Search
天氣熱到我都不想進廚房煮飯了😵
聰明如我當然會想出一些偷吃步的招
打電動的空閒時間就做出一桌好菜❤️
讓調理包不只是調理包
#香菇雞湯麵
#臭豆腐粉絲煲
#宮保雞丁拌統一麵
隨便出個兩道菜就解決一餐
只要一鍋水就搞定全部👍
如果連水都懶的煮也可以用電鍋就好
煮菜懶起來就是舒服
重點是依舊好吃❤️❤️
有人想要三道菜的食譜嗎😎
偷懶料理一起討論起來🎉🎉
懶人料理包：https://www.hanafood.cc/kffoodX
//週末 #stayhome 。料理鼠王 。#雜菜煲
上週和兒子們一同看了鼠王料理...
一直心有所感～對於熱愛廚房烹飪的我...
好有感的一部電影!溫暖極了～
我知道這部電影出了許久...
從來沒有仔細好好地看過它，以前兒子們在看時
我就只是點綴罷了.....知道一隻老鼠很會料理而已....
隨著年紀歷練的增長...
也因為對於食物做菜更有不同的見解
看完這部電影覺得心裡是暖暖的.....
做菜不單單只是填飽大家的肚子，更多的感動來自廚師本身的敏銳味覺....食譜方法都僅共參考....更多的小細節要做得完美來自主廚本身的用心～
常聽到朋友詢問我....請問調味要加多少？辛香料需要幾根？
我真的常常是沒有答案能回答她的!
經驗固然重要....但更重要的是你有沒有熱愛廚房
一個熱愛廚房的"主廚"簡單來說...一盤炒飯都會驚為天人的好吃...
我想無庸置疑的....做菜做甜點...甚至是烘焙麵包好吃"主廚"
仔細觀察他們的共同點...他們一定很愛待在廚房...有著過人的味覺
嚐一口可以在腦袋中模擬這食物大約有什麼樣的食材在變化組合著!
這就是最佳熱愛廚房的代表了!
今天，上菜了"雜菜煲".....
雜菜煲的名字顧名思義就是一款農村菜在法國便是如此
好比我們小時候在山上長大外婆的菜園有什麼就煮什麼 雜菜麵,蔬菜長豆粥的概念。
沒有既定的蔬菜～我用了老師種的有機圓茄子，馬鈴薯，有機栗子南瓜....及冰箱冷凍庫裡我一直都有燉煮庫存的番茄肉醬....和起司組合成的雜菜煲!
所有的蔬菜都切片油煎半熟....淋上肉醬撒上起司...和新鮮香草香料一起用上下火200度烤個30分鐘～蔬菜與起司肉醬的美味結合...讓小樂完全無法挑出南瓜來....真的豪豪吃!!!(真心不騙)
也做了懶人料理....紙包香料鮭魚...和雜菜煲一起交給烤箱後就大功告成!
我只要簡單再炒個青菜就可以收工了...
寫完這篇～我更要好好感謝料理鼠王這部卡通....因為看了它啟發了我更多做菜的靈感!學習無止盡....看個卡通也好有感...
