關於 韓式 年糕 紅豆湯 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

電子鍋版油封鴨腿大成功＆結團通知
（優惠就到今晚：https://gbf.tw/krjmi）
昨天直播給大家的油封鴨腿，這次是利用這咖電子鍋定時定溫的功能（也可拿來做舒肥）來製作。也許是整個鍋加熱受熱比較均勻，油封出來的鴨腿很美（皮雖然變很薄但很漂亮的巴在腿上），很推薦給想要挑戰這道法式名菜但又沒烤箱的朋友們。沒吃完的鴨腿，我就拿夾鏈袋連同一些鴨油裝起來，放冷藏冷凍或常溫保存都可（油封就是古早法國人拿來長時間保存食物的一種料理方式）

有人問我這台電子鍋和其他電子鍋比煮白飯的功能如何？

我沒辦法很精確的比較（因為婆媽的動物牌電子鍋煮的是台灣米，我在這裡用這咖煮的是泰國米）但我在韓國的朋友說，這台電子鍋就他們拿來煮米飯用的，因為煮米很厲害（他們也是米飯為主食）

我自己的感覺是，煮白米飯開鍋會有晶瑩剔透的感覺，用來做炊飯米粒口感也比較Ｑ（相較用大同電鍋做的），然後煮粥，連不容易出濃稠米湯的十穀米，也會有漂亮濃稠的米湯。最讓我愛到心坎裡的是煮紅豆，因為這邊的紅豆比台灣硬，很難煮出綿密的感覺，但用這台電子鍋煮，終於煮出我夢想中該有的綿密紅豆湯（粥跟紅豆湯的部分可看照片）

最後提醒大家一下，今天就是這咖多功能舒肥電子鍋結團的日子啦！帶大家回顧一下我用了我的神隊友做過哪些料理？也把已經分享或示範過作法的連結整理給大家，有買鍋的朋友記得要存好這篇啊！（姐有沒有好貼心）

一鍋到底升級版油飯
https://pse.is/ERWF9
一鍋到底韓式辣炒年糕
https://www.facebook.com/lorinakitchen/videos/400805260529522/
一鍋到底韓國雜菜
https://www.facebook.com/lorinakitchen/videos/340837073302207/
一鍋到底鮮蝦蘆筍義大利麵
https://pse.is/HMSRM
一鍋到底絲瓜麵線
https://is.gd/zptUFz
鍋烙山東厚蔥餅＆芝麻烙餅
https://www.facebook.com/lorinakitchen/videos/183482225880060/
舒肥牛排
https://is.gd/ZddBii
舒肥烏龍茶布蕾
https://pse.is/E5YJC
鬆餅粉版檸檬磅蛋糕
http://lorina.pixnet.net/blog/post/48928152

多功能舒肥電子鍋的功能介紹：https://pse.is/HTU3F
💖夏天不想開伙的好幫手～cuckoo多功能舒肥電子鍋
優惠就到今晚：https://gbf.tw/krjmi

自製寧波年糕

我和兒子都愛吃軟Q的點心，除了涼糕、麻糬，像寧波年糕也愛，加些料炒，就可以當主食，這就像韓式年糕，在華人超市或韓國超市也買得到，加的配料不同，炒出來的口味就不同，要韓式口味就加泡菜炒，寧波年糕要自己做也不難，就只需要糯米粉及在來米粉（粘米粉），兩種粉的比例，也可以隨自己喜歡的軟Q度來調，我喜歡軟Q一點，糯米粉的比例就比在來米粉多一些，要用等量或是在來米粉多一些都可以，下面粉的比例是我喜歡的口感，自己做也比超市買現成的軟及新鮮，這兩種粉家裡隨時都有，想吃炒年糕，隨時現做一些，就可換換口味吃些不一樣的東西，不想炒鹹的，加到紅豆湯裡煮也不錯。

材料： 糯米粉 100g 在來米粉（粘米粉）60g 溫熱水 110-115g（我用2/3熱水瓶的水加1/3冷水混出來的水來拌） 植物油 1tsp

http://rulichsu.pixnet.net/blog/post/461305634-%e8%87%aa%e8%a3%bd%e5%af%a7%e6%b3%a2%e5%b9%b4%e7%b3%95

