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今天珍惠生日，因為疫情不能去餐廳用餐，我請雞家莊外送到家，3000元的套餐六個人吃得很滿足，本日菜單如下：
鹽酥蝦
肉醬茄子
清炒軟舌
炒絲瓜
糖醋魚片
菜脯蛋
鳳梨苦瓜雞鍋
（雞家莊1公里內免費外送）
最讓全家最讚嘆的非鳳梨苦瓜雞鍋莫屬！聽從外送來的大哥吩咐，要喝前再小火煮一陣子，味道的確更濃厚入味。
白苦瓜退火消暑，鳳梨的酸甜果香也融入湯中，夾帶著雞湯的鮮和那微妙的甘苦喝得令人上癮，整鍋湯六個人喝得精光。
各樣炒物也不賴，當季的絲瓜炒得清甜，軟舌配豌豆也好吃，肉醬茄子則是稍微重口味但很下飯，整體來說家人都吃得滿開心。
最後，生日蛋糕搬出木柵人最愛的阿明師，一樣訂珍惠最喜歡的芝麻蛋糕做為結尾。
雖然不能到餐廳用餐，但一家人一起能在餐桌上用餐，似乎去哪過就不是很重要了。
很感謝這些店家在艱難的時刻，願意將好手藝外送到家，讓我們能在乏味的日子裡，過過幸福的時刻。
出示此貼文3月份燒烤時段8️⃣5️⃣折❗️
額外再送1️⃣份招牌磯燒三文魚皮❗️
三五好友想喝點小酒 聊點八卦 深宵時份的卡洛扒房將化身成燒烤店🏮抵食串燒、燒肉、海鮮 和大家不串不散🍻 吹著冷氣 酒後吐心聲 即使超過12點也有店員喊歡迎光臨裡面請🍢
📍黑沙環店不同於高士德店 營業時間從下午六點到凌晨兩點🌛 讓即使是比較晚下班的夜貓子們也可到這裡吃着探宵限定的串燒和小酌一番🍺
燒物方面可以選擇的種類實在太多 一整張沒有圖片 純文字的菜單隨你勾✅ 記得有一道是雞皮包着甜蝦挺特別 說到燒烤 這裡的特調燒烤粉和醬汁都有自己的㊙️方 🙊偷偷告訴你們 廚房裡的領君大師便是以前新馬路柳家莊的靈魂人物 值很各位朝聖喔👀
燒烤供應時段
6866 9861
晚上10:00至凌晨02:00
黑沙環馬場海邊馬路42號新美安大廈地下AD舖
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店鋪轉角入口處，為廚房料理空間，在門外便能瞧見雞隻的烘烤過程，看著那鐵桶上蓋輕打開，就能聞到那帶著恣意誘人的桶仔雞出爐香氣撲鼻而來，鮮嫩金橘色澤表皮散發著誘人焦香，雞油沿著亮澤光滑表皮緩緩滴落在底下油盤，聚集成滿是精華的雞油。
說起口感，那小火烘烤出的黃金表皮，每一口酥脆度都叫人陶醉，若再將雞肉裹上一許胡椒粉，恰到好處的鹹度，加上那鮮嫩雞肉更是讓人欲罷不能，另外若是裹著新鮮洋蔥一起入口，則是能在感受洋蔥脆甜口感之餘，融合著肉質所呈現的清爽滋味。
https://shff.tw/chicken-boss/
#起家莊雞老闆 #台北餐廳 #桶仔雞
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逛菜市場必看的天下第一攤！菜市場版的米其林指南來囉～每年台北市評選出的天下第一攤是否真的這麼厲害呢？這次威風拉3兄妹就要來一一鑑定看看，美食品項也是包羅萬象，不但有古早味油飯、饕客必吃芋頭粥、金賞客家湯圓，還有一到中午就排爆的無菜單便當，在菜市場裡居然還吃得到痛風超值海鮮麵；快把筆記準備好，菜市場美食清單絕對不要錯過！
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00:00│馬師原創料理
08:52│津輕丸號
13:45│136海鮮麵
20:07│春和油飯
23:03│珍饌-蔥油雞
24:31│美食小舖豐原排骨酥
26:17│手做糯米腸
28:07│阿卿熟食
31:18│孔明堂
32:43│士東水餃
33:55│韓貞味
40:04│客家莊
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店名：歐家莊雞/魯肉飯
電話：02 2972-7566
地址：新北市三重區文化北路1-1號
營業時間：pm12:00 - pm20:00 星期六pm12:00 - pm16:00
公休日：星期日
FB粉絲團：https://m.facebook.com/ouhomefood/?locale2=zh_TW
關於：
本店創始於1991年,用心經營自今,已在三重傳統美食闖出小小名號,因有你們的支持使我們更加用心經營,對於食材更是嚴選層層把關,我們營業時間為中午pm12:00 - pm20:00 早上不是我們做的請不要搞錯喔!
