[消費券買呢啲!]都有人問我,邊度買到我本書。咁實情好多人係經HomeBlogger買,最簡單。亦都有少量係在書展三聯檔攤買,我都估唔到佢地會擺出嚟,應該係大倉都冇入過直接出爐放去書展。因為我在三聯網都搵唔到呢本書。
(8月3日 update:HKTV Mall已賣晒
另外有人話銅鑼灣誠品有得賣)
1. 咁,而家有多啲渠道啦。講明先,我唔endorse以下任何平台,即係佢收咗你錢執咗笠呀,唔出貨呀,創辧人四十年前非禮過人呀,一概同我無關。你自己去同佢理論。對,包括HKTV Mall,你去買完有問題,梗係搵王維基啦。我特別提HKTV Mall係引你入嚟啫。
2. 仲有,我連link都貼埋畀你,就唔好留言問我「灣仔間城邦在邊」之類。
3. 同埋,如果網上或者去門市搵嘅,慎防你係十年都冇買過書嘅人。用個ISBN最簡單:9789887842989。當然你用我個名「李聲揚」都可以,目測冇乜其他作家同名,我又只係出過呢一本書。就千萬唔好用個書名,因為有啲人當個書名係「事先張揚」,有啲當「一書保平安」,會有點亂。
4. 實體店嘅:以下係讀者報料,除咗書展三聯個檔,我自己從冇在實體店見過自己本書。
5. 有讀者話 沙田 同 將軍澳嘅商務有成棟(如圖)
6. 至於之前書展攤檔有嘅三聯,實體店好似未見(我日日落去樓下望)
7. 誠品,都係冇嘅(我亦都係日日去望)
8. 其實我就Don’t care,但你堅持唔想幫襯大集團嘅,去灣仔城邦都有(扯!咪又係李嘉誠!),或者銅鑼灣樂民,「不過樂文好似得一本」(如圖)。
9. 至於網上嘅,頭先講咗HKTV Mall,仲有其他地方:
Home Blogger (https://bityl.co/890q) — 可以加廿蚊順豐,或者你自己上尖咀拎
HKTV Mall(https://bityl.co/891B)—講咗
一本(https://bityl.co/891J)— 咪又係商務
天地(https://bityl.co/891i) —好似有紀錄但冇貨
香港書城(https://bityl.co/891F)— N年前幫襯過!原來仲未死
博勢力(https://bityl.co/891a)— 唔知係乜,純粹見到。有問題唔好搵我
10. 海外讀者嘅,試下YesAsia(https://bityl.co/891U)—但好似好多地方都唔送,英國歐洲都多數冇,可能台灣澳門美國加拿大澳洲紐西蘭得。再講一次,唔好問我。當然貴一截了。
11. 本書嘅銷量,係暫時不錯嘅。當然我估之後就咁放在書店,就冇乜人買架啦,我又唔係陸東,又冇著套西裝繞個手托下眼鏡咁影封面(至憎,但人在江湖柏木由紀)
12. 睇下有冇機會賣得晒再版,或者有機會出多本。「之前又話唔出?」,咁都係睇情況,賣得好嘅之後牙力咪大啲。
13. 讀者畀我嘅評價,都好正面。但當然呢啲唔係事實之全部。首先買得書嗰啲本身已經係支持者,另外,講得垃圾嘅又一般唔會PM我知嘅
14. 我自評?好簡單,永遠最好係下一本。呢本書肯定唔係完美,唔少缺憾。但真係似生仔咁,個仔雖則有啲甩皮甩骨,但始終都係我個仔。
15. 最後想講嘅係,大家真係支持下啲出書嘅人。唔止係我。當然呢個亦係我嘅私心,但真係唔係我as a content creator/作者 之類嘅私心,而係我作為愛書人嘅私心。
16. 我唔係史提芬京林行止,但我有資格講,寫書個過程真係十分痛苦的。我打字咁快寫文咁快,靈感咁多,都話好痛苦。你可以想像到啲冇乜靈感打字又慢嘅人,要搞幾耐先嘔到本書出嚟。
17. 都唔係講咩「付出咗努力你要尊重」(我覺得唔係,好多人都好努力,但啲嘢好唔掂)。就退一萬步講,絶大多數作者出本書嘅收入,除返開寫本書嘅時間,應該最低工資都搵唔到。(我就唔止最低工資,唔係賣得特別好,係因為我寫得快!)。
18. 你自己計,一本普通嘅書,作者落袋應該兩皮嘢都唔知有冇,但好多人都寫幾個月,對不?
19. 錢銀事少,仲要係畀人講「阿豬阿狗都出書」,就真係你行你上。我畀你計埋自資出版都好,香港有幾多人出到本書?。你再垃圾都好,都要嘔幾萬字出嚟(除非搵搶手),即係等於你爬都要爬完個馬拉松。
20. 當然我係唔怕呢啲侮辱嘅,畀人講咗廿幾三十年垃圾啦,咁見唔見你出到本書?見唔見你開個Patreon多人過我?但有啲面皮薄嘅作者就聽到覺得好難聽。
21. 是真的,之前有個唔熟親戚叫我送書。我係叫佢:仆街,自己去買啦。
22. 真係,千萬唔好叫作者送書畀你。呢個世界上係冇免費蝦條的。作者自己話送畀你就另一回事。即係你去一樓一,人地見你靚仔主動送多你一Q就係恩典,但你唔好第二日走去叫人免費畀你。
23. 辛苦錢嚟架!唔信你去做一次丫。
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同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅Topaau土炮,也在其Youtube影片中提到,香港的醬料,有不少仍堅持本地製造。像「文記醬料」,老闆文健佳今年70歲,做醬50年,他勤奮盡力,每朝六時開工煮醬,晚上八時工作完畢,但有時客人多,要到十一二點才收工,一天工作十六七個小時。 他煮的xo醬、麵豉醬、麻辣醬等,共12種,主打辣椒油,用辣椒乾「雲南辣王」,與蒜蓉、八角、甘草片、桂皮、芝麻、...
靚蝦王死 在 Facebook 的最佳解答
雙北打完收工!所有大德的資料都在這裡了,這次總共有1837筆可對帳的捐贈資料,總共認購了 36440 件防護衣,有255 件是有匯款卻沒填表單,或者不願具名的認購,還有少數實在對不出來的匯款,然後我自己捐出305 件,湊齊37000件,總共我們會捐出3.7萬件到雙北各個單位。
謝謝大家,天哪我還要再送貨2.1萬件,頭皮發麻,工廠快被我們逼死了XD。竹竹苗認購活動還在熱烈進行中喔。
以下是參加雙北認購活動的總大德名單,謝謝大家,跟大家擠在一起超開心的~~謝謝大家!愛你們!