【一桶tone韓式新食】🍖
✔️上品汽油桶烤肉雙人套餐 1380元
📍一桶季節小菜、鍋邊烘蛋、起司玉米、包肉生菜、肉品*6、海鮮*2、鍋、紅茶一壺、紫米紅豆湯
✔️地震便當 120元（套餐白飯+80元）
✔️哈騷 299元
✔️泡菜部隊鍋 280元
✔️無酒意識氣泡飲
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👉🏻汽油桶烤肉雙人套餐超豐盛的😍肉品有原味豬五花、 水梨醬製豬梅花🐽烤到焦脆焦脆的 、美國CH級沙朗心很嫩、 帶骨牛小排🐂、 醬製雞腿肉🍗、肩胛骰子牛帶點嚼勁、海鮮天使大紅蝦*2🦐、冰鮮生蠔*2，套餐還有海鮮總匯鍋（可換）、紫米紅豆湯，份量超多的啊‼️
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👉🏻地震便當放入香腸🌭、海苔、甜不辣、韓式辣醬、荷包蛋🍳左右搖晃後mix起來很好吃🍱，泡菜部隊鍋🍲小山丘⛰般的肉片（牛/豬）還有滿滿起司🧀️、豆芽菜、韓國泡麵🍜、高麗菜、香腸、甜不辣等，部隊鍋湯頭喝來有辛香料🌶的香氣喝來頗順口👍🏻。哈騷🍸是雪碧➕韓國燒酒➕哈密瓜雪糕🍈，酒味不會很重，喝來很舒服耶❗️新推出的無意識氣泡飲🥂無酒精但喝起來超像酒🍺
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工業風的韓式烤肉⚒
桌邊就是豪邁汽油桶
除了汽油桶燒肉、起司辣年糕鍋還有海鮮蒸籠等🦀
餐點份量十足😻
也很適合家庭、朋友聚餐耶👫
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📞：04-24619090
⏰：
11:00～14:00
，17:00～01:00
📮：台中市西屯區西屯路三段166之60號
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#taiwan #taichung #taichungfood #taipeifood #kaohsiungfood #tainanfood #vscofood #台中 #台中美食 #一桶tone韓式新食 #一桶 #台中燒肉 #燒肉 #一桶韓式新食 #起司 #用嘴巴環遊世界

輕鬆煮一桌菜滿足全家人，其實一點也不難!!

每個月都會收到很多粉絲私訊🤔
除了互相分享食譜、個人撇步或是閒來無事打打屁
就是會跟我討論各種煮飯時的困擾了
而最多的就是，#到底要怎麼開始踏出做料理這一步？
不然就是，#如何從一道菜延伸到可以變出一桌菜？

確實，這不是一天就能突飛猛進的
除非你懂得靈活運用食材
再搭配淺顯易懂的食譜，那這件事就很容易了😎

今天的影片就是由一個上班煮夫(吾姊の閨蜜老公)獨挑大樑完成 #三菜一鍋一甜點
終於也輪到我放假一天不用煮飯了啊~
我們家可愛的馬來貘姊夫都可以了
你們一定沒問題的啦~
FB粉絲團抽獎活動同步進行中 https://reurl.cc/14021p

桂冠最近有推出一個 #桂冠澎湃料理包
裏頭的食材在桂冠的網站上都可以搜尋到許多相對應的食譜
完全可以用懶人包來形容
難怪這次的活動名稱會叫做 #桂冠太好煮惹BAR
真是名副其實👏
對於一些忙碌的家庭煮婦煮夫，真的省下不少時間
就算下班回家已經虛累累，還是可以輕鬆就煮出一桌美味料理

✨現在桂冠還推出【哇！太好煮惹BAR - 媽媽餐桌擺盤募集】活動
👉活動辦法：https://skyurl.cc/SqHSZ3E
👉由此去玩：https://skyurl.cc/SquQPcx

只要到桂冠的粉專貼文底下留言曬曬餐桌
就有機會獲得【Panasonic 國際牌15L蒸氣烘烤爐】！
我自己是已經不知道留言多少則了
也有看見不少頭號魚粉的蹤影，不要以為我沒發現喔XDDD
所以不要害羞，大家一起來搶獎品吧！

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木須炒餅做法
1. 將卡好蔥抓餅煎成兩面金黃色
切小段備用
2. 其他食料下鍋炒熟
用醬油調味上色
3. 將所有食材大火拌炒均勻

紅豆紫米湯圓食譜
⚠前置做法
紫米紅豆前一晚先浸泡
加入1:3-1:5左右的水量
按下開關煮1.5小時
⚠煮湯圓
1. 水滾，放入桂冠流沙湯圓，煮熟後撈起
2. 紫米紅豆湯用砂糖調整甜度，兩者結合後即可

義式奶油培根義大利麵 作法
1. 將義式奶油培根醬隔水加熱10分鐘
2. 準備一鍋熱水煮義大利麵
3. 麵煮好後撈起
4. 將麵和醬包拌勻即可

打拋醬松阪豬 作法
1. 松阪肉入鍋煎至二面金黃
2. 將煎好的松阪肉斜刀切片
3. 泰式打拋風味豬肉醤下鍋炒香
4. 松阪肉下鍋拌炒
5. 起鍋前拌入九層塔

桂冠韓式正宗部隊鍋做法
1. 將湯包解凍(含韓國原裝進口不倒翁拉麵、安佳紐西蘭的起司片、韓國泡菜年糕、桂冠起司香腸)
2. 加入200-400ml左右的開水煮滾
3. 放入拉麵、起司腸、起司片與其他喜歡的食材，煮熟後即可

