之前關於消基會那個搞笑的含糖新聞，韋恩優先在自由評論網投書提出質疑
http://talk.ltn.com.tw/article/breakingnews/2144417
過了兩周之後消基會也投書自由評論網回應
http://talk.ltn.com.tw/article/breakingnews/2162252
其中共有八點回應
今日
韋恩也提出回應
https://www.facebook.com/wayneagrifoodlife/posts/1947878672135470
營養標示相信大多的消費者都看過，只是可能對其中的內容不是那麼理解，營養標示裡面的東西會依內容分成四大類，像飽和脂肪、鈉、糖這類只存在著+20%的允許值並不是消基會講的±20%，消基會一直都是法律人執掌，沒有食品專業就算了，現在連法律專業都沒有了？
講白一點，如果食品標示每一百克含糖量10公克，那法律的允許值就是10+20%，也就是12公克，也就是驗出來在12公克以內都是合法的，就沒有食品標示不實的問題。
消基會的說明裡面第二條
消基會在這幾天深入以HPAEC複核，發現糖度計測出的總含糖量，還在誤差值±20%允許的範圍，差距並不算大；反倒是業者標示的糖份，比HPAEC實測的誤差值更大，這一點是奇怪的。
真的是神經病，你自己用詳細的檢測都知道人家在允許值裡面，那你怎麼還有臉去做這個投書回應？你應該做的是跟這些廠商道歉吧？
自己不先用詳細的檢測來檢測，拿了跟糖度計驗一驗就想做新聞，被人家笑不專業之後，就拿儀器驗一驗，驗了之後廠商都合法還想凹，真是莫名其妙的團體。
其中的第5條也很妙
5、農委會一直以來輔導農民栽種水果，也是以「糖度計」量測水果甜度，作為採收參考，直到近年，因為不希望破壞水果外觀，才改以遠紅外線原理所設計的「非破壞性檢測分級技術及機械設備」作為水果分級工具。
糖度計一直都是農民的採收參考，這點是對的，糖度計真的不代表真實的糖度就那麼高。
糖度計在不同物種之間的比較是完全沒意義的。
例如甘蔗的brix 20 跟火龍果的brix 20 ，一定是甘蔗吃起來比較甜，因為火龍果的可溶性果膠比較多，果膠吃起來不會甜，但可以增加brix的數值，再者就是含糖類別的不同。
1公克的葡萄糖跟1公克的蔗糖還有1公克的果糖溶解於水中都增加差不多的brix 數值，但甜位值又完全不同
糖的種類 相對甜度
葡萄糖 0.7
蔗糖 1
果糖 1.7
果糖表現出來的甜味就是比葡萄糖高多了。
我真的不知道扯糖度計在農業的使用出來幹嘛？
消基會這樣搞廠商，到底什麼時候要道歉阿？不要在凹了，很難看耶。
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