關於 雪藏魚去腥 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#嗑肉石鍋
肉多出盡 超高CP值套餐組合

❤️ 肉多出盡！999大盤套餐 $999

這次嗑肉石鍋推出的肉多出盡套餐裡頭有嚴選5種頂級肉品｜共50oz 4-6人份超級過癮的啦😆

安格斯培根牛 2盒 (140g/盒)
頂級沙朗牛 2盒 (140g/盒)
雪藏豚五花 2盒 (140g/盒)
國寶豬梅花 2盒 (140g/盒)
香嫩去骨雞腿 2盒 (140g/盒)
綜合蔬菜盤兩份/附餐兩份自由選擇/柴魚昆布高湯乙份 (4000cc)
可加價換湯底：麻辣湯(無底料) $150 / 活力黃金蜆 $129

雖然目前已經降級 部分店家開始開放內用 但查爾斯還是不太放心 所以還是以#外帶 為主 這次看到嗑肉石鍋推出了肉多出盡套餐組合 剛好符合愛吃肉的查爾斯胃口 當然要去試看看嘍！於是就到了台中#西屯 河南店取餐

#美國安格斯 培根牛肉 油花分布均勻入口即化 可以吃到濃郁的牛肉香氣 頂級沙朗牛油花雖少但可以吃到牛肉的口感 建議涮兩三下就非常好吃🤤

豬肉部分有雪藏豬五花和國寶豬梅花二種 雪髒豬五花油脂豐富就算煮的比較久也不會覺得乾柴😋 國產的國寶豬五花甜味果然不一樣 可以吃到豬肉的香甜不管是那種肉品不會吃到豬肉的腥味

香嫩去骨雞腿 還會特別附上保冷袋保持雞肉的新鮮度 因為選用的是雞腿肉的部分 就算下鍋煮了一陣子還是相當滑嫩香甜

不管是哪種肉品 都可以依個人喜好自由搭配#嗑肉 自製的多種沾醬 一共可以選6種帶回家

從嗑肉石鍋的肉品來看就可以知道店家對於食材的堅持 以$999的價位來說可以吃得到這麼大份量的高品質肉品，CP值真的很高！

⭐️這次嗑肉石鍋除了推出肉多出盡套餐以外 還有兩種套餐活動可以參加 增添了不少豐富度

活動1
外帶大盤套餐 並於活動文章：https://pse.is/3ljdcv
下方留言@3位好友
立即享有好禮優惠2擇1：
1️⃣15隻甜白蝦乙份🦐
2️⃣加價299元：升級成100盎司大肉盤

活動2.
購買本套餐的專屬加購拼盤 名稱：「上船囉！海運三雄拼盤」
包含8種豪華海鮮的拼盤，加購價只要$888

🔴若前一日「台股加權指數」見紅
隔日購買「上船囉！海運三雄拼盤」
將再下殺$799優惠價👏

野生大龍蝦 /巨大花枝/斯里蘭卡藍蟹/鯛魚/深海帆立貝/甜白蝦/深海鮑魚 /海鱸魚 一次讓你帶回家 真的太佛心啦！

目前台中一共有5間分店都可以吃得到#cp值超高 的肉多出盡 超值套餐喔！

店家資訊

台中河南店
電話：04 2452 5056
地址：台中市西屯區河南路二段447號
營業時間：11：00-14：00
17：00-22：00

嗑肉石鍋 台中忠孝店
電話：04 2285 0885
地址：台中市南區忠孝路214號
營業時間：17：00-02：00

台中大里店
電話：04 2482 1713
地址：台中市大里區大明路262號
營業時間：週一到週五 17：00-20：00
週六和週日 11：30-14：00
17：00-21：00

