【抗戰曙光─德式中央軍(第一部:建軍)】魏澤爾練兵
中原大戰後,暫時解決內部紛爭並樹立領導權威的老蔣得以開始推動各項政策,同時,在內戰中證明自身實力的魏澤爾也得以獲得較大力度的支持整頓中央軍。
首先魏澤爾開始強化對特種兵的建設。
在魏澤爾之前,國軍隊兵種概念非常模糊,最好的例子就是所謂的「交通科」。在1928年成立的交通科,需要負責部隊人員、武器裝備、後勤補給物資的運輸流通事宜,還有資訊的傳遞。不懂什麼意思?那我換句話說:只要涉及交通載具,還有資訊流通,交通科都必須管。結合實際業務就是:衝鋒的戰車是交通工具,所以交通科要管;運糧的馬是交通工具,交通科要管;傳遞資訊以及物資的鐵道系統是交通工具,交通科要管;負責溝通的通訊設備也是業務範圍,所以交通科要管......天哪!這業務量之龐雜,簡直把交通科往死裡逼,不僅人員負擔過重,而且大雜燴的結果就是造成效能極差,樣樣有但也樣樣鬆,這無疑成為德國顧問重點改造的對象。
因此在魏澤爾任內,他首先讓交通科分成兩個團,第一團負責通信事宜,第二團負責汽車及鐵路部隊(恭喜以後不用再管牛驢馬羊了),之後更讓讓通訊業務從交通科獨立,正式成立陸軍通信兵團。另外他還建立工兵、輜重科、通信科等學校 (也就是今天陸軍後勤訓練中心 、陸軍工兵訓練中心、陸軍通信電子資訊訓練中心的前身),可謂今日國軍眾多兵種的老祖宗。
而眾多特種單位中,魏澤爾對於炮兵的改良尤感迫切。炮兵,作為戰場上最重要的支援部隊,中國在這方面的建設卻是慘不忍睹 數量缺少、器材老舊落後、缺乏瞄準及觀測單位、廠牌不一造成後勤極大負擔,而且操作人員缺乏訓練更沒有新式火炮運用的概念。
魏澤爾對此特別建立炮兵射擊訓練場督促官兵勤加訓練,並採購新式火炮成立新式炮兵旅,日後的國軍炮兵部隊,基本都延續了魏澤爾訂定的訓練模式,而這也是魏澤爾練兵期間,影響最為深遠的環節。
在強化特種兵的同時,魏澤爾對於陸軍中的主角─步兵,也開始整頓。
提到民國初年的歷史,相信大家立刻會聯想到一個狀況:軍閥混戰。各大派系之間的戰役,像是:直皖戰爭、第一次直奉戰爭、第二次直奉戰爭、反奉戰爭......規模動輒超過數十萬人。但詭異的是,我們對戰役的記憶只有誰跟誰打、最後是誰贏,可中間過程是一片空白,甚至連傷亡數字都沒有確切結果,因此也沒聽過哪一場民初戰爭會用上「慘烈」的形容詞。難道大家不覺得奇怪嗎?
事實上,民國時期的內戰絕大多數都是擊潰戰。
啥叫擊潰戰?就是雙方拉好架式,接下來正面互懟,之後勢弱的開始敗逃,勢強的開始追擊;追的那一方主要也不是殺敵,主要都在搶物資或是抓俘虜,逃的一方就比較累了,除了考驗心肺耐力,過程中還要順便扔掉軍服裝備,準備隨時回老家。
覺得老ㄕ瞎說?那我舉幾場比較有名的內戰戰役。
首先是皖系軍閥段祺瑞討逆擁護清朝復辟的張勳,當時段祺瑞只開了一炮,張勳手下的5000辮子軍立刻四散逃跑,而且為了避免逃兵身分被發現,他們還立刻割下辮子扔的整個北京城到處都是。這場戰役結果,累壞了負責掃大街的清潔人員,可人實際上死沒幾個。
再來是國民黨北伐對決直系軍閥吳佩孚,當時雙方在汀泗橋戰鬥決戰,吳佩孚還設下督戰隊,號稱退者殺無赦,好去激勵底下士兵跟對方硬剛,結果還是國民革命軍比較凶猛,擊敗吳佩孚的2萬大軍。可國軍最終統計戰果,也不過是傷敵數百、俘虜2千。當時人對此戰的評價是:「吳佩孚的兵不怕死、國民革命軍是不知死。」描述當時的作戰說到底就是比誰膽大。