捐贈人姓名 數量/件
Emmy 305
鄭亦涵 50
黃*華 10
黃詩媛 5
莊志偉 200
蘇淯婷 6
張榕玲 10
林可婷 2
葉采師 5
鄭*娟 50
賴佑宣 120
邱銘偉 10
王俐容 50
蔡*人 100
徐燕翎 20
李珮岑 10
**娟 20
林聖縈 10
吳文琪 10
李欣格 10
林裕 10
楊振暉 4
張家搖 2
張艾潔 100
李佑婕 5
張修豪 16
吳佳芳 3
翁清鈺 5
蘇段凱 100
李俊德 10
吳承曄 10
李柏篁 5
張洟榕 3
何忻 3
楊芳燕 100
葉兆哲 10
廖明輝 50
林可妘 10
吳文凱 10
黃小姐 6
張慶華 2
張博媛 1
陳玉芳 20
陳逸庭 10
吳怡彰 30
廖宏彬 10
楊玫華 5
張祐誠 20
林沛樺 2
陳妍菲 10
林芊妘 10
高靖涵 5
黃榮德 5
林永祥 100
陳幼慧 5
蘇佳星 1
孫智倫 100
林秋梅 20
黃如君 10
王姿婷 10
朱瓊鄉 30
徐雅蘋 10
張依心 50
黃馨瑩 10
鄒少君 3
許哲豪 10
龔煒雯 66
陳明慧 10
朱美貞 10
陳宜汝 5
黃沛蓉 2
葉雅玲 10
莊博鈞(Antony Chuang) 10
王雅慧 2
蔡維庭 20
李美齡 12
周宸安 20
高端娩 9
廖婉茹 20
游千儀 15
張巧璐 20
陳泱亦 5
王芯瑋 25
賴振鐸 5
黃筱筑 10
蔡志忠 5
張芳銘 5
陳思妤 3
蔡孟容 5
張瑩瑩 100
賴淑玲(jossie Lai) 50
陳秋涵 5
黃培禎 10
傅婉玲 10
陳千慧 4
許楠傑 2
陳秀蓮 20
Jasmine Lu 100
黃小姐 6
莊珮慈 100
曾雅宜 6
許家榮 10
楊淑如 10
游捷羽 50
林育徵 10
陳怡如 10
顏霖沼 100
吳宛怡 10
鄭桂雲 5
蔡佩珍 5
楊蕎瑜 2
周友誠 50
林欣怡 15
陳世昌 10
楊明晃 100
0983944006 100
江宜蓉 10
游少愷 10
廖敏倫 10
王虹 10
賴慧雯 30
董裕勻 5
顏俊銘 10
范欣怡 20
陳宇倢 10
董永豪 5
黃舜凰 10
鐘琬玲 100
陳美瑛 10
賴金蘭 20
陳倩玉 10
林心榆 20
董庭佑 5
江柏勳 10
林雅婷 50
吳睿真 3
謝思潔 5
陳思穎 20
鄭清清 10
江幸純 10
黃松文 3
林孝挺 6
高鈺佩 20
李濬量 6
楊馥瑄 5
張袀寧 10
陳奕風 10
林詩潔 15
李偉程 5
陳雪慧 30
李璟芳 10
游政諭 10
周明慧 10
**欣 10
李育秀 100
莊*雅 10
林*萍 100
黃晴郁 30
李家寧 50
康行正 6
何翊誠 2
吳盈瑩 80
廖哲緯 10
蘇建昇 10
李貝真 10
張櫻鏵 2
徐方翊 10
孫義偉 40
葉佳鳳 5
林家儀 100
蕭孟鈞 30
謝佩鈞 5
林昱瑩 10
陳睿騏 4
洪小姐 10
林仙茸 10
劉權瑩 20
黃琬茵 20
陳志威 100
Sean Lin 20
吳映霏 3
賴香如 5
蔡佳容 5
陳琦紘 10
王小惠 5
吳弦璐 10
葉峻維 10
林尚賢 5
王薰毅 5
張有志 20
陳書琦 10
林加媛 4
王耀庭 30
林彥儒 10
楊佳于 10
林佳瑱 10
簡志忠 10
張文杰 10
胡宗香 10
李逸倫 10
張瑞真 10
陳彥廷 15
郭龍見 30
李秉倫 100
陳秉琨 5
王ㄧ凡 40
張意翊 3
陳婕熙 3
林可容 10
匿名 10
鄭曉玲 10
洪嘉黛 10
張呂杰 20
劉至芳 50
何沛筠 5
王卉萱 5
林妏珊 5
蔡雅琳 10
蔡佩珊 10
呂宜庭 100
曾冠維 10
鍾慧馨 5
游淑琄 20
張雅芬 10
劉秉芳 10
劉怡伶 100
朱盈潔 100
黃意緁 12
吳嘉哲 50
鄭昆楠 10
盧天齊 5
王怡文 20
許書瑋 10
楊淑鈴 10
廖書玉 10
陳玫瑾 6
陳雅玲 2
游淳惠 3
王世欽 100
鄭雅之 3
戴** 10
陳瀅仁 5
楊瓔真 10
盧芊荺 5
張杏伊 10
張靜茹 10
唐健峰 5
劉怡君 10
陳秋倫 10
林泰安 10
蘇俊毅 10
洪凱真 10
余玉琦 5
羅秀瑩 20
邱麟雅 10
Joanna liu 30
鄭芷韻 10
謝依璇 5
馮淯盈 2
夏君佩 10
蘇芃竹 10
徐慧如 10
林育瑾 10
吳佳蕙 10
黃恬憶 100
邱淑玲 30
賴爰如 20
連翊涵 10
林佩靜 20
翁逸書 30
郭曲欣 10
許超逸 200
吳敏君 10
洪全蔚 20
李宜珊 10
楊宜靜 10
趙靜芳 100
張佑隆 5
李宜真 10
林雨潔 10
張美慧 10
陳紫瑜 3
田淑慧與梁永昌 20
楊蕙瑛 20
葉紋陵 10
張芳菁 10
薛文瑜 20
劉建宏 10
張雅惠 10
朱信霖 10
遠東家具總匯有限公司 100
李*璇 5
李若敏 10
郭素齡 20
楊佩穎 5
劉啟明 10
黃士* 4
郭小菱 10
張祐禎 4
陳雅萍 100
黃麒禎 10
林君怡 5
黃珮筠 10
康榮輝 5
洪*銘 5
陳奉懌 10
湯璧菁 10
李佳樺 10
高秀伶 5
徐佩瑜 50
黃怡蓁 3
劉家玲 5
許毓芳 2
陳勇志 10
林怡鳳 15
張宜芳 16
柯芸蓁 5
康妤琇 10
張齡允 2
林欣儒 2
林月琴 100
游雅茹 10
楊謹榕 10
李靜芬 100
潘靜勳 100
陳柏因 10
蔡欣容 10
吳俊杰 20
張*鑫 30
葉芷芸 20
陳思如 10
邱嘉慧 20
林敬芬 20
林柏佑 32
蔡欣庭 2
曾文* 10
劉立偉 10
蘇盈螢 20
蔡芮瑜 10
葉高旗 3
林玉慧 4
胡家豪 30
張競丹 7
林思慧 2
賴靜儀 100
林燕溶 5
高懷茹 4
林芳平 50
徐懿荷 10
方寧 2
張芸華 10
蘇吟潔 2
蔡明穎 4
管寧 10
蔡*玲 10
謝嘉湘 6
傅士能 20
周*萱 20
聯益慈善基金會 50
章琬琪 10
蕭慧雯 10
陳淑美 40
劉淑薇 20
楊琇玲 10
陳淑美 60
吳佳軒 20
廖俊翔 20
吳宜庭 20
劉圲羚 20
林俊成 20
Even Tan 10
凃瓔軒 1
黃書瑋 10
陳俐廷 2
陳昱廷 10
曾廣雋 30
李文富 110
李佩芸 17
Liao, Wen-Ting 5
彭意雯 100
廖明秀 10
廖秋萍 10
劉億真 100
郭美娟 20
薛曉盈 10
林莉珊 5
謝佳筑 3
文天鉅 30
郭 5
黃語喬 2
Aileen Hung 10
張瑜瑩 10
楊麗祺 100
林霈萱 30
林美君 10
廖尉君 30
賴諭亭 10
王姿穎 2
陳巧馨 5
楊竣翔 10
蔡*穎 5
戴有材 10
郭育汝 10
廖彩蓮 10
林芯羽 50
陳宥任 10
陳薇安 5
徐小純 100
楊知穎 10
鄭雅云 5
王薏慈 5
郭妤萱 10
范佳文 3
郭進來 5
楊淑嵐 3
林秀慧 5
賴誼遑 5
劉仁正 3
阮珮華 10
李偲瑜 5
詹惠婷 10
康尹瑄 15
方美英 10
陳韋蓉 5
劉美鈴 20
劉玨妘 奧創精緻皮革保養總公司 10
邱講坤林梅菊 5
龍小鳳 5
周沛蓉 5
郭季芸 4
NICOLE HSU 6
張豐裕 10
陳見綸 5
林怡萱 20
林毓棻 4
林家宏 5
鄭凱丹 1
黃貞維 20
廖宜邦 100
黃姿蓉 3
林雨萱 3
彭純美 20
楊舒婷 10
胡志瑋 10
邱素蘭 3
陳靜 3
陳柏仰 10
賴怡伶 6
林品君 20
趙珮雯 6
周哲明 2
林芊妤 3
周芳米 10
郭*君 100
呂** 30
林若伊 100
李依恂 20
陳映瑜 100
葉智誠 10
傅鈺淇 10
高炳 10
蔡靚瑜 10
吳瑞華 2
湯舒媛 3
劉芳君 25
陳美蓉 50
楊士廉 40
賴可忻 50
王覺漢 6
蔡蔚群 10
楊椀婷 30
楊景嫃 3
林勉達 101
黃天建 10
洪惠嬪 5
楊聆玲 3
潘浩煒 5
黃宇璿 5
林雯萱 5
王婕安 3
黃宇絜 5
簡中籥 10
陳姵懸林玉鵑 3
高玉春 10
黃怡潔 6
涂穎穎 4
王奕維 10
蘇敏嘉 3
余若珊 20
蔡宜樺 100
林佩君 10
呂卿楓 50
翁嘉蔚 2
陳亭樺 20
方詩惟 10
趙佩雯 5
游唯墐 6
王之琪 10
唐翌芹 50
胡安榛 5
黃國倫 4
張鈺琦 12
蘇品華 10
曾姿綺 10
李妍蓓 5
黃崇育 2
蔡昇孝 10
陳亭羽 5
何敏瑜 5
張盈珍 3
邱思瑜 5
莊騏 5
邱琬婷 10
林欣儀 10
