【在「申가네(Shingané)」的午餐】
我們今天中午在Gambetta地鐵站附近有名的韓國餐館「申가네(Shingané)」吃了一頓有烤肉、紫菜卷和煎餅的道地韓國料理，皮爺非常滿意他的烤雞肉，也非常喜歡這家館子，對於牆上貼著的韓文字源學很認真的研究，還和老闆娘聊得很開心。
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韓國餐館 在 林暮雪 Facebook 的最佳解答
人生來到第23年，很久嗎？曾經認為23歲是踏入社會的元年，但那時我數學太差的緣故，計算失誤而得出的結果，不過結果卻對上了。23歲才得到第一份全職工作，依然渾渾噩噩，唯一沒變的是錢還是花得一樣多，很多都花在酒和咖啡。
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咖啡越來越貴，漸漸少喝，或者喝起廉價的樽裝咖啡與即溶咖啡。酒也太貴了，喝少了老威，卻喝多了燒酒、啤酒。往日那些莫名的堅持，單一麥芽，無聊的調和，23年的醇釀跟18年也沒差得遠，但是購買力追不上年歲，年份變得無謂。現在只要給我Suntory Premium Malt就好，要墮落就來點Jinro 25.
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第8401夜，高級韓國餐館，滿是油花的美國和牛，韓國燒酒與韓式美國啖啤酒，燒成木炭的大啡菇，好像比較好吃。親眼看見韓國人喝酒的禮儀，文化衝擊；看不懂身邊食客都名牌穿身，這沒有文化衝擊。
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享受與痛苦、奢侈與貧窮，都毫無關係。如柴般乾涸的牛肉片，跟酒下肚也是一樣，也會嘔出同樣酸臭的胃液。有人喝多少也不會反胃，有人喝不多就在體內翻箱倒籠，從喉嚨傾盆而下，與金錢與年歲，也都無關係。
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難得一頓飯，沒有談到白宮的失智老人，沒有說要往哪個國家逃去，這些日子要談的都談過了。上班一年就厭倦了的人、在社會混了好幾年的人，還有快要退休的人，只是談工作、談食物、談運動，就說了一個晚上。這樣的話聊得快樂，喝酒也很痛快，但是得着只有壞掉的肝。其實我還是很想談阿富汗、ISIS－K、塔利班，還有殉職的美軍。只是說下去也沒有結果，他沒有支持過Biden，我也沒有。盡了力也不會得到想要的結果，這是學校沒有教過的真相。
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我覺得自己更像失智老人，燒酒下了四、五巡，瘋狂的倒下去，再來點Hennessy，身體直接倒下。
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街邊常看見的啤酒老人，年過中年拿着便利店的特價啤酒，坐在街邊從黃昏喝到深夜裡，到底是為了甚麼？除了喝酒已經沒有別的事做了吧。除了工作還有甚麼好做，我們談過這個話題。我們的結論就是繼續在不同的野外流連，越少人的地方越好。
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嘿，還有冰島沒去過呢。
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人生的意義是甚麼ーー在尋找的途中或者就是當中的意義，畢竟意義沒可能只有一個，那樣實在太沒趣。對我而言最奢侈的是美食還有各種人生體驗，這是皮包名錶超跑也沒可能比得上。
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#暮雪自言 #林暮雪
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24th April 2015
Lunch: Sue Korean Restaurant 秀韓國餐館
G/F, 7 Kimberly Street, Tsim Sha Tsui
尖沙咀金巴利街7號安聯大廈地下
25th April 2015
Dinner:
The Little Devil
何文田窩打路道67號怡景大廈地下E舖
Drinks:
Vibes
尖沙咀彌敦道118號The Mira 5樓
26th April:
茶。家 teakha
上環蘇豪太平山街18號B舖
Cafe Deadend
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