今天很偶然的發現一家新的茶專賣店,
本來在三隻小鳥咖啡店想喝茶,
店員忽然說想喝茶可以去隔壁而且那裡的茶種類比較豐富(那時一頭霧水),
原來隔壁是他們新開的茶專賣店,
親切的店員帶著我們先去隔壁看看。
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首先它有一個很特別的名字 - Someplace Beautiful,
裡頭的風格也顛覆了一般茶專賣店既有的印象,
溫暖的燈光照亮整間店,
地板的花磚也是白色系為主,
吧台是不搶色的灰色調,
整間店的風格簡潔具現代感,
裡頭的裝飾感覺像是在房子裡的房子(看照片就懂我的意思了)。
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這裡的茶一共分六大類,
普洱茶、紅茶、烏龍茶、綠茶、白茶和花茶,
在詢問了店員之後,
和朋友兩人各選了一種茶(可以一起分享),
白毫銀針和雲南的紅茶,
兩種茶都是讓人感覺舒服的味道,
(如果對茶有疑問,店員都會有詳細的解說)
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另外還有比較特別的是這裡也有兩種用茶葉煮的奶茶,
(店家特調的,也很想試試看)
以及兩種口味的義式冰淇淋,
- 70%的黑巧克力製成的巧克力冰淇淋,
- 哥倫比亞咖啡豆製成的冰淇淋,
其中咖啡冰淇淋很吸引我們,
店員說那是老闆親自調配出來的,
第一口吃下兩個人都好驚喜,
真的有像在喝單品咖啡的感覺(帶甜味的),
連平時不喝咖啡的朋友也讚不絕口,
兩個人都推薦來這裡一定要試試看。
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以後又多了一個舒服的喝茶的地方了 :)
雲南普洱咖啡豆 在 黃星樺 Facebook 的最佳貼文
《咖啡夢》
台灣ㄧ年能喝掉21.7億杯咖啡豆,大部份從海外進口。三步連鎖星巴客、五步文青咖啡廳,假日泡咖啡館看書、擺筆電聊是非,這是消費終端的咖啡夢。
走進雲南普洱的大山裡,巔簸的黃泥路,橫叉出來打招呼的灌木,依山而建的雨林咖啡,吃起來清甜帶著洋蔥刺鼻的嗆辣味,水洗脫膠,濃縮轉化風味第一步,就交給熱辣辣的艷陽,還有曬的黝黑的莊園咖啡農白應福,捧起帶殼豆說:這是咖啡夢的起點。
而終點是成立拍賣中心,把西方的文化,往內發展內需、往外有訂價權,遊戲規則自己訂、不耍國際期貨市場,
"夢想很肥美、現實狀況很骨感"、因爲當地最大的投資上不是星巴客就是雀巢其它國際咖啡老大哥,人口跟台北差不多的普洱,卻不放棄做咖啡大夢的權力。
雲南普洱咖啡豆 在 速寫咖啡桑- a sketcher Facebook 的最佳解答
【小宇咖啡實驗室】會到這家十分不起眼的咖啡店,是因為去看朋友在萬芳醫院的畫展,大力推薦下尋著地址找去的,在中國科技大學斜對面的民宅,年輕老闆小宇有個很酷的來歷,他的碩士論文寫的是 "臺灣咖啡文化"。店很小,主要是賣自家烘焙咖啡豆,店內只要點100元咖啡一杯,看你坐多久,老闆就會一杯一杯沖給你喝到不好意思。喝到了很特別的雲南普洱地區小圓豆,印象深刻。用大約2~3分鐘時間趁老闆手沖時匆匆畫下,專注。