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【網友公認「最難吃的菜」！芥菜抗癌又護眼、防神經退化 名廚教2招由苦翻甜】
被最多網友點名為「最誇張難吃的青菜」就是過年常吃的長年菜「芥菜」，由於味道苦、纖維粗，讓網友避之唯恐不及，但其實芥菜的營養豐富，更有研究發現能防癌、預防神經退化。
主廚也分享烹調訣竅，只要做對2件事，芥菜立刻變好吃⬇⬇⬇
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高維修男女已經九集了嗎~~~~
大家快聽起來！
🎧ep.09 年夜飯真的有分好吃和不好吃
美食界的翹楚來了，來到高維修小姐的主場！
飲食男女屆中年之際，味蕾也該被打開了吧！老人、小孩和寵物，都是遇到美食會一直索取，遇到難吃的菜餚會立即推離之後還向前滑行2公分之遠，就像Jason的阿嬤一樣！
台灣文化多元，餐桌菜色豐富，本集節目跟大家分享舌尖上跳舞的滋味。
農曆新年倒數的團圓飯：大三元/請客樓/鼎珍坊/兩種刈包/家族味道傳承/高維修小姐拿手菜麻油雞超美味
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❤
不論你喜不喜歡這頓飯
眼前這頓飯遲早會吃完
雖然桌上已經放了筵席出菜菜單
但是上天安排有時讓你像個傻蛋
有些菜色你明明很愛、整晚期待
等半天居然沒吃到菜、因為意外
所以啊
當你有喜歡的菜可以吃時
請珍惜當下的每一口口感
當你有難吃的菜非得吃時
請刻意練習來讓自己無感
喜歡也罷，討厭也罷
沒有哪場宴席，可以永遠不散
#541f #文字 #心情語錄 #語錄句子 #原創圖文
《喝吧！葡萄酒》開台的首位來賓，邀請到餐飲界重量級KOL—《料理.台灣》總編輯李承宇CY。延續上集的對話，這集揭露更多餐飲界秘密，包括高檔餐廳時常更換菜單的背後原因是什麼？下一季各大高檔餐廳新菜單又會以什麼當主題呢？
這集也探討了餐飲界中如何看待食品添加物，並解釋味精惡名的來歷，其實是西方世界歧視華人的標籤。透過李承宇(料理)與鎮宇哥(葡萄酒)的對話，讓我們對Fine Dining如何和葡萄酒完美「結婚」，有了更不一樣的思考。
如果想掌握更新的餐飲趨勢，在大啖美食之餘，還想了解背後的文化意涵，千萬別錯過國內餐飲界專業人士必看的前瞻性雜誌《料理.台灣》！
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難吃的菜 在 [閒聊] 最難吃的蔬菜？ - 看板WomenTalk - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
雖然我討厭的蔬菜很多
舉凡芹菜、茄子、萵苣、苦瓜等
然而目前最沒辦法接受的是玉米筍！！！
就算身邊的人都說玉米筍其實就是玉米寶寶
但味道也差太多了吧
每次吃下去都有種被騙的感覺qq
而且拿去煮火鍋後，整鍋湯底都會有一個味道
實在無法接受
不過我大部分的朋友都投香菜一票
好奇大家覺得什麼蔬菜最難以入口勒？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.34.12 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1665593953.A.BFF.html
※ 編輯: bottleya (42.72.34.12 臺灣), 10/13/2022 01:11:48
但我很喜歡吃木耳
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