關於 靈魂牌皇后 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🇮🇹 義大利🇮🇹 Puglia新鮮橄欖油&巴薩米克醋團
一期一會，這次賣完就沒了要等到明年才會有油喔！！
這個團購我實在太開心太喜歡太興奮，認真愛到寫了4000字文章介紹他！！
＃自從去過義大利後我一直想把好的東西介紹給大家
在義大利的那三個月我每天吃他們的食物，就是怎麼吃怎麼好吃！
還記得我問了一個義大利朋友說「奇怪，你們這裡的義大利麵跟燉飯不像我們台灣都有一堆鴨胸、培根、蔬菜配料，但怎麼就是比較好吃？？？」
義大利人說：「因為我們的油都是產地直接買的，麵條都是阿姨自己桿的，番茄醬都是老闆自己熬的」這時候我才恍然大悟～食材新鮮真的很重要

＃這次終於有機會賣到義大利橄欖油故鄉的油跟中部的巴薩米克醋
這次的機會很難得，我之前就一直在找台灣有沒有從Puglia進來的橄欖油，Puglia是義大利最南端長靴腳跟處的省份，同時也是我義大利最喜歡的省，找到這家的油後超級興奮，我自己今年掏錢買了之後認真很愛這個油跟醋品質實在是義大利保證沒在開玩笑，廠商願意跟我合作我直接喜極而泣沒誇張（是有點浮誇，但我是真心快樂）這個 ＃皇后之地橄欖油 一年就只有一收，賣完就沒有了，從採收到裝瓶不到24小時，就是最新鮮無誤 ＃巴薩米克醋 產地的位置在義大利中部美食大城波隆那附近，跟在地的老牌釀醋廠合作，從葡萄種植到最後裝瓶都在廠內直接做好做滿跟橄欖油一樣，讓品質擁有還有當地D.O.P等各項認證！！！這個認證就跟義大利喝酒你找D.O.G小公雞就會好喝一樣
9/13-9/19限時特價：https://bit.ly/3tz9zcA
🇮🇹 這次團購賣的油是最後一批，10月送到大家手上後就買不到了～要等明年
＃小農出產永遠都是限量的
🇮🇹 滿NT2000有送防漏玻璃瓶，倒油很方便，這個贈品之後也不會有
🇮🇹 醋有三款，建議點文章看比較清楚
🇮🇹 油冷熱高溫都可以用，還可以單喝，我大概一個月用一罐
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開箱食用好幾個月的文：https://lillian.tw/reginaterre/
就算不買油，我也很希望你們可以看看這文章，認識義大利的好：）

#你喜歡鏡子裡面的你嗎
「每天早上照鏡子化妝的時候，我內心都會不自覺地出現一些厭惡的聲音，比方說長得這麼醜化妝有什麼用、就算有人愛你，也只是愛你的外表而已等等，我嘗試壓抑這些聲音，可是根本沒有用。我只好匆匆忙忙化妝完，然後就趕緊出門。」朋友Ruby跟我說，她眼前的那一面鏡子，其實也是看著自己內心的那一塊，有關於自我厭惡和自我檢視的鏡子。

離開家，到達公司，全妝的她像是帶著某種面具、穿著某一種盔甲，用不讓任何人入侵的方法，度過了平常的一天。她在外面顯很有自信、能夠掌握很多事情，可是實際上她很清楚在這個盔甲和面具底下有一個很大的空虛，就像她早上面對梳妝台前面的那面鏡子一樣徬徨。

我經常覺得，當你一個人的時候，就是要面對心裡面的那一面魔鏡的時候，這就是為什麼有的人「真的怕安靜」。當四周都沒有聲音，內心的聲音才會因此而吵雜起來。內心裡面的這面魔鏡可能會說：

「你不要再假裝了，你只是個冒牌的而已！」
「不會有人愛你的，不會有人真的愛你。」
「你這個爛草莓，這一點壓力就受不了了？」
「你是不錯啦，但還有人比你更好⋯⋯」

在白雪公主的故事當中，壞皇后被描述成嫉妒白雪公主的反派，但其實壞皇后內心真正的敵人並不是白雪公主本身，而是心裡面那個永遠也無法壓抑的黑暗。

不知道大家有沒有想過，為什麼壞皇后那麼害怕自己「不是世界上最美的女人？」

當「消滅了白雪公主」之後，她就真正心安了嗎？如果真正心安了，為什麼還要反覆的去問魔鏡呢？可見得，她不斷地尋求魔鏡保證（reassurance）的同時，心裡面也有一個恐懼是：會不會我不論怎麼努力，都無法變成世界上最漂亮的女人？