張馨璟 5
施婉菁 20
陳明彥 10
郭書嫚 5
黃興瑞 1
方慈 10
王國印 5
林佳蓁 20
陳阿雲 10
謝政孝 10
李欣樺 20
黃盈禎 10
李思妤 4
尤文君 3
江慶育 10
陳俊吉 10
林貝珈 10
陳欣萍 10
吳美慧 50
李雯琦 10
鄭淑如 10
范揚茂 4
葉靜蓉 10
江明玉 10
盧承璋 3
陳子欣、陳子揚 10
張雅涵 10
王綺平 5
傅洳霖 3
郭育植 3
伍俊達 10
吳玟萱 3
游順貿 30
邱欣亭 20
郭連雅 10
陳鈺婷 10
盧怡貝 5
李玉如 20
黃容嬌 2
邱玲如 20
陳先生 20
陳采恩 3
游千右 4
劉宥榕 10
徐慧珊 30
黃奕華 10
曾秋燕 3
葉沛澐 10
王柏忠 5
鍾宇雯 10
陳允言 2
馬若瑜 10
游千右 2
楊喻茜 10
林芳曲 1
許筠蘋 10
簡妤茜 6
楊定逢 20
黃兆毅 10
李語恬 5
李明娟 10
巫冬梅 30
許庭瑄 10
劉秀蘋 20
蕭宇君 15
林于翔 4
何冠儀 5
黃郁方 10
林艾蓁 10
邱韻如 50
張淑文 4
詹*茹 10
陳佑育 10
邱韻涵 10
葉玟伶 2
林千芮 10
郭華凌( 3
陳思柔 5
黃瓊惠 100
黃仲正 30
劉育純 5
謝旻璅 100
曾柚筳 5
朱盈豪/朱芮郴/黃鈺喬 10
洪婉純 50
莊*娟 20
薛綉芳 100
吳怡葦 50
陳雪紅 100
陳毓君 3
蔣雅玲 3
胡曉玲 20
蔡書婷 5
蘇子珆 3
黃奕嘉 5
邱睿夆 10
康繼允 3
蔡亞軒 5
江怡庭 10
蔡志剛 10
邱羽童 30
方芳璇 30
凃玫君 5
許熒熒 10
林緹安 10
黃鈺珊 5
黃子容 5
黃培甄 10
徐小姐 5
陳惠芬 10
黃慧珠 20
洪正翰 100
邱依屏 10
盧錦蓮 20
林詠宸 10
陳雅雯 3
葉亞璇 5
高雅靜 10
謝雅婷 10
蘇翊文 10
賴侑君 3
何舒軒 10
賴明滿 50
丘愛可 100
林俊宏 30
徐敬能 100
張簡伶如 10
詹璧蓮 20
古沅仟 2
蔡承錦 2
蔡佳樺 10
蔡宜樺&蔡宜蓁 4
廖怡嘉 2
李淑悅 20
王秀平 10
張孟玲 10
胡雅玲 10
薛瑋瑩 10
連佳文 5
呂坤炎 1
洪巧憓 3
曾馨儀 10
吳姍姍 1
周芯彤 1
呂雅惠 1
陳苑蓁 10
朱奕泰 10
林汝靜 50
劉芸寧 6
張維晏 20
陳玫合 30
黃尚婷 50
萬世丞 3
謝芝瑩 10
許芳瑋 20
林群佩 10
林玉燕 3
黃富祺 2
梁純榕 15
鄧伃珊 10
謝譯葶 50
林毓琦 10
正昌冷氣空調工程行 10
許力仁 10
邱政偉 15
高睿宜 20
陳其瑋 5
曾于珊 20
陳晉弘 20
邱于芝 10
吳苙甄 20
陳珮瑜 3
李玉如 10
陳勁惟 5
李崇嘉 5
陳怡亘 10
陳安妮 100
高寀羭 5
李佳穎 50
林麗貞 100
陳宥融 3
陳國隆 20
傅伃甄 10
藍浩瑋 10
王智弘 10
劉筱帆 10
簡慈慧 10
管怡婷 20
侯金治 10
薛佩宜 10
葉亙嵂 2
劉曉嵐 20
吳宛蓉 10
林娉如 10
林君蔓 5
郭國伶 10
吳怡玫 10
陳汝芳 10
許峻偉 100
李泰妙 -
陳怡伶 10
李明珊 3
徐茂原 100
藍元勵 10
翁曼玲 5
李世欽 2
林*翠 50
吳博菁 5
柯佳伶/陳蓁 20
黃瓊齡 10
傅巧君 5
郭妍君 5
林嘉信 10
羅智駿 3
蔡幸育 50
陳映汝 10
薛郁霖 50
范雯鈴 10
陳立珊 5
黃才容 10
闕鈺樺 50
賴盈如 10
胡欣怡 10
楊寧靜 10
莊雅鈴 30
謝亞倫 20
Tan Chi Lu 6
鍾亞儒 10
蔡佑男 30
游心瑀 2
曾芳儀 10
陳台偉 10
朱冠凱 10
趙清煌 10
蔡玲玲 10
賴盈如 3
李天羽 3
黃郁紋 10
鄭曇湘 10
甘珮如 10
藍雯馨 15
李小姐 1
賴勝中 30
陳欣雨 5
徐*萱 10
黃振傑 20
黃彥怡 100
李沛盈 10
黎彥伶 10
王一芳 10
高家柔 10
曾柏元 3
江鳳慈 10
陳馨瑜 5
吳欣芸 10
徐芳瑩 7
杜亭儀 200
王宗仁 10
楊宗儒 10
呂偉君 5
林詩梅 100
蔡雅捷 10
李慕榮 50
洪凱泰 90
於逸寧 6
陳宜妏 3
李政浤 10
王怡文 5
柯乃心 5
黃于青 10
高豐達 50
池禹成 25
丁耕宇 25
蔡宜芬 20
李筱蓴 10
黃雅薇 10
陳韻帆 5
姚怡安 10
徐禮弘 3
黃介廷 50
吳庭君 5
傅淑芳 2
游皓鈞 3
陳宛儒 3
卓玉英 10
黃郅雯 4
陳靜惠 10
葉筑淇 5
周怡君 5
李易儒 50
許珊瑜 5
原木香 50
陳翠玲 6
陳香年 4
惠蘊德 3
陳玉萍 4
張齡文 10
王燕慧 10
趙淑雯 10
呂宜桂 5
周妏蒨 5
張芳菁 10
方慧萱 10
陳怡華 100
謝芷靜 5
邱文琳 10
陳以珊 15
詹煦屏 2
徐年慧 100
朱玉芳 10
陳軒珮 2
董瑋婷 30
林美利 100
林欣誼 10
王思雲 10
曾家瑩/楊家銘/楊哲睿 10
徐卉家 50
林淑英 50
王信偉 2
黃德仁 10
吳伊婷 10
簡怡卿 2
鄭惠中 5
林若芸 20
陳靜瑜 5
洪淑湘 10
吳欣瑜 10
詹仕靜 6
李璧如 10
江郁芸 100
石良文 10
鄧小姐 10
林俞萱 5
曾紫菱 10
陳蕙君 5
江品瑩 10
葉** 50
楊子慧 5
李家綺 4
陳怡甄 100
黃永吉 30
郭芝穎 15
林欣穎 20
陳昱彤 5
蔡煒正 150
潘柔安 10
吳珮綺 3
陳慶隆 10
莊千慧 10
鄭*穎 50
吳佩穎 28
張雯華 4
林*珠 10
吳思宏 2
Shawn Chen 30
鍾開芸 2
王淑樺 10
蘇佳慧 5
涂雯詩 20
方司璇 4
羅瑞鳳 5
盧*瑄 50
蔡慧玲 10
洪詣珍 10
鄭*君 5
吳宛郁 100
林品臻 3
李采芳 10
溫雅雲 10
康惠姿 5
黃文湘 5
黃舜斌 10
翁淑芳 10
黃亭嘉 3
邱威翰 5
陳苓甄 2
漫漫雪寶 5
陳沅百 2
劉瑋鈴 2
吳孟寰 20
陳健立 30
周小君 10
凌蜜穗 100
賴怡秀 10
鄧建華 50
蔡*潔 100
洪蕙茹 5
陳珈沂 5
游素美 10
張*榆 4
謝伊婷 5
張志緯 20
林育彣 1
賴婉青 5
簡世祥 10
呂偉綱 20
廖雪君 1
賴致伸 10
李宏洲 10
李淑美/蔡佩伶/李欣宜 12
Frances Hey 10
張芬茹 5
Sunny Cheng 10
李依樺 10
謝素靜 10
王瑩鳳 10
陳*姍 10
吳瑋庭 2
趙珮辰 10
楊*婷 10
劉*瑜 5
詹子慧 10
余** 20
洪坤賢 2
曾怡菁 10
科小熊 5
陳詩婷 2
黃瓊賢 10
黃幼馨 50
何*如 10
吳思儀 5
林芝因 10
吳*潔/魏*益 20
顏嘉緯 5
吳*瑜 10
廖婷蔚 10
袁麗束 10
兆*承有限公司 10
陳羽新 10
黃玉姍 10
謝*蜜 10
黃*緜 30
Amily Chen 20
陳淑雲 10
張達文 100
蕭靖樺 5
林進忠 陳絲 10
Terry Tu 20
Arenia 50
謝馨誾 20
儒菓留學Sandy 20
徐芳瑩 10
邱 10
蔡依潔 10
梁祐嘉 10
王士瑋 10
吳佳玲 6
薛香蘭 10
許嘉穎 10
Wangruru 5
施世冠 5
蔡馨儀 1
羅浩元 1
張毓真 1
鍾O茹 10
同意 5
陳*純 5
不用寫 10
郭哲志 3
許珮菁 10
林香蘭 10
許漢沅 11
許人文 12
陳品皙 13
許人仁 14
許人友 15
伍郁雯 13
蘇耀卿 10
蘇沈彩蓮 10
劉子頤 5
林姵伶 10
陳亭云 2
陳睿紳 4
劉俊希 5
陳怡君 10
黃瑞雯 10
明*嫻 10
丁于真 10
黎*臻 10
周O萍 10
吳*如 10
張欽榮/簡四郎 6
陳*萱 10
陳雅鈴 5
沈*心 15
何XX 20
黃*芬 20
無名氏 1
黃鳳儀 10
曾義智 5
高意淳 30
連彩妏 10
旋律音樂工作坊 10
陳仁杰 10
許姿婷 30
林荏蜂 10
蔡潔萱 2
李*雄 5
陳品妤 5
楊玉如 5
周*華 5
李*青 5
許瓊慧 10
夏德昌/徐千婼/夏英耀/夏睿廷/夏瑋蓁 50
黃雅鈴 3
李慕樓 5
胡妙妙 5
胡*志 5
邱紫綾 5
莊*瑜 5
Fion 10
蕭妤倫 10
V 15
陳品妤 10
Yushen HSIAO 2
