關於 韓式熱狗棒食譜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

超酥脆還牽絲！用饅頭做出無油氣炸版韓國起士熱狗棒🌭️Air Fried Korean Corn Dog 🌭️286kcal

🧀分享給愛吃起司熱狗棒的他
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沒錯又是饅頭again
不知道從何月何日起我愛上了饅頭
開始用饅頭變化出不同的料理
ㄧ直很想要吃這個起司熱狗棒很久了
所以研發出這個作法
天啊！成品超酥脆
Mozzarella 起司還會拉絲
ㄧ吃大愛！我連吃一個禮拜
到剛剛還在吃😂😂😂
不加一滴油照樣超脆
一根287大卡有13克蛋白質～
材料只需要五種
作法超簡單👌
還很消耗家裡常囤的食材
我家冰箱漸漸空了感覺真好😌😌
這款實在太美味又療癒
黏饅頭的過程中很舒壓😂
讓我想到很像小時候捏黏土的時光🐻‍❄️
我愛做菜
我愛分享料理
美食是世界共通的語言❤️
你們也趕快做做看
期待你們的分享！
（我家饅頭現在整個吃不夠了⋯🐻‍❄️

材料：
20g瑪茲瑞拉起司
60g饅頭
一顆蛋
1/3低脂雞肉腸
是拉差辣醬
�
作法：
1.饅頭蒸熱，切成兩半擀平
2.切點饅頭丁
3.蒸好起司放涼，捏成胖胖的球狀
4.用竹筷串起香腸與起司
5.捲上饅頭麵皮
6.表面塗一層蛋液
7.黏上滿滿的饅頭丁
8.放入烤箱180度兩面各15分鐘
9.開動享用！

�Ingredient：
20g Mozzarella cheese
60g steamed bun or bread
1 egg
1/3 Low-fat sausage
Sriracha

Recipe:
1.Cut the bun or bread in half
2.Roll it out
3.Save some bun and cut into cubes
4.Skewer the hot dog and Mozzarella cheese
5.Roll it up and brush the Egg wash on the surface
6.Adhere the cubes to the dough
(The more cubes you put, the crisper your hot dog will be)
7.Put it in the oven at 180 degrees (356F)for 15 minutes on each side
8.Golden, crispy air fried Korean cheese hot dog is done

Yes! So easy and delicious
Don’t forget to drizzle with some sriracha or any sauce u like
enjoy 🙂 I love cooking and share my recipe🌟 food is a universal language 🙌 don’t forget to follow for receiving more yummy recipes ❤️😁stay safe and healthy xx

【廚具食材哪裡買？】
🔸旋風氣炸烤箱優惠：https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSftpHr37FbmcyMLJ_CJqvCeyvw8n59o1mAZonFXz6nqM5m-pg/viewform?fbclid=IwAR0YLkPxLuUzYoXdj7TVt3hN_wJMsxDNDSjcjDMpeEHIxpvcQrdB8a1TJJk
🔸饅頭：超市的山東老麵饅頭都可以，低脂，一顆可以做兩個差不多
🔸雞肉腸：卜蜂、台畜都有
🔸是拉差辣醬：各大超市

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安日常ep.8｜安安會叫爸爸了? 笑聲超療癒 來買costco食材來做韓式爆漿起司熱狗 奶蓋紅茶吧😚 -

▲韓式熱狗食譜（8支)
熱狗 X4根
摩佐羅拉起司棒 X4根

▲外層麵衣
鬆餅粉 250g
雞蛋 X1顆

▲麵包粉 適量

▲裹粉用蛋液
雞蛋 Ｘ2顆
————————————
▲奶蓋紅茶食譜
紅茶 600c.c
▲奶蓋材料🔽(隔冰水打發）
鮮奶油 150cc
砂糖 0.5匙
海鹽 適量
煉乳 一大匙
————————————-
▲阿芙佳朵(Affogato)
義式濃縮咖啡 30c.c
牛奶冰淇淋 1球

我是追劇魔人💻
所以很常待在家裡🏠
不過美食當然不能停(๑´ڡ`๑)
之前常飛韓國，很懷念韓國的美食-部隊鍋🍲就查了網路上的食譜！
看到前陣子正夯的自煮管理，所以用滿漢大餐麻辣鍋牛肉麵（他們有大塊大塊的牛肉🥩而且聽說也是韓國人很愛的口味！）跟著步驟做希望能做出帶有韓式風味的部隊鍋！
湯頭喝起來非常濃郁還有吸飽湯汁QQ嚼勁的麵條，準備的食材跟牛肉麵完全無違和，搭起來就真的好像在韓國吃部隊鍋，湯頭辣辣的超棒( ˃̶̤́ ꒳ ˂̶̤̀ )

看圖有感覺我成功了嗎( ⁰̷̴͈ᴗ⁰̷̴͈ )？
做完拿給攝影師看，他說：部隊鍋在哪裡？　湯呢？（先求有再求好其實有像啦哈哈哈）
自己覺得蠻厲害的！根本是被耽誤的廚神，而且吃起來也不錯( ੭ˊ꒳ˋ)੭（老實說其實我比較像是小助理，攝影師喵才是大廚，下次我不會幫倒忙的！）
這次先做給自己吃，下次再來挑戰給家人朋友吃！之後有機會再分享給公司的大家庭，希望接下來的每一次都成功ꉂꉂ(ˊᗜˋ*)

♡♡♡料理食材來溜♡♡♡
滿漢大餐袋裝麻辣鍋牛肉麵2-3包
豆腐1盒
玉米筍數根
火腿2-3片
小熱狗4-5條
金針菇1包
起司2-3片
蔥1-2根
青江菜
泡菜適量

