今日午餐～麻油香菇雞肉炊飯
大雨+小雨一直下～一直下～一直下～下到快發霉了啦😫一整個濕濕涼涼的，連吹個電風扇都可以「加冷筍」.......那就來補一下好了😆
🐔先把乾香菇泡開切條狀、老薑切薄片、雞腿肉切塊後用熱水川燙一下去血水👉🏻炒鍋熱鍋後加入麻油👉🏻放入薑片，慢慢將薑片爆到有點微微乾👉🏻放入香菇，炒至香菇微微收乾👉🏻放入雞腿肉，拌炒到雞肉有點金黃色👉🏻加入半杯水，滾開後👉🏻沿著鍋邊滴幾滴米酒（不加也可以喔！）👉🏻關火，白米洗淨後放入煮飯鍋中👉🏻將炒鍋中的麻油香菇雞肉也倒入煮飯鍋中，加一點點枸杞（不加也可以）👉🏻加水（米、水比例是1:1，加入炒鍋裡的水也算在裡面喔！如果想吃飯軟一點的可以再自行添加水量）👉🏻這次恐龍麻是用電子鍋煮，如果是大同電鍋煮的話外鍋是一杯水喔！👉🏻電鍋煮好後悶個五分鐘（習慣動作😆）👉🏻開鍋，食材和白飯拌勻就可以盛碗囉！
煮好拌飯的時候真的會讓口水不小心失守說（恐龍麻有吸回來沒有滴下去啦😆），煮的過程就被香味吸引而來一直反覆問中午吃什麽的晉格格一定是整碗吃光光，而因雨天沒有大量活動導致食慾降低的佑迪迪也默默的一口接一口的吃光光喔！👍
#雨再下下去就要長菇了
#天氣涼涼的
#吃點暖暖的
#只能宅在家