盧佳億 20
千千的虎掌燒-松山民生店 20
洪逸姍 50
劉簡桂英 20
劉德泉 40
劉果耘 10
莊蕙如 10
猛霸 5
J.F. 10
溫*慧 100
Samantha Chien 1,000
不同意 20
姜虹羽 3
蔡佳真 10
徐** 10
許育嘉 10
蔡美娟 20
廖*芳 10
謝曉菱 10
蔡瓊慧 10
林*穎 5
劉小宜 10
Cathy 10
陳*瑤 20
石岱容 10
戴誌男 20
黃美玲 10
謝*真 10
林俊名 100
傅雅娟 10
劉秀晏 10
Connie 5
黃意涵 3
Dorothy 5
Riva Liao 30
盧*穎 100
林玉蝦 10
張*綺 10
楊品修 10
鄧*敦 10
張榮貴 35
陳*雅 4
林貝芳 10
mimic Lu 5
辜*嫻 20
蕭梅西 3
郭至鈞 100
chun 15
簡苡婷 10
Missy Yang 50
游*政 5
沈小姐 5
Soren Hong 3
梁*琦 1
陳*慈 5
Judy Su 10
蘇鈺雯 3
陳怡伽 5
峰明會-王德政 23
峰明會-李國榮 66
峰明會-世倉國際股份有限公司 33
峰明會-林俊雄 66
峰明會-千勝鋼鐵公司 100
峰明會-長合工程有限公司 66
峰明會-祥安不動產開發股份有限公司 66
峰明會-建丞空調工程股份有限公司 66
峰明會-石國珍 166
新北市五股金鐘扶輪社 930
邱雅俐 10
許庭瑄 10
吳麗玉 20
吳怡青 200
林君珊 10
陳律佑 50
莊維容 30
江美滿 10
林宜靜 15
黃美碩 10
陳奕蓁 10
王家軒 30
鄭運通 30
邱玉京 10
洪淑雅 30
林芯亦 1
張紘睿 10
陳慈懿 10
吳曉雲 50
徐子涵 10
胡惠雅 10
曾瑩瑰 10
程千容 25
梁逸華 10
陳品安 50
曾XX 10
廖小慧 10
康毓珊 10
林楹訓 5
江孟潔/張籃云 15
陳憶瑩 10
張家誠 10
李諭萱 10
李政霖 30
許恆維 3
林明惠 10
辜雅勤 50
吳淑芳 10
蔡宛廷 10
王丁泰 100
陳雅芳 45
陳昭蓉 5
鄭先生 20
麻瓜兄弟 25
蔡承妤 6
賴沙發 3
洪梓喬 100
鄭庭萱 10
發浪設計有限公司 50
繆明軒/陳靜秋 10
楊*強 5
廖秀蘭 10
賴佳莉 5
葉珉妤 10
Jyo 5
Toby chou 10
林曉涵 3
123 2
許熊 2
郭小姐 10
黃可儂 9
林*蛉 10
葉*怡 10
豐櫃汽機車國際貿易行 10
Ruby hong 3
林小瞳 2
羅*萍 2
蔡*真 100
林郁騏 5
張雅貞 25
王小姐 10
J.Ching 6
陳恩宇 10
林先生 10
陳恩右 10
黃瓊儀 5
周*琳/高*鑫 10
林君儀 5
林韋伶 3
Lizzy Hsu 20
洪雅萍 20
Fiona Huang 10
Sandy Chen 5
徐珩崴 2
Irene Chuang 3
蔡孟葦 10
楊庭青 5
Sudo 10
范芳婷 3
Cammie Hsieh 5
李X嵐 10
同意 10
Kerstin C. 5
Ming-Tsong Lai 10
張〇君 1
林淑雯 5
邱*睿 5
廖*芬 30
陳旺賜 20
Nat liu 5
楊易宸 10
鄭*欣 10
走低調風 3
范懷庭 10
林軒羽 5
Sharon Tseng 50
賴東東 3
楊堇愉 10
湯家琪 10
徐仁德 100
Sophie 1
張淑敏、張淑賢 20
陳*君 10
羅x綾 3
黃*盈 10
魏伶育 10
蔡佳容 10
林美蒂 10
李元文 10
馮炳勳 5
Jinhua yang 10
許O育 10
藍理健 10
謝典穎 2
吳鈞鴻 10
yuang yuang 5
林俐君 10
王憲齡 100
曾冠融 35
許靜芳 10
蔡莉雯 10
邱羿彣 5
wendy 3
林*鴻 8
廖珮如 15
楊華山 10
許芳瑜 4
黃郁婷 2
莊頌娉 5
朱芳青 30
邱國香 10
邱*音 20
林書嫺 4
Ciacia 10
廖穎潔 10
小島媽媽 3
黃于庭 2
Ringo 3
李*容 5
詹雅安 50
林均 5
黃晏玲 10
禾樂數位創意有限公司 10
高*靜 5
胡*超 10
劉宣欣 1
呂焜霖 5
hsin 10
陳*雁 10
曾智明 1
陳*雯 5
陳*謹 10
酥巴瑞 50
沈*妤 20
黃小姐 10
陳雅婷 5
Yuki Hsu 15
CindyChu 3
不同意 5
Ingrid&Zora 10
嘉義義德寺 45
馮*芬 5
邱韻庭 3
曾珮宜 30
Lillian Huang 3
郭笑長 10
林先生 3
Neil Teng 5
吳*蓉 6
張*豪 10
吳禹衡 2
林思吟 10
勁特企業有限公司 30
陳滄敏 3
Irene Wei 10
詹宜樺 10
林逸琤 10
邱舒圓 7
李*廷 6
吳*玲 1
Ling 3
李*玲 20
張*屏 10
陳*穎 3
黃*瑋 10
宋*庭 10
廖*涵 20
羅*宇 10
陳書梅 10
Karen Chang 4
Fran Peng 5
王宗証/謝芬蓉 2
劉登科3 康阿美3 6
吳雯鈺 5
Tyson 10
方瑞唯 5
黃升佑 100
謝*羚 15
Yunee 10
Elaine 5
李蘊津 10
郭怡君 5
吳佩珊 10
劉*禕 10
黃詩涵 10
Ivy 3
葉美吟 4
吳** 4
En Shen 5
周佑婕 10
夏琳 4
黃馨慧 50
陳凱筑 10
莊育珠 10
柯家 50
陳柏森 20
邱*嬋 5
Claire 江 50
陳奕均 2
陳素珍 10
傅文亭 2
邱淑芬 10
劉X琴 5
Ivy Sun 10
山木島有限公司 100
何信昇 10
林柔均 5
鯊很大 10
陳博凱 10
陳綺珊 10
黃彦X 5
WH/TC/YC 11
Denise 5
蔡*泓 4
許菁玟 203
Duke Tsai 12
藍婷 3
張沁恩 10
林依青 5
吳佩芬 5
陳*郁 10
康雲山 5
Joy Lin 6
銘祥 10
黃念屏 10
林品翰/林長賢 10
陳瑜* 20
Mei Teng 25
徐*薇 40
賴麗玉 2
彭芷庭 20
王水生 2
王*婷 2
盧羿因 10
吳*子 4
曾*儒 10
柳修萍 2
雷小姐 4
Lulu Hsu 100
沈富 3
洪*縈 20
廖婉丞 30
南港輪胎 1,000
郭*歡 1
王小妤 5
鄭伊婷 5
許文泰 100
詹*郁/黎*煜 20
曾韻蓉 3
藍美紅 10
李玉絢 15
Charlotte ** 5
rose Huang 3
梅子 2
Via **ang 10
許琇雯 3
詹*甄 5
圈圈 1
陳*秋 3
陳建榮 10
官小姐 10
林*潔 5
紀佳佳 10
林沛樺 5
吳貞儀 5
任懋珺 5
賴純惠 10
洪佳吟 10
羅*杰 1
歐佳佩 10
李*德 10
Youing jhang 20
陳彥村 10
張櫻襦 10
張瑀倢/張珈嫚 5
張琬婷 5
林建希 10
陳X郁 10
石文銘 10
高健為 10
吳懿恩 5
陳*喬 10
嘉琪 3
沈欣潔 10
籃雅君 5
林恆陞 10
姚麗芬 15
張文臻 10
Sonia Ku 2
陳姵涵 10
WJ.SHIH 5
徐清茂 3
林秀貞 10
徐*伶 10
蔡佳玲 50
沈*吟 5
張純瑋 5
王*賢/張*芬/ 陳*國/許*香 4
詹x珍 3
胡米妮 4
林羨峯 10
謝佳穎 30
蘇歆 30
Meow 10
劉霞妹 5
SHEN 3
曾昭雄 20
士林社子人 10
鄭*璇 5
陳怡雯 5
妍妍&棉花糖爸媽 10
羅勻佑 2
周喬儀 5
Claire Hsu 10
王敏惠 10
陳亭如 10
MendyWu 10
黃春梅 10
葉*帆 10
陳瓊文 2
羅O云 10
邱莙甯 6
張瑞鑫 10
廖冠程 20
張安承 3
蘇芳禾 10
許*智 10
林麗明 1
簡伶慎 10
Eden Jitsuyo 3
Gary Lin 20
溫雯玲 5
陳世蓉 2
陳俊源 10
游慧靜 5
洪儷瑜 4
石依玄 1
温燿輔 100
陳*妤 3
王淑娟 10
許慈容 10
陳奕伶 50
廖雅姿 40
廖珮儀 10
袁嘉君 10
王品翔 4
許育軒 2
張育萱 10
周恒弘 20
謝献志 10
洪蓓薇 10
黃雅凌 10
盧秋薰 10
陳燕玫 50
羅文鴻 10
郭倩妏 3
林禹喬 50
郭臻嬑 2
王卉蓁 5
許碩舜 10
黃薏蓉 15
吳欣樺 5
饒立祥 5
黃鈴淑 6
陳欣怡 10
