#Herfood葵芳區 韓式炸雞 醬油味 $75/半隻 $138/全隻
韓式炸雞一般都是配甜辣醬/粉,今次還是第一次見到配醬油,當然要試!
雞塊炸得乾身,不會顯得油膩 肉質算嫩滑,但近雞皮位置有較多脂肪 外層炸粉略為厚了一點 整體味道很有新鮮感,醬油甜甜濕濕,少了份熱氣
藝餐 (葵芳) 藝餐
葵芳葵富路7至11號葵涌廣場1樓21號舖
營業時間:Monday-Saturday 11:00-15:00 & 17:00-22:00; Sunday Off
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同時也有76部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,大眾圈粉料理【韓式炸雞양념치킨】微甜微辣的上癮滋味!吮指再回味! 「韓式炸雞的醬料調配?」 「炸雞如何鮮嫩多汁?」 簡單哥準備了最簡單的作法 讓你在家能夠邊追劇邊吃這道 紅遍全球的「韓式炸雞」! 讓你也能體會到被炸雞圈粉的感受! ⛱簡單哥小前置: 將雞翅劃兩刀並沖洗 (今日份量:12隻) 🥣...
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韓式炸雞醬油 在 HKPlay N Dine Facebook 的精選貼文
新式韓燒、韓式炸雞、醬油蟹、甜品、J字筒、蜂蜜雪糕....韓國出名嘅野食全部都開哂嚟香港,唔使飛首爾就食到,係令人幾興奮嘅!但至今....仍然未見到有PND最鍾情嘅新村春川炒辣雞/新沙洞芝士年糕專門店!(如有發現,請報料)
所謂正宗嘅春川家辣炒雞扒係喺首爾新村(詳情見 #PND春川炒辣雞 ),潮食友要先戴上小紅(圍)裙以防隻雞彈上身上,然後店員會將已經切成塊嘅無骨雞肉、椰菜、洋蔥、薯仔、腸仔、芽菜、年糕...加入一大個電爐鍋,然後加入自家秘調韓式辣椒醬,再混合所有食材齊熱炒!套餐仲可以揀意粉加入去炒完食咗先!最後加入大量芝士大火炒完就可以食喇!(白飯(+紫菜)會放喺最後食)......味道只此一家!
P.S.咁又唔代表其他炒辣雞唔好食嘅!
再一次,呢間尖沙咀嘅辣炒雞扒係幾好味!雖然唔係首爾新村果種味道,但仍然好惹味!辣炒雞扒套餐$380 (絕對唔止二人份量...)包括兩款泡菜任添、粥/湯、沙律、3-4人份量辣炒雞扒一大盤、仲有兩碗魚子紫菜石鍋拌飯(bibimbap正)!呢度辣炒雞扒用咗無骨雞肉、椰菜、洋蔥、紅蘿蔔、薯仔、年糕,醬料方面揀小辣好喇!
溫馨提示:小辣都幾辣吓,如果唔食得辣最好揀唔辣
P.S.2 PND發現喺辣炒雞扒自行加入呢度嘅Bibimbap專用醬就會超好味!記得加!
餐廳仲算新開,唔算好多人,坐得好舒服!同三個朋友嚟食每人零百蚊真係唔錯!
@尖沙咀厚福街8號H8 1樓
#PND尖沙咀 #PND韓國菜
韓式炸雞醬油 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文
大眾圈粉料理【韓式炸雞양념치킨】微甜微辣的上癮滋味!吮指再回味!
「韓式炸雞的醬料調配?」
「炸雞如何鮮嫩多汁?」
簡單哥準備了最簡單的作法
讓你在家能夠邊追劇邊吃這道
紅遍全球的「韓式炸雞」!
讓你也能體會到被炸雞圈粉的感受!
