關於 青辣椒紅辣椒 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

Dr.HOWS 超美型 Palette 煎烤盤 開箱～～ 📦

有別於坊間常見的暗色系圓型或方型烤盤，這次在中秋節前，入手了這款具有浪漫色系的八角型烤盤，一拿到就愛不釋手❤️ 不僅外型獨特，兩款柔美顏色也都讓人猶豫不決： #焦糖奶茶 和 #暖嫩粉色 。最後我選擇了屬於溫柔大姊姊(?)的焦糖奶茶色 😛 。

食材準備就緒便把家裡當餐廳開烤🔥🔥🔥

雖然很想效法韓國著名的八色烤肉，用八種不同醃料醃製五花肉，但準備起來實在太費工也吃不完😂 ，同居人就簡單照著孫榮(Kai)主廚的教法，調了兩種醬料來做韓式烤肉！尤其吃韓式烤肉一定要買萵苣類的蔬菜來搭配，然後青辣椒、紅辣椒、蒜片也是絕對不能少的，如果有韓式小菜更棒，韓式泡菜和涼拌洋蔥絲單吃或夾著生菜包肉皆非常美味！

搭配使用Dr.HOWS的冰河白瓦斯爐實在太美了，心情忍不住跟著飛揚起來～😍

煎烤盤本身是 #鋁合金材質，導熱很快，不一會兒就熱了，五花肉擺上去滋滋作響，視覺、嗅覺、聽覺、溫度的誘人訊息即刻傳遞到大腦，認知感受到美食的呼喚，口水忍不住自動分泌起來。

✂️ 加購的 #Peace_Korea好料剪刀 也是享用烤肉的好幫手，刀柄長、刀片厚、鋒利度佳，任何食材都好剪；握把大，男生用起來也很方便。 #曲線 款建議拿來剪熟食，弧形的部分不易傷鍋和烤盤； #方形 的話就可以拿來剪生食，生熟分開才不易細菌感染。

這款烤盤還有一個巧妙設計就是 #出油口，要吃美味的烤肉，肉品本身的油花自然不可少，而這個出油口貼心之處就在於設計了傾斜角度，可以自然將烤盤多餘的油流出，只要下面放個小碗承接就可以了！當然也可以用手動傾斜，但握把因一體成型導熱會燙，請記得戴隔熱手套。

無論放在何處，舉凡廚房、餐桌、餐廳、露營...我敢說只要Dr.HOWS產品出現的地方，馬上能為環境帶來賞心悅目的視覺與愉悅心情！連男生都會忍不住讚賞的那種～

現在和廠商談到了超甜的團購優惠價 ✨ 因為Dr.HOWS卡式瓦斯爐要等到十月底才會到貨，烤盤和剪刀可以先開團，我自己在網路都確認過了， #保證比市面上便宜，只開團到9/16。

加入秘密社團購買➡️ Claire食旅記事｜C.SELECT 一食之選

📍 這團統一會由廠商出貨，9/15起依照 #結帳順序 出貨，所以喜歡的話下單要快喔～～才能來得及在中秋節前收到貨！

立秋補補身
居家的好朋友～專業大廚為你掌廚的小桌菜
早早訂了餐廳
但還是有一丁點的擔心
不免俗的每年父親節都要吃個大餐什麼的
今年很多事都改居家
那慶祝這件事也只好跟風囉😊😊😊
把餐廳料理帶回家🏠

上海菜首選
🐟砂鍋魚頭🍲
這道上海砂鍋魚頭雖說是四人份
但份量相當足夠
湯裡面的食材更是一點都不手軟
有大白菜🥬竹筍、凍豆腐、豬肉、花枝虱目魚丸、寬版冬粉
還有蛋餃、花枝
當然還有靈魂人物-魚頭
經過幾小時的精心燉成這道上海砂鍋魚頭湯底
而湯頭十分不錯
利用辣椒蒜豆瓣醬等調味有其獨到之處
打開魚頭包裝和湯底放在一起加熱
湯頭也會更濃郁
魚頭也能入味

