關於 雪櫃 除 臭 劑 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

我鍾意喺屋企煮嘢食，但係煮食多就會比較容易令到屋企好多油煙漬同埋油煙味🙈

好彩最近入手咗Prime-Living兩款產品✨

可以極速化油👍同埋即時除臭👍真係我嘅好幫手呀！等我同大家分享吓先！

❣️GreenSteps天然植物性化油清潔劑❣️(HK$128/500ml, HK$218/1L)

採用百分百生物基本原料，強力去油，專門對付污漬及油漬，不腐蝕同時低敏殺菌，適用於煤氣爐、抽油煙機、抽氣扇、廚具、地毯、瓷磚、金屬、玻璃、石材、衣物、呔鈴等。

成份: Proprietary fatty acid from corn, potatoes and grains.

認證: 符合 USDA's BioPreferred®️ solution

有左GreenSteps，專門幫我對付廚房萬年油漬，一噴一抹，去油從此變得好輕鬆!

只需要喺噴污漬油漬到噴兩下，等油份分解，再用乾布抹走即可🌈省時又方便！幫我輕鬆對付頑固油污💧

❣️BlastAway天然殺菌臭源分解劑❣️(HK$128/500ml, HK$218/1L)

主要由粟米及馬鈴薯製造， 無味殺菌，天然安全，快速破壞臭味，適用於雪櫃、鞋櫃、垃圾筒臭味、奶瓶、午餐盒、寵物貼身用具、砧板、衣服，地毯等。

成分: Proprietary food grade fatty acid from corn, potatoes and grains.

認證: 符合 USDA's BioPreferred®️ solution 標準

有時喺屋企燒肉或者打邊爐，一陣燒肉味有排都唔散，呢個時候我就會拎出嚟噴兩下，因為佢成份天然，用得放心！就算噴到食物入口無害！嗰陣燒肉味好快就散晒喇😍或者雪櫃有時可能會雪啲大味嘢，譬如我最愛嘅榴槤，有時成個禮拜未到都唔消失㗎，呢個時候有左BlastAway就可以輕鬆解決，噴兩下，個雪櫃未到即刻清新返！

BlastAway擁超微細粒子(3-4納米)，以臭源分解技術可以不停地衝擊臭味源頭，使其永久變質至無臭物質，咁就可以消除頑固氣味(包括煙味、霉味和汗味)！殺菌除異味、即時除臭有BlastAway一支搞掂晒！

facebook🔗https://m.facebook.com/PrimeLivingHK/

@primelivinghk

#primeliving #primeliving生活館 #愛自己愛家人 #環保 #環保消毒抗菌 #環保清潔除漬 #環保除霉抗霉 #環保驅蚊驅蟲 #綠色產品保護地球

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今日難得攞咗日假，喺屋企除咗湊小朋友之外👦🏻👧🏻👶🏻，終於有時間做下家居清潔消毒。今次，我就用咗呢套 Vason 瓦森嘅 #清潔及滅蟲用品。

每次做清潔，最難攪就係個廚房，油漬同埋灰塵黏埋一齊就最難清理😵。我就用「Vason Dr. A #鹼性離子潔淨水」，佢利用日本高科技電解技術，有效分解油污，仲可以殺菌、除臭、去農藥、除甲醛及抗氧化等。噴一噴再抹一下，唔洗過水，方便又乾淨👍🏻。

另外，再用「#電解泡沫」清潔氣炸鍋、雪櫃、焗爐、微波爐、抽油煙機等，同樣以日本電解技術分解污垢，特別有效。成份天然，仲有檸檬清香🍋。

清潔完後，全屋噴埋「Vason #殺菌除臭噴劑」，一分鐘內殺菌達 99.999%🦠，能抑制病菌於物件表面生長。不含酒精🚫，廚房都噴得。平時去完街返屋企，又可以噴下衫、鞋、手袋等，徹底消毒。

另外，夏天最多昆蟲出沒，「#誘蠅杯」，就可以幫助輕易捕捉烏蠅🪰。由香港本地專業滅蟲公司研發，獨特香氣可以引誘果蠅、蒼蠅、蚤蠅，聽聞連螞蟻都吸引到🐜，滅蟲話咁易。佢仲有「#滅蟑凝膠」，針對蟑螂嘅生活習性而特別調配而成，簡單快捷殺滅成群蟑螂🪳。

