[豪記石頭鍋物-青年店]
#高雄美食 #高雄苓雅 #高雄新店 🎉🎉
🔻韓式泡菜牛肉鍋 $230元
🔻招牌豬肉鍋 $180元
🔻單點白飯 $10元
⭐️試營運期間鍋物全面85折優惠中!
(無服務費,用餐時間90分鐘)
(共鍋酌收$60元,可抵低消)
這次來介紹苓雅新開幕的 #豪記石頭鍋物 ✨
超愛石頭火鍋的我怎麼能錯過呢!
他們的湯底採用 #每日大骨熬湯
搭配嚴選的食材用料不僅新鮮又豐富
內用環境明亮舒適座位也蠻大的
#韓式泡菜牛肉鍋 ✨
比較少嘗試韓式口味的石頭火鍋
也不知道為什麼特別吸引我點來試試看
意外的很喜歡欸!
牛肉的部分店家先搭配洋蔥炒香到半熟
再讓我們依照份量煮熟
這樣牛肉的部分就不會只太老很不錯欸
菜盤的部分也很豐盛
除了基本的火鍋料之外
還有可愛的浣熊魚板超吸睛捨不得吃~
#招牌豬肉鍋 ✨
這個是朋友點的口味
因為疫情期間不能共鍋就請朋友幫忙介紹
她說湯底很好喝而且菜盤也很不錯
冬粉煮起來不會太軟也不會咬不動
小火鍋會搭配一瓶紅茶小小罐很可愛!
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整體感覺很不錯
而且營業時間到很晚
如果下班想吃宵夜的也可以來!
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喜歡這篇文章可以點個愛心,也歡迎你追蹤 @maylifestyle04_ 讓我分享更多美食👏
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🏷 豪記石頭鍋物-青年店 @haoji_hotpot
🔖 🌕🌕🌕🌕🌑
☎️ 07-338-7636
⏰ 11:00-23:30
📍 高雄市苓雅區青年一路235號
🚇 捷運中央公園站 步行10分鐘
(營業時間、公休日以店家公告為主)
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更多高雄苓雅美食詳見👇
#maymayfood高雄苓雅美食 ✔️
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過57的網紅恬恬煮食記Tientien’s Kitchen,也在其Youtube影片中提到,!👆CC字幕! (影片偏長因為都是重點剪不掉啦 請各位客官耐心看完) 很喜歡吃韓式料理 以前在國外 去餐廳吃一頓飯就要600台幣以上 基於省錢又愛吃的狀態下 開始自己做韓式料理 回台灣後一樣保持著這習慣 想吃韓式料理就自己煮 我的韓式料理是有經過韓國朋友認證的 畢竟也是跟他們請教來的食譜😂 ---...
「韓式冬粉怎麼煮」的推薦目錄:
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- 關於韓式冬粉怎麼煮 在 【韓式料理】韓國涼拌冬粉 - Facebook 的評價
韓式冬粉怎麼煮 在 高敏敏 營養師 Facebook 的精選貼文
沒看過營養師吃方便麵嗎😆
每次看韓劇在吃不倒翁都會不自覺吞口水🤤
今天來看營養師怎麼健康吃方便麵(正大光明的 大!口!吃!👩🏻⚕️❤️
首先登場的是在大賣場賣到缺貨的熱銷王 #韓國不倒翁乾拌冬粉
這個冬粉跟一般冬粉完全不一樣
因為是馬鈴薯和綠豆澱粉製成的 非常Q彈!
真的吃一口就知道 它不是千篇一律的冬粉 真的是韓國來的!
特別裝在鍋蓋上 邊吃邊幻想我就是韓劇女主角(媽媽想太多😂
來跟大家分享營養師煮乾拌冬粉的步驟吧!
Step1 先倒入內附的乾蔬菜料包
(裡面有乾香菇、紅蘿蔔、高麗菜、海帶芽、木耳 以料包來說真的非常豐富👏🏻)
Step2 放入冬粉
Step3 加一點我額外準備的乾香菇跟蘆筍、再打ㄧ顆蛋🥚
用蔬菜增加膳食纖維的攝取、乾香菇補充維生素D、多醣體等營養素、雞蛋則能吃到優質蛋白質 👍🏻
這樣搭配讓這碗冬粉的營養更豐富了😉
重點是三個食材加在一起 超搭的!
Step4 全部撈起來 拌入一半的醬料(有芝麻香油和韓式辣醬 充滿蒜香、洋蔥跟白麻油香氣
真的很涮嘴 一口接一口😋
難怪賣到大缺貨!真的太美味了!
接著是我私心很愛的 #金螃蟹海鮮風味拉麵
你們看它的麵條 也是非常Q彈 撈起來還會回彈!