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行程介紹
‣住宿
推薦指數 3.5/5
https://www.airbnb.com.tw/rooms/20716589
這次住的是選在弘大的鬧區
我覺得除了地點非常方便跟室內蠻大以外其他沒上次好
整體屋況較為老舊(地板有點凹凸應該是重新裝潢)
然後附的東西像是廚具或毛巾類也都不是新的
更神奇的是其中睡覺的房間燈泡還一天壞一顆
但如果用價錢來看是真的cp值算高了
我們四個人等於一個人一晚大概台幣五百很便宜
若是要省一點跟想住在交通方便的區域的話再選這家!
我們也是比較晚訂所以當時選擇有限～

詳細行程
-DAY ONE (下飛機隔天)
‣孔陵一隻雞 推薦指數 8/10
我們上次吃陳玉華這次吃孔陵
討論之後我們四個都比較喜歡孔陵
其實味道真的不會差很多90％都一樣
只是孔陵的味道算是重一點點
不過不知道為何當時孔陵人沒有很多
店是比陳玉華舊一些但其他服務部分也都很好!

‣明洞cat cafe 推薦指數 7/10
這間貓咪咖啡廳的貓真的是多到嚇人
大概有三十幾隻而且什麼品種都有!
貓都很親人不怕生也很可愛
只是店比較小一點動線沒有很好
加上有很多小孩子在追貓有點小混亂
對貓過敏的人不建議去像我朋友們就有點不舒服
但我是很開心因為好多可愛的貓咪!
低消是要點一杯飲料不會很雷還算不錯

‣A&ND coffee lab
推薦指數 8/10
這間咖啡廳在梨泰院的深處有點難找
設計很工業風還有好幾層樓
奶茶非!常!好!喝!!!
甜點也超有水準的
但拍照就沒有其他網美店來的那～麼好拍
如果真的要找餐點佳的下午茶我很推!

‣田舍之食卓
推薦指數 7/10
這間很適合來體驗傳統韓國菜
店超級小大概只有四桌
小菜有快要30道七成都是好吃的
還會附一碗飯跟大醬湯
但最好吃的是泡菜煎餅一定要點!!
是我們一致覺得在韓國吃到最原味好吃的煎餅

‣橋村炸雞
推薦指數 10/10
橋村相信不用我多贅述了
喜歡吃炸雞皮的人尤其一定要吃
他的皮是像餅乾一樣又入味又脆又厚
整體也不會覺得很油膩
吃過一次蜂蜜口味保證讓你難忘!

-DAY TWO
‣土俗村蔘雞湯
推薦指數9/10
這間如果來景福宮拍韓服必吃
一鍋裡面有一整隻雞(小的)極嫩
湯非常濃郁又養生
泡菜也是很好吃加進湯裡更棒
蔘雞湯第一名絕對當之無愧!

‣通仁市場
推薦指數6/10
這個銅錢換吃的體驗算是好玩大於好吃
可能是因為真的比較便宜
加上太多家都有一樣的東西不知道哪家好
所以整體吃的品質比較普通
差不多就是路邊攤年糕店的那種等級～

‣小赤豆
推薦指數 9/10
這間紅豆控絕對要去!
雖然我們沒點熱的紅豆湯跟粥但我相信一定好吃
他的紅豆完全不會很甜膩反而很清爽
但最銷魂的是年糕絕對要多加點
他的年糕是上面灑了一點黃豆粉很Q很彈牙
配上冰跟抹茶還有紅豆真的是完美組合!

‣摩西年糕鍋
推薦指數 9/10
這間是知名的年糕鍋連鎖店
實在是很佛心的價錢一人大概才一兩百吧
但年糕也是真心好吃Q彈而不硬也入味
要注意第一次就要把想點的點完
因為有很多東西不能加點或是會賣完
像我們想加點泡麵後來就失敗了
整體也不會太辣算很溫和但味道又夠濃郁!

‣首爾夜店NB2
推薦指數 6/10
這間夜店算很大但也蠻擠
要小心隨身物品不要像我錢被偷
音樂大部分都是嘻哈所以我不是很愛
加上裡面的男生也很愛毛手毛腳
女生一起去的話要互相照應哦!
(顏值普通大部分都是比較屁的小孩哈哈)

-DAY THREE

‣ISAAC
推薦指數7/10
其實台灣早餐店真的就很好吃了
ISAAC對我來說就沒到特別驚艷
只是說奶油味很香很濃
料給的也算豐富JUICY!
如果是早上要吃快一點的早餐很適合～

‣新沙洞
推薦指數 10/10
真的非常喜歡新沙洞的氛圍
有點像是在信義區東區的感覺
店家大部分規模也都很大
知名的gentle monster也在這裡
很好逛很好拍也有一些可愛的咖啡廳!

