電鍋搭配這項器具，一次就能做好多道菜，堪比傳說中的廚具，太神啦！
電鍋蓋 在 TVBS 新聞 Facebook 的最佳貼文
同時也有6部Youtube影片，追蹤數超過16萬的網紅夠維根Go Vegan，也在其Youtube影片中提到，只要三個步驟+簡單食材，超便宜就可以做豆乳優格🔥 豆乳優格越來越流行，其實...可以自己製作😮 買市售豆乳優格當菌種，加入豆漿內，發酵4-6個小時，搭配水果、堅果，變成超豪華早餐😍 #蔬食 #優格 #自製DIY 📜文字食譜📜 🥛材料：豆漿、罐子(耐高溫)、市售豆乳優格、濾布 ☝步驟1 優格要...
電鍋蓋 在 洪小龍 Facebook 的最讚貼文
金魚蒸蛋
早餐上桌早起的嫩嬰先上桌來個撈魚趣、撈一撈蒸蛋和金魚都肢離破碎再給哥哥吃😳😳😳
PS.然後龍媽做完早餐後默默覺得學會做金魚蒸後就回不去了…
小龍9Y6D
小熊1Y9M16D
材料：
【蒸蛋】
雞蛋1顆
水60-70ml
【金魚】
小蕃茄3顆
起司片
海苔
作法：
1.蛋汁打散加入水拌勻、用細濾網過濾2-3次。
2.把拌好的蛋汁倒入容器裡並放入電鍋、外鍋加入約1/2杯的水蓋上鍋蓋(電鍋蓋需留點細縫)按下炊煮鍵，約10分鐘電鍋跳起蛋液全熟即可取出。
3.小蕃茄切下薄片、薄片再用食物剪刀剪(不剪斷)用手撥開成尾巴，把圓形海苔放在圓形起司片上、再放在蕃茄上金魚就完成了；把做好的金魚放在蒸蛋上就完成了。
小龍副食品食譜：https://goo.gl/se9mAA
小龍副食品實驗室(11M+~2Y)：https://goo.gl/vz8cZx
電鍋蓋 在 Facebook 的最佳貼文
台式蝦仁飯
宥宥廚房小料理🐯
—
輕鬆在家學會南部經典料理
嘴饞不用跑到南部排隊ㄌ,
—
利用蝦殼煸炒出香味,
熬製出美味高湯,再與生米
煮出美味的特製白飯。
—
再加上生態養殖肉質Q彈美味白蝦
雙重美味夾擊,不管大人小孩一定
都能吃的開心🥳。
—
料理做法🍳
—
蝦子去除外殼,蝦仁除腸泥,
各別備料。
—
1.【熬製蝦高湯】
鍋內不下油,開火,放入蝦殼,
煸除水份。
—
下一匙油,蒜片,薑片,中火拌炒,
炒至蝦殼完全變色,加入些許米酒,
拌炒均勻,食材香味出現後。
—
加水蓋過所有蝦殼,稍微拌炒,
水沸騰, 煮約4～5分鐘。
—
起鍋,瀝除蝦殼,取得蝦高湯。
—
白米洗好,備料
—
蝦高湯,倒入米鍋,
水位稍微蓋到白米,
米鍋放入電鍋,蓋上鍋蓋,
電鍋開關按下
—
—
建議是白米煮好時.
再進行炒蝦仁的動作,
這樣更能品嚐到蝦子美味。
—
飯鍋煮好提示音響起
—
2.【炒蝦仁,拌蝦飯】
鍋內下一匙油,蔥段,蒜片,
爆出香味,加入蝦仁,拌炒均勻,
—
再加入一匙醬油,些許紅糖,
醬油膏,水,拌炒均勻,
—
醬汁稍微收汁,起鍋,
蝦仁,醬汁,分別,備料。
—
開飯鍋蓋,淋入醬汁,飯拌勻,
裝碗,蝦仁,蔥段,擺盤,完成。
—
—-
#午餐 #晚餐 #夕食
#早餐 #食譜 #朝食
#クッキングラム #手作
#台北 #蝦仁飯 #矮仔成蝦仁飯
#蝦子料理
—
戎宥生態漁場
【🐟虱目魚商品】
(霸王級無刺虱目魚肚)
約300~350克(片)-200元
—
【🦐生態白蝦】
—
現在大小是⬇️
25(尾斤)-340元
—
蝦子一包/600公克/一台斤
例30尾斤-約28~30隻蝦子。
25尾斤-約22~25隻蝦子。
—
蝦子採取預約制,
之前有購買過的朋友,
可以私訊討論時間先排單,
新客戶可能要再等待較長時間喔
也請多包涵體諒🙏🏻
—
商品運費：
消費滿1800元，免運費
「未達免運金額 -
需支付240元冷凍運費」
—
#白蝦 #自然生態養殖
#嘉義縣 #布袋鎮 #魚塭
#戎宥生態漁場 #虱目魚肚
#小農 #蝦 #養殖
#Shrimp #蝦子
電鍋蓋 在 夠維根Go Vegan Youtube 的最讚貼文
只要三個步驟+簡單食材，超便宜就可以做豆乳優格🔥
豆乳優格越來越流行，其實...可以自己製作😮
買市售豆乳優格當菌種，加入豆漿內，發酵4-6個小時，搭配水果、堅果，變成超豪華早餐😍
#蔬食 #優格 #自製DIY
📜文字食譜📜
🥛材料：豆漿、罐子(耐高溫)、市售豆乳優格、濾布
☝步驟1