湯底是微辣微辣的海鮮湯🦀️
你們看~裡面還真的有蟹肉😍👍🏻
營養師煮這款的步驟也分享給大家
Step1.首先我會先將麵體過水 這樣可以降低麵中的油脂
Step2.再用新的水 放入內附蔬菜包 煮麵~
Step3 加入額外準備的新鮮蔬菜玉米筍、高麗菜、打一顆蛋🥚菜裡豐富的鉀 可以排出過多的鈉💪🏻還有滿滿膳食纖維!
Step4 再放入「一半」的醬料和油包
有沒有發現營養師的關鍵小秘訣 ㊙️都是把油包、醬料包「減半」
因為它們是整碗的鈉跟油的最大來源⚠️
但是!
不倒翁很特別的地方是 即使料包減半了還是非常夠味、辣勁十足 真的很好吃👏🏻
在夜晚的昏黃燈光下 來一碗不倒翁方便麵🍜
咕嚕咕嚕下肚 實在是太幸福了❤️
重點是 照著營養師的煮法 吃起來比任何爆卡的外食宵夜都更營養均衡、更健康唷!
金螃蟹海鮮風味拉麵🦀️搶購地點👉🏻全台好市多賣場、好市多線上購物
不倒翁乾拌冬粉 搶購地點👉🏻好市多線上購物
🛒https://reurl.cc/dGo01M
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#不倒翁 #韓國不倒翁乾拌冬粉 #金螃蟹海鮮風味拉麵 #吃貨營養師 #吃貨營養師高敏敏 #高敏敏營養師 #營養師高敏敏
韓式冬粉怎麼煮 在 中韓主持人安娜 Anna 안나 Facebook 的最讚貼文
想吃深坑臭豆腐不用出門直接到家!
創立於民國38年的傳統好味道,酸香辣夠味的麻辣鴨血臭豆腐加寬粉,剪開真空包裝的時候,紅燒香氣已撲鼻,料理建議是寬粉分開煮,但我只有一個鍋子,就先加熱鍋底到一半的時候,放入寬粉也ok的,為了如實呈現內容物,沒有另加青菜,不然金針菇那些也會蠻搭的,豆腐跟鴨血非常入味,吸飽麻辣湯汁的寬粉咕溜下喉,帶麻的後勁真的很爽啊!想煮「鴛鴦鍋」的時候,直接開一包,加入火鍋料涮肉片就完成了啊!!!!居家麻辣鍋鍋底備起來惹啦!想看內容物近拍攝的我放留言囉😍
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想吃有湯的宵夜又怕胖怎麼辦呢?
「金龍一番-日式冬粉綜合包」給你五種口味一次滿足,👍低卡低GI👍,59卡到79卡不等,有飽足感卻不怕胖,像我是真的很愛喝湯的人,但是湯頭最胖了,這種80卡不到的湯料理哪裡找,除了宵夜,我更常上班前來一碗,因為胃不好的人早上盡量不要吃有甜的麵包類早餐比較好,這是我自己實驗的感覺啦!你們自己可以實驗看看,而且在繁忙的早上,這種三分鐘料理最方便了,跟泡麥片沒甚麼兩樣,或是先趕去上班,在辦公室來一杯再上工才不會餓過頭,口味有「紅燒牛肉」、「酸菜鴨肉」、「韓式泡菜」、「香菇肉燥」、「日式豚骨」。
我一樣為了真實沒加料,但如果想當正餐的話,加入青菜跟蛋,比泡麵熱量低超多,湯頭一樣誘人夠味,推薦給想控制熱量的鹹食少女👍!
想看每個口味的照片跟說明放留言喔!
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韓式冬粉怎麼煮 在 恬恬煮食記Tientien’s Kitchen Youtube 的最佳貼文
!👆CC字幕! (影片偏長因為都是重點剪不掉啦 請各位客官耐心看完)
很喜歡吃韓式料理 以前在國外 去餐廳吃一頓飯就要600台幣以上 基於省錢又愛吃的狀態下 開始自己做韓式料理 回台灣後一樣保持著這習慣 想吃韓式料理就自己煮 我的韓式料理是有經過韓國朋友認證的 畢竟也是跟他們請教來的食譜😂
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安東燉雞是我吃過就很愛的一道料理 但是在台灣我還真沒吃到耶
偶爾會懷念 所以只能自己煮瞜
我煮的跟一般的安東燉雞不太一樣 正常的安東燉雞會使用整隻雞腿或是切過的帶骨肉去做 那我個人比較愛使用無骨肉 所以整道菜樣子煮出來跟一般看到的會不一樣喔 不過味道的部分是一樣的~~~
這道食譜就是適合像我這種愛大口吃肉又不愛啃骨頭的人!!