台中豐原店
電話：04 2522 2700
地址：台中市豐原區自成街46號
營業時間：11：00-13：30
17：00-21：30

台中沙鹿店
電話：04 2663 2699
地址：台中市沙鹿區光大路37號
營業時間：11：00-20：00

#查爾斯的日常
#查爾斯的食記
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🍜FOODIE🍜 小林札幌拉麵Part 2

1️⃣說說我捉埋 @daydaycheckin @stanarion 🧍🏼‍♀️👬🏼一齊跟我去食北海道風家庭式小店「小林札幌拉麵」

2️⃣$258/ 2人套餐🍽🍽
咁我地一行3人，我叫左一碗火山牛肉拉麵，佢地就再叫左個2人餐，$258，立下眼睇都幾貴，除返開每人$130。
但原來佢主菜兩款之餘，小食係跟3款！好誇張！

3️⃣ 鰻魚飯 🍱 （跟餐主菜1）
先黎介紹個主食，我地點左鰻魚飯！
開頭都系有少少懷疑，會唔會系d好頹嘅鰻魚飯，即係微波爐叮返熱d雪藏鰻魚淋個汁就算數，點知黎到好驚喜😍

4️⃣鰻魚盛盒🍱
用傳統鰻魚飯盒上桌，同我係東京名店駿河屋一樣Style。佢嘅鰻魚係用火燒的，面頭香脆乾身，一打開蓋散發好濃郁嘅香味！面頭再撒左香氣刺鼻嘅山椒粉！用黎解除鰻魚的腥味，真係好鬼正宗做法！
不得不說，Echo & Stan佢地兩個不約而同話個鰻魚汁唔夠濃唔夠重口味，但我想講：NO NO NO~~
係日本鰻魚飯店食鰻魚飯，其實唔會食到香港果隻甜豉油味架，因為唔新鮮嘅鰻魚先會用重口味掩蓋左佢嘅鮮味，正宗嘅鰻魚飯都係用淡鰻魚醬油，咁先可以突出到鰻魚本身嘅鮮味，乖啦，唔好成日食咁重口味。
呢個飯真係要再去食多幾次，真心好好食！

5️⃣豚肉蔬菜咖哩飯🍛 （跟餐主菜2）
咖哩飯呢個我本身一d興趣都無，但因為叫左火山牛拉麵&鰻魚飯，咁主食得返咖喱飯無重疊，於是揀左佢。

6️⃣佢賣相一睇就知唔係用現成咖喱包做，因為舊舊紅蘿蔔&薯仔都勁大粒，完全係日本家庭式小店風格嘅料理，開頭以為係咁多，原來佢個咖喱裡面加左豬軟骨煮呀！好正好香！（素食人士唔啱啦～）

7️⃣手工餃子🥟 （跟餐小食）
店主話佢地每隻餃子都係人手手工包的，所以外面一隻只有250g左右，佢足足有400g份量，老實講我無用磅去磅過，齋睇又唔覺話真係好大隻。

8️⃣食落去，蔬菜真係好新鮮爽脆，果然係新鮮現包，裡面仲夾住好多大粒爽脆豬肉碎，唔怪之得佢咁重秤，因為佢肉嘅份量多過蔬菜，好大滿足感😳😳😳😳真係好好食。
其實我地最後食左兩碟，因為encore左🤣🤣🤣太好食

9️⃣ 北海道南瓜薯餅（跟餐小食）
我問佢係用北海道產嘅南瓜做成自家製薯餅，唔可以唔試。
其實份量都真係好大件，切開4件其實可以4個人Share

🔟食落去好重南瓜嘅甜味，好軟滑，但佢整體都係澱粉質感，無乜咬口野，講唔上好出眾，屬可以接受。

1️⃣1️⃣ -1️⃣3️⃣吉列豬扒 （跟餐小食）
跟餐小食出面食正常好多都係好雞，得細細份好似乞衣咁，全部變迷你版，呢度我都有少少怯！
黎到，嘩，勁大塊，真係勁大塊！
粗略估計係有20cm長，佢仲要係厚切豬扒！！！我第一時間夾左中間最肥美厚肉果part黎食🤤 所以張相中間係少左條片，本身佢切左6條🤣 真係好肥美爽口，好鬼邪惡，但又忍唔住！超好食，諗返起都流口水、最緊要係抵食呀嘛😳

