關於 韓國 薄餅 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#窩夫與蝦子餅食在銅鑼灣
Sodam Chicken
地址：#銅鑼灣 耀華街3號百樂中心7樓
電話：2728 0200

#窩夫與蝦子餅 平時兩個人去吃 #韓式炸雞 或烤雞，通常只能叫一碟，只得一款口味，日前發現Sodam Chicken的 #炸雞放題，可以一次過品嚐十款口味，實在太滿足了。

Sodam Chicken的 #炸雞 加薄餅 #放題，成人最低消費每位128元，限時90分鐘，每位另加28元有額外炸雞口味，兼任食焗雞和小食。窩夫見到額外口味有黃金鹹蛋便決定要加錢。

精選飲品有買一送一優惠，窩夫點了蜜桃特飲(原價$58)，超大杯呢！蝦子餅點了提子特飲(原價$58)，特飲都插了一支阿波羅雪條。

甜酸炸雞、蜜糖芥末香蔥炸雞及香草青檸炸雞的味道都不錯，熱辣辣的炸雞香脆可口，無骨啖啖肉，吃得特別滋味。

窩夫個人最喜歡 #黃金鹹蛋炸雞，雞肉夠厚身，能鎖住肉汁，水準之作。

詳文：https://bit.ly/3tVd0uj

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【9月號 專欄】
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說到壽司我們會想起日本，說到泡菜我們會想起韓國，說到薄餅我們會想起意大利——食物在滿足人的果腹之慾同時，亦標誌著一個族群的文化特色，讓人建立身分認同感。而若然要為香港選出一種具代表性的食物，相信很多人會不約而同想到燒賣。去年，一群燒賣狂熱者於Facebook成立「香港燒賣關注組」專頁，討論不同店舖的燒賣質素和價格，短短一年已吸引逾十萬網民追蹤；今年，專頁更加乘著書展推出《圖解香港燒賣》，圖文並茂介紹燒賣的前世今生，以及相關冷知識，讓大眾對這種地道美食有更深入的認識。

說是「地道」美食，或許不夠準確。從書本我們可以知道，燒賣的真身應該源自蒙古，最先於元代傳入中國，後來一路由北方傳到南方，而「燒賣」的音譯正是來自蒙古語。除了這類考古內容外，全書還涵蓋不同與燒賣相關的材料，一共被劃分為七個部分，包括「香港燒賣調查組」的研究、「解剖室」、「文化講座」、「圖鑑展」、「職人訪談」、「廚房食譜」和「街頭選店」，從一粒燒賣的製作材料和方法，談到販賣形式的變化，再到探討行業生態，以至商販與食客的關係。其中最為有趣的莫過於調查組的研究，你會發現，原來平日很多看似「無厘頭」的問題，都有簡潔的答案。例如，為什麼燒賣是黃色的？書中先後提供了兩種解釋，第一種常見說法與賣相有關：由於燒賣在北方多用紅肉，但流傳至南方後多以白肉為餡料，若配以白色皮，賣相就會顯得失色；至於另一種說法則與顏色學有關：由於暖色系可以讓人心跳加速、增加餓感，因此燒賣採用黃色皮便有助提升人的食慾了。
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——〈燒賣的前世今生〉
文／Syl @sylvia116
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飲食專欄載於九月號《藝文青》。九月號《藝文青》已上架，可在7-11便利店、OK便利店以及各大書報攤購買。
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#圖解香港燒賣 #香港燒賣關注組 #藝文青 #藝文青9月號 #asartisticasyou #asartisticasyou43

香港人其實挺喜歡吃下午茶, 如果吃下午茶同時有護膚品送, 還要是你喜歡的韓國品牌 su:m37˚ 確實挺吸引及開心的!

在9月及10月, 九龍香格里拉聯乘韓國首個自然發酵護膚品牌 su:m37˚在大堂酒廊誠獻「鎏金美肌下午茶」以發酵食材製作的下午茶兼容視覺及味覺享受, 並能充分展現su:m37˚獨有的韓式護膚哲學!

廚師們用上蕎麥薄餅、酸種麵包、芝士和法式忌廉乳酪等經發酵程序製作的食品, 配搭純素朱古力、血橙、肉桂和牛油果醬等流行食材, 設計出多款健康且味道層次豐富的茶點!

除了安置在金色鮮花鳥籠內的八款精緻時令鹹甜新作, 下午茶套餐還包括自家烘焙英式鬆餅、新鮮時令水果碟及香格里拉招牌茶品或精選咖啡!

你亦可以額外以每杯HKD88 加享法國凱歌皇牌香檳, 為寫意的午後時光乾杯!

下午茶兩位用只需HKD608, 贈送每人一份價值HKD1,075的su:m37˚鎏金溯茫護膚套裝*, 內含多款袖珍版護膚產品及優惠換領券：

鎏金溯茫重生爽膚水(25ml)
• 鎏金溯茫重生乳液(25ml)
• 鎏金溯茫極緻修護精華(7ml)
• 鎏金溯茫重生面霜(7ml)
• 鎏金溯茫重生眼霜(4ml)
• 鎏金溯茫煥活精華(7ml)