李欣怡 5
莊名媛 10
蘇芳儀 5
周*成 10
Bonnie Pai 6
蕭伊珊 10
林士先 10
許哲旻 1
朱貴令 10
陳芳萱 10
張珍瑜 10
謝志揚 10
林麗貞 50
尤梓維 2
楊振宜 10
黃靖珮 5
無名氏 10
諸葛香芸 20
陳銘芬 10
張佳妤 10
廖達昌 12
林念瑤 20
陳文婷 10
周佳聖 10
黃立芳 10
羅中英 10
周銘彥 4
楊展豪 10
林建志 100
黃麗娟 20
陳佳穎 1
劉麗琴 10
劉*娟 5
柯律均 5
林 20
朱仕倩 2
陳卓君 10
林巧茹 5
王健懋 100
蕭郁珍 5
張雯婷 5
李惠婷 10
俞*庭 100
黃品瑋 10
陳小姐 10
陳芳宜 10
鐘世恩 50
潘怡瑾 10
江佑暄 10
李坤霖 10
黃佩茹 5
蕭君雅 4
范銘彥 10
黃俊翔 10
黃繹穎 5
蔡榮庭 10
何雅雯 10
胡*琳 2
劉谷亨 6
廖*芝 10
張筱青 5
陳盈如 20
彭*禛 5
劉琪君 5
汪聖傑 5
林純夙 10
王世菁 5
張煜煒 10
陳怜瑱 100
李雅雯 10
陳佳妏/張紹祺/張奕甯 5
盧佳琪 50
陳逸倪 6
王蕙玟 10
蔣宜珊 10
楊惠如 5
陳純靜 10
陳昱萱 10
蘇硯儂 10
王秀卿 10
張家甄 3
劉伊真 10
王馨 20
孫志全 50
柯宗榮 20
陳泓秀 10
洪偉宸 10
楊鎧榕 8
馬致恆 5
鄭立俐 20
吳身權 10
藍陳美儒 50
張睿真 10
許雅惠 5
郭純純 2
古嘉偉 2
貟宛妡 10
石紋秀 4
陳湘庭 20
楊育寧 2
蔡伶俐 100
郭于瑄 50
廖敏琇 10
陳樺俐/李卓霖/李卓芸/李卓庭/陳素卿/陳金進 6
施瑛秀 10
林育緯 3
錢霆蒨 10
林麗紅 10
高偉綸 10
黃雅君 6
陳宴伶 100
歐陽宜芳 10
劉千慧 200
楊雅喆 50
張景雲 30
黃瓊慧 10
陳奕君 10
呂碧卿 20
周士峰 4
黃佳慧 4
丁希如 10
張靜心 10
賴芷瑩 5
傅宣維 10
林怡佩 20
陳瓊瑜 10
蔡璞玥 10
陳艾莉 10
高雅玲 100
李冠儀 10
葉書佩 10
邱婉婷 5
黃維玲 10
楊佩君 5
藍伊昭 10
何美靜 4
劉芯瑜 10
劉承曆 5
黃亮瑄 10
歐安霓 30
陳儀娟 30
葉娜慧 50
施淑娟 10
楊開芬 10
張士明 1
林姿吟 5
周俊良 10
吳佩恂 10
胡淑卿 3
呂伊婷 20
魏郁臻 2
蔡思亭 6
古憶梅 20
林昭伶 10
穆俊傑 10
曾麒洛 5
古庭甄 10
楊正吉 20
張亦捷 10
施竺伶 10
莊愷意 6
林婕妤 5
李國銘 4
鍾 10
溫浩任 30
倪惠英 10
謝宙蓉 10
魏婉菁 10
黃麗玲 3
陳惠琦 10
陳怡安 100
陳柏菡 4
陳汐怡 10
黃婉婷 3
江俐穎 20
陳玟敬 20
顏字足 2
邱閔鈺 5
洪國益 1
李英萱 10
林珀如 10
Phoebe 10
林雅慧 5
李怡嬋 2
陳燕華 10
田如芬 3
英僑企業有限公司 100
張旗璨 100
莊慧文 10
楊純鳳 10
林聖心 5
趙毓馨 3
林妘蔚 10
羅嘉玟 5
陳威儒 5
陳育欣 5
楊雅惠 6
張耀文 10
王捷 5
張智翔 50
邱姝瑄 50
陳慧琦 5
吳雅茜 5
楊隆昌 3
劉惠婷 20
林春芳 10
林豪爵 20
謝佩蓉 4
朱潔婷 20
廖秀英 10
陳鈺琪 15
潘子健 10
陳牧仁 10
施昺羲 15
許瓊云 20
曾*婕 6
蔡易霏 10
林品均 20
胡今齡 10
温雯玲 5
楊緹瑄 30
劉佳靈5 、林文書5 10
林盈如 5
周佳 1
田*睿 10
蕭右鼎 20
洪慧真 300
曾艾倫 16
小洛 13
林郁璇 10
黃素玉101件/黃素琴10件/蕭于翔10件/黃素美7件/黃素霞7件 135
Irene Yen 20
鹿港吳隨意 10
李家@ 10
Muri Su 4
陳怡靜 10
郭蘇菲 10
周筱倫/黃薏臻/周玟岑 6
沈義軒 10
王文賢 6
洪偉中 5
林*宜 4
惠惠 10
許靖涵 10
林文全 10
丁海蓉 30
賴*冠 20
余*姿 10
VCstyle 環虹數位科技有限公司 100
아유 2
魏安妮 5
賴虹勻 50
林*年 5
Peggy Tsai 5
邱垂青 2
曾郁婷 10
洪雅琳 7
蕭*貎 10
薛宇蓁 5
王*涵 3
黃馨樂 15
陳*蓉/高*媛 20
bonnie tsai 2
Flora Hsu 10
吳*妮 2
許良瑋 20
侯怡如 3
Min 20
台北冰球聯盟Taipei Ice Hockey League 140
林哲宇 10
李郁穎 10
Hau 2
孫稚媚 2
洪偉銜 25
賀明雪 2
黃曉玲 10
黃郁喬 6
Sunny Su 10
蘇秝柔/宋桀炘/宋光晏/宋光睿 5
張*薌 10
許O真/許O海 10
范育芸 10
王麗淑 5
董晏竹/董華庭 6
葉X振 2
劉千綺 3
林麗芬 5
李泰妙 30
邱啟紋 2
林淑惠 10
許淑華後援會 1,700
誠實影像囉唆團 10
吳佩珊 10
郭婷鳳 5
陳雅芬 10
蔡佩雲 5
蘇宥臻 10
陳慧芬 5
謝叔妤 20
林淑英 33
黃千洳 20
許素秋/邱顯凱 12
吳明美 40
彭恩柔 10
洪子茗 10
陳之怡 10
洪小蜜 6
劉亭君 10
余繡宇 4
黃荷瑄 10
張*懷 5
楊麗紅 20
許*萍 30
潘詩蜞 10
陳佩君 10
周*婷 10
呂慧娟 10
吳貞儀 20
Phoebe Kuo 10
劉*伶 10
彭素貞 15
謝佳慧 1
徐婉芸/林志松 10
葉玥彤 5
劉*伶 4
楊*翔 10
陳婷婷 100
高德樺/涂耿彧 20
萬克寬 2
彭*萍 40
Nina C*** 5
蘇小姐 5
歐陽 30
蕭*琪 2
賴潔辰 7
歐陽載勳 100
Yung Jung 20
matthew 10
林汶芳 10
林佩如 2
阿比 2
nju4vup 5
詹家宜 5
劉玫君 1
曾*慈 50
劉文弘 1
張雅惠 3
吳松勳 5
吳晉榮 20
吳俊忠 1
蕭*丹 10
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106年歷史,老一輩無人不識的香港老字號,又有腐乳王之稱。傳至第三代,仍堅持古法生產,用石磨磨豆機、天然發酵,每日限量做200瓶,重質不重量,難怪在一般超市買不到。執著到一個點,送貨也自己來,怕其他人搖散其產品。一吃,腐乳鬆、化、香而不死鹹,用來伴白粥,已是佳餚。//
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香港的醬料,有不少仍堅持本地製造。像「文記醬料」,老闆文健佳今年70歲,做醬50年,他勤奮盡力,每朝六時開工煮醬,晚上八時工作完畢,但有時客人多,要到十一二點才收工,一天工作十六七個小時。
他煮的xo醬、麵豉醬、麻辣醬等,共12種,主打辣椒油,用辣椒乾「雲南辣王」,與蒜蓉、八角、甘草片、桂皮、芝麻、花生、蝦米、蝦醬,撈在一起炒。他炒醬依然用人手,明火煮,拿着鑊鏟不停攪,以防燶底,辣椒油一定炒足一個半小時,不能愉懶,非常吃力。炒時他揮汗如雨,飄出的氣味攻眼刺鼻,鼻涕、眼淚一起流,很辛苦。熱油與辣椒也會經常彈出來,燙傷手腳,如家常便飯。
辣椒油不加色素、不下防腐劑,入口辣得驚心動魄,吃下去有芝麻、花生、蝦米、蝦醬等複雜的香味,勾住了味蕾,令人上癮。
文健佳祖籍深圳松江,自小對辣椒有感情,家中種了一棵辣椒,他用蒜頭、食油混合辣椒來炒,做給親友吃,人人都讚好,他就很想長大做辣椒油來賣。73年,他偷渡出來香港,跟哥哥做小販,賣魚蛋豬皮,黑社會來收陀地,他忍無可忍拿起鉸剪去插那些人,自始黑社會再不敢來。
那時他就是煮這個辣椒油,來撈魚蛋,客人很接受,日日排隊捧場。後來他上了鋪,陸續開了九間店,明星如鄭伊健、張衛健都經常走來吃。他最高峰期賺了八層樓,但因喜歡賭錢,輸了千多萬元,因此所有鋪都結業。
他由樹上最高跌下來,他後悔自己爛賭,惟有去做擔泥頭,勤力幹活,慢慢去搵錢。那時建築公司老闆見他勤力拼搏,感動了,肯借錢給他創業。自那時開始,他腳踏實地,他覺得自己煮辣椒油有天份,就選擇做醬料,自己煮醬、包裝,起初在租散貨場賣,給人試吃,客人覺味道好,醬料賣完一樽又一樽,不少客人回頭買。他又批發給許多雜貨店、酒家,連「食神」食家梁文韜也曾是他的捧場客。甚而不少客人親自乘車來製造廠買。
辣椒油愈來愈好賣,這樣一步一步的邁進了他小時候的夢想!