1️⃣4️⃣-1️⃣5️⃣鹽燒鯖魚 （單點）
本身諗住佢份量好細，我地又有5個人，所以額外再加左幾款小食。
呢款係鹽燒鯖魚，老闆話係佢地自己劏魚再燒，唔係雪藏急凍貨翻熱，真係睇到佢有骨，唔係雪藏魚，食落真係好軟滑好香，唔腥，但略嫌乾身左少少，可能因為係燒魚。

1️⃣6️⃣-1️⃣8️⃣ 鹽燒雞翼雞軟骨串燒 （單點）
鹽燒口味，無乜驚喜，好正常，但都好食嘅。

1️⃣9️⃣ 洋蔥薯蓉沙律 （單點）
好神奇點解洋蔥可以唔出水？佢幾好多洋蔥絲加係薯蓉做成一個個雪糕球咁，乾身嘅洋蔥好有咬口，加上沙律醬撈勻左嘅薯蓉軟滑之間有d嚼勁，真係好開胃，Echo妹一個人食左兩球，我只係食左一啖望兩望已經無哂！！！🌝

🥟🥟🥟總結我覺得餃子最正，必食必食！❤️❤️❤️其次係鰻魚飯😍😍😍

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#hp食在葵芳
百味川@葵芳
|百味酸菜魚米線|$58
好味指數: 🌝🌝🌝(5🌝滿分)
抵食指數: 🌝🌝🌝🌛(5🌝滿分)
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朋友生日去葵芳慶祝 未夠鐘又未食晏😌
個肚餓到gugu聲 多謝P小姐幫手搵嘢食😍
揀左呢間食酸菜魚米線既小店😬
米線都算多 而且淥起入口仍有彈性 唔會散晒😉
湯底及酸菜唔夠酸 比起正宗酸菜魚有一段距離🧐
辣度唔強 P小姐handle到🤪
魚片就用左似粟米班塊既魚柳片😆
質地夠滑偏腍 無腥臭雪藏味 份量多😎
作為一個下午茶黎講 其實絕對可以接受👍🏻
價錢公道 為大眾可負擔範圍內🤗
不過可能之前食過味道更為突出既酸菜魚🤣
所以難免會有少少失望😅
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沙田【一田】【便利店】全港首間|多款抵買即食可選日式美食便利ストア


Hello大家好 ，我叫阿Tsar,

9月6號沙田帝逸酒店樓下新開了一間一田便利店

它打破了超市框架，用全新概念成為一間日式便利店，

店內齊集各種由日本以至世界引入各種輕食、

料理懶人包和營養即食料理，

款式之多絕對可包羅一日三餐。

並以「速買」、「速煮」、「速食」為主打，

又聯乘日本北海道便利店Seicomart

獨家發售超過70款日本直送食品，

有零食、甜品、飲品、主食都有，「Seicomart」是日本人選出來,

全日本便利店之中最高滿意度的

因為裏面貨品是芸芸眾多便利店之中最優質的

去過北海道「Seicomart」的網友，一定知道

亦設有自助區，有微波爐及熱水，翻熱後可即食超方便。

而且便利店價錢比起超市更加貼地親民

聽員工説，他們將在全香港各區開十幾間這類型的便利店

所以大家先看我的影片，遲些區區有一田，

餐餐便利店，非常之方便

事不宜遲，快啲睇下今日的十大必買，Are u ready?