店名：餓店（吐司、果汁、咖啡）
電話：02 8988-2966
地址：新北市三重區大榮街54號1樓
營業時間：am08:00 - pm15:00
公休日：星期三 星期四
FB粉絲團：https://m.facebook.com/hungryshop2/?locale2=zh_TW
關於：
◎ 內用消費：每人一杯飲品或一份套餐，小孩有座位也需要低消，不收服務費、禁用外食
◎ 店內請勿追趕跑跳碰
◎ 付費方式：現金
◎ 外帶可提前電話訂餐，無訂位
餓店碳烤吐司2016年5月中誕生於三重區長壽街，宜蘭老闆秉持著”只賣自己愛吃也敢吃的”精神，創意研發各種三明治餐點，有鑑於當時許多炭烤吐司店大多以”吐司不切”的方式呈現，餓店主打將吐司對切，並在2016年6月將起司肉蛋吐司提升”雙倍起司肉蛋”，以土石流方式呈現，起司半融邪惡畫面引起許多新聞媒體及網路推薦，一開始取名為失控起司肉蛋，但因為許多客人一直詢問什麼是失控，後來直接改為雙倍起司肉蛋，簡單又易懂。
雙倍起司肉蛋$70 也可以升級成三倍起司肉蛋$80 此品項為餓店創意，選用好的豬排肉自己醃製，精選蛋和起司也都品質有保障，開店至今未曾調整價格，
老闆是個吃貨，休假期間也喜歡到處品嘗美食，接著菜單開始出現許多創意料理。
2016年6.7月吃韓式料理想到將泡菜延伸至吐司，當時有好店家教我們醃製泡菜，因此韓式起司辣雞吐司誕生了
2016年8月吃清粥小菜想到將皮蛋肉鬆延伸至吐司，因此皮蛋肉鬆吐司誕生了，當時還有加鹹蛋的組合，叫做混蛋的滋味
現在則以皮蛋肉鬆+半熟蛋=混蛋的滋味
2016年8月拿鐵熊
2016年11月宜蘭老闆想到家鄉名產，以櫻桃鴨延伸至吐司，使用三星在地蔥醬來提升味道，因此誕生了蔥啥櫻桃鴨吐司
2017年12月新鮮草莓加入吐司
雖然備料時間長且辛苦，只要休息有空就是外出旅遊找靈感，期許能開一間不一樣的早午餐店，創意和良心並齊，雖然使用好的食材常常被嫌貴，但餓店相信好貨總能遇到好客人， 小小不到十坪的店面，距離捷運站有點遠，香港客人和外地客常常迷路，因此租約到期未找到新店面時，餓店先至大榮街原本計畫以果汁店、冰店和咖哩店的地址營業，然後就到現在一直還沒找到適合的店面XD
以日本蒸氣烤箱烤吐司的新餓店，比炭烤還費工，小小的蒸氣烤箱一次只能烤兩片吐司，許多客人常常笑說:自己都捨不得買那台烤箱，來餓店吃就對了！
雖是以餓店定名，但新店面裝潢粉嫩，比舊店舒適許多，客人常常久坐聊天划手機，因為內用必須設定低消，店內有超過十多種現打果汁及飲品，有賣這麼多果汁的早午餐真的不多，而且餓店的果汁都是創意發想，連果汁名字都是。
❤選用厚度1.7公分優質吐司並使用 日本BALMUDA The Toaster 蒸氣烤麵包機烤
❤食材
自醃厚切豬排肉，沒使用組合肉， 手工辣炒菜脯不加防腐劑， 自醃韓式泡菜、宜蘭櫻桃鴨、三星蔥醬、優質吐司、葉黃素精選蛋、精品咖啡豆、新鮮水果，小農鮮奶鮮乳坊。
❤所有食材皆是精心挑選，只賣自己愛吃也敢吃的
* 內用無油煙空間，夏天有冷氣，用餐免收服務費
* 座位不多，內用無提供訂位，歡迎電話訂購外帶，大量可提前預訂外送
* 內用客滿時，採現場登記候位，客滿用餐時間為60分鐘，假日40分鐘（上餐後計算）
* 禁帶外食
* 店內禁止追趕跑跳碰
* 食材為每日新鮮製作，數量有限，售完為止。
#Meck大叔#歐家莊雞魯肉飯#餓店吐司果汁咖啡
雞家莊 是一家已有四十餘年歷史的台菜餐廳,創辦人李雪玉女士早年在台北市後車站販賣雞肉,因此為雞家莊奠定了良好的基礎招牌菜有:三味雞,雞家豆腐,沙茶豬心,木耳水血. ... <看更多>
雞家莊菜單 在 [食記] 台北中山雞家莊六條店經典台菜- 看板Food 的美食出口停車場
餐廳名稱：雞家莊
消費時間：2019年/09月
(例：2010年7月，未提供則文章不予保留，多訪綜合心得也請標上起迄時間)
地址：台北市中山區中山北路一段１０５巷９號
電話：０２－２５４１８２６１
推薦菜色：雞蛋布丁 刈菜雞鍋
