.
〰️
回嘉前就決定好一定要拜訪的「青風」
雖然和起風同一個體系
但卻是截然不同的風格、提供的餐點也大不同
以韓式炸醬麵和街邊小吃為主的青風
隱身在國華街的小巷弄內
小小的橘色霓虹感招牌
搭配冷色系工業風格的外觀
就在我以為室內大概也是十足的科技冷淡風格時
打開大門迎接視覺的
卻是大面積對比的藍綠垂直線板
和具有流動感的橘色線條💚🧡
適時保留老屋的元素
將新潮和復古在同一個空間裡達到完美的平衡🪐
我非常喜歡吧台的座位
相信疫情趨緩不再需要隔板時
能坐在吧檯區發呆看著煮麵時冒出的暖暖白煙
並好好享用一碗熱騰騰的韓式炸醬麵
人與人之間的距離似乎更貼近了
在充滿未來科技感的空間裡
體驗沒有科技冷漠的時刻
也是種別樣的享受🍜
身為嘉義的孩子
看到「火雞肉炸醬麵」熟悉也感到新鮮
我喜歡帶有嚼勁的麵條口感
即便放置了一段時間才食用
麵條也沒有因此而軟糊掉
關鍵的「炸醬」如果和在韓國當地吃的炸醬麵相比
醬汁的口感因為馬鈴薯變得更濃稠一些
口味上也比較不那麼甜膩
洋蔥的味道比較沒有那麼重
飽足感也因為大塊大塊的馬鈴薯變得更明顯(飽)
另外我很喜歡辣炒年糕!!!
年糕Q彈的口感剛剛好
醬汁酸甜適中、還有明顯的辣度
讓嗜辣的我忍不住一口接一口🌶🍢
如果不是因為實在飽到不行
我還蠻想嘗試看看糖醋肉
可惜真的飽到不行⋯( ꈨຶ ˙̫̮ ꈨຶ )
只好安慰自己當作再訪的理由
-
#夢露吃貨日記
☕️ 青風創意韓式炸醬麵
📍 嘉義市西區國華街323號
⏱ am11:30 -pm19:30
-
#嘉義美食 #嘉義 #chiayi
同時也有57部Youtube影片,追蹤數超過3,140的網紅Kuo Choyce,也在其Youtube影片中提到,#TTEOKBOKKI #辣炒年糕 #蜜汁叉燒 餐桌上來點韓風K style! 準備韓國年糕、蜜汁叉燒、各種美味蔬菜,青少年下廚做料理最好吃😋最後才發現少了靈魂(倒 使用器材: ✅ 新加坡可味飲蜜汁叉燒醬 ✅ 凱瑞克氣炸烤箱 ✅ Hello Kitty 可瀝油不沾烤盤 ✅ 韓國Neoflam陶...
「韓國 辣 炒年糕 醬 汁」的推薦目錄:
- 關於韓國 辣 炒年糕 醬 汁 在 夢露 Monroe Facebook 的最讚貼文
- 關於韓國 辣 炒年糕 醬 汁 在 在台北的韓國餐桌 Facebook 的精選貼文
- 關於韓國 辣 炒年糕 醬 汁 在 Cookat Hong Kong Facebook 的精選貼文
- 關於韓國 辣 炒年糕 醬 汁 在 Kuo Choyce Youtube 的最讚貼文
- 關於韓國 辣 炒年糕 醬 汁 在 alex lam Youtube 的精選貼文
- 關於韓國 辣 炒年糕 醬 汁 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
- 關於韓國 辣 炒年糕 醬 汁 在 韓式味噌辣醬年糕一次就上手 - Facebook 的評價
韓國 辣 炒年糕 醬 汁 在 在台北的韓國餐桌 Facebook 的精選貼文
今天帶來第四個影片是辣椒醬燉雞蛋,香甜辣辣的醬汁和有彈性的半熟蛋搭配,不可能不好吃的,醬汁吃起來有一點像辣炒年糕,但是比較像配菜的感覺,試做過的朋友說一次可以吃5個,哈哈,做菜後直接吃很棒,可是放在冰箱裡一天後雞蛋比較入味更有彈性,熱熱吃冷冷吃都好吃,快來動手一起做吧
📌 請注意看三點小技巧 1. 怎麼做半熟的雞蛋,2.在不炸開軟蛋黃的情況下剝雞蛋,3.醬料的比例
✔️#4/100日🙌 在FB的一百天挑戰(平日的每天食譜影片上傳)
🍀 不知道你有沒有要試試看的韓式料理呢?歡迎來建議你要看的菜哦~期待平日(週末我會做一些備份視頻)的每天見哦!
#koreantable#koreantable__#언니식탁#韓國餐桌#在台北的韓國餐桌#韓式料理食譜#자취요리#간단요리#韓國餐桌的一百天挑戰#一百天挑戰2日#韓國餐桌的一百天挑戰3日✔️#3/100日🙌 在FB的一百天挑戰(平日的每天食譜影片上傳)
https://www.youtube.com/watch?v=Zxr9tTZC1ro
韓國 辣 炒年糕 醬 汁 在 Cookat Hong Kong Facebook 的精選貼文
在家食韓國炒年糕既方法👇
(超簡單) 買一包放晒去煮就完事了!!