由即日起至 8月29日，Vason 喺 HKTVmall 做緊《#夏日在線推廣Vason線上與你齊滅蟲 》折扣優惠🤩，全線產品 8折，快d 去睇下啦👀 https://www.hktvmall.com/p/H8904001_S_VSN4895072649013

VASON HK 瓦森 FB: https://www.facebook.com/VASON-HK-%E7%93%A6%E6%A3%AE-101537728245101/

Website: https://www.vason.com.hk/tc/product_detail_opts.asp?prdt=VA00002

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#雷囡媽媽開心share #giveaway送大禮

我一直都係手鎚牌梳打粉嘅長期用家, 無論係煮嘢食，定清潔食具都經常會用佢！ 最近知道佢有新產品, 梗係要試試啦！ 就係呢款 #雪櫃除臭盒，雪櫃成日擺咁多野，最怕有異味，特別係解凍凍肉，好易有血水滲出，攪到成個雪櫃都臭晒！

以前成日聽人講用檸檬去除雪櫃異味！
我發覺真係唔work！檸檬只能蓋過部分異味，
並唔能夠吸走異味， 甚至擺擺吓會發霉！
令我更擔心有菌會影響食物...

手鎚牌呢款專為雪櫃而設嘅除臭盒就幫到手！
佢成份為百份百梳打粉，天然無害，就算同食物一齊擺都唔怕！

佢外包裝係雙面對流透氣設計，更有效中和異味。
有助吸收並去除雪櫃難聞異味。
除臭盒用法仲好簡單，沿虛線輕輕撕開兩面紙蓋，即開即用，個個月更換都咁方便！

用完仲唔會嘥，可以用嚟洗爐頭、通渠、去漬，
一啲都唔浪費！ 既然有好嘢介紹，就趁呢個機會開心share，送出幾份禮物俾大家啦！

🎉🎁參加方法:
1️⃣ Like #雷囡媽媽 + Arm & Hammer HK 手鎚牌
2⃣ 讚好+分享呢個Post (設定為公開)
3⃣ 在留言位置回答問題: 「你最想用手鎚牌雪櫃除臭盒去除邊種雪櫃難聞異味？」並tag 5位朋友
❤名額: 5位
❤獎品: 手鎚牌雪櫃除臭盒2盒 + 手鎚牌梳打粉試用裝50g 1包
❤截止日期: 6月27號 11:59pm
❤️公佈日期：7月5日前

【條款及細則】
‼️禮物會包郵寄出。
‼️每帳號只限參加活動一次，重覆參與即告作廢，每位參加者亦只可享一次得獎機會。（贊助商有權/有機會不送出給重複得獎者）
‼️必須完成專頁內指示，經確認後會選出得獎者並以PM通知。
‼️得獎名單不會向外公佈，只會私信inbox通知得獎者領獎，懷疑此活動作假者請勿參與。
‼️如有任何爭議，雷囡媽媽保留此活動的最終決定權！
‼️送禮為求大家開心，不接受任何投訴及舉報！（此活動是為答謝讀者一直以來對雷囡媽媽支持。並非抽獎活動！純粹以個人喜好選出得獎者）
💕多讚好雷囡媽媽post,多在專頁內留言互動。絕對會提高得獎機會㗎
！😉

#giveaway #送禮 #送禮活動

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鹹魚（salted fish）是自古已有的魚類醃製食物，在中國華南地區盛行。20世紀前，電冰箱等低溫保鮮技術還未普及，漁民利用鹽把漁獲醃製成鹹魚，以便長期保存。昔日香港，鹹魚是窮苦人家的恩物，幾塊鹹魚，幾條薑絲就能幹掉幾碗飯，但現在品質較好的鹹魚售價並不便宜。

經過發酵的魚肉是霉香鹹魚，冷藏再醃的魚肉已經變為死實，是實肉鹹魚，蒜子肉則是霉實之間。常吃的馬友和白花屬霉香，鰽白是半霉實。香港的鹹魚主要採用馬友和鰽白醃製而成，其中以大澳的插鹽鰽白鹹魚最為聞名。插鹽是當地醃製鹹魚的方法，當中以垂直插鹽的效果最佳。香港醃製的傳統鹹魚，是不切開魚肚的，密肚鹹魚好處是魚油和魚汁保留在魚肚裏，比開肚鹹魚甜香。由於香港漁獲減少，西環大部分批發鹹魚老字號都停止在香港曬製鹹魚，移師到漁獲多、人工便宜的孟加拉、越南等地製作，所以曬製密肚鹹魚的工藝日漸式微及失傳。市面買到的馬友多來自孟加拉和越南，大陸醃製鹹魚的方法不可靠。鹹魚最怕加入阿摩尼亞，嗅一下魚腩的氣味便知一二。