好讀網誌圖文版：https://orion2588.pixnet.net/blog/post/33044017
能在沒有訂位的情況之下吃到雞家莊對我們來說都是一件超級開心的事情，感謝
Ａｎｄｙ，幫大家喬到了還不錯的時間和位置，能在台北相聚真的是太難得了。
從某年的母親節開始大家就期待著能吃雞家莊，大概是左三年、右三年這麼久的
時間，難得哥哥嫂嫂也回來，還有Ｔｉｎａ也在，多麼的不容易。
雞家莊的菜單好台式，不過幾乎每道菜都有照片，也有中日英文版，可能是因為
雞家莊是滿多日本人會來朝聖的一家餐廳吧！我們隔壁桌也是日本人喔。我身為
總管，當然菜單在我手上，但店家也會按人數建議份量，但對重飯的我們來說，
菜最後還是點太多了！
我沒有把菜單全部拍完，菜色名字也不確定喔。這應該是蔭豉蚵（ＮＴ３８０＊
２），蚵仔大顆鮮度高，調味的也很不錯，就是飯還沒上桌，沒辦法淋著配。
這是店內的招牌菜－雞家二寶的雞家豆腐（ＮＴ２９８＊２），味道很不錯，也
是要淋在飯上吃的一道菜，湯底是用雞湯喔，家上嫩豆腐和一些肉末，但沒有特
別的驚喜感。
雞飯（ＮＴ５０／１人），淋上雞油的飯，我還是喜歡飯有彈性一些些，這個比
較軟。單吃也是滿有味道的，只是我們點有幾道菜都是要下飯的，一起入口會覺
得菜的味道偏鹹了。
炒絲瓜（ＮＴ２９８＊２），這個我沒吃，不過還滿快被掃光的應該是味道不錯。
看這湯頭的顏色應該也可以配飯吃吧。
刈菜雞鍋（ＮＴ９８０）這個我不確定是中份還是小份的，因為我是後來才發現
店家把我們的菜都升級成中份，等於一道菜都要雙倍價格，難怪當天結賬大家都
有點驚嚇。裡面的料給很多，但還是要再煮一下，會有服務人員來幫忙注意是否
能吃了，也會幫忙加湯。湯頭清澈卻濃郁，卦菜不苦很甜，可能是有雞湯的加持。
我不太愛把飯弄得髒髒的，所以菜一定都要分開放，再一樣一樣吃。花枝丸，應
該是一顆ＮＴ５０，哇～很大顆也滿好吃的，就是好吃一點的花枝丸。滷大腸
（ＮＴ２８０＊２），這應該也是中份的。大腸處理的超乾淨完全沒有腥臭味，
滷的超透的，整個還有一點嚼勁，味道也很香，建議可以加點薑絲一起入口，味
道更讚。
這也是雞家莊的招牌菜，雞家一寶，三味雞（ＮＴ６００～８００），以我們的
人數來說，大概是別人的１.５倍旁邊的酸菜很好吃，雞肉我覺得就是新鮮，也滿
甜的，但就這樣阿～我覺得有點小失望。燙地瓜葉（ＮＴ１９８＊２），上面是
蒜頭醬油，仔細拌一拌超級好吃的，我覺得是醬料關係，很台式，地瓜葉也很嫩
不老，大家一人一口就沒了。
菜脯蛋（ＮＴ１９６＊２），超級厚實的菜脯烘蛋，還切成了１１份。裡面的料
很豐富，菜脯也炒得很香，蛋真的很優秀，不老一點點焦脆，好吃。杯子上還有
可愛的雞圖案，這個杯子感覺好懷舊喔。
然後是Ｔｉｎａ最期待的雞家三寶，雞蛋布丁，這是招待招待招待！有兩個大布
丁耶，大家都一直想趕快把布丁轉到自己面前，在等我拍照！雞蛋布丁上的孔洞，
淋上糖漿的美麗樣子，看起來真的很可口。好吃，有彈性不軟又不太甜，雞蛋味
好香濃，糖漿也很美味。這樣的飯後甜點真的值得期待。
原本弟弟已經拿卡準備要請大家吃了，我看一下帳單，再想一下剛剛看的菜單上
的價格好像不是那麼貴，翻照片才發現上面有一排字，都是單份價，另外有中、
大份的可以選擇，但就是價格一倍喔。難怪我們今天吃得要這麼貴阿～除了刈菜
雞鍋和三味雞不確定價格，其他大概都是中份的了。沒有吃完真的很可惜，我的
感覺是餐點味道都適中，卻沒有驚豔的感覺，價位偏高，甜點的雞蛋布丁是神來
一筆，還好，有雞蛋布丁呢。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.224.55.26 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1577283288.A.F37.html
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