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可能是年紀漸漸增長，反而沒那麼喜歡吃肉、喜歡發掘蔬食餐廳，
空也素麵食是我最愛的蔬食餐廳，雖然離我們家頗遠，但每次去星和診所保養之後就一定會去用餐（距離很近）才算完整。☺️
每次分享限動都有人問我是哪家？推薦什麼餐點？
這家餐廳完全沒有素料，也沒有那種「素食的味道」（我不會形容😅）
最近無辣不歡的我點了朋友推薦的 #麻辣麵，哇～～真的辣得很過癮‼️
另外也很推薦清蒸臭豆腐、麻油麵線、素米糕、炸饅頭、素花滿福蒸餃、豆包豆腐綜合湯、藥膳湯、紫米紅豆粥、杏仁茶、涼拌雲耳、涼拌煙燻豆包、川味涼粉、紅油抄手、綠色蔬果汁～～
（天啊我寫了好多，這些我真的都吃過喔哈哈😋）
每次吃蔬食都覺得身體代謝更好、精神體力也提升了！還可以降低疾病風險、延遲地球暖化、更可以保護動物，真的是好處多多呢！🥰
大家如果有推薦的台中蔬食餐廳，歡迎推薦給我唷😎
Cici涼拌煮意: 【涼拌三拼】(青瓜豬耳雲耳)
踏入四月尾，天氣開始炎熱，又係開始食涼拌菜嘅時候，其中涼拌青瓜雲耳更是cici喜愛 😍😍，前陣子逛日式超市竟然畀我見到有新鮮黑毛豬豬耳，豬耳爽口彈牙，用嚟做涼拌菜，配上麻辣醬汁，十分開胃 😜😜
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
【涼拌三拼】(青瓜豬耳雲耳)
材料:
青瓜 1條
貓耳 半両
新鮮豬耳 1對
芫荽 2棵
蒜頭 適量
指天椒 2隻
蔥段 1棵
薑片 數片
醬汁:
生抽 1茶匙
魚露 1茶匙
花椒油 1茶匙
鎮江醋 2湯匙
麻辣醬 1茶匙
糖 2茶匙
檸檬汁 少許
做法:
1. 豬耳洗淨，先煲滾一鍋水，加入薑片、蔥段，連同豬耳汆水約30分鐘。
2. 豬耳汆水後放進冰水浸約15分鐘，之後切條，備用。
3. 青瓜切小段，用刀輕拍青瓜，加入鹽攪拌，醃約15分鐘，倒去青瓜水。
4. 把豬耳和青瓜放進碗內，加入蒜茸、芫荽、指天椒和醬汁料一起拌勻，即成。
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[台北•中正區-樂寶食堂 @lambocucina]
很感謝小紅豆 @wow_4_food 推薦給我這家，讓我吃到有生以來最浮誇小吃店 他們店裡兩隻法鬥🐶很乖很可愛 尤其球球真的超會接的 邊逗趣邊玩🙆
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🔸天使涼麵(大)$100
他們涼麵使用義大利麵做🍝
口感非常清爽！！
雞肉超大一塊😇
吃起來很嫩口 超推~~
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🔹樂寶粥(大)$90
一碗粥五顏六色新鮮食材
有玉米🌽、毛豆、木耳、肉🍖、紅蘿蔔🥕
為的讓每位客人吃得健康有安心👌
每種都有攝取卡路里🙌
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🔸樂寶麵線-綜合(大)$65
蚵仔都好大一顆！！
不像一般外面吃到的
這家真的很阿莎力XDD
他們沒有粿芡
吃起來清爽新鮮❤
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🔹樂寶滷肉飯(大)$60
滷肉沒什麼肥肉🍖
滷汁很入味~~
可以加一顆滷蛋
他們滷蛋也是非常入味
一整顆蛋連蛋黃顏色都滷的超均勻✨
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🔸酸辣湯(大)$60
料多超實在
每一口都能挖到料🙌
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🔹青草茶 加購價$30
每天新鮮現煮
回甘味道不會有乾乾澀澀🌿
夏天喝 很降火氣🔥
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🔸涼拌醋溜雲耳/涼拌芝麻豆干絲/椒麻滷百頁豆腐 $30
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🔎餐點：#jimmy吃小吃 #jimmy吃銅板價
🔎地區：#jimmy吃台北 #jimmy吃中正區
🔎捷運：#jimmy吃北門站
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🏡台北市中正區延平南路3-2號1樓
🕰週一至五08:30-19:00/週六10:30-19:00（週日公休）
📞0915393636
🚇捷運北門站2號出口👣5分鐘
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強力推薦大家都去試試看喔！
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#全聯 #涼拌小菜 #錯過可惜 #八婆BESTIES
今次去咗太子「新川美食」，試下佢嘅$24蚊起四川紅薯粉，揀咗「酸辣炸醬紅薯粉條$24
」、「秘製醬汁撈紅薯寬粉(加肥牛和鹵水蛋)$37」，仲試埋5款小食，分別有「酸辣雲耳$15」、「尖椒皮蛋$20」、「麻辣豬耳$22」、「酥脆炸雞翼$22」以及「麻辣口水雞$25 」，同埋飲品「凍檸茶$8 」、「凍奶茶$8 」，等我地一齊試下質素如何啦～～～
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－－－推薦影片－－－
?$11000/月！港島月租酒店大探究！
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?$143蚊！半山酒店雙人下午茶！試食11款西式鹹甜點！
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?$60蚊起！SUKIYA一人火鍋！牛肉壽喜燒鍋！
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－－－有關資料－－－
?新川美食
?地址：太子砵蘭街414號
?電話：36898128
?營業時間：11:00 - 22:00
?今集有字幕組，有需要請開字幕喔！
?本片為不含任何贊助、廣告成分的影片
#太子 #酸辣粉 #口水雞
👩🍳小叮嚀☛ 冷藏保存約5天
除了雲耳也可以用木耳做這道涼拌菜，汆燙後要馬上用冷開水沖一下降溫!
📜▵▵材料表▵▵📜4人份
雲耳 250g
嫰薑 60g
蒜頭 8瓣
香菜 適量
辣椒 2根
—調味料—
米醋 3大匙
糖 1½大匙
醬油膏 1½大匙
白芝麻油 2大匙
甜，酸，麻，辣，鹹，鮮，香，係做涼拌菜主要元素點樣去浸發雲耳做一個涼拌菜， 今次有詳盡講解， 同場加映生鐵鑊護理篇！https://www.youtube.com/channel/ ... ... <看更多>
雲耳涼拌 在 大象發福廚房- 涼拌雲耳.... | Facebook 的美食出口停車場
涼拌雲耳. 氣溫驟降今天分享涼拌菜好像怪怪的 為了跟上一篇相呼應大家就多擔待一點～冷天視吃一下涼拌菜嘿～～ . 黑木耳又稱雲耳，我覺得這道菜叫涼拌雲耳聽起來比較 ... ... <看更多>