📌安東燉雞的重點是影片中提到的前置作業部分 需要筆記的那種~~
還有切食材的時候不要切太大塊 因為我們需要燉到30分鐘 切太大塊蘿蔔或馬鈴薯OR地瓜容易直接化開在湯裡面
另外要記得先把冬粉泡開再下鍋去煮喔 避免冬粉下鍋太久吸太多湯汁會偏鹹~!!
🥘3-4人份安東燉雞:
無骨雞腿肉約5-6支
紅蘿蔔1根
小地瓜2個
洋蔥1顆
小辣椒1根
醬油180ml
水400ml
蔥2根
蒜末2匙
薑末1/2匙
米酒100ml
麻油3匙
糖90g
韓國料理糖漿適量
有關安東燉雞食譜的任何問題 可以在留言區問我喔
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#安東燉雞 #韓國料理 #食譜分享
韓式冬粉怎麼煮 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
KOM保鮮盒四件組 | https://goo.gl/hCNDbc
酸辣粉絲
美味秘訣:(粉絲:水 1:5 )煮時水量夠 粉絲滑溜不糾結
材料:
紅薯粉 200公克/sweet potato glass noodles 200g
水 1000公克/water 1000g
蒜末 15公克/garlic 15g
香菜 10公克/ coriander 10g
蔥花 20公克/scallion 20g
花生碎 100公克/ peanuts 100g
調味料:
辣油 3大匙/ chili oil 3tbsp.
白醋 1大匙/ white vinegar 1tbsp.
醬油 2大匙/soy sauce 2tbsp.
花椒粉 1/2茶匙/ ground Sichuan pepper 1/2tsp.
細砂糖 1茶匙/sugar 1tsp.
涼開水 2大匙/water 2tbsp.
作法:
1. 將水煮滾,放入紅薯粉煮滾後轉小火,煮約6分鐘。
2. 撈起瀝乾後用冷水沖涼,再瀝乾水。
3. 放入其餘食材、調味料,蓋上盒蓋,混合搖勻即可。
韓式拌冬粉
秘訣:加調味料一起煮 粉絲更易入味
材料:
韓式冬粉 300公克/ sweet potato noodles 300g
熟牛肉絲 50公克/ shredded beef 50g
熟紅蘿蔔絲 30公克/ shredded carrot 30g
熟菠菜絲 40公克/ spinach 40g
熟香菇絲 20公克/ shredded shiitake mushroom 20g
熟洋蔥絲 40公克/ shredded onion 40g
熟白芝麻 1大匙/ sesame 1tbsp.
蛋皮絲 2顆/ shredded egg crepes 2(英文沒有分蛋白絲和蛋皮絲喔)
調味料:
A
水 1000ml/water 1000ml
醬油 2大匙/soy sauce 2tbsp.
細砂糖 1茶匙/sugar 1tsp.
B
醬油 2大匙/soy sauce 2tbsp.
糖稀 1大匙/ glucose syrup 1tbsp.
芝麻油 2大匙/ sesame oil 2tbsp.
作法:
1. 韓式冬粉泡水1小時至軟化。
2. 調味料A的水煮滾,加入醬油、糖,放入泡好的冬粉,煮滾後轉小火,煮約6分鐘。
3. 將冬粉撈起後放入不鏽鋼便當盒中,加入其餘材料、調味料,蓋上盒蓋,混合搖勻即可。
海鮮涼拌粉絲
秘訣:用冷水沖涼 粉絲更Q
材料:
澱粉條 200公克/grain starch noodles 200g
熟蝦仁 100公克/ cooked shrimp 100g
熟透抽 100公克/ cooked neritic squid 100g
蒜末 20公克/garlic 20g
辣椒 20公克/chili pepper 20g
小番茄 50公克/ cherry tomatoes 50g
紫洋蔥絲 50公克/ red onion 50g
調味料:
魚露 2大匙/ fish sauce 2tbsp.
檸檬汁 2大匙/lemon juice 2tbsp.
細砂糖 1茶匙/sugar 1tsp.
涼開水 1大匙/water 1tbsp.
作法:
1. 澱粉條泡水10分鐘至軟。
2. 煮一鍋水至滾,放入泡好的澱粉條,煮滾後轉小火煮約6分鐘。
3. 撈起瀝乾後用冷水沖涼,再瀝乾。
4. 將冬粉撈起後放入不鏽鋼便當盒中,加入其餘材料、調味料,蓋上盒蓋,混合搖勻即可。
蔬菜拌冬粉
秘訣:冬粉不要久煮 不糊口感Q
材料:
冬粉 3把/ glass noodles 3
熟木耳絲 100公克/ black fungus 100g
熟芹菜 50公克/ Chinese celery 50g
熟豆包絲 3片/ tofu skin 3
蒜末 20公克/garlic 20g
辣椒絲 25公克/ chili pepper 25g
蔥絲 30公克/scallion 30g
調味料:
醬油 2大匙/soy sauce 2tbsp.