第一必買， 即食區，如果你入到來這裏

什麼都用想，直接到這裹揀就好了

這是獨家供應穗膳飯糰專門店的多款日式便當、

飯糰及意粉，因為是整間店最搶手的食品

當工作人員放食物落去貨架， 不用3秒已被搶購

所以架上長期都是空置的，但工作人員說去不停補貨

我開張當日去, 日後我就不知是否補貨得那麼勤力

如果你們日後去, 見不是補貨得那麼頻密，

記得留言跟網友分享，我就買不到啦 ，

不過有位女士買到兩盒 ，

我叫她給我影相吧 ，你們看看這個

一個是漢堡扒茄肉燒汁便當，另一個是蒲燒鰻魚便當

裏面配菜何其豐富、新鮮，如果你去餐廳食

價錢要double啦，第二必買, 日本雪藏食品

這裏有好多日本Table Mark即食系列，

像這個咖哩男爵薯餅、鬆軟庵列飯、美味大阪燒

還有迷你春卷、牛肉炸丸子、北海道炸栗南瓜餅、

都非常受歡迎，香港不是處處有得賣

價錢由29.9至44.9hkd, 只要在場內自助餐區用微波爐叮一叮，

幾十秒就食得呵，你看這個姐姐，這裏買完，

轉個彎就可以即食啦，即使你不在這裏即食

這些都適合氣炸鍋食品，我覺得用氣炸鍋煮這些雪藏食品

更加乾身香脆，充滿濃濃日本風味小食，

大家來到一定不要錯過呀

第三必買，外國雪藏食品，都有好多選擇

好像這個法國田螺，韓國醬油蟹 、

加拿大白酒香草青口，好抵食40幾?