‣ Osulloc tea house
推薦指數 8/10
這間是之前很紅的抹茶醬的牌子
新沙洞的分店非常大坐起來很舒適
半戶外的用餐環境很討喜
餐點部分抹茶剉冰很特別的是中間是cream
所以吃到最後整碗很像濃郁的抹茶拿鐵
另外焙茶冰淇淋也非常好吃又香茶味極濃!
千層蛋糕很雷不要點又甜又膩又其實不是千層
逛累了來這邊坐坐點個抹茶吃吃很可以～

‣金北順大鍋家
推薦指數 10/10
我人生吃過最好吃的泡菜鍋獻給它
真的是又酸又辣的剛好每一口都是泡菜精華
我的豬肉泡菜鍋的豬肉(煮很久那種)也嫩到不可思議
愛吃鮪魚的他有金槍魚泡菜鍋也很道地
另外蒸蛋也超!厲害裡面有海鮮還有魚卵高湯超鮮甜
蒸蛋很大一個四個人分還吃不完但真的必吃!

‣BHC炸雞
推薦指數10/10
這間炸雞跟橋村不相上下
我們是點香蒜蜂蜜口味
他的肉汁鎖得非常好幾乎是會噴汁
肉的量也比橋村的比例多
但另外隱藏版的其實是cajun薯條
其實就是一種香料粉但是真的炸得很完美
炸雞還沒上桌薯條就幾乎要消失了
總之我是建議來超過兩天的話就一定要
橋村跟bhc都吃吃看我覺得都很棒!

‣madholic 夜店
推薦指數 8/10
這間夜店真的很適合一大群女生去
幾乎是完全不會被男生騷擾
而且整個氛圍很chill大家都很歡樂
場地沒有很大但也是有舞池
顏值也真的不錯高連bartender都蠻帥哈哈
如果下次再去韓國我會想再去!

-DAY FOUR

‣musso 韓式烤牛吃到飽
推薦指數 8/10
這間一個人是18900韓元還24小時營業
一開始會給你四種肉類
這時候一定要選出最好吃的那塊
(其實就是最大的那片蠻好認)
然後就一直加點那種肉
吃到最後其實真的很划算
等於一個人吃了3,4塊牛排ㄧ樣
其他肉類很普通要點對才划算哦!

‣CARIN 弘大店
推薦指數 9/10
這間咖啡廳真的是美到翻天
而且不會因為超漂亮價位就很驚人
即使是眼鏡店但甜點也是挺有水準的
環境超級寬敞舒適可以待一下午
跟好姐妹去一定要朝聖一下!

‣元堂脊骨土豆鍋
推薦指數 7/10
這間馬鈴薯排骨湯位置比較隱密
我覺得其實湯我吃不出太大差異
個人覺得跟上次連鎖的味道沒有差太多
只是其他餐點像是韓式拌飯就比較普
但是這間店老闆超可愛又很暖
如果在弘大逛累要吃點熱的可以來這!

‣弘大秀練歌房
推薦指數 8/10
這間練歌房的房間超美設備又很新
但是是半透的外面的人可以看到你們哈哈
有的歌蠻多的只是mv會放錯
另外連水也是要加錢點所以有點麻煩
單純唱歌還蠻便宜但如果要點心飲料就要多貼點錢了!

-DAY FIVE

‣豬腳小姐
推薦指數 10/10
我是從來不愛吃豬腳的人
這間豬腳真的超級好吃
肉有點像控肉一樣肉的比例佔8成
剩下是已經跟肉融合的皮跟膠質
整體超入味又軟嫩化開在嘴裡
附的麻辣湯麵味道也不錯
總之有在弘大的話一定要去吃吃看
跟台灣豬腳完完全全不一樣
我們是點蒜味的真的很很很蒜哈哈哈!

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‣ 我使用的影片剪輯軟體: final cut pro
‣ 我的膚質: 混合肌兩頰偏乾

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‣ FB weartoeatiff
‣ BUSINESS INQUIRIES⇢tiffchen617@gmail.com

※Jam Kitchen #04 ■年糕年糕■ ※
紅豆湯年糕
韓式炒年糕

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Chef Consultant Raymond@Kayobi

Wardrobe MUSIUM DIV.

Tableware Cath Kidston

Location Kayobi

Production Kiwi Communications

Director Dan Chow

Produced GWW

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