很开心可以再次吃到马铃薯煎饼和韩式面粉糕。很朴素的食物，却很美味！
#韩式面粉糕
#马铃薯煎饼
#seoul @ 三清洞麵疙瘩
韩式面粉糕 在 Sam Mak 大宝 Facebook 的最佳貼文
同時也有26部Youtube影片，追蹤數超過28萬的網紅The Meatmen Channel，也在其Youtube影片中提到，⬇️ Ingredients below ⬇️ While the traditional Bolo bao recipes (aka pineapple buns / 菠萝包 / 菠蘿包) don’t actually use pineapples, our recipe adds real p...
韩式面粉糕 在 The Meatmen Channel Youtube 的精選貼文
⬇️ Ingredients below ⬇️
While the traditional Bolo bao recipes (aka pineapple buns / 菠萝包 / 菠蘿包) don’t actually use pineapples, our recipe adds real pineapples for an extra tangy sweetness. These buns are made even better with Farmhouse fresh milk from Australia (https://bit.ly/3ewvcoc), giving them a natural milky flavour.
In this video, we’ve used a BOSCH Kitchen Machine, and you can see how the accessories really supports with your baking journey.
Purchase Farmhouse milk this month (until 13 June 2021), and stand a chance to be one of ten lucky winners to bring this nifty machine home!
To participate, check out the instructions here: https://www.themeatmen.sg/pineapple-buns
⬇️ Ingredients here ⬇️
200g Bread flour
3g Yeast
150g Farmhouse Fresh milk
15g Condensed milk
3g Salt
23g Unsalted butter (cut into cubes)
Bolo Topping:
35g Sugar
35g Salted butter (room temperature)
½ Egg (beaten)
1 tsp Vanilla extract
3 Pineapple rings, approx. 115g
95g Cake flour
13g Dry milk powder
⅛ tsp Baking soda
⅛ tsp Baking powder
Egg wash:
½ Egg (beaten
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P.S. We’ve got recipes for all your Singaporean and Asian favourites on our channel. Hit subscribe and share them with your friends.
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Timestamps:
0:00 Bolo buns with real pineapples
0:25 Prepare flour mixture for dough
1:10 Knead dough and leave to rest
1:27 Blend pineapples into puree
1:49 Prepare pineapple dough for crust
3:25 Assemble doughs and bake
韩式面粉糕 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的最佳解答
【超下飯｜韓式安東雞 안동찜닭】
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之前中秋節連日假期在韓國渡過，我們這年常常宅在家也趁假期到外面吃飯當造節。
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就在附近的商場吃了安東雞，那店的安東雞有辣椒乾作裝飾，醬汁色澤濃郁，只是吃下之後有一點辣，是完全可以接受的範圍，那點辣還豐富了醬汁的味道。
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回家後著手試做，除了在菜市場買了辣椒乾外，也特別加了像河粉粗度的粉絲，醬汁也多加了增加色澤和味道的春醬，即做炸醬麵用到的醬料，結果做了出來的效果和當日在餐廳吃的十分相似呢。
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如果沒有春醬可用東南亞的黑醬油代替，或者只用韓式醬油也可。做這個菜時要加多點水讓材料的味道也落在湯裏，那出來的醬汁味道超好也十分下飯呢。
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希望你們也愛這食譜。
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祝有一個愉快的週末。
韓式安東雞
材料
雞全隻（約600克）
馬鈴薯兩個
紅蘿蔔一個
年糕十條
韓國粗條粉絲100克
京葱1/4條
辣椒乾三隻
水600毫升
紅糖/黑糖/黃糖兩湯匙半
味醂一湯匙
醬油100毫升
春醬一湯匙
蒜蓉兩茶匙
薑蓉兩茶匙
麻油一湯匙
做法
馬鈴薯和紅蘿蔔切件
在一個鑊裏，加一湯匙油，加入辣椒和洋葱炒香
全雞加辣椒，炒至兩面金黃
加入馬鈴薯和紅蘿蔔，水600毫升，黃糖兩湯匙和味醂一湯匙，蒜蓉和薑蓉一茶匙
加蓋煮至沸騰
煮至沸騰後，加入醬油、春醬、蒜蓉和薑蓉一茶匙
加蓋煮20-25分鐘
粉絲在沸騰的水中煮八至十分鐘
年糕在沸騰的水中浸軟
葱切成幼絲後，浸在室溫食用水中，備用
雞煮好後，加入年糕和粉絲及麻油一湯匙，放上葱絲便可上桌
#雞煲 #雞食譜 #簡易食譜
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MY GEAR
影片拍攝 Filming
Camera/ Sony α7RII
Lens/ Sony Zeiss FE 24-70 f/4
Tripod/ 190XPRO Aluminium 4-Section Camera Tripod
Editing / iMovie
相片拍攝 Photography
Camera/ Nikon D700
Lens/ Nikon 105mm f/2.8 micro
韩式面粉糕 在 Belinda Chen Youtube 的最佳貼文