今天上菜前....我跟兒子們炫耀的說:我做料理鼠王的雜菜煲給你們吃
他們是開心的～反正覺得我媽就是如此....總是喜歡在生活來點變化與不一樣的小確幸❤
#stephenie的溫度小廚房 #自家的雜菜煲 #鼠王料理生活篇 #為愛而下廚 #溫度料理
🎉 Vermicular 第二篇：IH 電子鑄鐵鍋（炸多心得）
⠀⠀⠀⠀
✅ 胎胎Vermicular獨家雙鍋團購組合
★ 請注意：＃前50名下單者，不管你下單平底鍋或組合，我們都再加贈一把超好用 ＃好好握彈性矽膠鍋鏟！
★ 小V美味雙鍋組合：IH電子鑄鐵鍋*1＋超好用新款鑄鐵鍋*1＋22CM深色鍋墊＋OXO廚房必備5件組
・團購時間：即刻起至 4／25 (日) 23:59 PM，準時收單
・下單連結： bit.ly/3tvNzyy
・運費相關：下單即免運，可線上刷卡，可分期零利率（＃最高12期）
⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀
、、、、、、、、、、、、、、、、、
💟 ＃胎胎使用一個半月心得
為什麼只有一個半月？因為沒有我要的松露黑，所以我等了好一陣子，想說反正我也沒有一定要或是很急，所以我就先用我愛到炸的鑄鐵平底鍋！在這篇還是要再說一次，鑄鐵平底鍋真的是我的大大大愛，真的整整用了快四個月，拜託大家一定要買好嗎！！！！胎胎給大家跪下來了啦～～～（好浮誇XD） 但真心炸好用～
⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀
▌＃為什麼胎胎想要推雙內鍋組？＃因為可ＩＨ也可直火啊！
因為真的需要有兩個內鍋（認真！）之前我其實一直都在想：「為什麼廠商會想推這種組合給大家？真的用得到這麼多鍋子嗎？」嗯哼，用得到，而且神方便XD 我個人不建議如果你之前有小Ｖ鍋的朋友把它放進ＩＨ裡使用啦，大家可以去加一下小V社團，各種懶人用法我都看過，但我還是建議大家照原廠建議使用，不要在那邊亂用，用壞了又說阿不是可以怎樣怎樣，人家就跟你說不要這樣用了，聽某（？）＃可IH也可直火 這點真的超級無敵炸我心！
⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀
▌＃不用顧爐火真的超爽derrrr
特別像是我燉玩一鍋燉肉後，其實又想繼續工作、做瑜伽或是只是要追劇放空，就可以先把頓好的那鍋放到瓦斯爐上，另一鍋在燉的時候就先把備料被放在鍋子裡，一鍋燉完後再放進第二鍋，重點是：「＃完全不用顧火也不可能會噗鍋！」
這點真的是直火完全做不到的事，特別是我會在另一篇心得時分享，同樣一模一樣的的份量，用ＩＨ和瓦斯爐燉煮出來的就是完全不一樣，神奇葩。所以你說我愛不愛，我很愛，所以我完全不在意這麼晚才開團給大家，因為我就是那種要想很久又無法第一次就相信有這麼好用的人XDDD
⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀
▌＃用IH爐跟瓦斯爐燉肉煲湯真的有差嗎？
第一篇我是不是跟大家說：「＃用瓦斯爐跟ＩＨ電子鑄鐵鍋真的有差！」跟你們說，就真心有差，落差到我嚇瘋～ 上週有發摟我IG的冰友，應該就知道我為了我爹娘想吃紅酒燉牛筋牛肉，某天晚上突然瞬間燉了兩鍋～～
⠀⠀⠀⠀
一開始我先把第一鍋食材準備好用IH開始燉，之後再開始處理第二鍋。（＃個人還是建議不要直接用IH大火開鍋煎牛肉，因為上面沒有抽油煙機還是會有油煙）後來我用同樣的時間燉煮同樣多份量的食材，小Ｖ的IH燉完後，整鍋紅酒燉牛肉湯汁多到炸開，是炸開喔～ 完全沒有乾掉跡象。另一鍋用瓦斯爐直接直火煮的紅酒燉牛肉，燉到最後...... 乾掉剩下一半的湯汁，而且乾到我睡前燉的那小時還加了一包養泉蒜味雞高湯 @__@
⠀⠀⠀⠀
＃飄出來的白煙請看影片當時同時都在滾的情形
＃瓦斯爐上的煙就是無法均勻散出⠀⠀
⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀
、、、、、、、、、、、、、、、、、
▌＃胎胎目前做過什麼料理？
我用了之後真心愛，但因為使用的時間不算太長（一個半月），每一次都讓我很驚豔，所以這次只能先跟大家說我做過什麼，無法寫食譜，因為這些都是非常家常的家常菜，大家自己上網找食譜就好啦！
⠀⠀⠀⠀
・無水蒸煮蔬菜
・無水雞肉咖哩
・紅酒燉牛筋牛肉（兩次）
・佃煮高麗菜捲
・煎煮小卷、透抽
・蒸包子、蒸蝦、蒸魚
・舒肥豬五花
・排骨高麗菜湯
・芥蘭牡蠣炊飯
⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀
、、、、、、、、、、、、、、、、、⠀⠀⠀⠀