由於比的是短時間的一鼓作氣,民國的內戰其實有點像放大版的群架,雙方盡量召集人馬後是一擁而上的混戰,什麼戰術展開、兵種配合全都用不上,敗退的人則一潰千里,完全無法組織像樣的反擊或是徐徐而退(請大家務必記住這一點,這樣的場景將在之後的描述再次出現)。
所以在1930年,國民政府曾頒布三種師級單位的編制:
甲種師
每個師有3旅,每個旅有2團,支援部隊另有1個騎兵連、3個炮兵連、3個工兵連、1個輜重連、1個通信連,以及師直屬特務連。
乙種師
每個師有2旅,每個旅有3團,支援部隊跟甲種師一樣。
丙種師
每個師有2旅,每個旅有3團,與前兩種師相比,支援部隊少了特務連、通信兵連。
這三種編制的共同之處,就是塞滿6個步兵團,企圖利用龐大人數進行密集的正面進攻,體現當時中國內戰的用兵習慣。
當然,若要追本溯源,以上編制其實是參考一戰前的歐洲各國,尤其是德國在一戰初期就是3旅2團編制。可在一戰開打後,各國很快發現,當密集式的衝鋒遇上機槍陣地無疑是送頭自殺,而且龐大的人數容易造成調動上的笨拙,單位間的通訊流暢更是大打折扣。所以各國,尤其是強調機動作戰的德國,早已對編制進行改組調整。
所以當魏澤爾看到中國軍隊在一戰已過去10多年,卻仍使用在實戰中被驗證為落伍的編制,很快提出德國在一戰後的師級新編制:2旅4團。並讓陸軍第2、3、9、25、87及88師接受新式訓練以及部隊整編,這六支部隊就被冠上「整理師」的名號,其中尤以87、88兩師的執行最為徹底。
這時就要岔出去先提87、88,這兩個會在之後描述中成為主角的部隊歷史淵源了。
時間追朔到1924年,蔣介石就任黃埔軍校校長的時候,為了維護校長安全於是成立的衛兵隊,隨著時間發展,衛兵隊開始不斷擴張成特務營→警衛團→警備師,甚至後來擴增成警衛第一師跟警衛第二師(從百餘人擴增成2萬人,這發展夠猛吧)。
之後在1931年,這年蔣介石被迫下野,由於要警衛的對象消失了,部隊也只好改名,警衛第一師改名國民革命軍陸軍第87師、警衛第二師改名國民革命軍陸軍第88師。現在知道為何這兩支部隊為何會被重點照顧了吧?因為他們可以說是蔣介石的御林軍,是關係最鐵的部隊。
被視作鐵桿的部隊,當然不能讓等閒之輩率領。87師的師長王敬久,88師第一任師長俞濟時、接任師長孫元良,他們都有一個共同身份─黃埔軍校第一期畢業生。他們對於曾經擔任黃埔軍校校長的蔣介石極度忠誠,同時也在中央軍將領裡資歷威望最深(畢竟所有從中央軍校畢業的人都要稱呼他們為「學長」),由此可見蔣介石已經把德式訓練新軍和自己牢牢地綁在一起。
同一時間,蔣介石的小舅子,當時主掌財政的宋子文找上魏澤爾表示:「我底下有支部隊,希望你們德國顧問能來幫忙訓練 (然後小聲表示:如果你願意,我可以給你很多方便喔)。」能夠跟管錢的建立好關係,魏澤爾自然樂見其成,這也讓一支當時頗為特殊的部隊也染上德式訓練色彩,那就是歸屬財政部管轄的「稅警總隊」。
稅警部隊
稅警總隊是在1930年,原先為了查緝走私鹽以及鞏固海關安全而成立,其性質有點類似今天的海巡署。至於推動稅警總隊的重要創立者,就是當時的財政部長、宋美齡的哥哥、蔣介石的小舅子─宋子文。
有如此雄厚背景的後台,加上當時洋人希望稅警總隊能發揮良好功用,好使他們能在中國擁有較穩定的投資環境,因此稅警總隊在補給裝備上非常佔優,人員素質也要求較高。
以裝備而言,稅警總團在1929年裝備了18輛卡登·洛伊德超輕型戰車(Carden Loyd Tankette)。這款由英國研發的坦克,就算是以當時眼光來看,都是迷你的存在,該車重約1.5噸(被稱為現代坦克雛型的法國雷諾FT-17坦克雖也是輕型坦克,但好歹有7公噸),武器只有一挺機關槍,裝甲厚度5~9公厘……這防禦力大概一把反坦克步槍就能輕易被貫穿。
