自費非試食!!留言多幫你R折又點話😏
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🍢炎鳥羽🍻
日式串燒注重的是食材本身的鮮味🐥並非靠大量調味或醬汁🍯但串燒的好壞除了看食材之外也要看大廚的手藝👨🏻🍳
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👉🏻 •)雞肉棒($38)👈🏻
小店自家製的免治雞肉棒混合了細細的軟骨🐔軟硬適中🍳配上生蛋黃·醬油🥢本身雞肉已經醃得好入味.單吃時雞味好重🙆🏻♀️幸好醬油不咸👌🏻沾上稠稠的蛋黃令口感更滑👏🏻
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👉🏻 •)雞頸肉($xx)👈🏻
在餐牌沒有的隱藏菜單😱在大廚推薦時我心想:雞頸能有多少肉?難道是整條雞頸食?😥食第一口時有驚喜🤤油脂比想像中多,肉質juicy有彈性..不得不提❗️肉類的醃製真的很出色...
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👉🏻 •)牛舌厚切($48)👈🏻
牛舌在我心目中是一個考驗廚師技術的一款菜式👅要燒得剛剛好才可以保持肉質嫩口🐂鎖住肉汁...然而小店用料高質🤑牛舌超肥美油脂滿滿..火喉時間都控制得好好🔥厚切口感更佳🤟🏻超級推薦👍🏻👍🏻
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👉🏻 •)日本[小蔥·秋葵·露筍]豚肉卷($32-38)👈🏻
對小蔥一般般的我😅豚肉不用說了..薄薄的十分香口🐷首先覺得小店的小蔥味道清甜🥒可減掉油膩感..但相對下本人更愛秋葵和露筍🤤但有人可能未必敢食秋葵.但小店能做出沒有草青味👍🏻露筍燒到剛剛好🥗仍能保持好juicy🤤
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👉🏻 •)西京銀鱈魚($58)👈🏻
一般到到居酒屋🏮都會點西京燒🐟小店的魚肉嫩滑...但略微調味不足..若然再甜一點相信會令人更停不了口😋
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👉🏻 •)味增雞肉釀蕃茄($58)👈🏻
炸原隻蕃茄也真的是第一次🤔楊物一家要趁熱食~🍅很清甜...配上紫蘇獨特的香氣~但份量太大而且有肉🍖人多覺好叫.少人的話還是留肚食串燒比較好🤭
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👉🏻 •)銀鱈魚干($38)👈🏻
送酒一流的小食🍻燒行好香口..食落脆卜卜但唔覺熱氣~令人忍不住而片接一片🤣🤣
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👉🏻 •)油甘魚·赤貝($58)👈🏻
赤貝真的是每次我必點的刺身..這赤貝不算厚🐚但還好夠新鮮鮮味還是有的👌🏻
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總括來說🔛串燒真的很不錯💝無論食材和師傳手藝都推推推..但主食和小食方面有待進步💪🏻
另外地段方便私隱度超高..而且價錢合理🤙🏻🤙🏻朋友仔想黎個串燒之夜的話可以考慮一下👯♀️👯♀️而且新開張有折哦👑 @izakayasatoi
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🥡炎鳥羽
📍尖沙咀厚福街12-12A號藍馬商業大廈17樓
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