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#一鍋到底做燉菜
#獵人燉肉
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這道菜是我三月份到花蓮打工換宿的時候
民宿管家教我做的料理
據說是原住民上山打獵時很常做的一道菜
做法也相當簡單，畢竟在山裡也做不了太複雜
就是大量的蔬菜和雞肉組合而成
蔬菜燉煮後產生的甜味，搭配厚實多汁的去骨雞腿排

下山後，管家在食譜步驟的部份做了些微調整
從原先的單純燉煮，多了一個再進烤箱收汁的動作
讓整道菜的風味更上一層樓
除了下飯還是下飯，用麵包沾著吃也很棒
不管大人小孩都一定會很喜歡
家裡來客人的時候，準備這一道也超有面子的喔~
趕快學起來吧！

今天，你也來試試看這個原住民風味的「獵人燉肉」吧
🎞收藏「獵人燉肉」影片👉https://youtu.be/jbOaPluFPY8
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✏️【材料如下】
雞腿排 ...1-2塊
蔬菜 ...彩椒、番茄、鴻喜菇、洋蔥
醬汁 ...番茄醬、白酒、雞高湯、迷迭香

🍳【獵人燉肉的做法如下】
❶ 熱鍋，鍋內不放油，雞腿排兩面煎上色後起鍋切塊備用。
❷ 沿用原鍋，加入蔬菜炒香後，倒入適量的白酒將蔬菜煮軟(可換成開水) 蔬菜煮軟後加入番茄醬炒香，依序加入高湯和雞腿排煮至沸騰。
❸ 烤箱200度，20-30分鐘烤至醬汁濃稠後即可出爐上桌。

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吃來吃去，雞肉跟海鮮、大豆類食物含有的蛋白質一向是我們家最常補貨的首選，同時也是每次大爆團超級受歡迎。最近很多人說減醣該補養泉的無添加雞肉雞湯了，真的耶，吃完大家總會一波波不斷陸續詢問，娜塔老酥幫大家爭取獨家贈(超值送)的養泉補貨團來啦！

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＊保存期限：無料高湯、有料高湯、雞肉鬆、滴雞精、肉品類、其他保存期1年，實際有效期限請參照表格中的製造日期，收到沒有馬上要吃請冷凍。
*訂購商品若有滴雞精或雞肉鬆，會隨冷凍商品一起出貨，請收到後放置在常溫1-2小時就可以常溫保存。

有無添加醃漬雞腿排(他們家雞肉肉質超好、厚實、醃漬多種口味也超好吃)、無添加醃漬雞胸、無添加雞高湯跟含料的雞湯煲、滴雞精、無添加雞肉鬆、各種新鮮番茄泥、雞油油蔥酥等等，限時優惠加上超值的贈送，不把握這團太可惜啦。

☎客服資訊
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孤獨的美食家第九季第十話，五郎第一次吃到枥木（宇都宮）。

庄助居食屋：栃木縣宇都宮市確田2丁目2-3，tabelog3.54
營業時間：17:00-23:00（日、一)
感覺是家專賣枥木鄉土料理的居屋，五郎點了好多我想吃的，烤辣椒加雞肉丸子、乳白菇茄子素麵、柚子味噌！
五郎set:
煎餃、炸火腿、烤雞肉組合、烤辣椒、雞肉丸子、乳白菇茄子素麵、柚子味噌...
作者：烤雞肝

這道菜是我三月份到花蓮打工換宿的時候
民宿管家教我做的料理
據說是原住民上山打獵時很常做的一道菜
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蔬菜燉煮後產生的甜味，搭配厚實多汁的去骨雞腿排

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我是阿魚，不要叫我阿魚師，壓力太大
從不進廚房到天天下廚，完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學，學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧

料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統，是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰，做出來好吃&有人愛吃就好❤️

抽抽抽抽抽
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