一個老上海的故事
居英國大半生的華語廣播人嚴亢泰先生出版他的回憶錄。
嚴先生是我多年朋友。嚴亢泰是上海世家出身，也是一位經歷傳奇的人物。我時常勸告上一代的華人，把自己的身世故事寫下來。不一定都要出身將門顯赫，但中國一百年來風雲變幻，命運充滿苦難，像嚴亢泰的大半生，民國出生、「解放」後的上海長大，進入北京外語學院讀俄文、英文和法文，然後輾轉去了英國，進入 BBC 英國廣播部。他的故事銘記了中國半世紀風雲，對於下一代立此存照。
嚴亢泰的祖父嚴裕棠，是中國第一代「民族資本家」。十九歲進英商「老公茂洋行」當學徒，做英國老闆的私人助理。後來自行創業，與友人合辦一家小作坊，取名「大隆鐵工廠」，從事紡織機器修理。嚴裕棠在光緒三十二年，獨營大隆機器公司，專門承辦上海英商自來水廠、喉管、閘門等工業整品，兼營農業器械。民國初年，由於中國的紡織業大為蓬勃，改為美商恆豐洋行製作紡織機、麵粉機，從此發迹。
嚴裕棠的大兒子嚴慶齡，也就是嚴亢泰的伯父，子承父業，兼合夥開辦蘇州紗廠，還在四十年代末來香港，經營怡生紗廠。一九四九年大陸政權易手，嚴慶齡將工廠機器全部運到台灣，在台灣開設裕隆鐵工廠和台元紡織廠，幾兄弟一起合作，逐漸壯大為汽車、紡織、機械、金融等多元化的企業，名為裕隆集團，成為台灣十大財團之一。
五十年代初期，蔣總統扶掖寶島本土工業，嚴慶齡為台灣生產裕隆汽車。亞洲四小龍其中的台灣，最早能自行生產汽車。裕隆曾經風行寶島一時，但沒有出口。日本的本田、豐田和韓國的現代，雖然也開創了汽車品牌，卻全是後話了。
嚴裕棠還是慈善家，曾在上海為聖約翰大學提供教師補助金，興建圖書館。一九四八年，眼見共產黨大軍南下，局勢不妙，嚴裕棠和四個兒子逃離上海，都來過香港，然後遷居台灣。
嚴亢泰的父親是嚴裕棠的三子嚴慶祺，也跟着從香港去了台灣。但他的生母卻是嚴慶祺的「二奶」，二奶本人思想「進步」，兼而一九四八年在北京有一座新房子，捨不得離開，就抱着年僅七八歲的嚴亢泰留在北京。這樣，就決定了兒子的命運。
嚴慶祺到了香港之後，曾經受周恩來邀請，與香港一批工商界人士再訪北京。周恩來會見，然後叫嚴慶祺留下來：「嚴先生請留步，我有話要跟你說。」說什麼呢？原來周恩來請他進一個房間，告訴他：「現在新中國才成立，百廢待興，毛主席還要大興工業。你們工廠老闆、資本家，正是我們共產黨需要建設的骨幹力量。不要相信共產黨宣傳，我們不會虧待你們。請你盡快搬回上海定居，仍然辦工廠，可以嗎？」
嚴慶祺聽了，嘴頭敷衍周恩來：「周先生的誠意難卻，然而我還有許多業務和家事，請讓我回香港辦理好再回來。」結果嚴慶祺回到香港，一溜煙搬到台灣與幾個兄弟一起經營，沒有再回頭。後來毛澤東對「民族資本家」翻了臉，「公私合營」之後，又輪到「三反五反」。嚴亢泰跟他媽媽獨自留在大陸，吃盡了苦頭。
嚴裕棠早年有一位文士之友章士釗。一九七三年，毛澤東叫章某來香港，希望促成蔣毛之間「國共合作」。章士釗與蔣介石並無交情，但當時的共產黨，不知何故，以為他對「蔣公」一言九鼎。
章士釗是留學英國的知識分子，讀法律、政治學，並將邏輯學傳入中國。他曾服務於袁世凱政府。一九二〇年，他資助毛澤東二千大洋，組織赴法「勤工儉學」。所以毛澤東尚感舊恩，章留在北京，文革沒有被鬥。章來到香港，就住在嚴慶祺的家。明星蕭芳芳還是老人家的義女。
嚴亢泰因為這點家世，居然還得到周恩來批准，一九七五年來到香港，轉往自由的英國。他大學時與傅聰的弟弟傅敏一同讀書，傅敏不堪文革折磨，加上父母雙亡，兩次上吊未遂，最後做了教師。傅聰命大，在波蘭轉往英國，避過劫難。嚴亢泰在香港初識傅聰，後來一對舊友在英國重逢，恍如隔世。讀傳奇，不一定要讀成功人物，許多你沒聽過的人，他們的故事痛苦中閃爍着時代的星光，他們不寫下來，從此永遠湮沒在時間的流沙裏。