⚠️ 大家其實都已經非常習慣在社團購買，因此心得就不全上了，太多大家也是看不下去，胎胎的社團才是王道！對以下所有心得分析有興趣的朋友再進社團吧！反正錯過一定會怨嘆，明天要來上小V鑄鐵平底鍋，今天社團影片多到炸，只能這樣跟大家說（攤手）因為只有進社團的朋友們真的都看得很用心也很用力，這樣胎胎也才有力氣＆開心跟大家分享啦，廚房就隨緣啦～
⠀⠀⠀⠀
▌新款新蓋子鑄鐵鍋氣密性真的比舊款好？設計概念是？
▌習慣煮飯的人應該都還是習慣用直火？
▌真的不會噗鍋？IH噗鍋機率真的極低
▌這不就是一般IH電磁爐？ＮＯ！
▌＃可以取代電鍋嗎？低溫舒肥ＯＫ嗎？
可以！我蒸包子、蒸蝦、蒸魚，全部都是用它蒸，直接開中火蒸就ＯＫ，如果你要低溫蒸也行！
▌煮米真的比較好吃嗎？
▌需不需要養鍋？
⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀
💟 JC況味絮語選物室 社團心得
第一篇｜Vermicular IH電子鑄鐵鍋必買必看介紹： bit.ly/3ama3ul
第二篇｜Vermicular IH電子鑄鐵鍋一個半月心得： bit.ly/3v6FYab
第三篇｜必買必買的小Ｖ鑄鐵平底鍋： bit.ly/3v38QzX
第四篇｜什麼人適合買IH電子鑄鐵鍋： bit.ly/3n7jWk
⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀
▼—▼—▼—▼—▼—▼—▼
☻ 胎胎 Vermicular 獨家雙鍋團／必買炸好用鑄鐵平底鍋
・購買連結： bit.ly/3tvNzyy
・開團期間：即刻起至 4／25 (日) 23:59 PM，準時收單
・運費相關：下單即免運，可線上刷卡，可分期零利率（最高12期）
・出貨日期：預計 5/14 開始陸續出貨
✪ 客服資訊 ：恆隆行官網線上客服
◈═ ═ ◈═ ═ ◈═ ═?【今天想說的話】? ◈ ═ ═ ◈═ ═ ◈═ ═
#淘寶開箱 #38婦女節 #直男開箱
【廚房】
雙膽電飯煲：https://m.tb.cn/h.4mIdzX2
廚余拉圾筒: https://m.tb.cn/h.4NOkpMw
果醬瓶：https://m.tb.cn/h.4NOKzL9
旋轉米桶：https://item.taobao.com/item.htm?id=634558822503
噴油瓶：https://m.tb.cn/h.4n5AUi5
日式油壺：https://m.tb.cn/h.4ODNUSy
日式燒烤架：https://m.tb.cn/h.4mIVF70
日系木質盤架：https://m.tb.cn/h.4ODpGZx
水蜜桃西餐盤：https://m.tb.cn/h.4mI4so1
【衣服】
牛仔外套: https://item.taobao.com/item.htm?id=624229513720
顯瘦泳衣: https://m.tb.cn/h.4NOkAHM
工業風襯衫：https://item.taobao.com/item.htm?id=625745517976
黑色衛衣：https://m.tb.cn/h.4n5BPYl
短款紐扣吊帶：https://m.tb.cn/h.4ng1OCF
【卧室/女生用品】
臥室搖搖椅：https://m.tb.cn/h.4mI2uff
秋天的童話床上三件套：https://m.tb.cn/h.4NOrROj
EVE LOM經典潔顏霜潔面卸妝膏：https://m.tb.cn/h.4mIcEKZ
小花抱枕：https://m.tb.cn/h.4mI1jCC
吸水防滑腳墊：https://m.tb.cn/h.4n5yska
花西子雕花口紅：https://m.tb.cn/h.4NOqpUa
【其他】
一次性馬桶刷子: https://m.tb.cn/h.4ODiyb8
太陽能燈: https://m.tb.cn/h.4NOl6HX
日本城北年糕：https://m.tb.cn/h.4mIcEPD
我的人生解答書+今天吃什麼+我的人生300問(共3本）：https://m.tb.cn/h.4n5z6Pl
金屬手賬辦公文具夾子：https://m.tb.cn/h.4n5zamx
減糖生活書：https://m.tb.cn/h.4mIX7Fr
仙人掌貓抓板：https://item.taobao.com/item.htm?id=623904285967
◈═ ═ ◈═ ═ ◈═ ═?【熱門的影片推薦】? ◈═ ═ ◈═ ═ ◈═ ═
►【搬屋日記#1】月租$8000唐樓?？終於2個人搬出黎住，全部淘寶傢私超過500kg?！北歐米色布沙發
https://youtu.be/wuD5sKS9_w8
►【??首爾美食懶人包#2】5間排隊網紅店，來弘大一定要吃?！超強甜蒜豬腳?，彩虹鹹甜Beigel Caffe?丨人氣必吃！ISAAC＋EGG DROP烤吐司?丨生牛肉製造所，140元無限吃到飽！?
