝,
剛好可以給大家看鮮蝦有多蝦
非常真材實料的滿著
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果貿真的很好吃,我已經買+吃了8年
唯一的缺點就是單價高
所以大家一定要把握樂天的優惠來買喔
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韭菜水餃餡怎麼做 在 鳳梨家&昇隆美食團購 Facebook 的最佳貼文
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雞汁湯包40顆/包。 109元
早餐點心宵夜免解凍只要電鍋加熱一下美味馬上上桌
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地瓜高溫烘烤完經急速冷凍後,表面會有白色物質,為地瓜本身葡萄糖結晶體,是正常現象,請安心食用,介意者請勿下單
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漢堡肉20粒/盒125元(冷凍)
培根 600g/包 180元(冷凍)。 份量剛剛好,不多也不少,適合小家庭
原味肉鬆 600g/罐 100元。 吃稀飯,土司,拌飯就是不能没有這一味
5吋小圓pizza四種口味(夏威夷,總匯,煄雞,海鮮) 25/片
卜蜂義大利麵三種口味(蕃茄紅醬,奶油白醬,青醬) 30/包
阿在伯(原味)蔥抓餅10片/包100元(冷凍)
地瓜拉餅10片/包150元(冷凍)
手工蛋餅皮10入/包 35元(冷凍)
紅龍紅燒牛肉湯450g/包 70元(冷凍)
港式蘿蔔糕10片/包65元
紅龍小巧雞球 1kg/包 150元 大朋友小朋友都愛吃的紅龍小巧雞球
紅龍雞塊 1kg/包 165元。與麥當當同款口味的紅龍雞塊又來囉
紅龍香檸雞柳條 1kg/包 165元
鐵板麵(黑胡椒) 5組/袋 70元
鐵板麵(蘑菇) 5組/袋 70元
鐵皮麵(宮保雞丁) 5組/袋 125元
📢請在文章底下留言 無編號:麻煩留言品名+數量及取貨點📢
例如:優質NG干貝+1,蛋餅皮+1.A點取
或手寫於紙上拍照上傳也可以 無法確認當日可自取者請勿下單!
6/8(二)22:00結單
6/10(四)下列各區面交
🛵A 區17:30-18:10
(秀朗國小) 新北市永和區得和路202號
🛵B 區18:25-19:00
(永和國小) 新北市永和區秀朗路一段120號
🛵C 區19:20-20:00
(中和國小) 新北市中和區中和路100號
🛵D區20:20-21:00
(積穂國小) 新北市中和區員山路154號
幫小編自備零錢取貨…. 感謝配合
韭菜水餃餡怎麼做 在 我が家の台湾料理 Taiwan_cooking Youtube 的最讚貼文
✔️日本語字幕あり、記得點開中文字幕喔
台湾でよく食べる水餃子です❤️
市販の皮でも美味しい餃子作れますよ!
水餃子の皮は普通の皮より若干厚いなので、もちもちで美味しいですよ!
台湾でよく食べる水餃子です❤️
餃子の包み方、肉餡の作り方と水餃子の茹で方を全部説明しまーす👍👍
一気に作って、冷凍保存したら便利😌
食材:(これで約50個作れます)
市販水餃子の皮2パック
荒挽き豚ミンチ約500g
ねぎ一本
ニラ一束
キャベツ1/4
にんにく
生姜おろし
調味料:
塩大さじ1
醤油大さじ1
ごま油小さじ2
白胡椒
🙌チャンネル登録よろしくお願いします🙌
吃不到媽媽包的水餃只好自己怒包!
因為日本的絞肉非常細,所以影片裡會建議使用難買的粗絞肉,再稍微剁細一點點,非~常~搞~剛,在台灣真的很幸福啊😉😂
幸好現在還買得到厚一點的水餃皮,
以下是影片用到的材料(這樣大概可以做50個)
粗豬絞肉約500g
蔥一根
韭菜一束
高麗菜1/4
蒜頭
薑泥
調味料:
塩1大匙
醤油1大匙
麻油2小匙
白胡椒隨便加
♪:https://soundcloud.com/potsupotsu/there-will-never-be-another-you-1?in=yuuka-chen/sets/create-common
📷instagram: https://www.instagram.com/taiwan_cooking
韭菜水餃餡怎麼做 在 Alan Channel / 阿倫頻道 Youtube 的最佳貼文
包水餃真的是很適合跟家人、朋友一起玩的一項活動啊!而且重點是很好吃啊!(嚼嚼)
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《材料 中/日》這次的食譜是阿倫很久很久以前看網路記下來的,
但是是從哪裡來的阿倫現在已經找不到了…還請大家見諒…
這次使用的材料如下:(大約可做50-60顆水餃)
①豬絞肉/豚挽き肉(ぶたひきにく)…………300g
②高麗菜/キャベツ…………………………..500g
③韮菜/ニラ……………………………..…..…1束
④蔥/葱(ねぎ)…………………………………60g
⑤薑/生姜(しょうが)…………………………20g
⑥蒜/にんにく………………………………..20g
⑦醤油(しょうゆ)……………………………..6ml
⑧鹽/塩(しお)…………………………………6ml
⑨麻油/ごま油(ごまあぶら)…………………6ml
⑩水/水(みず)……………………………30-60ml
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◆◆步驟一
先將高麗菜、韭菜、蔥、薑、蒜等材料都切碎(薑可選擇磨泥)
◆◆步驟二
高麗菜撒鹽放置10分使其出水。10分後再用手擠壓將水排出。
◆◆步驟三
豬絞肉加6g鹽揉捏至有黏性
◆◆步驟四
加入醬油及麻油繼續揉捏均勻。
◆◆步驟五
加入去水高麗菜混合均勻
◆◆步驟六
加入蔥、薑、蒜混合均勻→高麗菜餡完成!
◆◆步驟七
將高麗菜餡分為兩半,一半為高麗菜水餃用
另一半混入韭菜混合均勻即成為韭菜餡
◆◆步驟八
開始包水餃囉!(詳細包法請看影片8:13處)
◆◆步驟九
將包好的水餃下鍋煮,途中可加入冰水讓皮更Q彈哦!
◆◆步驟十
起鍋後將水瀝乾,稍微放置一下會更好吃哦!
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◆關於阿倫的50件事(上)
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韭菜水餃餡怎麼做 在 無敵好吃的爆汁韭菜豬肉水餃,超詳細肉餡配方 - Facebook 的美食出口停車場
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