昨天自己做了雞肉丸子鍋當晚餐
我發現做完很有成就感!(畢竟雞肉丸也是自己捏的
原來我不是不喜歡做料理,我是不喜歡善後啊啊啊!!!
因為鍋碗瓢盆我絕對不會放隔夜,吃完就會洗起來
做一餐的碗盤使用的數量,真的會打消做飯的念頭😂
難怪現在越來越多人家裡有洗碗機
根本是減少夫妻情侶吵架神器!!!
同時也有40部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,顛覆傳統的雞肉麵條與起司通心麵丸子 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfMy ****************************************************** 份量:2 人份 準備...
雞肉丸子鍋 在 Facebook 的最佳解答
前陣子去星期一的勞工夜市發現的千夏居酒屋,吃了串燒超好吃,年後就跟朋友來這裡聚個餐,後來才知道,原來是之前富民路的昭和酒場搬過來的啦,因為環境風格不同,所以就順便改名為「千夏居酒屋」囉~
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✅ 前菜涼拌芥末生章魚 💰120:很日式居酒屋的前菜,生章魚很新鮮,搭配芥末超對味。
✅ 前菜醃漬鱈魚腸 💰150:獨家招牌料理,但會有點辣跟鹹,適合下酒。
✅ 綜合鉄板串燒 💰250:串燒是店家招牌,第一次來就點個綜合最划算,一次吃到六種口味。
✅ 明太子玉子燒 💰150:滑嫩職人手作玉子燒,加上日式明太子,不會太死鹹,真是夢幻逸品,而且不貴呢!
✅ 雞肉相撲鍋 💰480:自家熬煮湯頭,雞肉跟蔬菜份量也很多,還有自製雞肉丸子,鍋物也是來千夏必點,之前去昭和酒場就對他們家的日式火鍋印象深刻。
✅ 奶油螃蟹可樂餅 💰180/2顆:酥脆外皮咬下去咔滋咔滋,裡面的奶油如白醬般濃郁多層次,還帶著些許的蟹肉香氣。
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千夏居酒屋-BistroChinatsu
地址:高雄市左營區文康路40-1號
營業時間:18:00–00:00
電話:07-345-5009
星期一休
雞肉丸子鍋 在 自由時報 Facebook 的精選貼文
這招變出純天然湯頭超簡單,冬天吃火鍋終於不用熬高湯熬到哭了!
完整食譜👉food.ltn.com.tw/article/11204
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#料理123 影音食譜
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雞肉丸子鍋 在 有口福 Youtube 的精選貼文
顛覆傳統的雞肉麵條與起司通心麵丸子
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份量:2 人份
準備時間:30 分鐘
烹調時間:15 分鐘
冷藏時間:1 小時
難易度:中等
所需材料:
雞肉麵條部份:
400 g 雞胸絞肉
125 g 肥絞肉
50 ml 鮮奶油
1 茶匙胡椒粉
1 茶匙鹽
1 顆蛋白
馬鈴薯壓泥器
通心麵丸子部份:
200 g 通心麵,煮熟
100 切達起司絲
50 g 鮮奶油
鹽
黑胡椒粉
麵粉,裹粉用
蛋液,裹粉用
麵包粉,裹粉用
植物油,油炸用
此外:
番茄醬
帕馬森起司
羅勒
作法:
1. 先將兩種絞肉冷凍30分鐘。重要的是一切都盡可能冷。如果可能,將食物料理器也放入冰箱冷凍。
2. 將兩種絞肉各半放入食物料理器中,加入25 ml 鮮奶油、蛋白和一半的鹽和胡椒粉。將其絞碎1到2分鐘,直到絞肉呈現光滑狀。用其餘食材也重複上述步驟,分兩次把所有東西都絞碎,這樣就不會因絞拌太久,而變得太熱。最後再將兩份絞肉攪拌在一起。
3. 在一個深鍋裡加入水和鹽煮滾,然後關火。等水冷卻到80°C左右後,將絞肉放入馬鈴薯壓泥器中,並保持在鍋子上方約 25 cm處。慢慢擠壓壓泥器,讓絞肉如同麵條一樣滑入水中。擠壓時,可用剪刀將麵條剪斷。讓雞肉麵條在熱水中浸泡約5分鐘後,用勺子撈出來裝盤。
4. 將通心麵煮熟後,趁熱加入切達起司絲和鮮奶油。用鹽和黑胡椒調味後,攪拌均勻。之後,將通心麵放入冰箱冷藏1小時。
5. 將冷藏過的通心麵捏成小丸子後,依序裹上麵粉、蛋液及麵包粉。放入約170 °C的熱油中炸至金黃色。將炸通心麵放在雞肉麵條上,加入番茄醬、羅勒和帕馬森起司就可以享用了。
另外這道顛覆傳統的美味的焗烤番茄肉丸義大利麵,食譜請看:https://youtu.be/viFlLNjyDCc
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雞肉丸子鍋 在 六一遛阿寬 Youtube 的最讚貼文
影片時間軸
00:00精采預告
00:18正片開始
00:54伊卡香酥魷米花119元
02:07七里香蜂蜜雞翅129元
03:35松露野菇披薩89元
04:42慕鈺華鮮蝦紅油139元
06:09美味堂雞肉絲139元
08:19十二鍋冬瓜冰沙45元
09:48六甲田莊鮮奶酪26元
10:47影片總結
15:27訂閱頻道
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Music by Jack Vandervelde - Too Seriously - https://thmatc.co/?l=4F7FA752
Music by HÜM - Coming Back (feat. Devyn Sawyer) - https://thmatc.co/?l=0DF695D0
雞肉丸子鍋 在 我是千鈺 Youtube 的最佳解答
終於實踐這個企劃啦,托咒術迴戰的福,拿出熱情拍完了,希望大家喜歡,也多認識一些咒術粉,跟著動畫做食物好好玩,雞肉丸子如果做太多,可以加一點醬油拿去煎,一樣超好吃的喔!!海鮮泡麵也變得很特別很美味,大家也來做做看吧~
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