已經調好味了，不用回家做太多功夫

一次過買齊三樣回家，餐枱都可以品嘗到外國美食

去不到旅行不打緊 ，最緊要知道那裏用最平的價錢享受生活

訂閱我的頻道，就可以攞到好多這方面的資訊

第四必買，這裏買蛋又平又多選擇

好像有20幾?的溫泉蛋啦、又有極濃蛋味啦

17.9hkd六隻蛋，熊本熊白蛋粉紅蛋十隻裝24.9/27.9hkd

好平呢，有一樣要讚?這間一田便利店的

它以百變日式蛋料理作為主題，

店內外亦有多隻比實物大70倍的太陽蛋做cute爆「打卡位」，

可愛趣緻。店內亦佈滿可愛雞蛋的隧道

我見到這一家大細，假日在此打卡，場面好溫馨

大家都知道香港地租有幾貴，其實這個空間可以用作擺貨

再賺多些錢啦，不過他們沒有這樣做，

反而用來做一個打卡位，我覺得超貼心

出面門口都有個打卡位 ，不過你們見到地下烏卒卒

並非我部相機污糟了 ，

是出面地面一早給人踩污糟了

你們影相的時候，可以將個鏡頭調高少少，

只要見到隻蛋而見不到地下就得啦，開張期內

但凡單一購物滿$200或以上，

即可獲贈開店限量紀念版2合1太陽蛋矽膠隔熱墊一套，

將「蛋黃」拆開更可成為杯墊，可愛又實用。

第五必買， 來自馬來西亞高山天然培植的有機蘑菇系列

低卡路里低鈉, 健康有益，蘑菇可增強免疫力至好

當日因為我見有個女人教sales姐姐一些產品資訊

我一問之下，原來一田便利店有引入外國優質產品

其中我手上這包右上角叫oyster mushroom

在香港超市非常罕見

最重要是價錢好平，這一包是29.9hkd,

一般超市賣不到這個價錢

但我閱讀了產品內容後，我覺得是Citysuper的質素

所以我覺得一田便利店的產品 ，除了優質之外 ，

最重要價錢好親民 ， 這個當然非廣告啦 ，

一田賣廣告都不會找我吧 ，

如果他們要售賣small potato，我成個人在這裏

這個牌子的蘑菇只要用清水去沖洗上面的泥就ok了

茹都是高山有機種植，所以不需放落水泡浸

其他牌子有否農藥，我就唔夠膽包啦

這位女士，是這間公司的高層，跟我講的

所以大家應該食得放心

第六必買， 本地手工製造粵菜餸包「師家菜」系列

每包2人份量，不含防腐劑及人工色素，

有紅燒豬軟骨、清湯牛腩及泡椒雞翼尖等。

想飲湯的話，另有龍躉燉湯系列，這個真的超正

包括海玉竹無花果、地老鼠烏豆、

牛大力土茯苓燉綠洲花尾龍躉，

滋補有益。大部分152hkd兩包，

真材實料 、 加熱即食，方便至極

我上師家菜facebook專頁看到， 在便利店買的價錢會平些

還有這個茶樹菇炆豬手 ，豬手含有豐富骨膠原

食到你皮膚白滑，茶樹菇抗衰老，簡直是女性恩物

送禮自用都一流呀，汁用來送飯香噴噴

還有清湯牛腩，由正宗粵菜大師炮製，以後不用到九記排隊啦

第七必買, 多款零食，小島食品公司黑胡椒鮟鱇魚乾

我上其他公司夾過價 ，貴這裏差不多10hkd

這個是小島烤飛魚條，每100克含有1000mg鈣質

這個都是小島烤飛魚乾，炙燒口味，

這個是Secoma即食烤昆布, Seicomart你要認住這個品牌

因為來自北海道，日本便利店品質保證No.1的出品

用了北海道100%純天然昆布，健康好味

這個北海道芝士鱈魚條，我聽到旁邊客人講，出面賣30幾hkd

這個好香口的煙燻魷魚絲，好有嚼勁

場內亦都有多款罐頭和調味料，出自品質保證的Secoma

第八必買，多款果汁、酒、汽水都平過出面

這個是西柚果汁酒，酒精含量4%

這個是北海道Secoma 提煉的甘酒

一種含甜味的甜酒，其中包含米芽和酒糟。有輕微薑味。

可以保暖和行血 ，當然飲酒不要過量啦

除了普通飲用，亦都可以用作煮餸調味去腥

有4款顏色黃、銀、紅、藍日本盛純米吟釀生原酒

有本釀造、純米吟釀、大吟釀、純米大吟釀4種口味。

本釀造,(銀色)米的雜質磨去30%以上，會加入釀造用的酒精，

味道較為清淡，清爽順口，有人形容為有個性的日本酒

純米吟釀(紅色)可以享受純米特有的香味,

口感清爽,香氣四溢的口感。

大吟釀(藍色),米的雜質磨掉50%以上，

經過這樣精磨的米釀成酒，具有獨特的香味，

口感柔滑，是酒中極品

純米大吟釀(黃色), 口感爽滑

日本Tomomasu 推出清爽口味水果蘇打，日本好受歡迎。

系列共有哈密瓜、西瓜、白桃、鳳梨、芒果五種口味 ，

味道清新，超級解渴， 北海道secoma烏龍茶

有濃濃的烏龍茶味，如果大家不喜歡飲汽水那麼甜

就可以試試這個啦，麒麟特選fire牛奶咖啡

贅沢這兩個字是日本漢字 ，即豪華

這兩個字你經常會在食材或飲品包裝上見到

是形容豪華或口感豐富

你亦會在保濕mask包裝上面見到贅沢保濕的字眼

下次大家去買日本貨時就會了解更多啦

第九必買，日本時令水果， 按不同時方、季節

有日本直送白桃、蜜瓜、提子等，全部香甜美味。

放得在這個雪櫃的水果都是最當時得令的

中秋節好快到啦， 這裏又平又多選擇

日本岡山貓眼提子，79蚊一包 ，價錢親民

新鮮日本水果貓眼提子(PIONE)

