從雲南邊境西雙版納開始，就被當地飲食文化整的死去活來，除了重油重鹹，也因為朋友招待不好拒絕，被拉著吃各種不明生物，最經典的就是田雞火鍋，一兩斤的青蛙在鍋中漂浮，手腳黏著蹼跑出來跟你say hello ，還有生魚剁碎做成的沾醬配生菜吃、某共產黨員特別跑去中緬邊境買非法保育類動物的大餐，（有白鷴、穿山甲、飛鼠⋯又不能拒絕，吃的時候眼前都是可愛小動物跑跳的幻影）再加上熱情如火的敬酒文化，一路狂拉兩週還得了急性腸胃炎😱
來到雲南才知道，它們跟台灣的雲南婆婆餐廳料理根本差了十萬八千里，不過接下來要回到正常世界
最有名的要屬過橋米線
相傳是書生在湖上念書，妻子怕過橋送去的飯菜都涼了，研發出這款愛妻料理，滾燙的油湯端過去，到了才把麵跟佐料放進去燙熟。這種方式可以避免長途跋涉麵熟爛掉，但坐在店裡吃又會覺得多此一舉，會有種吃火鍋但味道又是普通湯麵的錯覺
吃一次就夠了指數：😂😂😂😂😂
烤乳扇
加熱的牛奶加酸變硬就是乳扇，會抹煉乳、玫瑰醬下去烤，味道又奶又甜還有一股特殊怪味（像小貓沒洗澡的味道），通常咬一口就會被丟在垃圾桶的遊客必買明星商品
餌塊
基本上就是壓扁的年糕，白白一張像面膜一樣，烤過後會膨脹，抹豆腐乳在加豆芽韭菜跟油條捲在一起吃，一樣如果對美食沒有要求可以試試
喜洲破酥耙耙
號稱中國的pizza，吃起來像厚厚一層麵粉皮，有分甜鹹，不過上次在沃爾瑪買美國pizza，吃起來還是像耙耙💔💔
另外還有涼雞米線和豌豆粉、包漿豆腐
基本上雲南特色料理都不難吃，但跟美味還有一段遙遠的路要走