於是皇后每一次的詰問，都是在做一次自我驗證：可惡，我果然不是世界上最美的女人（翻譯蒟蒻：可惡，我果然不夠努力、我果然就是冒牌貨、我果然不夠好、果然沒有人愛我）。

如果你跟壞皇后一樣，每天都要審問自己，不論是外表或者是內在，都覺得自己不夠好，那該怎麼辦呢？以上面那一句話來說，其實有兩個點可以去思考：

—你可以當美麗的女人，但你不一定要當「最美」的女人。因為，第一名是孤單而且恐懼的，你永遠會害怕被別人超越、害怕自己不夠。（翻譯蒟蒻：不論是對於自己或者是工作，你都可以做到80分或者是60分就好了。你可以要求自己比昨天更進步，但不需要拿滿分。）

—你「可以」有時候不是美麗的女人。就像是故事裡面的壞皇后，其實擁有非常美麗的（皇后）的樣子，也擁有相當醜陋的樣子（賣蘋果的巫婆）；一個是她在皇宮裡面的角色（面具），另外一個是她在森林裡面冒著險的角色（陰影）。這兩個面向組合起來，才讓壞皇后的形象，成為一個完整的人。

「萬物皆有裂痕，那是光照進來的地方。」像網路上這句知名的短句一樣，當你可以允許自己有時候不一定要到最好，甚至是有些時候「可以不好」，這種「缺陷」反而能夠締造一個讓光透進來的地方，也因為你接受了自己「可能」沒有那麼好，這件事情本身，讓你從那個時時刻刻會被別人比過去的焦慮當中擺脫，過你真正想要的生活。不要總是想著要贏，才不會常常擔心自己會不會輸。

嫉妒的人內心都有一個不安的靈魂，重要的並不是消滅那些你永遠也無法殺光的敵人，而是將你內心的不安，好好的安頓。

#白雪公主 #壞皇后 #巫婆
#海苔熊心裡話 #童話心理學 #格林童話 #今天的節目這裡聽
https://reurl.cc/95zoex
#圖片取自 迪士尼動畫 Snow White