https://youtu.be/VzI9cQ2HwaQ
► 【我的中學回憶?】躲在女廁食飯?？！發生爆炸事件?？丨校園都市傳說，消失的老師⋯⋯?？丨原來我拍了7年YouTube?？
https://youtu.be/WUQ070YgF7Y
◈═ ═ ◈═ ═ ◈═ ═?【最受歡迎播放清單】? ◈═ ═ ◈═ ═ ◈═ ═
► ✈️ 旅遊日記 ❀ 日本／台灣／大陸✈️
https://www.youtube.com/watch?v=hkEuq-xK1XQ&list=PL0NFL4LFfvmk5x93atdGlO1DHGr_6VKeg
► ?敗金開箱文✧(ﾉ≧ڡ≦) 試用丨錢錢錢⋯⋯?
https://www.youtube.com/watch?v=oq1RR7iIuW8&list=PL0NFL4LFfvmnuCdHMb4SDQ2c1IKA36eDv
◈═ ═ ◈═ ═ ◈═ ═?【其他聯絡方法】?◈═ ═ ◈═ ═ ◈═ ═
Email ► han_2525112@yahoo.com.hk（工作聯絡專用）
Bilibili ►https://space.bilibili.com/326682367
微博 ►https://www.weibo.com/singsing1225
❤️ ? ? ? ? ? ?❤️ ? ? ? ? ? ?❤️ ? ? ?
這陣子身體狀況需要復原，一直晚上都會來喝魚肚湯
所以就來嘗試養生+魚湯的組合
就完成這道《黃耆天麻魚湯》
__________________
《 Follow 》
IG https://www.instagram.com/wilson_811/
FB https://www.facebook.com/Wilson0811
Weibo https://pse.is/weibo_Wilson
📧 heroh205@gmail.com 📧
進補的時間到啦！
__________________
《 Follow 》
IG https://www.instagram.com/wilson_811/
FB https://www.facebook.com/Wilson0811
Weibo https://pse.is/weibo_Wilson
📧 heroh205@gmail.com 📧
可是簡便蒸熟(大同電鍋)的地瓜實在不怎麼好吃，購買攤販售的烤地瓜又很貴，(兩個拳頭大就約90~100元). 所以我特地查了Yahoo知識，試出一個簡單就能烤出好吃地瓜的 ... ... <看更多>
Sep 10, 2021 - 想煮飯又可以做到減肥餐？電飯煲燉飯就對了！上次電飯煲飯非常受歡迎，今次再為大家設計了兩款電飯煲食譜！其實老公飲食吃對了，便慢慢瘦下来， ... ... <看更多>
電飯煲食譜懶人包 在 懶人零的失敗料理又來了！〖#MealPrepEra電飯煲燉飯系列1/3 ... 的美食出口停車場
最近最開心是認識我頻道的人多了，跟我分享mealprep 食譜 的人也多了！真心謝謝你們支持啊！ ... 【 電飯煲懶人 料理】1個 電飯煲 輕鬆煮出4天燉飯！ ... <看更多>