選擇鹹魚首要看魚身是否有光澤，外表整齊乾淨。實肉鹹魚肉質堅實、骨肉不易分離，按壓時不易凹陷，鰽白的鱗片要完整及有光澤。馬友愈大愈好，肉要有油分，牙籤插入魚肉時，散發鹹魚香味為佳。不新鮮的鹹魚會出油，魚身呈暗黃色，氣味較俗，新鮮的較清香。買回來的鹹魚，切件後用廚房紙抹乾淨，放入玻璃樽，用新油完全浸着，放入雪櫃冷藏，也可用砂糖代替油浸。

鰽白是連鱗用慢火和足夠的油來煎，魚鱗煎得香脆，肉味淡才算好，但魚骨很多，吃時要小心。馬友鹹魚只有中間一條大骨，很少骨，鹹魚味濃，用來做鹹魚雞粒飯最佳。

鹹魚是醃製食物，含有亞硝胺，可引發癌症。2017年10月，世衞（WHO）的國際癌症研究機構（IARC）公佈致癌物清單裏，中國式鹹魚在116個1類致癌物中，編號第96。除了亞硝胺帶來致癌風險外，鹹魚在製作過程中的污染也不容忽視，如露天暴曬時，臭味容易引來蒼蠅，可能滋生細菌，有些不良商家為了防蟲害，甚至噴驅蟲劑，恐會造成更大危害。最好是可免則免、盡量少接觸。


編輯：張淑萍
攝影：梁偉德

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鹹魚（salted fish）是自古已有的魚類醃製食物，在中國華南地區盛行。20世紀前，電冰箱等低溫保鮮技術還未普及，漁民利用鹽把漁獲醃製成鹹魚，以便長期保存。昔日香港，鹹魚是窮苦人家的恩物，幾塊鹹魚，幾條薑絲就能幹掉幾碗飯，但現在品質較好的鹹魚售價並不便宜。

經過發酵的魚肉是霉香鹹魚，冷藏再醃的魚肉已經變為死實，是實肉鹹魚，蒜子肉則是霉實之間。常吃的馬友和白花屬霉香，鰽白是半霉實。香港的鹹魚主要採用馬友和鰽白醃製而成，其中以大澳的插鹽鰽白鹹魚最為聞名。插鹽是當地醃製鹹魚的方法，當中以垂直插鹽的效果最佳。香港醃製的傳統鹹魚，是不切開魚肚的，密肚鹹魚好處是魚油和魚汁保留在魚肚裏，比開肚鹹魚甜香。由於香港漁獲減少，西環大部分批發鹹魚老字號都停止在香港曬製鹹魚，移師到漁獲多、人工便宜的孟加拉、越南等地製作，所以曬製密肚鹹魚的工藝日漸式微及失傳。市面買到的馬友多來自孟加拉和越南，大陸醃製鹹魚的方法不可靠。鹹魚最怕加入阿摩尼亞，嗅一下魚腩的氣味便知一二。


選擇鹹魚首要看魚身是否有光澤，外表整齊乾淨。實肉鹹魚肉質堅實、骨肉不易分離，按壓時不易凹陷，鰽白的鱗片要完整及有光澤。馬友愈大愈好，肉要有油分，牙籤插入魚肉時，散發鹹魚香味為佳。不新鮮的鹹魚會出油，魚身呈暗黃色，氣味較俗，新鮮的較清香。買回來的鹹魚，切件後用廚房紙抹乾淨，放入玻璃樽，用新油完全浸着，放入雪櫃冷藏，也可用砂糖代替油浸。

