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【斗六吳記肉圓 × 崙背阿火肉圓】
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台灣各地都有肉圓這道小吃
而每個地方的口感也都各異
雲林肉圓屬皮軟肉香的口感
不同於彰化炸到恰恰的酥皮
再加上淋醬真是鹹甜好滋味
斗六吳記肉圓的肉餡口感香
崙背肉圓火搭的醬料很好吃
再配一碗魷魚羹真的很滿足
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#吳記肉圓 #斗六 #阿火肉圓 #崙背 #斗六美食 #崙背美食 #雲林美食 #雲林午餐 #台灣美食 #台灣 #food #yunlinfood #taiwanfood #yunlin #taiwan
@ 雲林縣
不只粽子有分南北粽，肉圓也有分喔！
說到最愛的下午茶首選，我一定選肉圓！有時候忙到忘記吃飯，兩三點肚子餓時，一碗兩顆的肉圓就是我填飽肚子的最佳美食。
「斗六肉圓？」一看到這間胖丸肉圓的菜單，我就先問了老闆，在新竹賣雲林的肉圓，經營起來應該不簡單。
老闆笑說，自己跟著丈夫一起搬到新竹生活，但是怎麼樣也吃不習慣新竹的「北部肉圓」，每次回到家鄉、吃到雲林肉圓總是很滿足，所以一定都要老公跟著她一起吃。
結果殊不知老公吃著吃著也開始愛上斗六的肉圓，夫妻倆最後決定一起開店，讓那些在新竹打拼的朋友們，也能吃到來自家鄉的美味。
原來肉圓也有分南北部！老闆這麼一說，我發現她加了新竹不常見的蒜蓉醬油在肉圓上，果然有南北部的差別🤣
#新竹小路亂撞
#胖丸肉圓
新竹市香山區牛埔東路65號
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今日《魚肉鄉民》跟著黃鐙輝一起來到他從小長大的雲林虎尾！雲林有台灣農業首都之稱，這裡的居民大多都從事與農業相關的產業！本次《魚肉鄉民》的特別企畫「沒關係，還是要生活。」這集就請黃鐙輝帶著小賴與代班主持人卜心一起參觀這個農業之都，以及介紹這裡歷史悠久的文化與農民們的特色美食！品嘗完特色小吃肉圓、碗粿，飯後甜點還有「虎珍堂」的招牌虎月燒，以及台糖虎尾糖廠冰品部的紅豆牛奶冰！想知道哪裡吃？請準時鎖定這集的《魚肉鄉民》～
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00:00│金億陽蘑菇農場
09:57│魯香香黃金樂排
15:04│唐山肉圓碗粿
22:56│虎珍堂(菓寮店)
31:29│台糖虎尾糖廠冰品部
40:00│古早味蛋飯
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本集主題：「大同醬油黑金釀造館」介紹
訪問：郭美足 理事長、曾士豐 理事
雲林縣觀光工廠協會：
雲林縣政府輔導與觀光工廠業者們積極配合，終於110年4月13日成立「雲林縣觀光工廠協會」。
未來雲林縣政府會持續輔導雲林縣觀光工廠發展及永續經營，持續輔導協會各方面的合作，相互扶持，觀摩交流成長，支持協會，共同推廣行銷雲林縣觀光工廠之優良服務品質、體驗產業文化教育、顧客高滿意度等，將具有整合產業、文化、教育、銷售、觀光、製造工廠之特徵，以不同面向推廣觀光工廠品牌知名度，進而帶動雲林縣觀光工廠振興產業、產能及經濟效益。
大同醬油黑金釀造館：
大同醬油創辦人，早期是在鄉下賣肉圓的，由於自行生產調配的黑豆甕釀醬油味香甘醇，消費者常會指定購買整罐的醬油回家，因此醬油反客為主的成了銷售主力，也成就了現今大同醬油的輝煌歷史。後來第二代陳丁源先生傳承家業，並於西螺開設家庭式醬油間，以西螺優良的水質、溫度、濕度為基礎，加上獨家的釀造配方以及古法甕釀技術，成就了無可取代的甘醇醬油，取名為『源發醬園』。為了生計，挑著扁擔一步一腳印的走過濁水溪，行過彰化北斗、溪州、竹山等地挨家挨戶兜售，蓽路藍縷的奠定起日後『大同醬油』的基礎。
民國95、106年間陸續通過ISO9001、ISO22000跟HACCP國際雙認證系統，並持續不斷的創新，有「柳丁醬油」、「柚子醬油」的酸柑滋味醬油，也有簡約典雅的「四季賞味」醬油禮盒，更在106年開發出符合國人無食品添加物以及糖的飲食需求的「無添加壺底清油」。
『大同醬油』，這支以黑豆甕釀出來的黑金招牌，未來將秉持傳統，持續創新，除了帶給海內外的消費者，代代相傳、滴滴回甘的感動好滋味外，更期許自己能將黑金發亮、揚名國際。
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歷經時空變化，唯一不變的是，堅持傳統口味，斗六西市肉圓是許多人兒時的回憶。 ... 西市鄧肉圓：雲林縣斗六市興北街88號木柵水煎包：雲林縣斗六市中山路383號. ... <看更多>
雲林肉圓 在 [食記] 雲林吳記肉圓菜市場巷道內的炸肉圓- 看板Food - 批踢踢 ... 的美食出口停車場
餐廳名稱：吳記肉圓
消費時間：2020年/4月
地址：斗六市愛國街21巷10號
電話：05-534-3581
營業時間：週一~週日9:00~19:30
每人平均價位：60元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：肉圓
網誌版 https://little15.pixnet.net/blog/post/49354710
吳記肉圓和鄧肉圓是斗六兩家最有名的炸肉圓店，之前吃過鄧肉圓，還不錯，這次要吃斗
六在地朋友推薦的吳記肉圓。
吳記肉圓內用桌子上有辣醬，我特別喜歡肉圓店的辣醬，甜甜辣辣的。
吳記肉圓的醬料是我習慣的白色醬料，肉圓皮應該可以再炸酥、硬一點。
(之前去南投吃到粉紅色醬料肉圓)
肉圓內餡有筍乾、豬後腿肉的肉塊口感紮實，表現不錯。
綜合湯只要10元就能吃到丸子和油豆腐，湯頭味道清淡。
提醒要前往吳記肉圓的路邊指標
吳記肉圓地點在菜市場內，要注意大路上的指標，否則不小心就會錯過。
晚餐時間，生意還不錯，用餐到離開陸續有3~4組客人。
吳記肉圓扛棒
用餐環境
無冷氣開放，夏天晚上去吃還算涼爽。
吳記肉圓菜單/吳記肉圓價目表
我覺得老店賣的東西都好簡單哦，重點就是肉圓和湯。
肉圓每份有2顆60元。
湯的種類有3種，油豆腐、丸仔湯和綜合湯均一價10元。
我很喜歡斗六火車站前的菜市場，裡頭有很多美食之外，衣服也超級好買。
如果有機會來斗六玩，蠻推薦逛菜市場時，順便吃斗六在地小吃-吳記肉圓。
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