#台北最佳約會私廚 #香頌私宅洋樓
一訪時...就對這兒的用餐環境跟精緻餐點留下很好的印象～昨天中午就跟好久不見的朋友Tina 約來 #二訪~並預定了午間2000元的私廚牛排套餐～
與上次一群人到訪主廚以總金額配餐的方式不同...這次我們分別都擁有了完整的和牛套餐（中午就這麼好口福，我上輩子應該是拯救了宇宙😂）
❤️總評：一道道吃下來 香頌私廚料理的 #料理手法 #份量拿捏 #菜色銜接 #高完整度 這四點是讓我覺得非常棒的～老實說...1500~2000的價格就能吃到這麼頂規的料理真的相當佛心！
——————本日餐點介紹——————
#手作麵包 搭配奶油蒔蘿醬/花椒芝麻醬
#餐前湯品 : #時蔬濃湯
主廚以各式蔬菜搗碎後加CREAM味道香醇濃郁
#溫沙拉: #松露洋芋泥烤時蔬
新鮮時蔬在烤後排列成蔬菜塔狀並淋上洋芋泥...造型十分可愛吸睛～時蔬在烤後完封鮮甜水分～吃起來十分Juicy開胃！
#前菜: #帕瑪火腿起司煎干貝
北海道生食級干貝 煎到半生熟展現了香脆軟嫩的口感！
吃的時候可以搭配上頭這帶有鹹味酥脆的帕瑪森火腿與刨絲的起司～底層擺盤洋地瓜...不僅美觀吃起來口感層次也相當豐富...朋友三兩下就吃得精光！可見這一道有多麼吸引人～ＸＤＤ
#主食: ＃西西里海鮮燉飯
嚴選西班牙長米匯入以蝦殼魚骨蝦子熬煮的高湯～製作過程繁瑣用心能吃得到各種食材的香氣！上頭搭配了彩椒丁與海蝦與鮭魚卵～份量拿捏剛好～海味鮮甜讓人吃完還意猶未盡！
#牛排
油花分佈均勻的澳洲三角和牛吃起來外酥內嫩爽口不膩～醬汁以牛骨雞骨熬煮兩天而成！最後更以大蔥與雪莉酒加乘調味～滋味迷人讓人回味無窮！
餐後附上甜點與飲品(可選咖啡/唐寧茶)
細心的 #手作芋泥蛋糕 口感層次豐富
搭配溫潤的 ＃TWININGS 洋甘菊茶
是今天完美的HAPPY ENDING
PS 香頌洋樓採預約制～可為您客製化各種類型聚會需求的餐點！不論是 #家人好友聚餐 / #商務餐敘 / #春酒尾牙 / #喜慶婚宴 您都可以選定這裏與重要的人一同品嚐美食美酒度過唷！
【香頌私宅在哪兒】
地址：台北市中山區建國北路二段52號
電話（營業時間12:00-22:00)：02-2501-8252
停車方便：一旁的建國高架橋下就是大型停車場
捷運：松江南京站7號出口步行6-10分鐘
#晚餐 #私廚 #香頌 #美食餐廳推薦 #約會餐廳
雪濃湯牛骨湯分別 在 [遊記] 神仙爺爺也推薦的神仙雪濃湯- 看板Korea_Travel - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
圖文網誌版：https://elsalee319.pixnet.net/blog/post/244921612
============= 正 文 開 始 ==================
由於同行朋友一直說某部韓劇是說牛骨湯是解酒湯，
非喝到不可，
所以行程裡安排了神仙雪濃湯餐廳進食。
如何抵達神仙雪濃湯 明洞店：
明洞有兩個地鐵站，
分別介紹怎麼從兩個出口站的路線。
Line1(乙支路入口站):
6號出口出來後直接左轉，
看到Dunkin Donuts 或是FRiDAY'S右轉，
看見Primera左轉直走
大概過一兩個路口，就可以看到美珍香，
神仙雪濃湯就在美珍香隔壁。
Line2(明洞站)：
8號出口出來，左轉進入Olive Young旁的巷子，
會再次看到Olive Young後右轉
一樣就會看到美珍香跟神仙雪濃湯了。
明洞店提供中、英、日文三種版的菜單，
所以不用怕看不懂菜單。
餐廳裡無限供應小菜，
每個桌子旁都放著小菜桶，
需要自己動手剪成小塊小塊以利入口。
朋友點的是他朝思暮想的牛骨湯,
牛骨湯的料還蠻多的，韓國人似乎都習慣把飯丟進去，
伴成湯飯吃。
我個人則比較喜歡百歲雪濃湯，
跟牛骨湯比起來，
味道濃郁許多，很下飯。
總結：牛骨湯湯頭清淡鮮香，搭配提供的醃蘿蔔與泡菜剛好；
如果口味偏重的朋友，則建議點百歲雪濃湯，
百歲多加了中藥材熬煮，
相較於牛骨湯，大骨的香氣則沒有這麼重，但非常下飯。
延伸閱讀：
狎鷗亭站：Remicone 新沙洞林蔭道的烏雲冰淇淋
https://elsalee319.pixnet.net/blog/post/225285463
亭子站：GEMELLO少女般的花樣冰淇淋
https://elsalee319.pixnet.net/blog/post/230715595
--
地圖夫人的痞客邦
https://elsalee319.pixnet.net/blog
地圖夫人的下午茶 粉絲團
https://tinyw.in/NvB8
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.38.243.27
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Korea_Travel/M.1420221149.A.8D6.html
我完全不會吃辣，所以配菜我只配了幾口。
所以神仙雪濃湯就能滿足我了！
... <看更多>