關於 韓式不沾鍋烤盤 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

前幾天跟朋友去泰蝦PA吃晚餐，一家最近超夯的泰國水道蝦吃到飽，網路一片好評，男性網友感覺都要暴動了！
走進店裡，我還真的有一種來開PARTY的感覺，超級像來到泰國啊~空間很大很舒適很chill🙌🏻🙌🏻
店內有超美的LED水道，容量還是全台最大、可以放最大量的蝦，重點他們的蝦都跟我的臉一樣大，老闆真的不計成本在做生意耶！飽滿Ｑ彈的公蝦與肉質細嫩的母蝦全部吃到飽～想吃多少就夾多少，蝦子又大又甜，真的是名符其實的痛風餐🦐🦐🦐
重、點、來、了！我第一次看到使用韓式不沾鍋烤盤的吃到飽！店家難道都不怕倒閉嗎？😂
老闆還跟我說：不怕你來吃，只怕你吃不飽。
店內走一圈，大家烤盤上大概都可以放20隻蝦，不沾鍋烤盤不用擔心會把蝦子烤焦，一旁還有各式肉類蔬時、炸物無限供應，食材都很新鮮，不用過多調味就很好吃囉！
⚠️3/18將正式營業，喜歡吃泰國蝦的朋友趕快去訂位吧！溫馨提醒：真的要吃要趕快訂位，聽說預約都已經爆滿了😈
粉絲團：@泰蝦pa 水道泰國蝦吃到飽
https://m.facebook.com/TaiShaPaa/
電話：02-2608-9900
地址：新北市林口區三民路58號（請直接google新林國小）
備註：店內採預約制唷～想去嘗鮮的朋友記得先打個電話囉～

🔥夯肉趴踢真ʜᴀᴘᴘʏ🤤
#即將迎接中秋節 #就是要烤肉尢🍖🍗🍢🐟🦐🐔
話說前幾天我們已經偷偷開烤了❣️
因為剛好有滿滿的蛤嘛😁趁新鮮🤗
索性就約了小幫手一起享用😋應景應景囉🎑（此時～小綠正在泰國夜店狂歡啊嘶🍹所以心在人不在😏😏ᴍʏʙᴇ～心也不在😂😂😂😂

這次不一樣的～我們是出動烤肉神器✨✨✨
#韓式不沾鍋烤盤😍#不用生火真是太方便了啦👏🏻
✅而且可以吃到韓式烘蛋覺得很促咪ㄟ😋😋

👉🏻步驟超簡單烤盤放上去and卡式瓦斯爐開下去🔥就可以烤了喲🤤
（就算沒朋友☺️在家自己享受邊緣人世界也是可以很自得其樂呢😌微鼻酸..

✅重點沒有傳統烤肉的濃煙~空氣真4通體舒暢很尢💁🏻‍♀️ㄏㄚˋㄏㄚˋ
#噢_頂多少了煙燻碳香跟手忙腳亂的加碳樂趣就是🤣🤣
#但以我們瘋狂吃肉吃蛤嘛停不下來看_倒是沒有在乎到介ㄍㄡ˙🤪🙊🙈😝

然後烤完收拾殘局超快的～不沾鍋很好清❣️又不用整理木炭.刷網子很麻煩這樣😤😤
這也是用完烤盤覺得還不錯的部份👍🏻👍🏻
（怎麼很像葉佩雯😂😂笑歪~我沒有賣噢🤪

#這是篇用心的廢文
#Miona玩烤盤真野餐提早過中秋的故事（也太提早哈哈哈哈哈哈～

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創意烤肉串
培根鳥蛋捲材料：
培根 3片 bacon 3 slices
熟鳥蛋 6顆 hard boiled quail egg 6

蒜香蘑菇材料：
蘑菇 6顆 mushroom 6
蒜末 15g minced garlic
奶油塊 適量 butter cube
鹽 適量 salt
起司片 2片 cheese slices 2

鳳梨鮮蝦串材料：
鳳梨塊 6小塊 pineapple cube 6
蝦仁 6隻 shrimp 6
鹽 適量 salt

蕃茄金針蛋燒材料：
金針菇 適量 enoki mushroom
小蕃茄 6顆 cherry tomato 6
蛋 3顆 eggs 3
奶油塊 適量 butter cube
黑胡椒 適量 black pepper
鹽 適量 salt