#微冷 你或許沒有細想的英文單字一把抓。你知道嗎？

camp 野營，紮營
campus 大學校園
campaign 戰役
champion 鬥士，冠軍
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以上文字溯源起來，都和拉丁語的 campus 相關，意思是開闊的鄉間田野。感覺很平和的鄉間，其實不總是如此，古代打會戰或軍事演練都需要一塊開闊的土地，於是「鄉下」就這樣和「戰鬥」扯上了關係。就連德語都受到拉丁語的影響，有了 Kampf 戰鬥這個字。
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而 campus 這個字用來指大學的校園，始於美國紐澤西州的普林斯頓大學——所以說以後蓋大學都需要大平台 ?! ——根據 Merriam-Webster 字典，此用法最早出現在 1774 年。順帶一提，喬治華盛頓將軍就真的在獨立戰爭期間，1777 年在普林斯頓擊退英軍，打了一場個人少有的勝仗。
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羅馬帝國崩解後，西歐和南歐進入了全民亂講拉丁語（也就是通俗拉丁語 vulgar latin）時期，久而久之民間的創造力開始重新塑造拉丁語的發音，總之總之最後 campus 變成了法語的 (le) champ 就是田野的意思。
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總之，法國人並不是讀了孟浩然：
「開筵面"場圃"，把酒話桑麻」才改成 champ 的 #耍冷要註明
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最有名的 champ，非巴黎的 Champs-Élysées, (Avenue des) 莫屬了，一般稱為香榭麗舍大道，空耳則會聽成「瞎賊力賊」。
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畢竟知道了 champ 的意思是田野，大家或許會猜～嘿～那一定是大道從前是塊田，屬於某位叫 Élysée 的王族之類的。
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那就微妙的答錯了。原來 Champs-Élysées 的命名超級有格調，是直譯源於希臘神話裡，英雄升天後靈魂居住的至福樂土：Field of Elysium ; Ἠλύσιον πεδίον。#聖鬥士
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到這邊就會想到一個問題，法國的總統府：愛麗舍宮（Palais de l'Élysée）的愛麗舍，和大道的愛麗舍，誰先誰後呢？只要查一下就知答案是大道先，早在 1709 年就得名如此了。愛麗舍宮則要到 1787 年才改為這個名字。不久的兩年後，法國貴族要去的就不是樂土而是斷頭台了。🥶
​　
不只田野，法文也用 champ 來稱呼物理中的場（對應的英語是 field）例如電場、磁場、向量場、重力場。
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總見到網友表示說科宅的文章一貫雜亂，東拉西扯跳來跳去，但說真的我是那種輕易屈服於誘惑的人，總想著今天難得碰到了邊，不提一下驚人的奇怪梗，不知道何年何月才有機會講到呢。這邊就硬是提一下在查這個主題的時候最讓我嚇一跳的事情。
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事情就是「喔~瞎賊力賊 喔~瞎賊力賊」的那首舉世聞名的法文歌 Champs-Élysées，的前世竟然是一首默默無名的英文歌！是經高手魔改過之後，才變得渾然天成的法國風情了（所以說，是否法國風情純粹存在於人們的想像之中？）。
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很多人或不知其存在的英語的原曲，叫 Waterloo Road 欸?! 是滴，倫敦的滑鐵盧路。從濃濃倫敦風情的一條路被改成巴黎的招牌大道該曲的命運也未免太奇妙了。
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說到哪？我們拉回來說一下中世紀，在拉丁語的緩慢毀壞、重新形塑、並與法蘭克和日耳曼人的語言融合的過程之中，便演變出了 champion 這個字，起初的意思是強悍的鬥士（gladiator 那樣的形象），字典記錄到英語中最早 champion 用來稱呼「冠軍、第一等的競爭者」的用法是在 1730 年。
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因此英文片語 champion of 某人、某事物、某願景的意思是，不僅大力支持，更在其人其事受到威脅損害時，願意站出來捍衛的地步。有一種大護法的感覺。
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話題就來到 Queen 皇后合唱團的名曲 We Are The Champions，這首歌乍看或許會以為是為了那些「我們贏球、我們最強」的足球 [消音] 量身訂做的歌。但越是細看歌詞，越是覺得案情不單純。歌裡的 champion 更像是獨自歷經艱辛、忍辱負重前行的一名捍衛者。雖然只是我個人的心得，那就是不一定每一個 champion 最後都會是 champion，但如果我們站在一起一同付出，那我們都是 champions 大概是這樣。
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最後，香檳 Champagne 當然也不是因為奪冠軍了要開香檳，才叫香檳的啦。法國的香檳區，和義大利南部的坎帕尼亞大區 Campania （拿坡里所在的區）都是古羅馬至今的紅白酒產地，滿山遍谷的葡萄園與大糧倉。故取拉丁語 campania felix 肥沃之鄉的意思。住的不是冠軍，也不是一日球迷，而是 campagnard (法) 鄉下人。
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圖片: Delair Wine field DT18 by Delair Tech, via Wikimedia commons (CC BY-SA 4.0)
資料來源: www .etymonline .com; Merriam-Webster dictionary; Wikipedia (fr/en)

【筲箕灣魚蛋名店】68歲斷指逆流大嬸 嫁入潮州家庭百般刁難不氣餒：恨不恨都算數喇（完整版）
https://bit.ly/3fQIkn5

魚蛋，將廉價魚剝皮拆骨打肉，化腐朽為神奇。王老太，王林記魚蛋粉靈魂人物，粗壯爽朗；年輕時是個美人胚子，困頓苦學至中三，在六十年代殊不簡單

王林記潮州魚蛋粉麵
地址：筲箕灣東大街10號東寶大廈地下A號鋪
電話：2886 0068
營業時間：星期一至日 6:30am-8:00pm
詳情： http://bit.ly/2R7wbwZ

【元朗搶手羊腩煲】曾蝕200萬 入元朗翻生 65歲老闆日做16小時：客食得開心我每晚就瞓得着
https://bit.ly/3lneKqg

一入冬，元朗金輝徑總有羊腩飄香，人人圍着大坑渠旁的一間外賣小店，不需問價，羊腩裝好便遞上鈔票，記者作為一個外區人站在旁邊，嗅到的，不是羊腩香，而是一份屬於元朗人的客情。老闆幹叔，今年已經六十有五，跟不少五六十年代的人一樣，當年隻身偷渡來港拼搏，心口掛個勇字，歷經大起大落，現在陪着他的，就是元朗這間賺不到大錢，卻換來一身痠痛的牛腩小炒店。