是「巨峰」和「CannonHoll Muscat」交配孕育的品種

特色是果粒巨大呈黑紫色，單顆可達15~20公克重,

甜度16~21度，果肉細緻，多汁甘甜，口感超正。

第十必買， 這裏設有麵包專區

有新鮮送到的A-1 Bakery袋裝麵包

啲麵包每日新鮮製造 ，超級軟熟，

我都不夠膽太大力鏈下去 ，一大包都係十幾hkd，

做早餐就最啱喇，收銀處旁邊設有新鮮橙汁自動販賣機

及Georgia咖啡機，一分鐘內即歎到鮮榨橙汁及香濃咖啡。

甜品方面有水果果凍、雪條、日本雞蛋布丁、窩夫等，消暑一流。

Secoma，供應超過70款日本製的糧油食品，

當中大部份以北海道在地食材製造，質素新鮮有保證。

雞蛋湯、海帶湯、粉絲湯$12.9-$16.9/2 件

雞蛋湯蛋花口感滑嫩，海帶湯清甜，

最正是只有27卡路里，減肥都可食用。

但由於Secoma 櫃位在付款處旁邊 ，當日大排長龍

你們都可親自來慢慢睇慢慢揀啦

店舖總共有三個出入口 ，其中兩個各自都有一部自動付款機

你可以用多種電子付款方式，但要提一提你們

如果你用折扣coupon、

或任何贈券都不可以用到這部自動付款機

所以開張當日好多人去排隊，因為他們都有用coupon

相信日後都會有好多優惠，

但如果你不想排隊，當然用自動付款機啦

KONBINI 便利ストア by YATA

地址：沙田源康街 1 號 逸酒店地下

石門地鐵站B出口，行右手面上條天橋經過城門河

大約行十分鐘就會去到帝逸酒店㗎啦

我臨走的時候，過對面搭680巴士不用一個鐘返到香港

營業時間：8:30am-8pm，如果你們喜歡我今日的介紹

記得留個表情符號以示支持，

幫我用whatsapp和facebook分享出去啦

希望越開越多，除了因為方便之外

我更加希望他們可以在香港增加多些就業機會

我見到店裏面的職員，好多五、六十歲的姐姐

逆市之後香港好需要多些新的工作機會

下次再介紹多些好西給大家啦，88




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請用片右下角調4K睇片。

釗記终于要重新开业，连续去了两次才把想吃的吃到。? #penangstreetfood

「藏不住的好味」（光明剪报）
釗記，在檳城炒粉界算是享負盛名幾十年，這隱身在賣菜街33年的釗記炒河粉和魚頭米粉，因為用料足又實在美味，在九十年代的高峰期，是許多上流社會名人都會光顧的小檔口，當年，別人賣一碗3令吉，他卻賣7令吉，但每天依然客似雲來，全都拜倒於老闆的“誠意足，用料真” 之下。

直到今天，吃在陳福財嘴里的魚頭米粉，還是滿滿的兒時熟悉的味道。他說，老闆依然不改當年的豪邁和誠意，用料和處理手法依然和當年一樣，不失當年的水準。

“米粉用的是江門米粉，有濃濃的米香，沒這樣容易爛、吸水性好，口感自然會更好，而且湯還下了料酒和牛奶，特別香濃，這是他的特色。”

陳福財說，釗記煮魚頭用的是整颗的蒜粒，除了較辛辣，更有效去除魚腥味 而且炒麵時用的蒜頭，也是用手剁而非借助攪拌機，這樣炒起來的蒜味也就更香。

他說，來這裡首選炒鴛鴦河，聽說外州以前並不流行鴛鴦河，要就河粉，要就單一米粉，並不會把兩種粉摻在一起吃，還安了個雅稱“鴛鴦”。加蛋就稱“滑蛋鴛鴦”，但他就愛吃不加蛋的，因為可嚐到芡汁的鮮美。

