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日本有一道別緻的料理「釜飯」🍚
一般來說都是利用陶鍋來製作
將米、高湯、所有食材放進鍋中
並以猛火加細火慢煮料理而成
想要懷念日本的美食 🇯🇵
今天就要教大家用每個人家裡都有的電鍋✨
來製作這道經典的傳統美食啦！
簡單的最法，濃縮了食材的精華
小小的一口、大大的滿足～～～歐伊西🤤
完整食譜：https://pse.is/3mw8zm
料理123
#解封一定要去爆日本！！
#陳佑昇 #佑昇醬煮很可以 #料理123 #日式高湯電鍋炊飯 #電鍋料理 #懶人料理 #日式料理 #電鍋炊飯 #居家料理 #好家在我在家 #陪你宅在看 #宅家看FBWatch
日本傳統的釜飯
一般都需要用陶鍋
今天佑昇師傅來教大家
用電鍋就能做出好吃的釜飯唷
🔥型男15週年聯名商品這裡買： https://pse.is/3ms33b
👉🏻完整食譜：https://pse.is/3mw8zm
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陳佑昇Chen
#好吃的釜飯用電鍋就能完成
#不能出國就先自己在家做
#型男15週年聯名商品熱賣中
每個人家裡都一定有這個傳家之寶
就是✨電鍋✨拉～～～
佑昇要教你用電鍋變出日式料理！
「日式高湯電鍋炊飯」明天下午五點
在【料理123】YouTube 準時上架！
料理123
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#日本#釜飯#鍋飯#電鍋
棺桶ダンス Astronomia 1時間 作業用 BGM [ピアノ]
Coffin Dance Astronomia One hour BGM For WORK [piano]
Cover by pan piano
編集ソフトで作ってみました！
棺桶ダンス 1時間作業用BGM です(*´▽`*)
#棺桶ダンス
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#黑人抬棺
#1時間耐久
#弾いてみた
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棺桶ダンス Astronomia [ピアノ]
Coffin Dance Astronomia [piano]
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先日、鈴木ゆゆうたさんの「棺 桶 ダ ン ス」を見て動画のアイデアを出しました～
https://youtu.be/yWWwl01SJ9U
今回、台湾の万能炊飯器「大同電鍋」を使ってこの動画を作りました！
是非見てみてくださいね！(✪ω✪)
前幾天看到鈴木ゆゆうた先生的「棺 桶 ダ ン ス」，想到這次影片的點子～
https://youtu.be/yWWwl01SJ9U
選用了萬能的「大同電鍋」製作了這部影片！
歡迎來看喔！(✪ω✪)
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今天帶來一道 電鍋 料理：奶油鮭魚 炊飯 ! 食材： 無刺鮭魚兩片(全聯)、奶油、高麗菜、菇菇、蒜末、高湯、醬油 步驟： 洗米後用高湯+一點醬油泡米20 ... ... <看更多>
電鍋炊飯 在 Re: [問題] 電鍋炊飯好吃的方法？ - 看板cookclub 的美食出口停車場
平常潛水這麼久，終於有可以分享（獻醜）的時候了
我超～～～愛做炊飯
一鍋有肉（豬／雞／魚）、有菜（菇菇、高麗菜、小玉米筍）、有飯，
根本是自以為健康的懶上班族救星XDD
調味方面用醬油代替鹽，
少油少鹽不等於無油無鹽，適當的提味會增加食材美味度 ^.<
以下分享炊飯食譜（均二人份，一人份用半杯米即可）
a.蕃茄炊飯系列
備料：米1杯、蕃茄2顆、鮭魚適量、菇菇/高麗菜或任何你喜歡的菜適量
