【日本商務客的伴手禮～中焙水洗白芝麻油】
接到濃濃日本腔的中文來電：請問、你們有麻油嗎？
透過網路搜尋，日籍商務客人遠道而來，拜訪人良油坊～只見他們面對各式種籽油，交頭接耳的討論，最後決定帶走白芝麻油。
日本進口油備受台灣人的歡迎，人良的種籽油以手工焙炒帶出香氣，第一道初榨呈現種籽油最純的味道，因而獲得海外部落客、電視台的關注。
每種油的製程細節與溫度控制都不相同，以白芝麻油為例，採用傳統的「水洗法」──可不是用水洗一洗喔！「水洗法」有百年歷史，工序非常繁瑣，與機械榨油不同在於：它需把芝麻醬注入熱水輕輕搖晃，將芝麻內含之油脂及香味予以逼出，之後將浮油撈起。
過程中水溫拿捏很重要，太高太低都不行，最後呈現溫和高雅的香氣，白芝麻油的魅力，即使在語言不同的情況下，讓日本客人打開一聞，瞬間露出療癒表情說：香り～
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