在青草湖國小對面的住宅區裡面有一間很特別的餐廳，叫做烤舖吧 Roast room.8。三面的落地窗環繞採光良好，加上吧台後面的鍋子牆面佈置得很特別。午餐時刻坐在餐桌前，光線透射進來就好像度假一般迎著早上的曙光。適逢聖誕節門口還放了一株漂亮的白色聖誕樹，耶誕氣氛更加濃厚。
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🍵先上一份玉米濃湯，喝起來濃郁還吃的到現打的顆粒感，用著寶藍色的小杯子裝者相當可愛。
🥗一大盤的凱薩沙拉端上桌還真的嚇了一跳，份量大且裡面蔬果豐富，微酸的醬汁沾著生菜蔬果鮮脆入口。
🐮18Oz沙朗牛排更是特別，他把牛排一片片切好仔，砧板上排列整齊。想吃的時候夾一片放到烤盤上，想吃幾分熟度自己控制。筋和油脂較多的部分可以烤到全熟，夾到瘦肉建議只要3到5分手就可以吃囉~可以試試看店家推薦的蒜味胡椒，風味很特別喔。
🍢烤舖吧的串燒更崇尚豪邁不羈的奔放感，和常吃的日式串燒有點不同，更接近新疆的烤串。一份裡頭就包含了牛、羊、豬、雞四種肉，過程中還用特別的辛香料做調味，肉质也都保持着鲜嫩感，尤其是羊肉，没有骚騷味還帶點脆度，吃起來相當舒服。
🐷誇張大的豬肋排，我強烈建議找多些朋友來這邊一起分食，兩三個人可真的是吃不完。烤醬微甜而且偏番茄味，豬肋排肉厚實在，接近骨頭的地方更是鮮嫩。邊緣微焦脆香，趁熱吃更是好吃。
🐮椒鹽帶骨牛小排飯，一片片的已經切好，順著骨邊把肉咬下，細細的油脂慢慢下滑入口。墊底的白飯也因為沾滿牛小排的牛油，吃著豐潤順口也帶著點點牛味。
🐔小朋友想吃炸物嗎，這裡的烤物大拼盤絕對滿足你的想像，誇張的用鐵盤端上來，有洋蔥圈、炸雞塊、還有薯條。每樣可都是小朋友愛吃的。雞腿肉炸的嫩且Q，可一點都不馬虎。
🐽把戰斧豬排拿去焗烤這也是很誇張的一道菜，雖然這麼一大塊但吃起來還是有點微微濕潤的感覺，焗烤的起司比較鹹也相對帶味。餐盤上除了有玉米筍等蔬果讓你解膩，還有副餐義大利麵保證讓你吃飽飽。
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🍹新鮮水果茶喝起來相當的香醇，裡頭有金桔和蘋果的果片，端著就能聞到百香果的香味，甚是是太迷人了~
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烤舖吧 Roast room.8
地址 : 新竹市明湖路1008巷8號(青草湖國小對面)
電話 : 035200637
時間 : 11:00 ~ 15:00 | 17:00 ~ 22:00
粉專 : https://reurl.cc/NaLRDe
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