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回嘉前就決定好一定要拜訪的「青風」
雖然和起風同一個體系
但卻是截然不同的風格、提供的餐點也大不同
以韓式炸醬麵和街邊小吃為主的青風
隱身在國華街的小巷弄內
小小的橘色霓虹感招牌
搭配冷色系工業風格的外觀
就在我以為室內大概也是十足的科技冷淡風格時
打開大門迎接視覺的
卻是大面積對比的藍綠垂直線板
和具有流動感的橘色線條💚🧡
適時保留老屋的元素
將新潮和復古在同一個空間裡達到完美的平衡🪐
我非常喜歡吧台的座位
相信疫情趨緩不再需要隔板時
能坐在吧檯區發呆看著煮麵時冒出的暖暖白煙
並好好享用一碗熱騰騰的韓式炸醬麵
人與人之間的距離似乎更貼近了
在充滿未來科技感的空間裡
體驗沒有科技冷漠的時刻
也是種別樣的享受🍜
身為嘉義的孩子
看到「火雞肉炸醬麵」熟悉也感到新鮮
我喜歡帶有嚼勁的麵條口感
即便放置了一段時間才食用
麵條也沒有因此而軟糊掉
關鍵的「炸醬」如果和在韓國當地吃的炸醬麵相比
醬汁的口感因為馬鈴薯變得更濃稠一些
口味上也比較不那麼甜膩
洋蔥的味道比較沒有那麼重
飽足感也因為大塊大塊的馬鈴薯變得更明顯（飽）
另外我很喜歡辣炒年糕！！！
年糕Q彈的口感剛剛好
醬汁酸甜適中、還有明顯的辣度
讓嗜辣的我忍不住一口接一口🌶🍢
如果不是因為實在飽到不行
我還蠻想嘗試看看糖醋肉
可惜真的飽到不行⋯（ ꈨຶ ˙̫̮ ꈨຶ )
只好安慰自己當作再訪的理由
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#夢露吃貨日記
☕️ 青風創意韓式炸醬麵
📍 嘉義市西區國華街323號
⏱ am11:30 -pm19:30
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#嘉義美食 #嘉義 #chiayi
韓式冷麵即食 在 [心得] 好市多CJ韓式冷麵- 看板hypermall 的美食出口停車場
網誌圖文版：https://goo.gl/X9xTFJ
正式進入七月了，讓人食欲不振的夏天，在costco看見韓式冷麵馬上放入推車（來不及爬文，還好沒踩到雷）。
麵條由番薯粉和蕎麥粉製作而成，搭配雞湯湯底和四包黃芥末醬包，可添加水煮蛋或其他食材增添風味。（costco寫的）
烹調方法很簡單，讓孩子一起幫忙感覺也會很好玩喔。
1.將欲添加的材料切絲切塊，這次準備了水煮蛋、小黃瓜及水梨，也可添加西瓜、熟豬肉、熟牛肉，視個人喜好。
2.包裝裡的即食湯底冷凍30分鐘（不喜歡太冰涼者可略過），再冰回冷藏，這樣可製成沙冰狀的冷湯。
3.滾水沸騰，麵條放入煮40-50秒就撈起，用可食用的冷水搓洗掉表面的黏滑澱粉。
4.將麵條捲至碗中，擺放材料後倒入冷湯就完成了！可以隨喜好加入包裝內的黃芥末，或者配泡菜一起吃也很爽口開胃。
四包售價$229，平均單價是57元左右，再加上自己準備的材料，大約70-80元就可以享受一餐美味消暑的韓式冷麵，很方便吶。
第一次吃韓式冷麵是在天母棒球場對面的韓國料理店，味道相當細緻清雅，唯獨價格較高，不能想吃就吃。
而後在姜虎東烤肉店吃到的根本悲劇…因此這次買的CJ韓式冷麵根本是我的夏日救星，麵條煙韌彈牙，又能大量的沾附湯汁，清爽的湯頭再添加脆口甘甜的水梨及黃瓜，好滿足。感覺會變成我們家冰箱的夏季常備品耶！
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