醬油、橄欖油(或任何食用油)
1.米1杯洗好放內鍋，水依米的比例放略略少一點
（因為等下要加一匙醬油，而且菇菇/高麗菜會出水）
2.蕃茄兩顆切八段丟進去（蕃茄控可以再多一顆）
3.鮭魚切八段丟進去
4.菇菇/高麗菜切八段丟進去
5.一匙醬油一匙橄欖油倒進去
6.外鍋加水，跳起來後再悶15分鐘，上桌前攪拌均勻讓飯都沾到蕃茄
（如果擔心魚肉碎掉，可以先把魚肉夾出來，飯攪好再鋪上去）
註1、我猜原po可能是沒有攪飯，才會覺得飯是飯蕃茄是蕃茄
註2、鮭魚本身油油的，不另外加橄欖油也ok
註3、鮭魚的位置可以換成鯛魚、豬肉絲、香腸，都很好吃
註3、鮭魚的位置可以換成鯛魚、豬肉絲、香腸，都很好吃
香腸的話，功夫一點可以先煎一下再切片，懶的時候就直接切了丟進去
豬肉絲可用醬油抓一下再丟進去，懶的話直接丟也無妨
註4、重點是放你喜歡的食材，有愛怎麼樣都好吃
註5、一度忘記放醬油，補救是在6.的時候，加一匙醬油攪拌均勻
我沒有加過鹽，如果要加鹽，建議放在步驟5，跟飯一起煮
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b.麻油炊飯系列
備料：米1杯、薑適量、豬肉絲適量、喜歡的蔬菜適量、麻油、米酒
1.米1杯洗好放內鍋，把平常放水的部分換成米酒
2.薑切片，拿另一個鍋子不放油乾煎到薑味跑出來，
2.薑切片，拿另一個鍋子不放油乾煎到薑味跑出來，
倒兩匙麻油，下豬肉絲，翻一下
3.把2.整鍋鏟起來放進1.裡
4.蔬菜切八段丟進1.裡
5.外鍋加水，跳起來後再悶15分鐘，加一匙米酒攪拌再上桌
註1、1.的步驟也可以只放水不放米酒
註2、5的步驟也可以不加米酒
註3、豬肉的位置可以換成雞肉(最好無骨)、鯛魚片，其他我沒試過
註4、這個等於是沒有湯的麻油雞，據說麻油雞不加鹽，所以我也沒放
＝＝＝＝＝
c.奶香炊飯系列
c.奶香炊飯系列
備料：米1杯、有鹽奶油、豬肉絲、蔬菜
1.米1杯洗好放內鍋，水依米的比例放
2.有鹽奶油丟進去
3.豬肉絲丟進去
4.蔬菜切八段丟進去
5.外鍋加水，跳起來後再悶15分鐘，攪拌再上桌
註1、這個版本本來只是為了銷掉不知哪裡來的安佳有鹽奶油，意外好吃
註2、奢華版可以在1.時，把水換成牛奶
以上三系列，不吝獻醜，
最近為了銷耗公司送的茶葉，想開發茶香系列，
如果成功再跟大家分享 :)
※ 引述《PYUMI (溯水)》之銘言：
: 最近已不太想吃油膩的外食，
: 心血來潮弄了個電鍋自己煮飯；
: 本來想說可以做個整顆番茄飯、或者是照著食譜上加些料之類的菜飯，
: 但連試了三天都發現每次煮完，
: 飯仍是飯、番茄仍是番茄、總之不像平時炒飯那樣可以將所有食材充分拌勻混合入味，
: 甚至淡而無味orz（我沒放油，放鹽巴進生米感覺也不對）
: 想請問大家平常用電鍋蒸出來的飯真的能像食譜上面那樣好吃嗎？
: 有沒有使菜飯更好吃的方法？或者是加甚麼料的問題？
: （我用的料大概是紅蘿蔔、豆苗、青蔥、菇類，
: 然後上面會再蒸盤雞肉或海鮮之類的）
: 謝謝大家
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.25.1.96
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1463914435.A.040.html
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水量跟米有關，比如說之前買到一包1:1.5
就是一杯米加一杯半水，放好後用湯匙挖兩匙出來
一匙的空間給醬油、另一匙給蔬菜出水用
※ 編輯: cumim (1.160.121.97), 05/22/2016 21:39:36
沒試過欸~~~
建議先放少份量試試看，我覺得要擔心的不是爆出來而是不會熟=.=
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