【新書講座推介】：「細說舊事——不一樣的文革回憶」
嚴亢泰首度著書，親身敍述自己於中國的三十年光景，細談大躍進、文革批鬥等深刻經歷；更遠道由英國來到書展現場，與以前同在英國廣播公司（BBC）工作的陶傑一同出席對談會，從不一樣的回憶開始，細話新中國的時代變遷。
日期：2015年7月19日（日）
時間：下午四時半至五時十五分
地點：香港會議展覽中心三樓大會堂前廳
主持：陶傑
嘉賓：嚴亢泰（「無夢書——你不知道的中國回憶」作者）
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新書簡介：
亂世之中，有人力圖走進泱泱大國，也有人致力逃出囚籠，代代如此。
對於文化大革命，本書作者嚴亢泰親歷其境：「有的人甚麼錯都沒有犯，卻當眾辱罵，嚴加懲治。好和壞的價值觀全由政治決定，這種地方是久留之地嗎？」
出生於顯赫世家，嚴亢泰少時曾習俄文、懂鋼琴，奈何政局動盪，貴公子般的日子好景不常，最後要全力脫身逃逸。從二戰到內戰，由國民黨執政過渡到共產黨時期，作者試圖回顧半生，將其關係複雜、亦悲亦喜的家族史娓娓道來；更同時以親身見聞，穿梭於大躍進、文革批鬥等大半個世紀以來撼動著時代的中國政治大事。
CUP 書展攤位：1B-D37
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「小說X漫畫！超能力之最強集結！」
開拓超能力的新境界！紅眼與孫威軍將會分享今次「文學小說X漫畫」的跨媒介合作體驗，究竟紅眼如何構思笑淚交織的超能力故事？著名漫畫家孫威軍又怎樣詮譯刺激驚險的奇幻情節？無論是小說迷抑或漫畫迷，都不容錯過！
日期：2015年7月15日（三）
時間：下午三時半至四時十五分
地點：香港會議展覽中心三樓大會堂前廳
嘉賓：紅眼（「廢氣團」小說作者）、孫威軍（「廢氣團」漫畫作者）
「工作三型態，夢想一打三！」
每天叫醒你的是鬧鐘，還是夢想？
無論是熬夜加班，Freelancer還是全職寫作，台灣「逗點文創社長」陳夏民、香港知名插畫家阿塗、以及遊走香港台灣的作家紅眼，將一起現身親授秘訣：他們是如何一人當三人用，別人是人格分裂的24個比利，他們是從不打烊的24小時超人。
日期：2015年7月18日（六）
時間：下午三時至四時半
地點：誠品銅鑼灣店九樓Forum
嘉賓：陳夏民（「讓你咻咻咻的人生編輯術」作者）、阿塗（「棕國好狗」畫家）、紅眼（「廢氣團」作者）
韓國館台元 在 Re: [請益] 請問竹北的韓國館？ - 精華區Food 的美食出口停車場
是這家吧
https://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=193&t=130731&img=1&p=1
我去吃過看這篇介紹知道的，單點，非吃到飽
對他的辣炒年糕印象深刻，好吃
他是直接在你桌上擺個爐子平底鍋現場炒給你吃
有點像壽喜燒的作法，他的韓式辣醬夠味喔
當時吃有一桌全是講韓文，口味很到地似的
他的石鍋拌飯也不錯吃但肉用的是碎肉不是肉片
比起其他地方貴一點
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※ 編輯: fooker 來自: 210.64.164.73 (05/29 22:54)
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作者: erosch (我是笨蛋) 看板: Food
標題: Re: [請益] 請問竹北的韓國館？
時間: Tue May 30 20:35:10 2006
跟同事去吃過一次
肉都有醃過還蠻好吃的
海鮮煎餅很好吃
也推他們的石鍋拌飯...