辣甜既醬汁同彈牙既年糕都齊晒ㅠㅠㅠ
更多美味影片 ▶ Cookat Hong Kong
韓國 辣 炒年糕 醬 汁 在 Kuo Choyce Youtube 的最讚貼文
#TTEOKBOKKI #辣炒年糕 #蜜汁叉燒
餐桌上來點韓風K style!
準備韓國年糕、蜜汁叉燒、各種美味蔬菜,青少年下廚做料理最好吃😋最後才發現少了靈魂(倒
使用器材:
✅ 新加坡可味飲蜜汁叉燒醬
✅ 凱瑞克氣炸烤箱
✅ Hello Kitty 可瀝油不沾烤盤
✅ 韓國Neoflam陶瓷塗層不沾鑄造炒鍋
韓國 辣 炒年糕 醬 汁 在 alex lam Youtube 的精選貼文
今日係尖沙咀行街,想搵食去厚福街
走上樓上鋪,我地都想食韓國菜
所以隔左幾個月又再過黎食
而家佢地仲換左餐牌加左新菜式
一於試下,估唔到幾好食喎~
炸雞份量超大,以前領教過,今次就唔食了
兩個人睇完餐牌選了一個飯卷,炸醬麵,烤牛肉
而家肉類多左烤肉,豬腳,牛腸牛肉豬肉
係本來既餐牌上再加多一頁
夏天想食重口味D,試下佢個炸醬麵
先上飲品,飲住可樂加杯芒果SODA先
出面30幾度熱到人都溶化了...
環境方面,如圖中,有隔版分開,好過用透明板
第一道菜先上韓式烤牛肉
墊底有年糕同金菇,辣青瓜,辣椒片
上面放滿大量牛肉片,食到淡淡麻油香
韓式,有醬油,蜜糖,蔥蒜芝麻香
先醃過再烤,9成熟,但不失肉味,甜甜地易入口
連埋年糕一齊食味道岩岩好,單吃味道偏單調
另外可配白飯食一樣好食
韓式炸醬麵
用豬肉碎,蔬菜,黑豆製成既醬汁製作而成
配埋青瓜絲同半隻雞蛋,仲有洋蔥碎
食材剪得太碎,好難夾,但個味道濃而不膩
香氣,色澤,味道有驚喜,唔辣大人細路都岩食
烤牛肉飯卷 $88
超足料
蛋,牛肉,青瓜,蘿蔔絲,生菜
札實既口感,食料多過食飯,好味道!
口感豐富,有脆有嫩既食材,牛肉帶甜
飯粒爽身有米香,紫菜夠脆身,每次都食
#Outdark (飛達商業中心)
Outdark (厚福街)
#outdarkhk @outdarkhk
#韓國菜 #韓式 #韓國炸雞 #韓式炸雞
韓國 辣 炒年糕 醬 汁 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
買【Tefal法國特福】 極致黑艷系列28CM不沾深平底鍋 按這裡→https://lihi1.com/fgj22
詳細食譜內容→https://bit.ly/3sr2CIU
韓式辣炒年糕
材料:
韓國年糕800g Korean rice cake
韓國魚板150g Korean fish cake
蔥段60g scallion
洋蔥絲60g onion
高麗菜300g cabbage
調味料:
韓國辣椒粉30g Korean chili pepper
韓國辣椒醬120g Korean hot pepper paste
醬油35g soy sauce
砂糖40g sugar
水700ml water
作法:
1.用水將韓國年糕清洗過。
2.鍋中倒入水。(Tip:水量要能醃過年糕)
3.再加入其餘調味料,混合均勻。(Tip:正統韓式風味糖加很多)
3.醬料煮至微滾,放入韓國年糕,拌勻煮滾。
4.加入魚板、洋蔥、蔥白段,以中火煮約7分鐘,至醬汁濃稠微收汁。(Tip:年糕用煮的不是炒,燉煮年糕才能軟Q入味。)
5.再加入高麗菜、青蔥段,拌煮至蔬菜熟軟即可。(Tip:時不時翻炒一下,以免年糕黏鍋。)
同場加映:
起司風味辣炒年糕
作法:
1.撒入適量起司絲(shredded cheese)。
2.加熱煮至半融化,即為起司風味辣炒年糕~
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
韓國 辣 炒年糕 醬 汁 在 韓式味噌辣醬年糕一次就上手 - Facebook 的美食出口停車場
韓國 經典的小吃- 辣炒年糕 , 小編用韓式味噌 辣醬 做出來啦~ 原來做法那麼簡單, 用韓式味噌 辣醬 加點洋蔥和蒜頭做出來的 醬汁 不太 辣 , 但煮出的年糕味道 ... ... <看更多>