等到鍋加熱至滾沸再自行加入喜歡的火鍋料
溫溫暖暖
暖心必備✅✅✅
即使只想簡單一道菜搞定一餐
自己再添加各種食材也更有飽足感唷💕💕💕

如果覺得味道太辛辣
也可以自己加入高湯或者是開水調和
調出適合自己的好味道❤️

因為是真空密封包裝
建議以流水方式解凍10到15分鐘
或置室溫下6到8小時自然解凍
置於盤中電鍋加熱蒸15分鐘
或放鍋中加熱煮沸

🐠蔥烤鯽魚🔥
這道蔥烤鯽魚也是內行人必點的名菜之一
主廚利用鎮江醋提升鯽魚的香味
炸魚真功夫了得
魚骨就會酥酥的💕

而這道菜不會過油、過濕
而且也把蔥味巧妙帶入
滿滿的魚蛋也是小編無敵愛的部分
雖說是烤
其實是運用小火長時間把湯汁收緊
足足要比燒法還要多上一倍時間呢👍

而且非常方便
可以直接退冰或稍微微波即可食用
這道是涼菜喔
比較沒有人是吃熱的或是溫的啦⋯⋯
放涼後
蔥與醬料會更融入
美味加倍💯💯💯

✳️油燜烤麩
裡面有香菇、毛豆、竹筍、烤麩佐上醬油糖和鹽
這也是一道素食可吃的菜
所謂烤麩就是用麵筋發酵做成的小饅頭狀
先把食材煮熟炸熟再加入調味料、湯汁
長時間小火悶煮後～
軟嫩軟嫩也是長輩們很喜歡的一道料理

而冷凍可以保持三個月🧊
也可以冷食或者是退冰微波解凍後即可享用
如果喜歡熱食當然也可以加熱🔥

✳️八寶辣醬
裡面居然有滿滿的料
▶️豬肚、豬里肌、雞肉、竹筍、香菇、豆干、毛豆、辣豆瓣醬
除了當成一道菜色
這道上海的名菜
也很適合拿來拌麵或者是拌飯
微微偏辣的口感
在炎炎夏日也很能增加胃口⬆️⬆️⬆️
以電鍋加熱蒸8到10分鐘即可使用
也很方便😃

✳️桂花蜜芋頭
內行人都知道芋頭當然是要吃大甲的芋頭啦
除了能用糖蜜芋頭之外
還可以加上特殊香味的桂花
將兩者互相激盪堆疊出不同的口感
而芋頭的綿密搭配剛剛好的甜度
也是飯後必吃的小點❤️❤️❤️

✳️梅汁番茄
吃了飽足感的砂鍋魚頭
當然要來道清爽解膩的梅汁蕃茄
選用台灣在地的紅蕃茄及黃金蕃茄
利用紫蘇梅、酸梅、白醋和糖醃製而成
增加了食物層次不同的口感
簡單來說
就是好吃
好好吃😉😉😉

由於冷藏只能15天
記得吃不完就冷凍保存

✳️小魚豆乾辣椒
選用宜蘭的三星蔥、青辣椒、紅辣椒、豆乾、小魚干
也是搭啤酒的指定小菜
我是還蠻喜歡搭配湯麵吃的😍
也是微波加熱2到3分鐘就可以囉✅

大家對於晶宴的認識
大概就是尾牙、婚宴的場地
而家庭聚會、慶祝節日
也是雙北人很喜歡去的餐廳

最近因應疫情的關係
#晶宴會館
也推出居家防疫的冷凍料理
主婦們如果已經想不到要變出什麼菜色
也可以參考看看
這一次的晶宴選擇真的是頗讓人驚艷喔～
當然

我還是喜歡到現場吃啦😋😋😋

❤️晶宴會館
https://www.facebook.com/amazinghallofficial/

🍴 晶宴商城
https://www.facebook.com/amazingshopping.co

🍴晶宴商城網路購物平台

https://lihi1.cc/JvQVL

• 優惠方案:
▶️超值六件組-組合優惠價$1099(原價$1730六四折)
砂鍋魚頭、柚香玉鳳腿、香草松阪豬、油燜烤麩、梅汁番茄、小魚豆乾辣椒

▶️好料六件組-組合優惠價$888(原價$1209六六折)
德國豬腳、蔥烤鯽魚、油燜烤麩、桂花蜜芋頭、小魚豆乾辣椒、麻油松阪雞湯

▶️港點五件組-組合優惠價$599(原價$810六六折)
松露燒賣、小豬流沙包、牛蒡炸春捲、古早味芋丸、荷葉珍珠雞

▶️小菜五件組-組合優惠價$599(原價$780七七折)
蔥烤鯽魚、油燜烤麩、桂花蜜芋頭、梅汁番茄、小魚豆乾辣椒

• 商品份量:所有商品皆為4~6人份

🚗單筆滿$2000即享黑貓宅配免運

#晶宴商城 #晶宴會館 #晶宴私廚手路菜 #單筆滿2000元享免運
#宅配美食 #料理 #美食 #美食推薦 #美食分享 #防疫美食

送禮不失面子好選擇，#醬老爹 推薦指數⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
輕鬆入菜，非常適合零廚藝的媽咪使用喔！！不論用來炒麵、拌飯、煮菜、沾鍋、烤肉、蒸魚都合適！！！