鰽白是連鱗用慢火和足夠的油來煎，魚鱗煎得香脆，肉味淡才算好，但魚骨很多，吃時要小心。馬友鹹魚只有中間一條大骨，很少骨，鹹魚味濃，用來做鹹魚雞粒飯最佳。

鹹魚是醃製食物，含有亞硝胺，可引發癌症。2017年10月，世衞（WHO）的國際癌症研究機構（IARC）公佈致癌物清單裏，中國式鹹魚在116個1類致癌物中，編號第96。除了亞硝胺帶來致癌風險外，鹹魚在製作過程中的污染也不容忽視，如露天暴曬時，臭味容易引來蒼蠅，可能滋生細菌，有些不良商家為了防蟲害，甚至噴驅蟲劑，恐會造成更大危害。最好是可免則免、盡量少接觸。


食譜。鹹魚雞粒炒飯

相信未到兩歲我已經開始吃鹹魚。年幼時，媽媽便用霉香鹹魚煲飯給我們小朋友吃，每次我們也很開胃，一碗飯很快便吃完。

上世紀六七十年代，出外吃飯也常吃鹹魚，會去位於銅鑼灣駱克道的粵菜館敍香園吃馳名的鹹魚雞粒煲仔飯，亦在石塘咀私人會所「居可」吃江太史最後一位家廚李才徒弟做的晚宴。吃完主菜，最後會有白粥配煎曹白鹹魚、蒸鹹蛋和炒菜心，整頓飯非常完美。

家中雪櫃常備一樽用花生油浸的大馬友鹹魚，數個月便會用它來做菜，大多是鹹魚雞粒煲仔飯。其實無論用鹹魚來做產品或自己吃，我會切去頭和腩，害怕有防腐劑，亦要去皮和皮下的紅肉，心理上吃得較為安心。這次用了大馬有鹹魚做鹹魚雞粒炒飯，這個炒飯的秘訣是用爆過鹹魚的油來炒飯，非常好吃。

材料（二人碟頭分量）：
1.白飯 見以下煲飯材料
2.新鮮雞髀肉 1隻，去皮去骨，切粒，1公分
3.大馬有霉香鹹魚 去骨，淨肉35克
4.湖北走地雞蛋 2隻，拂勻
5.葱白 10條（切粗粒）
6.岩鹽 1/8茶匙，用來炒飯
7.芥花籽油 共3 1/2湯匙

煲飯材料：
1.舊金鳯米 170克
2.喜馬拉雅山粉紅岩鹽 1/4茶匙
3.芥花籽油 2茶匙
4.水 160克

醃雞肉材料：
1.越南60度魚露 1/2茶匙
2.喜馬拉雅山粉紅岩鹽 1/8茶匙
3.黃糖 1/4茶匙
4.蛋白 2茶匙
5.生粉水 生粉1/4茶匙+半茶匙水
6.芥花籽油 1/2茶匙
7.麻油 1/4茶匙

做法：
1.白飯預先數小時蒸好:米洗後盡量瀝水，用鹽及油跟米拌勻，等半小時。加水，浸米半小時。大火蒸飯20分鐘，待10分鐘後拿出。飯攪鬆待涼，放入雪櫃，不用蓋上。
2.雞肉去皮去骨，切去筋，切粒，1公分長。
3.醃雞肉：先放入魚露、鹽及糖，攪勻後加入蛋白，用力攪勻。放入生粉水，用力攪勻。最後加入油及麻油，攪勻，醃肉半小時。
4.鹹魚起骨，切成粒，0.8公分闊。
5.將3 1/2湯匙油及鹹魚粒放入鑊，中火炸鹹魚粒至金黃，約2分鐘。用小笊篱拿出鹹魚粒，盡量去油，留油在鑊。
6.中大火再燒熱鑊，雞粒攪鬆。油熱至攝氏160度時放入雞粒，不要動，等10秒，再炒勻15秒，共25秒。拿出雞粒，只留2湯匙油在鑊裏，其餘拿出，待用。
7.中小火燒熱2湯匙油，油熱時將油搪勻鑊的四周，立即加入蛋漿，炒蛋至七成熟，立即加入白飯，繼續炒勻1分鐘。
8.放入1/8茶匙鹽，繼續炒至飯開始乾身，一至兩分鐘。
9.飯中間開一小洞，放入餘下的油，爆葱粒，立即用炒飯蓋上葱粒，轉大火，炒半分鐘。
10.放入雞粒及鹹魚粒，繼續炒20秒。熄火，立即上菜。

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