⛱簡單哥小前置:
將雞翅劃兩刀並沖洗
(今日份量:12隻)
🥣需要準備的材料🥣
👉雞翅 12隻
👉蛋 1顆
👉水 1.5大匙
👉醬油 1小匙
👉蜂蜜 1.5大匙
👉番茄醬 3大匙
👉二砂糖 1大匙
👉白芝麻 適量
👉低筋麵粉 適量
👉韓式辣椒醬 3大匙
👉鹽巴 1.5(1/8小匙)
👉胡椒 1.5(1/8小匙)
👉蒜泥 10克醃/15克醬
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①雞翅醃入鹽巴、白胡椒、蒜泥、蛋、麵粉拌勻
②將盤鋪滿粉,將雞翅雙面鋪上麵粉
③將雞翅裹勻麵粉後,靜置使雞翅反潮
④油炸雞翅至雙面金黃後撈起
⑤待油溫升高後,將雞翅搶酥後撈起
⑥醬料加入醬油、水、蜂蜜、韓式辣醬、番茄醬、糖、蒜蓉
⑦微熱鍋加入醬料、炸雞拌勻即可
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
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韓式炸雞醬油 在 呼言亂語 Youtube 的最佳貼文
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🌟氣炸韓式炸雞🌟
小雞腿雞翅先用牛奶+胡椒粉冰冰箱醃製60分鐘
醃好後均勻沾取木薯粉
等待約10-15分反潮後表面塗上食用油
送入氣炸鍋炸160度10分鐘
翻面後再炸160度10分鐘
最後200度6分鐘 使雞腿酥脆
沾醬煮滾後 炸好的小雞腿均勻沾醬即可❤️
✨沾醬配方✨
韓式辣醬1匙 (怕辣可加少一些)
醬油1/2匙
蜂蜜2匙
番茄醬1匙
水2匙
蒜末15g
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韓式炸雞醬油 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的精選貼文
脆皮豆腐材料:
200g 板豆腐/Firm tofu/木棉とうふ
適量 玉米粉/Corn starch/コンスターチ
泡菜材料:
600g 高麗菜/Cabbage/キャベツ
20g 鹽/Salt/塩
50g 醋/Vineger/酢
50g 砂糖(可打成粉末)/Sugar/砂糖
50g 紅蘿蔔絲/Carrot strips/にんじんの千切り
醬汁:
5ml 醬油/Soy sauce/醤油
5g 辣豆瓣醬/Chili bean sauce/辛い豆板醤
5g 砂糖/Sugar/砂糖
5ml 烏醋/Black vinegar/黒酢
15ml 水/Water/水
3g 香油/Sesame oil/ごま油
【2021.7.19排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/AaL-3d7BBMs 素鮑雞腿捲
https://youtu.be/55WWmRqUPAo 自製破布子
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/IsqYUZNb_5w 純素香雞排
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/9vknxZAOcnY 純素芒果冰淇淋
https://youtu.be/DKGGPBgMTb0 純素叉燒肉
https://youtu.be/3-QRfibduJ0 自製素鱈魚
https://youtu.be/eXJkdciGGvg 純素炸雞塊
https://youtu.be/pvWLvDn5Cj8 純素粽香大腸
https://youtu.be/ZXdADMAEfNI 純素海苔肉捲
https://youtu.be/G6nkCa7gpXw 純素日式炸蝦
https://youtu.be/KHt2hcjvwz8 純素鮑魚蝦排
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/6AQPBGQoJuw 純素脆皮肥腸
https://youtu.be/9Di9DUryzk4 自製醬油膏沾醬
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4 純素雞排
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM 純素鹽酥雞
https://youtu.be/qNCcqbkTJhA 純素高麗菜飯
韓式炸雞醬油 在 釜山崔炸雞-大雅店 - Facebook 的美食出口停車場
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韓式炸雞醬油 在 [廣宣] 【釜山崔炸雞-南崁南山店】 - 看板ChungLi - PTT網頁版 的美食出口停車場
主打各式口味韓式炸雞、韓式炸年糕、辣炒年糕及韓式小菜等等! 冷冷天氣來份韓式炸雞吧,有五種口味可以選擇,甜醬、辣醬、蒜味、醬油、辛辣醬,每種 ... ... <看更多>
韓式炸雞醬油 在 [食譜] 韓式醬料炸雞- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
韓式蜂蜜炸雞、醬料炸雞醬料、炸雞醃蘿蔔 食譜
彩色圖文版:https://zineblog.com.tw/blog/post/94icooking4
喜歡去韓國旅遊的朋友們一定不可錯過的就是韓式炸雞了! 尤其是台灣朋友超愛的炸雞連
鎖店橋村,連我都很喜歡! 一連四個晚上都點不同家的炸雞來試試,還寫了一篇四家韓
國連鎖炸雞的PK文,可見我真是瘋狂啊! 上次去韓國還特地問了在地的朋友該怎麼製作蜂
蜜炸雞的沾醬,這回就來分享給大家,另外還有涮嘴的炸雞醃蘿蔔快速作法,大家一起來
作邪惡料理吧!
【炸雞醃蘿蔔】
食材: 白蘿蔔半條、水300ml、白醋150ml、糖150g、鹽巴2小匙
作法: 將水、醋、糖、鹽巴混合,放入鍋中煮沸後將蘿蔔切塊放入浸泡,放涼爽置於冰箱
兩天即可食用!
【蜂蜜炸雞沾醬】
食材:蒜頭50g、果糖(或砂糖100g)、醬油2小匙。
作法:將蒜頭炒香後加入果糖、醬油煮沸即可。
【韓式醬料炸雞沾醬】
食材:洋蔥一顆、清酒或米酒50ml、蒜頭50g、果糖(或砂糖50g)、韓式辣醬2湯匙(依據個
人口味調整)、醬油膏少許、番茄醬少許、草莓醬兩小匙。
作法:
1.將蒜頭、洋蔥切碎放入鍋中炒香,加入米酒煮至揮發。
2.加入韓式辣醬、番茄醬、草莓醬、砂糖、醬油膏拌炒煮沸即可。
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