67歲的釗記老闆梁慶釗，籍貫廣東順德，他說，這檔口已經營了六十多年，而他是於33年前接手，在這之前他母親是賣雞絲米粉的。

“我個人覺得貨真價實很重要，我用的都是石斑魚頭，而且講求新鮮的材料。我的經驗就是讓我可以更精準地掌握火候，火候要猛，只要顧好火候，就能炒出好味道。”

他說，傳授他廚藝的師傅已過世，也就是當年奧迪安（Odeon）停車場內的蘇記炒河粉的東主，他說師傅教會他，顧好火候，不沾鍋不黏底，就是美味。

目前，他和老伴兩人守住檔口，人潮依然滿滿，他說，孩子們都不願意接下這攤子，釗記由他開始，也會由他結束。 釗記炒河粉∕魚頭米粉 地點。

以下是 Shanice Foo 提供资讯

?釗记，将于10?️21号，重出江湖?
??新地点：??
自己住家门口，沓田仔德成饭店对面小路走进去的“石泉巷/猪肉巷”。
??地址：51，Lorong Seck Chuan，10200 Penang.
??营业时间：6pm to 10.30pm
??休息日：星期三&星期四

⚠️由于新地点位置有限，加上老板坚持用新鲜鱼（绝对不用雪藏鱼）如果当天没有新鲜鱼就没有开档。。。再加上他老人家如果觉得太累当天就不营业，所以，大家可以预先打个电话去确定当天有没有营业才过去支持。⚠️

Facebook專頁: 呀劍萬帥 kimfamilytravel
Blog網誌 : www.kimfamilytravel.com

魚鱻森虱目魚精（香港）Mr Fish Milkfish Essence
虱目魚精營養豐富，蘊含人體所需的 18 項水解胺基酸、DHA、EPA、高鈣、高蛋白質，豐富維他命及礦物質，無添加物，新鮮無腥味。適合備孕、產前產後、坐月、兒童、成人，一家大小飲用！

特別注意事頂
產品保存期為九個月，期間必須冷藏。虱目魚精冰塊加熱後不該再次冷凍雪藏，因反覆加熱會造成營養成分流失及口感變差。建議新鮮趁熱飲用更好！

適合大人小孩飲用；包括備孕、孕婦、坐月、小孩、上班族、銀髮族、手術前後、體質欠佳及一般調理身體人士等。

產後媽媽適合飲用虱目魚精： ．自然分娩，通常媽媽於 2 至 3 天後乳汁分泌開始增加（俗稱上奶），此時開始飲用高蛋白及高鈣的虱目魚精，能補充營養及有助上奶； ．剖腹分娩，因有傷口和腹內壓突然減輕，腹肌較為鬆弛，腸道蠕動緩慢，增加便秘機會，所以飲食需加以注意，因此建議 7 天後飲用。（如媽媽身體正常排氣開始吃東西，則可以飲用）

虱目魚精可讓初乳中的乳鐵蛋白、生長因子等營養，提高至三成到近兩倍，有助上奶。

服用藥物期間，不太建議飲用；建議在痊癒後飲用，效果更佳。虱目魚精分子細小，易於吸收，能補充患病時流失的營養。

各人所需不同： ． 6 個月或以下嬰兒：因尚未食用副食品，所以不建議飲用； ．3 歲以下：建議將虱目魚精加入食物（粉麵、粥、蒸蛋），讓小朋友一起食用； ．3 至 6 歲：可直接飲用，建議每次不超過半包（30ml），一日不超過 1 包（60ml）； ．備孕調養身子：建議早上空腹飲用 2 包； ．孕婦、坐月：建議早上空腹飲用 3 至 4 包，或早上和傍晚空腹飲用各 2 包； ．上班族、銀髮族、一般調理身體人士：建議早上空腹飲用 1 包，或隔日 1 包； ．手術前後、體質欠佳：建議早上空腹飲用 1 至 2 包，或早上和傍晚空腹各 1 包（如特別病患者，請先諮詢醫生意見)

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