作法：
1. 培根對切成長條，將鳥蛋捲起放入章魚燒烤盤中。
2. 蘑菇去蒂，放入章魚燒烤盤中，撒上蒜末、鹽，加入奶油塊煎香，再放上起司片。
3. 蝦仁放入章魚燒烤盤中，再放入奶油煎香，翻面後放上鳳梨塊並撒上鹽。
4. 金針菇切成小段，蛋打成蛋液，蕃茄與金針菇放入章魚燒烤盤中，並用奶油煎香，翻面後撒上黑胡椒、鹽，倒入蛋液，待蛋液略凝固時用筷子或是竹籤整型。
5. 蓋上鍋蓋烹煮約3分鐘，隨後即可依個人喜好沾椒鹽或醬料食用。

中秋烤肉盤
材料：
去骨雞腿排 1片 boneless chicken thigh
鹽 適量 salt
黑胡椒 適量 black pepper
香腸 3條 sausage 3
吐司 適量 bread
熱狗麵包 1個 hot dog bun 1
五香里肌肉片 2片 marinated pork loin slices 2
韓式梅花豬肉片 2片 marinated pork shoulder slices 2
鮮香菇 4朵 shiitake mushroom 4
青椒 1顆 green bell pepper 1
玉米筍 適量 baby corn
洋蔥 1顆 onion 1
烤肉醬 適量 BBQ sauce

作法：
1. 將烤盤的火力調至中火熱鍋，平盤上噴上少許油，再用廚房紙巾擦去多餘油。
2. 青椒去籽切片串起、洋蔥對半切成四等分厚片、香菇去蒂串起、玉米筍洗淨備用。
3. 熱鍋後將肉片、雞腿排（雞皮朝下）、香腸排上，待肉片邊緣變白後即可翻面。
4. 雞腿排煎至雞皮面金黃後翻面，香腸表面變焦黃後翻面，並於表面畫斜刀，烤至兩面均焦香，即可依個人喜好夾吐司、生菜或麵包搭配食用。
5. 原盤將蔬菜排上，刷上烤肉醬，待蔬菜稍微烤軟後即可起鍋食用。

五香里肌材料：
豬里肌肉片 1000g pork loin slices
醬油 50g soy sauce
蒜泥 80g garlic puree
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp
五香粉 1大匙 5 spice powder
糖 2大匙 sugar 2tbsp

作法：
1. 將醃料倒入保鮮盒中混合均勻，並與豬肉片抓勻，放入冰箱醃漬至少2小時。
2. 醃好的豬肉片可放在冷藏約2週，放冷凍庫可保存約1個月。

韓式梅花豬材料：
梅花豬肉片 1000g pork shoulder slices
鳳梨泥 80g crushed pineapple
蒜泥 50g garlic puree
味醂 50g mirin
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp
醬油 50g soy sauce

作法：
1. 將醃料倒入保鮮盒中混合均勻，並與豬肉片抓勻，放入冰箱醃漬至少2小時。
2. 醃好的豬肉片可放在冷藏約2週，放冷凍庫可保存約1個月。

蛋包吐司
金黃蛋皮完美包覆吐司
材料：
吐司 1片 bread 1slice
蛋 1顆 egg
高麗菜絲 適量 cabbage
蕃茄醬 適量 ketchup
奶油 適量 butter
作法：
1.烤盤加熱，用奶油稍微刷烤盤，加熱後將吐司放上煎至兩面金黃備用。
2.烤盤上打入一顆蛋，再將蛋液刷滿烤盤，接續將吐司放上、鋪上高麗菜司、擠上少許蕃茄醬後，將蛋皮左右鋪上吐司，讓吐司完整被蛋皮包覆，雙面煎至金黃即可。



步驟1：製作基礎肉餡
絞肉 250公克/ minced pork 250g
蔥花 10公克/scallion 10g
薑末 5公克/ginger 5g
調味料：
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
細糖 1茶匙/sugar 1tsp.
胡椒粉 1/2茶匙/ white pepper powder 1/2tsp.