文樂美食小炒王
地址：元朗金輝徑33-41號金禧樓地下1號鋪
電話：2760 0811
營業時間：星期一至日11am-11pm
詳情： http://bit.ly/2I7k2b3

【北角中菜】街坊私竇賣手工菜 $298麒麟龍躉皮 70歲老師傅重出江湖：所有客人都是我師傅！
https://bit.ly/3mqXRMQ

身經百戰的他，如今已70歲，卻選擇窩在這個小小的私樓的會所，開了一家「廚房」，地方不大，由於位置隱蔽，來的多是街坊和屋苑住客，已足夠聲哥大展身手。

聲哥廚房
地址：北角丹拿道8號雋悅匯三樓
電話：2320 2682
營業時間：星期一至日 11am-3pm、6pm-11pm
詳情： http://bit.ly/2P3MeNN

九龍城餅店｜8旬老闆獨創$15奶油花卷 44年老餅店 發哥都去過 老闆娘：想結業但唔捨得 (02:05)
https://bit.ly/33uCYsK

九龍城一向有不少老字號，1976年開業的老餅店豪華餅店也是其一，發哥、蔡瀾、蘇施黃也是捧場客。人人都知道蛋撻是招牌，其實還有一款西餅，不是人人皆知，賣了44年仍然人氣不斷。

豪華餅店
地址： 九龍城衙前圍道136號
電話：2382 0383
營業時間：7am-9pm
詳情︰https://bit.ly/2SzJEjc

【西貢蘋果批】周末狂賣600件！65歲退休翁擲200萬創業 靠青森蘋果批轉虧為盈：寧願賣少點 也要客人食到即焗 (4:05)
https://bit.ly/33uhQ5J

「我們寧願賣少點，也想客人吃到即焗的熱辣辣蘋果批！」外皮金黃酥脆，咬下滿嘴蘋果香，粒粒酸甜的果肉分明，這份新鮮又美味的蘋果批，僅面世3個多月已引起長龍，靠的正是老闆Tony這份執著，「我們希望靠的是口碑。」

Cocolo
地址：灣仔皇后大道東200號利東街地庫1樓B36號舖
電話：2569 8328
營業時間：星期一至日11am-9pm
詳情︰https://bit.ly/357Z705






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【以下文字，節錄自售票網站之節目介紹】
2020年，白雪25年，松田丸子也25歲了

白雪綜藝‧劇團」成立於1995年4月，由團長簡志澄帶著一群國立藝術學院（現為國立台北藝術大學）戲劇系學生組成。成軍初期打著「最美麗的反串表演」口號，一反往常劇團純藝術路線，主打反串演出形式，以新生代的創意歌舞綜藝秀場路線打響其知名度。近年來持續強化戲劇形式的演出，以『表演藝術是超越感官、跨越想像巔峰的娛樂事業。』為使命。以「表演無框架，藝術無極限」的創團理念，用熱情、年輕、創意、活力向表演藝術的各種可能性挑戰。

不斷推陳出新的「白雪綜藝‧劇團」，嘗試透過各種型式舞台表演，包含了2002年自創性戲劇的大型公演「青白嫦娥鬥年獸」；2003年傳統戲劇呈現的膾炙人口大戲「梁祝」；2005年一反傳統框架，劇團成立10年的反串大秀「十破天驚 天后降臨」；2008年全新製作「胡BB風月救風塵」；2009年應各界加演要求聲浪，再度加演『風月救風塵絕對風騷加演版』；2011年力邀小禎、佩甄參與演出的「雙婢怨」及劇團成立15年動員近百人的大型扮裝歌舞秀「雪后狂風」；2012年再度加演的「雙婢怨」。

2013年1月更突破舞台演出模式，以電影紀錄片「當家花旦」在各大院線上映，運用直接且正面的傳達方式，讓觀眾由支持轉而肯定反串文化存在的價值，更贏得學術藝文界、影視娛樂業的全力支持，包含國寶級老師汪其楣、師範大學教授夏學理、作家劉軒、藝人高山峰、李佩甄與胡盈禎等人，皆將個人第一次的舞台劇經驗，獻給白雪綜藝．劇團，成功地開發劇場新客群，並創立台灣劇場新風貌，確立「反串與扮裝」可以是被認同公開呈現的高尚藝術位置。