🌶️特製招牌🧄：絕代雙椒
裡面有青辣椒、紅辣椒、蒜頭等，聞起來香氣十足！辣勁夠味、夠香、夠爽口！！超凡感受，帶你進入「辣冒險」

📝麻婆豆腐做法：將絕代雙椒剁椒醬，加入鍋中與豆腐、菇菇燜煮，添加黑豆油、些許的醋和糖，就是一道下飯的料理了，辣度可依照個人喜愛做調整，這道麻婆豆腐看起來讓人十指大動，僅需要放入剁椒醬，輕輕鬆鬆就能端上桌囉！

📝麻辣酥魚：將魚抹上些許鹽巴，將魚炸的酥酥脆脆！隨後將水和絕代雙椒剁椒醬一起入菜料理，煮至收汁完成即可

🌶️正宗川味：麻辣醬
這罐比起招牌辣椒醬偏鹹，是罐已經有調味過的辣椒

📖非常適合拿來做麻辣燙！醬汁本身充滿香、辣、麻！建議不需要再做額外調味！吃起來多了點刺激感受，拿來醃料超合適，只需要一小匙就能煮成麻辣燙或麻辣火鍋，挑戰你我的味蕾！

連CC爸比都能自己下廚了！名副其實的零廚藝料理，真心讓家家戶戶都能端出餐廳等級的麻辣料理！！！

購買連結 : https://www.daddy-john.com.tw/
臉書粉專 : https://www.facebook.com/DaddyJohn0618
IG : daddyjohn0618

#daddyjohn #餐餐美味就醬伴 #醬老爹剁椒醬 #醬老爹麻辣醬 #雙椒麻辣套組

📌買【上豐蛋品】小農的蛋 按這裡→ https://reurl.cc/pg1nnr

〔材料〕
蛋 4顆／egg 4pcs
油 少許／oil q.s.
豆豉 10公克／fermented black bean 10g
蔥段 15公克／chopped scallion 15g
蒜末 15公克／minced garlic 15g
青辣椒 40公克／green chili pepper 40g
紅辣椒 40公克／red chili pepper 40g
醬油 1大匙／soy sauce 1tbsp.
米酒 1大匙／cooking rice wine 1tbsp.
糖 1/2茶匙／sugar 1/2tsp.
水 100公克／water 100g

〔作法〕
1.鍋內倒入少許油後開小火，打入蛋後稍微整型，煎到蛋白熟後摺起，翻面再略煎後取出備用。
2.鍋內再倒入少許油，開中火，放入豆豉、蒜末、蔥段翻炒幾下，加入青辣椒、紅辣椒再略微翻炒。
3.倒入醬油、米酒、糖與水，煮到醬汁滾後放入作法1的荷包蛋，再轉小火，煮到略微收汁、入味即可。
-

楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw

Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01

Facebook
https://www.facebook.com/ytower01

材料：
煎餅麵粉漿：煎餅麵粉 2杯，麵包糠 2杯，雞蛋 2，水 2杯
韭菜 1束，洋蔥 1/2，青辣椒 1，紅辣椒 1，魷魚 1
辣椒醬 1 tbsp，泡菜 4 tbsp，泡菜汁 2 tbsp，水 2 tbsp
醬汁：生抽 200ml，醋 4 tbsp，水 4 tbsp，砂糖 2 tbsp，味醂 2 tbsp，洋蔥 1/2，辣椒 2
蜜糖馬格利：馬格利 400ml，蜜糖 2 tbsp

做法：
1. 將煎餅麵粉，麵包糠，雞蛋，水拌勻
2. 分成兩半，其中一半加入韭菜，洋蔥，青辣椒，紅辣椒，魷魚
3. 另外一半加入辣椒醬，泡菜，泡菜汁，水
4. 將生抽，醋，水，砂糖，味醂煮滾，再加入洋蔥，辣椒，拌勻，待涼1小時
5. 將馬格利，蜜糖拌勻
6. 開油鍋煎餅

♥ Facebook：https://www.facebook.com/cookatHK/
♥ Instagram：https://www.instagram.com/cookat_hk/

材料：
雞 1，薯仔 2，洋蔥 1/2，紅蘿蔔 1/2，蒜 3，辣雞炒麵醬，辣椒醬 3 tbsp，生抽 3 tbsp，蒜蓉 3 tbsp，砂糖 1 tbsp，胡椒粉，水 600ml，蔥，青辣椒 3，紅辣椒 1

做法：
1. 將雞，薯仔，洋蔥，紅蘿蔔切件，蒜切碎
2. 將辣雞炒麵醬，辣椒醬，生抽，蒜蓉，砂糖，胡椒粉拌勻
3. 在鍋內加入雞肉，水，醬料，蔬菜，煮滾
4. 灑上蔥，青辣椒，紅辣椒

♥ Facebook：https://www.facebook.com/cookatHK/
♥ Instagram：https://www.instagram.com/cookat_hk/