文記醬料
廠地址:新蒲崗大有街2-4號旺景工業大厦5字樓H座
電話:2342 0343
營業時間:星期一至五9am-6pm
銷售點︰請留意香港文記醬料Facebook(https://bit.ly/2P1jpUI)
#醬料 #辣椒油 #麵豉醬 #xo醬 #港產醬料
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#袁詠儀 #張智霖 #張智霖袁詠儀 #上環海味街
00:00 開始
00:03 袁詠儀.....
00:11 曾蔭權太太
01:08 第一必買
01:30 如何選購
02:02 袁詠儀.....
02:25 第二必買選購心得和食譜
02:50 重新發現袁詠儀
03:48 第三必買選購心得和食譜
04:40 袁詠儀.....
05:28 黃浩然海味舖
06:38 第四必買選購心得和食譜
07:53 張智霖....
08:18 第五必買選購心得和食譜
09:29 張智霖袁詠儀
09:43 No. 6必買購買心得食譜
10:06 街坊心得
10:56 張智霖袁詠儀
11:27 第七必買購買心得食譜
12:16 第八必買購買心得食譜
12:49 街坊心得
13:17 第九必買購買心得食譜
14:05 第十必買購買心得食譜
15:00 影片的目的
15:17 辛丑年新願望
Hello大家好快阿Tsar, 昨天我落上環海味街巧遇袁詠儀,
好多人可能只知道她是港姐冠軍,
但你們知否她不為人知的另一面呢?
因為我認識張智霖的家姐Mona,
這條影片主要是介紹大家在過年前辦年貨,
這條片全部都非廣告或贊助,人家歷史悠久才不贊助我呢
不過我純粹想跟大家分享,因為海味街可以一次過買齊你想要的
而且一街多間店鋪,你可以有得比較呢
交通方便,西營盤地鐵站A2出口行幾分鐘就到
我跟街坊鋪頭老闆閑談,問為何今年海味特別平
他們解釋,因為平時有酒樓生意大量入貨,但今年疫情關係
好多酒樓都沒生意,所以海味舖老闆,唯有用平價益下街坊
我會推介海味街十大必買賀年食品, 我一邊行一邊講吧.
第一必買, 臘腸, 買臘腸一定要揀香港製造
因為香港製造的臘腸有品質保證 ,如果數那一間平靚正
一定要來「和珍」, 以古老臘多選擇而聞名,
臘腸除了多選擇外,另外就是用秘製古法,
你行入間店舖裏,就會聞到陣陣清香玫瑰露酒香,
選擇臘腸,最重要有光澤。臘腸上的肉粒膏粒要均勻,
不可模糊不清。臘腸有坑紋之餘,
還要夠飽滿才行。顏色方面,較啞色的品質較差。
腸衣薄的比較有光澤,較厚的較好。還得把臘腸用鼻子聞下,
靚的臘腸聞上去充滿香味,啖入口甘香滿口、有肉味和鬆化。
袁詠儀90年入行選港姐、當選冠軍做過兩屆金像影后,
經歷過事業巔峰再........睇片
介紹返,第二必買, 臘鴨髀,選購心得, 鴨髀望落去除了沾滿油 , 聞 落 要 有 油 香 。
還要 表 面 乾 淨 冇 毛 , 皮 層 淡 黃 或 白 色 而 非 瘀 黑 。
臘鴨髀可以斬件蒸飯,煲仔飯, 你可以煮荔芋油鴨煲
芋頭吸收臘鴨髀的油香,入口一刻讓你味蕾有飛一般享受。
正如你會重新發現原來袁靚靚是.........................睇片她真是厚多士去為朋友
介紹返 ,第三必買 , 乾瑤柱即元貝,這個超級抵
我行過幾間店舖,見到今年的乾瑤柱特別平,
元貝的營養價值非常高,味道也十分鮮香,
選擇元貝時,以色澤淡黃有光澤、乾身、顆粒完整、大小均勻、
肉質細嫩、堅實飽滿、無碎片者為佳,通常乾貝顆粒越大越有風味
優質新鮮的元貝,呈淡黃色,半斤120頭左右。
較細粒為次之,顏色發黑又再次一等。
一般都是放在乾燥陰涼處或冰箱冷藏保存保鮮。
烹調方法多樣化,不管是熬湯煲粥或「蒜蓉粉絲蒸元貝」
過年就最得體啦 ,袁靚靚除了對朋友厚多士之外,
你們知否她是一級精明消費者
我平時落海味街去開這間店鋪, 她都來這裹購物
你不信我不緊要, 你不信靚靚精明消費不緊要,
但連曾蔭權太太都來這裏買, 就真的平靚正
我幾乎每次去海味街都來這裏, 來了幾次之後才知這間舖
屬於多功能老婆個黃浩然的家人
當日爸爸還好大聲跟我打招呼 ,竟然認得我
他daddy媽咪和妹常在舖頭 ,但他daddy媽咪樣子好年輕
人人都叫黃浩然媽咪做麗姐,袁靚靚都這樣叫她
以前疫情期間,我落到去店舖,經常關門,那時我未知是黃浩然家人
有一日,我去到店舖門口,落了閘,鐵閘上面有個電話
我就打電話落去問幾時開,有個女仔接電話跟我傾了一陣,
跟住又將個電話交給另一位女士,
那女士好有耐性解釋我聽為何要暫停營業
她解釋因為疫情關係,不想員工感染病毒
所以店舖暫時暫停營業,她好耐心教我在網上訂購
之後我在facebook網頁看看有什麼好買
才發現原來這間店舖屬於黃浩然家人的
這間舖頭沒開我為何那麼着緊呢
因為他們的價錢跟這條街其他鋪頭差不多價錢
但貨品就優質好多,而且員工都好有禮貌
我真心的購物體驗,他們有好多位明星幫做宣傳,
不用我幫他們說好話, 純粹分享, 因為他們做批發生意,所以貨品平靚正
第四必買, 我平日好鍾意你來買姬松茸,
不過現在過年,我就推介大家買生曬西非有奄螺乾
它特點是市場比較罕見,螺奄帶彎貼着螺肉,色澤鮮明,
顏色呈麥牙糖茶色,螺肉通透,氣味清香,
肉味鮮甜濃郁,含濃烈海洋味,肉質腍滑。
螺乾肉質鮮嫩,啖啖甘香,富含蛋白質及礦物質,更能滋陰補腎,
健肝益脾,可以補充體內津液,津液足則可利關節,
對氣虛血弱,腰膝酸痛有很好的療效,是較經濟海味食材。
儲存方法, 建議存放雪櫃,存久了會愈乾,
螺面會浮一些白色粉(是鹽霜,不是霉菌,而霉菌是綠色)
浸發方法生曬螺乾清洗後先浸1小時,之後浸過的水不要,
再浸過夜,留水用來一併㷛湯。
留螺奄一併㷛,螺奄可幫忙耳水不平衡,對女士非常滋陰養
亦都適合經常捱夜人士飲用湯水.