細砂糖 1茶匙/sugar 1tsp.
香油 2大匙/ sesame oil 2tbsp.
作法:
1. 冬粉泡水20分鐘至軟化。
2. 水煮滾,放入冬粉煮滾,再煮約1分鐘後撈起瀝乾。
3. 將冬粉沖冷水至涼,再瀝乾。
4. 加入其餘材料、調味料,蓋上盒蓋,混合搖勻即可。
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韓式冬粉怎麼煮 在 Qistin Wong TV Youtube 的最佳解答
素食家常菜料理│創意電鍋料理,純素粉蒸豆腐肉,香噴噴的忍不住想開動│Steam Tofu With Mushroom. Vegan Recipe.│EP116
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來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?今天要分享的是電鍋料理,用電鍋做出好吃的素食美食家常菜,這一道料理就是純素粉蒸豆腐肉,食譜的材料可以拉到下面看看。今天會做電鍋料理,是因為網友Sunny Huang點菜,由於目前外食族足見增多,加上大家喜歡快速料理好的家常菜,所以電鍋料理就是他們的救星了,電鍋料理要如何做烹飪呢?其實很簡單,就只要在外鍋加水,將料理放進電鍋裡面,按下外面的鍵,等它煮好了之後,鍵就會跳起來,這時候就表示煮好了,用電鍋做菜真的很輕鬆。
這一次的純素粉蒸豆腐肉的食材,不難買到,都是到超市或是菜市場就可以買到的,豆包漿可以到素料行去買,如果沒有豆包漿也可以不用放,冬粉、金針花、胡椒粉、香菇、菜脯、素香菇蠔油、玉米粉可以到雜貨店買,有些超市也會賣。純素粉蒸豆腐肉這道家常菜,裡面因為有菜脯和素蠔油,所以不需要再放鹽了,菜脯讓整道料理增加了鹹味和口感,非常好吃喔!蒸起來後,可以用斜切的紅辣椒裝飾,在淋上香油,香噴噴的素食美食就可以端上桌了,快速簡單又好吃喔!
豆腐料理其實有很多種變化,我們家就超級喜歡豆腐的,豆腐其實對吃素的朋友來說,是非常營養的,素寶寶吃得也健康,豆腐滑嫩的口感,很受大人和小孩的喜愛,不管是煎炸烤蒸煮,豆腐怎麼煮都怎麼好吃!大家希望我來做甚麼豆腐的料理呢?可以在下面留言告訴我喔!一起來分享你的蔬食食譜。
材料:
豆腐 1盒300g
豆包漿 100g
冬粉 30
菜脯 50g
香菇 3朵
金針花 10幾根
玉米粉 2tbsp
素香菇蠔油 1tbsp
胡椒粉 少許
香油 適量
Ingredient:
Tofu 300g
plain bean paste 100g
green bean noodle 30g
mushroom 3pcs
drange daylily 10pcs
corn flour 2tbsp
vegetarian mushroom oyster sauce 1tbsp
proper amount of white pepper powder
proper amount of sesame oil
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‣‣素食家常菜料理│南瓜別再蒸著吃,這樣煮好吃到湯汁一滴不剩│Don't steam the pumpkin to eat Vegan Recipe │EP115
https://youtu.be/XtQO-iAF1eM
‣‣ 素食家常菜料理│孩子放學來不及煮午餐,怎麼辦?來一碗怎麼拌怎麼好吃的怎拌麵│Vegan Tzeban Sesame Paste Noodles│EP114
https://youtu.be/9cjYRLGRkMM
‣‣ 素食料理家常菜│吃了會懷念的家常菜糖醋魚片,公開糖醋的黃金比例配方│Sweet and Sour Fish│EP112
https://youtu.be/y45eyMK_bzg
#素食 #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
韓式冬粉怎麼煮 在 【韓式料理】韓國涼拌冬粉 - Facebook 的美食出口停車場
韓國經典料理~來韓國必吃 冬粉 看影片學撇步! 詳細食譜與教學:http://bit.ly/2JtmUfR 感謝王林煥老師分享 #韓國涼拌 冬粉 # 韓式 料理. ... <看更多>
韓式冬粉怎麼煮 在 [問題] 韓式冬粉怎麼煮? - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
家人去韓國玩
亂買了一些韓國料理食材
不會煮很會亂買
帶回來要我想辦法
韓式冬粉一般要泡水多久?
泡10分鐘還是硬硬的
還是他們冬粉本身就是吃有嚼勁的?
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