優格要無菌環境製作，做出來的優格才不會有怪味，首先先把瓶子、湯匙放進滾水裡煮，如果怕瞬間溫差太大，導致瓶身破掉，建議水常溫的時候就要放進鍋裡煮了！(或找可耐高溫的瓶子來製作)煮約5分鐘殺菌。
✌步驟2
加入約300毫升的豆漿至容器中，把豆乳優格拌勻，加入約半~1湯匙的量。
👌步驟3
放進電鍋保溫，底下先放架子，避免容器直接接觸到電鍋，蓋上濾布，讓保溫效果更好，記得內鍋不用加水，也不用按下電鍋，只要維持在保溫的狀態就可以了。
⭕完成
保溫擺4-6個小時，時間長度因口味喜好而異，時間越長味道越酸。
取出後，有黏稠狀、半成型感即為成功！
拿出來記得放在冷藏包存，建議三天內就要把它吃完。
▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬
👇更多系列影片歡迎參考播放清單👇
素食全攻略系列：https://bit.ly/2IXADhV
IG熱門美食系列：https://bit.ly/2VOWl9D
素食大胃王系列：https://bit.ly/2EXLhBk
城市必吃素食：https://bit.ly/2Uq9d5G
-------------------
提倡一種新的生活態度，透過影片影像宣導動權、環保、飲食健康！
→夠維根FB：https://www.facebook.com/GoVeganTW
→夠維跟IG：https://www.instagram.com/govegantw/
Patreon贊助：https://www.patreon.com/govegantw
白龍頻道：https://www.youtube.com/c/Bailong
小樹頻道：https://www.youtube.com/c/GoVegan小樹
設備：
Sony 6400(廣角鏡) / Lumix G85(變焦鏡)
無線麥克風、SHURE-VP83F(指向性)
攝影：
KUANG studio 光・影像工作室
https://www.facebook.com/studiokuang/
電鍋蓋 在 包一包 Youtube 的最佳貼文
《咖哩飯的主要食材及費用(2016.11.2台灣物價)》
杏鮑菇半盒18元
進口馬鈴薯一顆13元
紅蘿蔔一條15元
智利富士蘋果半顆5元（沒有蘋果就洋蔥整顆）
進口洋蔥半顆5元
某知名咖哩塊12分之3塊特價22元
以上三餐份蔬果咖哩食材小計：78元
每餐材料費26元加米一杯8元(約200公克)等於34元一餐。
其它材料：水、沙拉油或奶油少許、辣椒(非必要)。
《步驟》
步驟一：馬鈴薯及紅蘿蔔切成小塊放進鍋底。
步驟二：咖哩塊切成碎塊舖在馬鈴薯上。
步驟三：杏鮑菇切片或切丁、洋蔥隨便你要怎麼切、蘋果切絲，辣椒隨意，全倒入鍋中，再加200cc的水及少許食用油或奶油。
步驟四：電鍋倒入兩杯水（約400cc），再放進咖哩鍋，蓋上有孔洞的蒸盤，放上要煮的米，最後把電鍋蓋上，放著讓它自己烹煮，四十五分鐘後就可以打開食用（一定要用有孔洞的蒸盤或隔架，讓蒸氣能在鍋裡流通）。
《補充》
我家米杯一杯的水量約200cc，白米洗過後因為裡面還有點水份，一杯米配200cc的水感覺熟度是最適中。另外杏鮑菇切大塊一點口感會更好，因為裡面沒有肉，完全靠吸了咖哩味的杏鮑菇那帶著彈性的口感來撐場面（討厭的杏鮑菇味會被咖哩蓋住），另外紅蘿蔔跟馬鈴薯最好切小塊點，本來馬鈴薯大塊的吃是最好，但沒有完全煮熟到整塊都軟軟鬆鬆就慘了，保險就是切小塊，喜歡大塊就要煮久點。
如果希望食材能跟咖哩溶合的更入味，就先用一杯水煮咖哩鍋，電鍋跳起後約三分鐘，再開蓋攪拌均勻，然後外鍋再加一杯水及置入白米，分兩段式煮就行了。
電鍋蓋 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
材料
白飯1碗、蔥花30克、雞蛋1顆、青豆仁40克、鮭魚1片
調味料：
鹽少許、黑胡椒粒適量
作法：
1.將鮭魚洗淨抹上少許鹽醃製20分鐘，放入電鍋蓋上鍋蓋，蒸5~6分鐘取出，剔除魚骨魚皮後，剝小塊狀備用。
2.熱鍋加入兩大匙油，將雞蛋打散成蛋液放入炒散後，加入作法1的鮭魚、青豆仁、白飯拌炒，將米飯炒鬆加入蔥花，大火翻炒至米飯有焦香味。
3.續作法2，關小火加入鹽、黑胡椒粒調味，即可盛盤。