張智霖孝順就人人都知,外公是中德混血兒,
.......................睇片
介紹返第五必買, 年貨一定不少得金蠔啦,
揀金蠔首要揀些蠔肚夠飽滿,如果可以的話,
用鼻嗅一嗅其香味帶鹹香。而蠔身顏色要金黃,
還有群邊要乾淨無沙。金蠔愈大隻,
蠔味愈濃郁,價錢當然不一樣啦
如果你budget有限,選擇中size都ok,
最緊要豪身夠肥美 ,和陣鹹香味
購買金蠔回家後,如果不是立即吃,應該放進雪櫃,
以免金蠔變壞。炆煮金蠔前,用清水浸5至10分鐘,
用牙刷刷去蠔身上的污物。煮少許薑葱水,
放入金蠔,將金蠔一些異味、腥味去除。
然後燒熱油鑊煎香金蠔,不需要煎至完全熟透,呈金黃色便可以,
然後加入少許上湯,並冚蓋焗。剩下約2成汁醬時,加入蜜糖,
轉小火慢慢地收汁,讓醬汁和蜜糖滲入金蠔,待蜜糖裹着金蠔,
變得有光澤便完成。你們有所不知 ,
其實張智霖伉儷, 兩公婆..................睇片
介紹返, 第六必買, 封肉, 封肉做法好幾種,
廣義來說東坡肉也算是跟他們同一夥的,暫且撇開東坡肉不說,
封肉在南部宴席最常見到最後的壓軸菜式,
象徵圓滿的一道菜,至於怎樣煮呢 ?一齊聽聽街坊阿姐怎樣說,
這些是福建特產,我食過,非常甘香濃味我的朋友一定勁愛
我家人特別喜歡,所以我今日會買六條
跟臘肉有什麼分別,臘肉是死實實
味道比臘肉更加多層次,有豆豉
所以好甘香,你可以切薄片,用姜絲來蒸
或可用來炒荷蘭豆,炒菜也可以,甘香肥美
但它的肉比較肥瘦相間,所以不覺得肥膩
這一條大約$100,不算貴,$168一斤
我大約半年前在這裏買了一條回家吃,所有人都好鍾意
所以今日再來買,如果要數經常素顏出街的女星 ,
....................睇片
大量的膠原蛋白對皮膚很好,
第七必買, 市面主要有日本及中國產的冬菇,
花菇會爆花的原因是冬菇表面在寒冷的天氣下慢慢龜裂,
「爆花」愈多則愈貴,售價約$800/斤。
日本的原木花菇,菇紋明顯,中國出品的菇紋較淺。
家常用作煲湯及燘煮,一般冬菇貨色已經足夠。
冬菇以形態飽滿、整齊、胡香味較濃者為好。有蟲蛀者次之。
用冬菇蒂來選冬菇 以外形來分辨冬菇的厚薄,可以從冬菇蒂著手。
冬菇蒂等於香菇的頸,頸柄細短,菇身自然單薄;
冬菇一般大些會貴一點,第八必買,
用來煮粟米魚肚羹的魚肚,有分鹽爆魚肚VS 砂爆魚肚
鹽爆魚肚產量比較少,比較容易處理,
沙爆魚肚需要清洗些沙才可攞去煮
靚魚肚一定要選用鱔魚的魚鰾製作,含豐富蛋白質和鈣質。
我純粹跟大家分享一下食材的冷知識 , 如果你們覺得方便又經濟
其實這裹一包幾十元已經可以買到沙爆魚肚
一齊聽下這位姐姐怎樣煮,有鹽爆有沙爆,各有所好
魚肚海鮮羹,蟹肉帶子蝦粒加隻蛋加青豆粒再加少少蔥花
用馬蹄粉開個獻汁,搞好了,我家人勁愛吃
第九必買, 腰果, 可以煮腰果西芹炒肉丁 ,
賀年菜式都是經常有道菜,經濟實惠都可以上到大枱,
選購時,要注意腰果應該呈現完整的月牙形的。
而且不能太碎小了。質量好的腰果,
氣味芳香,但是不能太香了,
否則有機會添加劑過多,對人體不好。
買時要注意可否夠乾身 ,買回家後要密封擺在陰涼處或雪櫃裏面
腰果清脆可口,特別於新年期間,會用炸腰果招呼賓客。
它不僅是零食,也可以做腰果雞丁、腰果蝦球,腰果西芹炒肉丁,
對素食者是很好的煲湯材料,亦可加工做糕點或糖果。
第十必買, 如果環保人士見到我介紹新年食翅 ,不要太大反應
我沒主張人去食魚翅 ,因為我影片不只給環保人士看的
只提供多一個選擇給大家啫,
這裹已經有發好了的翅, 減少好多工序,
買回家後, 要用薑蔥拖一拖水,
魚翅本身無突出明顯的味道,關鍵在於那鍋煨煮魚翅的上湯。
所以在烹調魚翅前,要用足材料和時間,
熬一鍋火路十足的濃上湯,把魚翅引出鮮味。
上湯做法:以去皮老雞1隻、瘦肉6両、
金華火腿4両,洗淨後加水至大煲中,
大火滾起後轉小火煲最少三小時成鮮味濃上湯,
其實我介紹十款的賀年食品, 都是希望大家在一個經濟低迷環境下
可以食好些, 小富由儉大富由天, 2月3號 晚上10點57分
已經踏入立春牛年 ,新一年嘅開始 ,
我跟大家拜個年 ,恭喜發財,希望大家今年好好重新上路 ,
做多些善事 ,像....................睇片 ,食乜都靚 ,最緊要大家身體健康 ,開開心心過每一日
希望你們喜歡我今日的介紹 , 做好事、說好話、心存好念,
看完影片留個表情符號以示支持 ,就功德無量 ,
我們下一集再傾過 ,Bye bye .
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靚蝦王死 在 Smart Travel Youtube 的最佳解答
#日式食品 #Staycation #日韓台美食 #香港超市 #TASTE超市 #OishīSupa
#驚安之殿堂 #香港好去處 #黃金瓜 #tungchung #偽旅行
00:00 Start
00:03 絕非廣告
00:10 TASTE Oishī Su-pa-新裝脩大變天
00:15 驚安之殿堂vs TASTE Oishi-Su-Pa
00:42 TASTE Oishi-Su-Pa 分店
01:00 除了日韓台美食之外,店中還有多款香港地道美食
01:19 交通方法
01:35 第一必買
02:37 什麼是磯煮
03:00 怎樣在超市揀靚壽司
03:20 第二必買
03:49 第三必買
04:08 龍蝦配什麼酒
04:38 第四必買
05:23 第五必買
05:29 什麼叫Lamington
06:15 第六必買
06:43 第七必買, meat analogue食品新品牌
07:34 英國BBC素食報告
07:43 第八必買,氣炸鍋食品新品牌
08:31 第九必買
09:44 第十必買
12:04 Within Eternity, Time Passes Within Time, There Is Change
立即查看Oishī Su-pa-分店:
https://www.parknshop.com/zh-hk/promo/Oishi-Supa?lang=zt
日式食品Staycation日韓台美食殺入香港超市, TASTE Oishī Su-pa-大戰驚安之殿堂
Hello大家好 ,我叫阿Tsar,
事先聲明,這個絕非廣告亦不是贊助
純粹因為我那天要入東涌工作,
剛剛經過這間超市
一入去才知現在Taste大變天, 變身成為日式超市
自從上年驚安之殿堂登陸香港,
不斷擴展版圖,百佳不甘示弱,
將旗下的Taste 加入一個section名為Oishī Su-pa-
一入來就見都好開揚的新鮮蔬果專區
匯聚來自世界各地的精選美食
四周圍看,大量日韓台美食、洗腦歌、 手繪廣告牌
擺明向驚安宣戰, 龍爭虎鬥,鹿死誰手,拭目以待
由今年4月至今已經有22間Taste超市
裏面有Oishī Su-pa-,你想知道22間分店的地址,
我會放在留言至頂,方便大家
相信戰況持續,大家可以留意下,
分分鐘下個月你家附近的Taste都變成這樣
除了日韓台美食之外,店中還有多款香港地道美食
實行環球美食、地道情懷, 照顧不同顧客需要口味
假日好多人到大嶼山行山,商場亦開了新outlet
大家假日都可以來偽旅行,不用買機票
搭地鐵去到東涌站一出就到了,
雖然Taste給人感覺貴過一般超市, 但我介紹得給大家
一定會篩選最抵食、CP值最高的食品給大家,
等什麼?快來看今日的十大必買, Are u ready?
第一必買, 如果大家又怕肥又不想煮飯
首推你食壽司啦, 這裏勝在款式多
像這個帝王蟹,三至五個人食,已經幫你拆好肉
598.8hkd, 除開五個人吃,每人只需120hkd
可以一蟹多吃,除了刺生之外,還可以做火鍋、煮麵
已煮熟的翡翠螺69.8hkd, 加豉油、wasabi已經?