即便能力值不高,這卻是當時國軍唯一裝備的坦克(順帶一提,最先裝備坦克的中國部隊則是東北地區的奉軍,他們所裝備的,是法國雷諾FT-17坦克,只不過奉軍的坦克沒有坦克炮,而是用機槍作為主武器,也就是說軍的坦克是改弱版)。稅警有坦克而陸軍沒有,用誇張一點的比方,就是今天中華民國海軍最強戰力是驅逐艦,但海巡署卻裝備了輕型航空母艦,形成一種警察比軍隊火力還強大的詭異場景。
(大概是察覺到詭異的現況,這批戰車在同年的3月1日就移交給陸軍教導第一師騎兵團接收,最初這批坦克部隊被叫機槍排,之後很快改名為戰車隊,國軍這才出現正式的出現坦克編制。)
以人員素質來看,稅警隊謝絕文盲加入,並要經過3~6月試用期通過後才算正式錄取,因此稅警的教育程度比大部分陸軍士兵都高的多,這也代表他們可塑性較強,能進一步接收更精深的軍事知識;而許多管理層的幹部更是留美出身,像第一代總團長王賡畢業於西點軍校(順帶一提,王賡最有名的事蹟並不是他的軍事成就,而是他的好友徐志摩綠了他一把,導致他跟妻子陸小曼離婚)、第一團團長趙君邁以及日後新成立的第四團團長孫立人則是維吉尼亞軍校畢業,所以稅警部隊當時洋溢著當時中國少見的美式訓練風格。
何謂美式訓練風格呢?我們不仿看看第四團團長孫立人是如何狠操他的士兵。
第四團的訓練內容如下:「早上四點起床後,先跑個3公里醒醒腦(嫌多嗎?放心,之後會增加到5公里),之後開始進行當天的戰術動作操演。每周操課六天,然後第七天休假......錯!是進行內務及武器檢查,不時再升級成高裝檢一下。行軍訓練方面,官兵一律揹背包(內含子彈50發、炒米2天份、手榴彈2枚、圓鍬或十字鎬、軍服、換洗衣物、日用品,也不過20公斤重罷了),身上掛著乾糧袋(通常裡面會用炒米)、水壺、子彈帶、槍枝(大約3公斤),在這種情形下一天要推進50~70公里(一種從北車跑到新竹車站的概念)。射擊方面,每名士兵需熟練操作步槍、輕機槍、重機槍、迫擊砲,並在每年年中進行實彈測驗,打得好就每個月發津貼2~4元,打不好,孫團長直接下場親自教學......然後把你給幹到飛天。休息時間,孫團長則會把全團帶到連雲港去游泳,時不時組織賽跑比賽。」
以上訓練我想用一句話粗略總結:保證讓你軍旅生涯過得很充實。
雖然軍官組成很美式,不過在中德軍事合作的大環境下,稅警總團的步兵依舊裝備德國軍械,為了學習操作,稅警於是和德國問問團合作,請了8位教官指導器材維護的事宜。
對於魏澤爾以及其他德國顧問來說,稅警雖然也接受指導,但純粹度畢竟不及87、88師等重點培訓部隊。而且稅警的作用也比較不用於戰場上的大規模軍事行動,所以並非關注的焦點。只是誰也想到,日後卻是這批稅警成為延續德式訓練最久的存在。
圖片為:
推測為稅警總團的士兵,可確定的是他們手持原產自德國的毛瑟手槍
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3,690的網紅整理師的極簡之路,也在其Youtube影片中提到,今天把美肌關掉,老老實實地化妝給你們看! 為了拍這個我還研究了好幾支美妝Youtube影片。 欸,真的不好拍耶,我以後還是教大家折衣服就好了😂 (補充:結果好像因為影片上傳會壓縮畫質,導致臉糊糊的,有怯痘效果。也算是因禍得福(?) 關於極簡保養化妝,還有我的抗痘經驗,真的可以講一小...