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外观很好看很小巧，用起来很方便，但是大家记得要注意安全！
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一个扁扁的烤肉盘，放在卡式炉上用很合适
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好用！很小巧不占地方，还可以调温调亮度，喜欢！
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好大一个，用来画小幅的油画棒有点不好操作，但是一套都很便宜，所以还不错！
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用过了一次，还可以~不过稍微有点粗糙
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不好用！装不稳，挤不出来，还溅的到处都是！还是推荐大家用那种塑料瓶子分装耗油比较好
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还没用，看起来还不错，硅胶盖子感觉有点薄
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还不错，认真拍照的话很美！
❖圆形把手泼墨马克杯：跟上一个同一家店
很美很喜欢！
❖椭圆形把手白色马克杯：跟上一个同一家店
好看，挺喜欢的
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还不错，质量挺好的
❖迷你小木铲：跟上一个同一家店
挺可爱的，还没用，但是是比较便宜的木质餐具，质感一般
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勺子的形状我很喜欢！小小的很可爱
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很可爱很温润，喜欢！
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性价比很高，碗很厚实！
❖玻璃杯：跟上一个同一家店
一般，不好收纳不好洗
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还不错，很厚实，但是用起来有点重…
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试过了，还可以，自己要掌握力度才能封好口
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还不错，好看也好用
❖日本cakeland排气擀面杖：跟上一个同一家店
还没试过，不过看过很多面包高手用这个
❖霸蛮湖南牛肉粉：https://detail.tmall.com/item.htm?id=617484728906&spm=a1z09.2.0.0.66cc2e8dolofV2
好吃！！家乡的味道！
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好用！
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还没试过呢！
❖VS沙宣洗发水：宝洁官方旗舰店
好用，用过很多瓶了
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牛油的我们都很喜欢吃，经常买！
❖OLAY大红瓶空气霜：天猫olay官方旗舰店
买完才发现这个是油皮用的，都怪李佳琪！我的脸比较干，新加坡很热，用起来也还行
❖仿真郁金香假花：https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.0.0.66cc2e8dolofV2&id=613760660628&_u=j890ugj7755
也是PU的！不过还挺好看的
❖泡泡玻璃花瓶：跟上一个同一家店
确实容易倒，只能放在碰不到的地方….
❖逐本十效植物卸妆油：https://detail.tmall.com/item.htm?id=604038336423&spm=a1z09.2.0.0.66cc2e8dxjtahH
这个用起来比Bobbi Brown的油很多，可能是我用习惯了BB的，那个太清爽了。卸得还挺干净的，也不贵，还可以！
❖多芬滋润保湿植萃精油沐浴露：https://detail.tmall.com/item.htm?id=604647564777&spm=a1z09.2.0.0.66cc2e8dxjtahH&_u=j890ugj2924
同款好像下架了，但是店里好像能到找单独的
❖潘婷深水泡弹发膜：https://detail.tmall.com/item.htm?id=596951674347&spm=a1z09.2.0.0.66cc2e8dolofV2&_u=j890ugj0ea9
还没用呢！
❖护舒宝隔菌液体卫生巾：https://detail.tmall.com/item.htm?id=598995200420&spm=a1z09.2.0.0.66cc2e8dxjtahH&_u=j890ugj0b5e
好用！
❖ innisfree悦诗风吟氨基酸洗面奶：https://detail.tmall.com/item.htm?id=618978585043&spm=a1z09.2.0.0.66cc2e8dxjtahH&_u=j890ugj60f9&skuId=4373627189326
还没用！不过目前用过的氨基酸洗面奶都还行
❖olay香氛沐浴露持久留香：https://detail.tmall.com/item.htm?id=619771974498&spm=a1z09.2.0.0.66cc2e8dolofV2&_u=j890ugj206e
还没用！
❖实木海报夹装饰画：网易严选（这个不是淘宝哦，淘宝也有很多类似款式）
还不错，很方便
❖Blendy日本浓缩胶囊咖啡液：网易严选（这个不是淘宝哦，淘宝也能找到）
比速溶咖啡好喝！
❖glico/格力高百醇红酒巧克力味注心饼干：https://chaoshi.detail.tmall.com/item.htm?spm=a1z09.2.0.0.66cc2e8dxjtahH&_u=j890ugjfd92&id=569715117895
很好吃！视频里提到的另一个味道是：格力高百醇榛仁巧克力注心饼干
❖丘比沙拉拌菜酱香甜口味：跟上一个同一家店
我很喜欢，但是买到新加坡来没必要啦
❖小林制药马桶小花（自然花香）：https://detail.tmall.com/item.htm?id=595208206332&spm=a1z09.2.0.0.66cc2e8dxjtahH&_u=j890ugj3634
好用！
视频里提到的新加坡超市能买到的那个蓝色的管子是这个Mr Muscle的：https://coldstorage.com.sg/citrus-discs-starter-kit-5035807
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