翡翠螺肉質爽彈口感,比一般螺肉味道較重
頭盤做法把翡翠螺肉解凍後,放在熱水中焯熟即冰鎮
翡翠螺肉切片做頭盤,最適宜送日本Sake
毛蟹79.8hkd甜度十足,不需調味,清蒸最好,送醋
蟹肉入口甘甜鮮美肥嫩、肉質嫩滑,蟹膏濃郁甘香
用來炮製火鍋、熬粥或蒸熟凍食一樣鮮味無窮。
磯煮鮑魚69.8hkd,磯煮是日本一種煮海鮮的方法,
意思是用醬汁及昆布慢火去炆,不用煮太久,
令肉質保持鮮嫩彈牙,又可讓濃郁的湯汁裹住鮑魚,
一咬落去非常有彈性,鮮嫩多汁。
肉質柔嫩細滑,口感鮮甜可口
各款組合新鮮壽司,除了看表面光澤新鮮與否
亦看件數除開價錢抵不抵食,
除了新鮮度,如果壽司太過薄、太削
當然不好啦,越厚身越好嘛
這裏的壽司刺身都好厚身喎
第二必買,鹿兒島柚子豚肉專櫃
吃過柚子飼料的豬肉,富含維他命C、果膠、
檸檬酸等;增強免疫力、腸道功能、抗衰老、
炒香豬肉片後,加隻溫泉蛋落烏冬,再加生蔥
再配一個北海道蝦夷扇貝,用牛油來煎
肉身豐厚,爽口彈牙,為菜式增添無比鮮味,
為何深宵總是餓呢?
第三必買,加勒比海野生龍蝦尾289.9hkd
來自無污染的海洋,肉質爽脆彈牙,解凍即可煮食。
無論是中式薑蔥炒丶西式蒜蓉牛油焗,
明火丶焗爐丶氣炸鍋都得,怎食都咁滋味,啖啖肉
最宜配Chardonnay白酒,Chardonnay 酸度較底,
呈現豐富果味,如蘋果、菠蘿、熱情果、
香桃及檸檬味道等,我身邊有幾位好叻飲酒的朋友,
説如果在百佳集團買到150hkd以上的紅酒白酒,
水準已不錯, 你可以用半杯白酒的份量,
加些芝士洋蔥牛油去煮這個17.9hkdmussels
煎多幾隻已經醃好的Rosemary Lamb rack迷日香羊架86.4hkd
第四必買,不想自己煮,最好買新鮮整好的熟食
各款口味骨膠原豐富的豬手、醬燒王子鴨、
芝麻燒春雞,看芝麻耍得在雞上幾平均,香味四溢
香草三文魚、豉汁蒸魚頭、多款小炒,望見都開心
靚叉燒,厚切,3分肥7分瘦,外皮香脆,口感豐富越咬越香
入口極鬆化,配合火雲掌煎成的糖心荷包蛋
舊叉燒真的好味到,塵世間根本沒可以形容到
實在太黯然,實在太銷魂啦
會否誇了點?練好你的火雲掌才說吧
否則普通送飯都好好味呵
第五必買,多款甜品
Swiss Roll, macaron, tiramisu你們一點都不陌生
這個Lamington是著名澳洲的糕點, 有典故的
相傳是昆士蘭州總督Baron Lamington的家傭,
有一次不小心將蛋糕塊掉入朱古力漿中,因時間緊迫,
將錯就錯拿給總督,總督一嚐覺得好吃又特別,
還要沾上椰絲,免得沾得滿手朱古力,
這種蛋糕也命名為Lamington。
北海道粟米雪糕69.9hkd,用北海道粟米和3.6牛乳製成
粟米味超濃郁。雖有藍靛果和Strawberry口味
但粟米是北海道特產,即使生食粟米都好鮮甜
所以這款罕見的雪糕千萬不好錯過啊
第六必買,時令水果,多款禮盒
中秋節好快到,如果大家去探家人
買這些禮盒就最實惠和得體
好多人怕食月餅會肥,買水果就人人都啱食啦
一定沒人會彈你鐘呀,除了中秋節之外
節日喜慶開張喬遷,醫院探病慰問都可以
二百幾hkd就已經有好多選擇,
要氹人歡喜,果籃禮盒花費無幾
第七必買,成個雪櫃好多素肉選擇
我曾經介紹過Omnipork, 今日介紹Beyond Meat牌子
這類產品堪稱為meat analogue,即類似肉的素食
越來越流行,像這個素肉醬意粉、 未來熱狗腸
Beyond Meat 是無大豆、不含麩質及非基因改造,不含抗生素,
有好多人需要食gluten free食物, Beyond Meat就最啱啦
還有品牌Gardien, Meatless burger 素漢堡扒
Beefless Tips素牛肉塊、Crabless cake素蟹肉塊
Fishless Filets酥炸魚塊
Daiya品牌的素芝士蛋糕、Pizza
在熟食店裏,都有好多中式素食選擇
所以真的照顧到不同階層的顧客
來到這裏,素食者就會有好多選擇
英國BBC曾經做了個報告, 因為健康理由,
食素應該是未來的大趨勢, 大家有興趣的,
可以留言叫我講多些呀
第八必買,氣炸鍋食品, 之前我沒見過這些氣炸鍋食品
所以見到些同選擇, 可以跟大家開心share
你想吃不同醬汁的雞翼,可以一嘗新口味
Samlip這個牌子多款甜品, 生生品牌的pastry
其實好多年前已經有報告講微波爐容易致癌
香港大學教授接受蘋果日報訪問,
如果用氣炸鍋你不烤到燒焦黑色的話
其實致癌機會低過用微波爐
不用自己整得那麼辛苦喇, 超級方便,
我見到些人又買麵粉又什麼什麼,香港人很忙
最緊要快靚正、價錢合理、多選擇、
方便好味,合曬你們要求啦
第九必買,除了日本食品之外
這裏有好多來自台灣生果蔬菜麵食
台灣紅肉火龍果 ,紅肉火龍果有豐富的維他命
及水溶性膳食纖維,是甜度較高的水果,
減肥可以用它取代吃飯,補充第一日所需嘅能量,
但就不建議晚上食啦,因為高糖分
而火龍果果肉有火龍果籽,可促進腸胃蠕動及潤腸通便
紅肉火龍果含「甜菜紅素」,具抗氧化效果,
經常食用有抗衰老功效。台灣guava,他們叫芭樂,
又大個又多水又多汁,還好香呢
高纖低卡, 有一種特殊甘甜芳香,營養豐富美顏極品
川霸子牛肉麵,選用上乘牛肉、古法製作、細火慢淆
入口即溶,裏面已含湯包, 湯底正宗紅燒帶少許麻香
只要滾水3分鐘,即可享受到Q彈帶勁的牛肉麵,
猶如餐廳等級的享受非常方便
簡直是居家旅行的必備糧食
第十必買,韓國食品, 這個中秋送給人超好意頭
叫黃金瓜, 有股迷人果香
去皮食用。將外皮洗淨切成片狀,去籽後直接食用果肉
是夏天韓國時令水果,味道似蜜瓜般香甜爽脆,
擁有豐富的維他命C,有助舒緩夏日帶來的疲累,
每100克的黃金瓜僅含約27卡路里,低熱量高營養
有補中益氣、消炎止痛,解毒作用,
對老年人高血壓、冠心病、肥胖症等有防止的功效,
介紹幾隻韓國傳統酒給大家 ,錦山人蔘酒
含有有機酸、礦物質、維他命和乳酸
酒精含量12.5%, 這支啡色是內藏山覆盆子酒
使用100%內藏山覆盆子釀製而成, 覆盆子能夠抗衰老
韓國國民酒, 酒精含量16%,另外紅色長壽五味子酒
酒精16.5%, 三代流傳配方, 帶有五味子酸甜香味
有助恢復身體眼部疲勞, 一日飲一杯半杯可強身健體
暴飲暴食幾時都不好, 場內亦有好多其他產品
像家居用品、行李喼、日用品,都一應俱全
還有個專櫃是泰國零食和手信
大家不知何時才可去旅行啦,
如果你們好想自身好像到外國偽旅行
現時驚安之殿堂都未開到成行成市,
不過Taste 的Oishi-su-pa, 相信好快由22間又多十間八間
香港超市轉型加日式百貨Section, 是大勢所趨
香港人對日韓台泰食品一點都不抗拒,非常受歡迎
畢竟經過今次經濟逆境後,任何人都需調節自己去適應市場
正如這幾天最hit話題,誠哥為紅顏知己道出一句
我覺得放諸四海皆準,
Within Eternity, Time Passes Within Time, There Is Change
你是什麼人,就會對什麼對號入座,
好多年前我看過一本關於管理的書
叫Who moved my cheese. 中文翻譯叫誰偷走我的乳酪
書超薄,上網應該可以免費看到,好快就睇完,
但係意義深遠,如果你有看過,留言方亨你的啓悟吧
希望你喜歡我今日的介紹,我知你們喜歡我講什麼
下集講乜呢,你們隨時可留言話我知,
雖然我已經準備了, 但我可以隨時為你而改變話題
因為恆常定律, There is change. 變幻才是永恆!
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我們下集再傾過不同的話題啦,88
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