* 禮品或因供應情況而有所調整。先到先得，送完即止。

大堂酒廊 x su:m37˚ - 「鎏金美肌下午茶」
供應日期 ：2021年9月1日至10月31日
供應時間 ：每日下午3時至6時
價格 ：兩位用HKD608 (另加一服務費)
訂座 ：+852 2733 8988 或電郵至 [email protected]
地址 ：九龍尖沙咀東麼地道64號九龍香格里拉大酒店大堂酒廊

su:m37 Hong Kong #鎏金美肌下午茶 #自然發酵系護膚 #cleanbeauty #sum37hk

北角匯Harbour North港島美饌匯萃

多間話題新店全港首度登場 文青小店「小巷弄牛肉麵」 韓風過江龍「GOPIZZA HK」

「Steak Art」大膽引進自家熟成櫃 「漁舍」金牌酸菜魚無味精湯底

美墨fusion手卷CP值高 獨家率先試泰台fusion菜 特色河內會安雞飯

「睇戲•消費」連環賞 立減HK$10戲票 美食購物優惠低至5折 消費換領電影換票證
多間全新餐廳相繼進駐，供應日、韓、台、川湘、西式和美墨fusion等特色美食，話題新店包括：文青小店「小巷弄牛肉麵」、大膽引進自家熟成櫃的「Steak Art」、韓風人氣過江龍「GOPIZZA HK」、酸菜魚專家「漁舍」、美國墨西哥fusion「Harbourview Grill」，加上於北角匯店獨家率先推三大泰台fusion全新菜式的「老媽拌麵」，與及大推特色河內會安風味的「芽莊越式料理」。部分餐廳更設露天優閒雅座，吸引城中時尚達人購物消閒之餘，盡享各式美饌佳餚，於一片清翠嫩綠中呼吸一口清新空氣，無論是白天享受陽煦洗滌，還是欣賞黃昏璀璨維港美景，柔和海風立時吹走繁囂。



率先試文青小店「小巷弄牛肉麵」 「Steak Art」大膽首度引進自家熟成櫃

發呆是為了吸收更多養分，文青小店「小巷弄牛肉麵」由兩位獨愛台灣小店風味的80後暖男拍檔創業經營，精心鑽研「小巷弄紅燒牛肉麵」和「小巷弄半筋半肉牛肉麵」，香濃湯底每日以80 斤牛骨、藥材和蔬果熬成，麵條煙韌入味，一口令人懷念的台灣小確幸味道啊！

「Steak Art」更大膽首度引進自家熟成櫃，精選進口牛，在店自家熟成櫃熟成28日，令肉質軟嫩juicy，肉味更香濃，兼送薯條任你無限加，亦推出玩味的中西fusion海鮮，全新口味，創意滿分。


韓風過江龍「GOPIZZA HK」 金牌酸菜魚無味精湯底 維景美墨fusion手卷 CP值超高

人氣過江龍「GOPIZZA HK」韓式薄餅輕食店，由榮登富比士「30位30歲以下精英」榜 (Forbes 30 Under 30 Asia)的韓國 90後型男開創。品牌最初於首爾以一間小小流動美食餐車開始，火速擴充至25間分店，並進軍新加坡和印度，人氣飆升，現登陸香港，落戶北角匯，即引入全新「單人速享薄餅」概念，韓風特色薄餅包括：「韓式烤肉薄餅」和「煙肉甜薯薄餅」，為港人急救「鄉愁」。

酸菜魚專家「漁舍」主打湘川輕食，「金牌酸菜魚」無味精湯底由師傅花兩日心思熬製，當麻酸感覺由舌尖衝上眉梢再至髮端，實在太爽了吧。「剁椒鴛魚頭」剁出不同層次的辣味，讓嚐辣人士大呼過癮！

「Harbourview Grill」讓你以親民價歎美國墨西哥fusion手卷，於醉人維景下品嚐特色雞尾酒和經典美酒。餐廳逢周四推出HK$388 二人扒餐，以及周二HK$218 二人分量漢堡之夜，周一至五 Happy Hour歡樂時光精選生啤低至HK$28，CP值超高，長廊式露台設計多個半室外座位，在絕色浪漫維港景致下享用佳餚，迎著微醺海風，實在零零零抵抗力。



「老媽拌麵」北角匯店獨家率先推泰台fusion菜 「芽莊越式料理」推特色河內會安風味

泰國一直都是台灣及香港人旅遊首選目的地之一，疫情下仍未能出遊，台灣「老媽拌麵」推出泰式系列大受歡迎，故引入至香港「老媽拌麵」繼續接力，五月初於北角匯店獨家率先推出「台泰配搭關廟麵系列」：「九層塔打拋豬拌麵/飯」、「冬蔭功海鮮湯麵」和「泰式綠咖哩拌麵/飯」，讓大家可同時一解對泰式料理和台灣拌麵的懷念及嘴饞。

人在會安，定必叫一客雞飯。「芽莊越式料理」大推特色河內會安風味「招牌會安雞飯」以雞湯精華連同薑、斑蘭葉和香茅蒸製成薑黃飯，慢煮方法令雞肉鮮嫩兼保留雞味，又特別召喚榴槤控歎「蘇丹皇榴槤沙冰」消暑。



「睇戲•消費」連環賞 立減HK$10戲票 美食購物優惠低至5折 消費換領電影換票證

飲飽食醉後，憑單更享消閑著數？商場跟戲院特別推出聯乘優惠！由即日至2021年8月31日，凡於北角匯指定參與食肆即日單一消費滿HK$100，於ACX Cinemas戲院購買正價戲票1張即可立減HK$10。憑ACX Cinemas戲院之即日戲票存根正本，於北角匯多達37間指定參與商戶亦享獨家美食及購物消費優惠，部分優惠更低至5折。記得保留消費單據啦！

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疫情令不少急凍食物成搶手貨，如早前的日東蛋糕、陳皮魚蛋，不少都是供不應求。而近來最搶手的，還有來自韓國、名為不倒翁的急凍薄餅，去年尾在759阿信屋有售後，立刻引起瘋搶。


足本訪問： https://bit.ly/3rxuGKf




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