以上食材可以視自己的食量進行調整
喜歡喝湯的朋友可以再多加點水喔(๑˃̵ᴗ˂̵)و
一起來享受滿漢大餐麻辣牛肉部隊鍋吧

#滿漢大餐 #麻辣鍋牛肉麵 #台灣牛肉麵 #感謝滿漢大餐邀約體驗

▲韓式熱狗食譜（8支)
熱狗 X4根
摩佐羅拉起司棒 X4根

▲外層麵衣
鬆餅粉 250g
雞蛋 X1顆
麵包粉 適量

▲裹粉用蛋液
雞蛋 Ｘ2顆

▲奶蓋紅茶食譜
紅茶 600c.c
▲奶蓋材料🔽(隔冰水打發）
鮮奶油 150cc
砂糖 0.5匙
海鹽 適量
煉乳 一大匙



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以很容易取得的材料，做出味道淡雅又清爽的韓式紫菜包飯！將材料都先切成絲狀的作法，可以大幅地提升飯捲的顏值，跟著我包出飽滿又繽紛的韓式飯捲吧!

#韓式紫菜包飯 #韓式飯捲 #飯捲

- Info
⊳ 部落格 : https://hikoreantable.com
⊳ IG : https://www.instagram.com/hikoreantable

- BGM
https://www.epidemicsound.com


文字食譜如下:

影片中的食材
約可做出4條飯卷

▮ 主食材

白飯
紫菜包飯用海苔
雞蛋
紅蘿蔔
黃瓜
醃黃蘿蔔條
菠菜
魚板
午餐肉
蟹肉條
鮪魚罐頭
生菜

▮ 主食材

鹽
芝麻油
白芝麻
醬油
料理糖漿
美乃滋

▮ 備料

➊ 打蛋後，將平底鍋倒入點食用油，用廚房紙巾抹勻油後，倒入薄薄的蛋液，做成蛋皮。
以24cm的平底鍋做的話，4顆蛋約可做成4張蛋皮。蛋皮做好放涼，一起捲起來做成蛋絲。
➋ 黃瓜對半切後，再切成四長條，去籽後，將黃瓜切成細絲。切好後，放入一小撮鹽巴，均勻拌勻後醃漬約20分鐘。黃瓜會出水且變軟，將水分擠乾備用。
➌ 醃黃蘿蔔切成細條。醃黃蘿蔔可以自製，黃色為使用梔子天然色素的關係，不使用也不影響味道! 醃黃蘿蔔食譜於最下方。
➍ 煮一鍋熱水，水滾後放入一匙鹽，放入洗淨的菠菜汆燙，汆燙好後撈起泡冷水，再將菠菜水分擠掉。菠菜以一些鹽、芝麻油和芝麻調味後，拌勻備用。
➎ 紅蘿蔔切絲，平底鍋放點油，加入一小撮鹽，炒一炒至變軟備用。
❻ 魚板切成絲，放入放底鍋炒一炒，加入一匙醬油、一匙料理糖漿，炒一炒備用。
➐ 午餐肉 (或其他熱狗/火腿也可以)，切成細條狀後，放入平底鍋煎熟。
➑ 鮪魚罐頭倒掉油脂，加入一些美乃滋拌一拌備用。蟹肉棒用手剝成絲狀，備用
❾ 白飯加入一點鹽、芝麻和芝麻油調味後，將白飯均勻攪拌備用。可參考比例: 米飯 400 g、芝麻油1T、鹽一些、芝麻一些


▮ 開始包飯捲

➊ 將海苔粗糙的那面向上，在海苔上鋪上薄薄的飯(飯量約拳頭大小)，海苔上方留下約3公分的空間。海苔邊邊角角也要舖上足夠的飯量，中間有空隙也要補滿。
➋ 按照順序放上食材，
雞蛋蟹肉口味: 雞蛋絲 → 紅蘿蔔絲 → 菠菜 →蟹肉絲 →兩邊放上醃蘿蔔條 → 午餐肉 → 魚板絲
鮪魚黃瓜口味: 生菜鋪底 → 美乃滋鮪魚 → 兩邊放上醃蘿蔔條 →黃瓜絲 → 雞蛋絲 → 紅蘿蔔絲
➌ 從內側開始慢慢地邊定型邊捲，將飯的一端與另一端粘合。沒有飯的海苔部分，可以沾點水或芝麻油，也可以沾一點飯粒粘起來就不容易鬆開。最後稍微用飯捲簾輕按定型一下。
➍ 完成的飯捲表面塗點芝麻油，切成合適大小，撒上芝麻完成。



買不到韓式醃黃蘿蔔條的朋友，可以參考以下做法:

▮醃黃蘿蔔條做法:

➊ 將1kg白蘿蔔切成長條狀，放入1/2T鹽攪拌一下稍微醃漬，30分鐘後直到蘿蔔變軟
➋ 將乾梔子8個打碎，放入高湯袋，加入1T醃漬香料。(沒有梔子和醃漬香料者，此步驟可省略)
➌ 接著鍋子放入500ｍl水，加入糖200ｍl、鹽1T，和梔子香料袋再一起煮滾，至糖完全融化後，煮滾後關火，加入醋200ｍl一起攪拌，放涼。
➍ 將醃漬好的蘿蔔擠掉水分，瀝乾後接著放入容器裡，將梔子香料袋先放入容器，倒入放涼的醃漬液，蓋住蓋子在室溫放一天左右，接著放冰箱冷藏。完成

免外出受凍！教你簡單又好吃的炸物料理，讓嘴巴停不下來！
天冷冷就是要吃酥酥脆脆的炸物，幸福的囤積脂肪～
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