辣年糕可以烤過再吃比較好吃
同事說牛肉湯好喝(我不吃牛...so...)
https://koreabbp.twmsn.com/a07.htm
這裡有地圖
吃過一次後...
好久都不太想吃肉一一
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◆ From: 218.164.27.170
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作者: daidai (小葉欖仁) 看板: Food
標題: [食記] 竹北 韓國館
時間: Sat Jan 20 04:13:40 2007
餐廳名稱：韓國館
地址：新竹縣竹北市 縣政九路135巷32號
電話：03-6567994
營業時間：早上10:30~下午2:00 下午5:00~晚上10:00
價位範圍(每人)：一百～三百不等
小菜特別讓人驚豔！
其他感覺中上，不過這次因是別人請客不好意思點銅盤烤肉，下次很想試試看～
菜單：
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=Orleans&b=23&f=1167811856&p=40
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=Orleans&b=23&f=1167811857&p=41
竹北生活網有店內照：
https://www.302.look.tw/Food/rest_home.aspx?rest_id=0000011
店門口照：
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=Orleans&b=23&f=1167811865&p=49
綜合評價：
我吃過最好吃的韓國料理店！而且價格合理～
特別是無限供應的韓國小菜超好吃！沒吃過這麼好吃的韓國泡菜 & 辣蘿蔔！
小菜照：https://www.wretch.cc/album/show.php?i=Orleans&b=23&f=1167811858&p=42
無限供應的松子茶、人參茶：
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=Orleans&b=23&f=1167811860&p=44
（圖為松子茶，濃濃的、微甜，好好喝）
石鍋拌飯
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=Orleans&b=23&f=1167811859&p=43
牛肉捲
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=Orleans&b=23&f=1167811861&p=45
辛拉麵
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=Orleans&b=23&f=1167811862&p=46
海鮮煎餅
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=Orleans&b=23&f=1167811863&p=47
味增鍋
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=Orleans&b=23&f=1167811864&p=48
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※ 編輯: daidai 來自: 218.168.158.232 (01/20 04:18)
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作者: alantong (eagle) 看板: Food
標題: [食記] [食事亂報][新竹竹北]韓國館
時間: Sun Jan 28 20:45:51 2007
照片在以下網址, 歡迎蒞臨指教 :
https://blog.pixnet.net/alantong/post/2198430
成天在改名為金首爾的金釜山吃滿滿鍋巴石鍋拌飯, 久了也是會膩. 在韓
珍館要吃到好點的材料, 就是肥了肚腩瘦了荷包, 沒辦法太常吃, 於是 J
在竹北找到家韓國館. 先打電話訂位, 接電話的人居然不大會聽/說中文,
而且每一句後頭都帶個 "yo-ne", 猜測可能真是韓國人吧.
點菜後不多久, 菜就陸續上桌, 速度實在很快. 在等待的一小段時間中,
到一旁的茶水小檯上, 沖了一杯熱騰騰的人蔘茶. 另外還有松子茶, 根據
這次經驗, 用來解辣很不錯呢.
一開始先上了不少小菜後, 一鍋 A 搞不清楚是什麼的料理上桌, 只看到一
匙紅豔豔的藥念醬, 一些像科學麵的麵條, 和一些甜不辣, 不過加熱了一
陣子後, 服務人員把材料拌勻, 一開始白色不起眼的不明物體, 就成了這
道辣炒年糕的主角. 加熱一段時間後, 服務人員上來就可以開動, 也交待
年糕再煮久點會更好吃. 不過 J 可不管那麼多, 馬上吃了起來. 不過也
馬上被煮得火熱, 口味也辣呼呼的年糕辣到舌頭. 人蔘茶無法救急, 馬上到冰
箱拿了罐蘋果西打來滅火.