雲 林 整理師 在 西喜 美麗世界 Q&A Facebook 的最讚貼文
「我跟妳說喔,這位武師傅年紀很輕就拿了麵包屆奧斯卡大獎的冠軍,所有麵包都是最單純天然的材料製成...。」
聯絡窗口T小姐在line裡滔滔不絕,隔著螢幕我都能感受到她挖到一間好店家的得意及興奮。
「而且師傅有點帥。要不要來學做吐司?」
嘖,這招太高,誰不貪圖美色(?)。
帶著好奇心前往了「Just in bakery」 從未做過麵包的廢妻第一次做吐司的悲慘過程,讓我們看圖說故事。
====== 魯邦偷走了我的胃 =====
在製作麵包過程中,武師傅拿出了一大團神秘冒著泡泡,彷彿有自己生命的麵團。告訴我們「麵包好吃的祕密就在這個魯邦種。」
魯邦種是用時間發酵的美味酸面種,只有麵粉和水,經由時間和溫度培養出來。微微酸、富含益生菌,好吃不礙胃。對孩子和大人的腸胃都無負擔。
Just in bakery的麵包結合了歐式麵包的紮實,但改良為軟硬適中的口感,尤其用電鍋蒸一下,更加柔軟好入口。
我的胃對於麵包十分挑剔,常常踩雷吃到會脹氣的麵包,不舒服一整天。而Just in bakery我之前試吃過蜂巢麵包以及胡蘿蔔麵包,都不會有脹氣問題。心中已經默默拿筆畫圈。
這是紮實、好吃、吃了很舒服的麵包。
====== 武師傅問與答 =====
以下是我個人跟武師傅的對談,用問與答方式呈現給各位,讓大家能更了解「Just in bakery」。
Q:「您在25歲時就拿到麵包屆奧斯卡大獎的冠軍,創作的理念是什麼呢?」
A:「想利用台灣的食材,把台灣味、在地化宣傳出去,冠軍的蜂巢麵包是使用雲林蜂農產的100%蜂蜜,代表台灣味,取代白糖更健康。另外還有紅蘿蔔麵包中使用的紅蘿蔔也是自己在在大溪農地所種植的。」
Q:「店面很特別,全開放式一眼就可以看到廚房,也不像一般麵包店有展示櫃,只在櫃檯前放了每天出爐麵包樣本,客人選好後再從廚房架上拿出,為何想這樣做呢?」
A:「一般麵包店,都是客人選擇麵包付了款就離開對吧? 我想要能與客人多一些互動。客人猶豫不決,我也可以直接詢問客人想吃什麼,或是推薦今天這幾款麵包是用怎樣的材料去做的。對我來說,人與人之間互動的『溫度』我覺得是很重要的。」
Q:「但網路購物比較難達到您說的人與人的互動及溫度,這點您怎麼看?』
A:「冷凍宅配也是溫度的一種啊~~(笑)。
畢竟目標是想讓全台灣各地的朋友都能吃到我的麵包嘛,還是需要依靠網路的力量。也希望大家吃了之後有喜歡能夠推薦朋友,更希望將台灣特色麵包介紹給國外的朋友。
透過"吃好道相報"也是一種人與人的互動吧。」
====== 麵包特色整理 ======
*師傅追求做出讓偏食的孩子也均衡的麵包,所以獨創了紅蘿蔔麵包。讓造型可愛的麵包,從第一眼就讓孩子們愛上,再來從香香甜甜的味道,愛上也認識原本不愛吃的蔬菜。
*Just in bakery麵包中糖的使用量,是一般市面上麵包的1/3量以下,有些麵包完全沒放糖(如:亞麻子蔓越莓這一款)。部分麵包是放入雲林蜂農產的100%蜂蜜取代大量的糖(如紅蘿蔔麵包,蜂蜜貝果,蜂巢)讓您吃進美味,不吃進負擔。
*麵包裡用的蔬菜多是選用自家大溪農地的蔬菜,或是與在地小農合作,蔬菜新鮮又無毒。
*時間發酵的美味魯邦酸面種,只有麵粉和水,經由時間和溫度培養出來的麵種。帶點微酸,富含益生菌,吃好吃又不礙胃。對孩子和大人的腸胃都無負擔。
====== 想吃吃看嗎? ======
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【Just in bakery】法式冠軍招牌top3麵包組(蜂巢+脆片吐司+蜂蜜貝果)
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【Just in bakery】創意甜麵包三件組(紅蘿蔔麵包+亞麻子蔓越莓)
這組獻給媽媽寶寶~。
有兩顆無放糖的亞麻蔓越莓麵包,亞麻子增加穀物香氣,蔓越莓取代糖分添加。切半顆麵包,再加顆蛋,沙拉,就是完美又健康的早餐。
紅蘿蔔麵包使用了1/3根武師傅自家產的紅蘿蔔,打造出有紅蘿蔔香氣但去除草味的完美口味。
口感吃起來柔軟帶Q彈,很適合給孩子吃喔~。
【Just in bakery】繞著地球綜合麵包(蜂巢+貝果+波羅麵包)
冠軍的蜂巢麵包紮實帶著蜂蜜香氣,請務必嘗試看看!
台式波羅與市面上比較,糖分用量減少,用手搖杯比喻大約是微糖的程度。最後再結合軟Q蜂蜜貝果,口感豐富的一組。
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影片為了節奏,可能有許多草草帶過的地方,不詳細之處都歡迎大家提問~
===以下補充===
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