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∎快閃結單日∎ 8/18 (三) 24:00
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好久沒再次介紹【青果奶油蛋糕】
搬到農場後,這裡的地瓜葉格外品不再是市集賣不完、或有機超市裡的即期品,而是現採新鮮纖維較粗的老葉,嫩葉則留下來當三餐的青菜。
無花果乾是即期有機的,浸漬在製作乳酪剩下的乳清,讓甜度和果肉都稍稍舒展,再放入地瓜葉麵糊裡。
烘烤後的風味,彷彿清爽無苦味的抹茶,和酸甜柔和的無花果乾搭配,口感扎實鬆軟,風味亦有更有層次。
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好久沒再次介紹【青果奶油蛋糕】 搬到農場後,這裡的地瓜葉格外品不再是市集賣不完、或有機超市裡的即期品,而是現採新鮮纖維較粗的老葉,嫩葉則留下來當三餐的青菜。 ... <看更多>