小菜有小魚乾, 蘿蔔, 泡菜, 甜不辣, 都沒很好吃.
J 的拌飯滋味不錯, 材料和百貨公司的比較接近, 有菜有肉, 韓珍館的
"蔬菜拌飯"可真的是純蔬菜. 不過鍋子不夠火熱, 鍋巴不夠多不夠香,
感覺上就比金釜山的差了點.
海鮮煎餅並不厚, 所以吃起來薄脆口感蠻明顯的, 海鮮也不少, 沾上特調
的醬也不錯. 服務人員的介紹也有趣, 要是吃不完, 可以包回家灑點砂糖,
更是美味, 不過食量不小的 JA, 當場就把這薄薄的煎餅吃個精光.
A 的烤肉套餐, 肉是裝在小鍋裡送上來的, 不是自己點的 A, 心裡還想說
怎麼這道湯裡, 牛肉那麼多, 真不知主菜有多棒, 吃到後來才想起來, 這
就是烤肉套餐裡的烤肉... 和重口味的石鍋拌飯和辣炒年鍋交錯著吃, 口
味清淡還帶一點點甜味的牛肉, 是十分順口的一道呢.
雖然每道菜都不錯吃, 不過都沒讓人有驚豔的感覺, 不過想換口味時, 不妨一試.
辣炒年糕 300
烤肉套餐 140
海鮮煎餅 160
石盤拌飯 140
新竹縣竹北市縣政9路135巷32號, 03-6567994, 6564476
縣政 9 路上找不到 135 巷的牌子, 就在家樂福對面有一大區賣吃
的後面. 有特約停車場在縣政十街, 先付停車費 30, 再拿停車券抵消
費. 不過要500 以上才能抵.
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◆ From: 61.230.219.51
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作者: fubaby (阿咪) 看板: Food
標題: [食記] (竹北) 韓國館
時間: Tue May 6 10:52:56 2008
餐廳名稱：韓國館
地址：新竹縣竹北市縣政九路135巷32號
電話：656-7994
E-mail：[email protected]
◎有圖有文之部落格版：
https://blog.pixnet.net/fubaby/post/17307876
◎單純圖片集：
https://www.pixnet.net/album/fubaby/13765133
====================我是分隔線=========================
上週末,
突然很想很想吃韓式的涼拌辣粉絲...
老公說,
那就帶我去吃韓國菜...
之前去過新竹的阿里郎..
不過這次因為要去HOLA,
所以,
就選擇這間沒去過的~~~韓國館....
距離家樂福竹北店很近,
過個馬路就到,
停車很方便,
因為,
門口就是大停車場....
空間大的很,車子還真的可以隨便停勒... :p
進門,
沒想到空間還蠻大的,
除了進門處的座位外,
裡頭還有烤肉區...
而進門處有書報架,
即便是一個人來用餐,
也不用擔心太無聊.....
因為第一次來,
所以我們就嘗試性的點一些比較大眾的餐點:
海鮮豆腐鍋(有附飯),海鮮煎餅,辣炒魷魚跟一碗白飯....
點完餐,
看一下環境,
有飲料台呢!!!
上頭放了很多的杯子,
上頭寫著有：麥茶,人蔘茶,松子茶...跟熱咖啡.....
麥茶是煮好的,
人蔘茶跟松子茶都已經放在杯子中,
只要加入熱開水即可...
熱咖啡已經煮好保溫...
人蔘茶....
嗯...幾乎完全沒有味道,
很淡,很淡,很淡的人蔘味...
不過搭上重口味的餐點,
算是可以沖淡味道啦!!!
麥茶就一般的麥茶..
熱咖啡還蠻香的,
不過一樣,味道偏淡....
先上桌的是...
4小盤的小菜：白菜泡菜,蘿蔔泡菜,豆醬龍鬚菜跟小魚豆乾
白菜泡菜..是我們一致認為好吃的!!!
而蘿蔔泡菜,我愛,老公不喜歡...