作法：
絞肉放入所有調味料，再加入蔥花和薑末拌勻即可。


步驟2：加點料變化各種口味！
1.加剝皮辣椒
材料：
剝皮辣椒 40公克/ Taiwan peeling pepper 40g
基礎肉餡 1份/filling

作法：
1.將剝皮辣椒碎放入肉餡中，攪拌均勻至肉餡黏稠扎實。
2.取約50公克的肉餡，放入烤盤中，利用模具，稍微整形成圓形即可。


2.加脆瓜
材料：
花瓜 40公克/ pickled cucumber in soy sauce 40g
基礎肉餡 1份/filling

作法：
1. 將瓜仔碎放入肉餡中，攪拌均勻至肉餡黏稠扎實即可。
2. 取約50公克的肉餡，放入烤盤中，利用模具，稍微整形成圓形即可。


3.包起司

材料：
起司 適量/cheese q.s.
基礎肉餡 1份/filling

作法：
取適量肉餡放入烤盤中，稍微在中央壓出一個小洞，擺上起司，再蓋上另外的肉餡，整形成圓形。


4.包鹹蛋黃
材料：
鹹蛋黃 適量/salted duck yolk q.s.
基礎肉餡 1份/filling

作法：
取適量肉餡放入烤盤中，稍微在中央壓出一個小洞，擺上鹹蛋黃，再蓋上另外的肉餡，整形成圓形。



作法：
1. 鍋子開中火，煎約5分鐘至油脂冒出後，用竹籤將肉丸子翻面。
2. 再煎5分鐘後再翻一次，稍微翻轉將肉丸子煎至焦香定型即可取出。


香煎米漢堡
材料
白飯 適量 steamed rice q.s.
市售照燒醬 適量 teriyaki sauce q.s.
起司片 適量 cheese q.s.
雞蛋 適量 egg q.s.

肉餡
牛絞肉 250公克 mimced beef 250g
豬繳肉 250公克 minced pork 250g
紅蘿蔔末 30公克 carrot 30g
洋蔥末 40公克 onion 40g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
糖 1/2茶匙 sugar 1/2tsp.
黑胡椒粉 1/2茶匙 ground black pepper 1/2tsp.
蛋液 1顆 egg 1

作法
1.牛絞肉、豬絞肉加入糖、白胡椒粉混合，再加入蛋液拌勻後加入紅蘿蔔末、洋蔥末拌勻成肉餡。
2.將絞肉揉成每份約110公克。
3.煎盤每格都填入白飯壓實，煎至底部上色，再刷上照燒醬，再取出就是米漢堡的米餅。
4.煎盤在噴上少許油，放入蛋與漢堡肉，蓋上蓋子煎至兩面焦香。
5.再將米餅、蛋、漢堡排與起司疊起來就完成囉。



沙茶鍋
材料
乾魷魚 50公克 dried squid 50g
洋蔥絲 120公克 onion 120g
蔥段 30公克 scallion 30g
沙茶醬 100公克 Sa cha paste 100g
高湯(或水) 1400ml stock 1400ml
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
速配火鍋料
豬肉片 適量 pork slices q.s.
青菜 適量 vegetable q.s.
火鍋料 適量 hotpot pack q.s.
作法
1. 鍋中倒入1大匙油，放入乾魷魚炒香，再放入洋蔥、蔥段爆香。
2. 放入沙茶醬炒香，放入高湯(或水)，蓋上鍋蓋煮滾。
3. 加鹽調味後，鍋底完成。
4. 可以涮沾上蛋液的豬肉片吃。



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#TTEOKBOKKI #辣炒年糕 #蜜汁叉燒

餐桌上來點韓風K style!

準備韓國年糕、蜜汁叉燒、各種美味蔬菜，青少年下廚做料理最好吃😋最後才發現少了靈魂（倒

使用器材：
✅ 新加坡可味飲蜜汁叉燒醬
✅ 凱瑞克氣炸烤箱
✅ Hello Kitty 可瀝油不沾烤盤
✅ 韓國Neoflam陶瓷塗層不沾鑄造炒鍋

之前在影片常常出現的「日本Bruno電烤盤」
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我們真的覺得很好用拉，尤其是這個疫情，
這個真的完全是我們的得意助手，
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卡式爐真的要先跟他說掰掰了哈哈哈


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台中市豐原區中正路78巷7號
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