2012年5月、2013年11月白雪綜藝．劇團作品「雙婢怨」、「風月救風塵三度加演華麗升級版」二劇，以專案採購，全額補助方式在高雄衛武營藝術文化中心281劇場演出六場，場場爆滿，座無虛席一票難求，成功的將劇團獨特表演及扮裝藝術帶向南台灣。

劇團認為優秀經典的劇碼應該讓更多人看見，2013年11月於台北市水源劇場以長銷式的型態演出「風月救風塵三度加演華麗升級版」13場，早鳥預購即破千張，平均票房高達9成。除獲文化部贊助指導之外、更獲得台北市文化局長銷式的專案高額補助，亟力推動此劇的演出。2015年劇團20週年更推出大型公演「慾望門徒」，在台北城市舞台三場滿座，再受高雄春天藝術節邀請，再次將扮裝藝術帶向南台灣。

2019年，劇團靈魂人物松田丸子推出新曲「POSA POSA」引發傳唱，2020年起將以POSA為名及演唱會形式，結合新生代扮裝演員及團體，欲將扮裝文化帶入另一高峰。

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本影片未受任何提及的品牌贊助，所有內容與心得僅為個人經驗分享。

近年香港頻頻開重慶麻辣火鍋店，較為人熟悉的例如有劉一手及渝味曉宇。最近，再有一重慶品牌在香港開設第一間分店，麻辣控又多一個選擇！

即將在尖沙咀開幕的麻辣火鍋店洪鼎，是重慶火鍋龍頭之一小天鵝火鍋旗下的品牌。先說說小天鵝，品牌在當地已有33年歷史，老闆來頭不小，是有「火鍋皇后」之稱的何永智，她同時是重慶市火鍋協會會長，據說她正是鴛鴦鍋及子母鍋的發明者！而這次來到香港的洪鼎，是位於著名景點洪崖洞的網紅餐廳，主打一人一鍋，跳出圍爐「烚吓烚吓」的麻辣火鍋傳統框框。我們就率先到重慶試食正宗洪鼎！

走進位於洪崖洞的洪鼎‧美人美火鍋，即感覺到濃厚的歷史氛圍，設計走中國風，裝潢高雅，用餐環境舒適。選吃一人火鍋，但湯底絕不單調，我們就選了鴛鴦火鍋，湯底分別是「重慶舌尖味道」麻辣湯底及「養生清湯」，麻辣湯底底料包括牛油、辣椒、花椒、豆瓣醬、洋葱等，養生清湯材料則含紅棗、菇類等，健康有益。
食材方面除了有進口海產，還有高級牛羊肉、鴨血、重慶人最愛的牛肚和鴨腸，擺盤亦相當有看頭，給人一種高檔的感覺。
至於味道，洪鼎的麻辣非常強烈，辣很特別，來得快散得快，剛開始覺得很麻很辣，但這個感覺又不會維持很久。
個人建議內臟及肉類放進麻辣湯，除去腥味，而菜、菇類則放進清湯，維持原食材的味道和營養。總的來說，愛麻辣之餘又想試養生清湯的客人來這裏就沒錯了，用心裝潢和擺盤更適合愛打卡拍照的朋友！


品牌來到香港，大家最擔心的是味道是否正宗。據說香港分店的大廚為此親自到重慶學習正宗麻辣火鍋的烹調手法，相信在香港吃到的火鍋湯底，味道跟重慶有九成相似。如果香港的客人不太能吃辣，據說亦可以要求微調辣度，配合自己的口味，相當貼心。另外，香港店還會引入洪鼎的「大骨原湯」，據說材料包括牛頭、臉頰、肋骨和其他部分，經數小時熬製而成的湯，可以單喝，亦可以做火鍋湯底。而食材方面，餐廳亦會引進新派的重慶菜，例如薄切土豆絲、貢菜豬肉丸等。當然還有重慶火鍋之靈魂──毛肚及鴨腸。不過，因為地方限制關係，「一人鍋」可能要稍後時間才會進駐香港。

最終品牌在香港的表現如何？大家拭目以待！

洪鼎‧美人美火鍋 (洪崖洞店)
地址：重慶市渝中區嘉濱路88號洪崖洞5-9樓
電話：+86 23 6303 9999


採訪：黃愷晴
拍攝：黃愷晴

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