可能因為還有點點蘿蔔的生味,
所以他不太愛....
豆醬龍鬚菜,
嗯...沒那麼愛,
可能因為韓國味噌那個豆味,
我們的接受度沒那麼高吧.... =.=
小魚豆乾還OK.....
小菜據說是可以再續..(有看到其他網友有提到)
不過,
因為我們吃太飽了..
所以就沒有續......
接著上桌的是：海鮮豆腐鍋 NT.160
這豆腐鍋,
看起來小小一鍋的,
不過料還蠻多,
特別是...湯很鮮,
味道很不錯....
裡頭還另外加入辣椒去煮,
雖然對我來說還是不辣,
不過味道不錯呢!!!
特別是裡頭的蛋..
煮的半熟,
把蛋撈在飯上,
把蛋黃弄破,
黃澄澄的的蛋汁和著白飯,
一同吞下肚~~~~讚啦!!!!!!
海鮮煎餅 NT.170
看起來還不錯,
不過,
麵皮太軟,
雖然裡頭很軟嫩,
但是麵皮的口感我們都不愛..
說到煎餅,
我們覺得還是阿里郎的煎餅比較好吃,
那裡的煎餅外酥內軟,
吃起來口感會比較好,
也比較香啦!!!!
辣炒魷魚 NT.300
好好吃~~~~~~~~~~~
這道真的好吃!!!!!!!
本來,
老公要點辣炒年糕,
因為有看到網友推薦,
但是,
他熊熊忘了自己不敢吃軟軟黏黏的年糕,
提醒他,他不敢吃,我也吃不完...
因此,
決定更換成---辣炒魷魚!!!
呴呴...
好大一盤,
看起來紅通通的,
其實不辣,
反而偏甜....
這魷魚可是不少呢!!
老公喜歡吃身體的部分,
我則是喜歡吃魷魚觸手的部分...
身體的部分很軟,切花的刻痕滲入醬料,
滿滿的醬汁混著一同入口...讚!!!
觸手鬚鬚QQ有咬勁,
會越咬越香的感覺......好吃!!!
這盤,吃的好滿足!!!!
那天有看到隔壁桌有點烤五花,
包著生菜一起吃的....
看起來真美味...
下回應該來試看看!!!!!
這餐,
連同白飯,
一共花了---- NT.640
算是還可以接受的價位...
不過,
嗚嗚嗚....
我還是沒吃到我想吃的涼拌辣粉絲啦!!! >"<
我要回台北,
要去師大夜市吃辣粉絲!!!!!!!
(其實辣粉絲應該是小菜,所以不知道會不會固定有提供啊.... =.=)
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作者: ivy2008 (Ivy) 看板: Food
標題: [食記] 竹北 韓國館
時間: Thu Jun 5 23:21:24 2008
店名：韓國館
地址：新竹縣竹北市縣政九路135巷32號
電話：03-6567994
圖文參考：https://www.wretch.cc/blog/natalier/6327958
生意還算不錯的韓國料理，位於新竹竹北市-縣政府附近
鐵筷子跟長把湯匙就是韓國餐具的特色唷
一開始會先上個四樣韓國小菜
醃蘿蔔跟泡菜是固定班底，其他兩樣則是看當日菜色而出
點了一份辣炒雞排，由於是大鍋出所以一次都要出兩份
裡面用他們韓式的辣醬拌麵炒了一些青菜、香菇、金針菇
雞肉炒的很嫩、一咬就散開在嘴中，辣炒年糕QQ的很有嚼勁
若是想要拌飯，建議在點菜的時候先不要點
(因為一開始先說的話會只給你白飯)
在快要吃完的時候在跟服務人員說
他們會再拿飯跟新的醬料幫你拌炒成石鍋拌飯
不過要多加收費50元，但是這樣的口感比較好
這一次的新竹韓國館，我嘗到了正宗大韓民國美食
姑且不論地點氣氛、好吃的東西永遠不寂寞
熱情的老闆娘、親切的服務，好過吃裝潢
看到店裡滿滿的韓國人 動不動就"目蘇米達 康桑阿美達" 熱絡的不得了
韓國人團結熱情的精神值得仿效
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