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#食況轉播 #外帶外送訂購指南

這已經不是週報，而是月報了。過去一個月我持續享用餐廳的外帶外送餐點，都即時發布在IG與臉書限動上，過去不能讓它過去，現在一次放送出來，成為集錦。

雖然前面某些餐點過了時效或快到期 😅，但基本上，這還是一份不錯的訂購指南（自己講）。

以下依照時間先後順序露出：

1️⃣ 山海樓

山海樓去年夏天推出 #山海珍寶盒，三層木盒，浮誇華麗，近日繼春節年菜後再度改版，端出珠寶盒一般的 #台味下酒菜，九宮格眼花撩亂，使人下箸困難。

其實也不用選，夾下去就對了！每一樣都好好吃！我很佩服的是，山海樓透過這份外帶餐盒秀出好幾道新菜，都是我過去在店內沒有品嚐過的，水準很高，味道很好，調味、口感、美感都一級棒，讓人深深覺得被款待。

好喜歡「七里香風味腸」，有如變奏的豆干肉絲，肉絲換成正黑豬豬腸頭，芳腴更盛，鑊氣亦足；「三杯搖擺」是三杯豬尾巴，醬香秘訣來自噶瑪蘭威士忌，膠質鹹甜入味；「椒麻黃魚肚」採用泡發六小時的花膠，軟彈孔隙飽吸紅油辛香，爽朗開胃；「桂花綠豆糯米腸」優雅迷人，綠豆泥、桂花為台南善化古早糯米腸增添新意，恬淡細膩；「梅釀栗子」好著時，梅子醋、玉泉青梅酒的酸甜香沁入阿里山栗子中，盛夏綻放。

一整層「古早味炒米粉」，好爽好美味。

聽說先前這雅緻木盒缺貨，山海樓趕緊從海外調運過來，現在又庫存安全了，想吃好一點的台菜，就給他訂起來！

2️⃣ 雅閣

雅閣新主廚張國邦剛上任，就遇上疫情升級。扛著金字招牌，雅閣的外送餐點精緻美味，蝦餃皇、叉燒皇、黑椒澳洲和牛生煎包、避風塘蝦球、桂花金絲米粉，樣樣味道足質感好。我另外覆熱生煎包（平底鍋開小火不加油煎）、避風塘蝦球（小烤箱設定200度烤3分鐘）、桂花金絲米粉（微波爐），讓它們恢復香脆與熱燙，和餐廳十分接近了。

還嘗到了今夏第一碗楊枝甘露，馥郁果甜清涼沁心，美滿了。

3️⃣ Orchid Restaurant 蘭餐廳

法式餐廳做港味濃濃的叉燒飯、焗豬扒飯，這pivot可大，可是好好吃！上海米其林二星簡捷明師傅隔空指導，Nobu主廚與團隊用豬五花做黑叉燒，用戰斧豬排做番茄焗豬扒飯，還有驚訝好吃的靈魂辣拌醬（小小一罐NT$750，到底想不想賣！），鮮香烈烈，蝦米的海味、蒜頭與紅蔥頭的芬芳蒸騰撲鼻。

我私心最愛的是焗豬扒飯，絲苗米馨香惹味，油潤脂腴，撈一撈看見月桂葉，心想這是否為海南雞飯的雞油飯？求證下果然是！雞油飯和充滿香味蔬菜韻味的番茄醬十分契合，有沒有戰斧豬排，倒是其次呢。

目前的菜單本週近尾聲，7月20日起全面換新，據說有馬來西亞籍副主廚Peng 媽媽傳授的椰漿飯（Nasi Lemak！），還有30年老菜脯做成的雞湯！各位是否摩拳擦掌？

4️⃣ Fireplay X Sky 快閃店

二個很會玩火的男人，摩登燒烤店Fireplay的老闆主廚Nick與台東成功漢堡王者Sky，六月底推出六道菜的雙人套餐，聽說秒殺，我很幸運獲得一套。Sky的櫻桃木煙燻油封鴨腿，給Nick渲染出火氣，配上鬆餅很邪惡；Nick招牌的薩索雞腿，炭香四溢，香蒜醬汁濃美，十分過癮。也嚐到了Sky的燻烤馬告手撕豬肉堡，忍不住遙想三月的台東行。

疫情和緩後，要再去Fireplay與Sky 快閃店坐坐。

5️⃣ 俺達的肉屋

疫情升級前的最後一次小旅是台中，訪了「俺達的肉屋」，燒肉厲害，老闆健談（謝謝Sam細緻的款待），專訪寫了一半，突然餐廳不得內用。

然後收到了漂亮大方的木盒，打開來的誘人景象，是厚身寬大、油紋如雪的A5和牛，一旁擱著壽喜燒醬。那真是數一數二好吃的壽喜燒，在家享用非常滿意，醬汁的鹹甜比例很棒，夠甜卻清爽，軟嫩似棉被的紐約客煮進去，隨便煮都好吃。白飯殺手。

6️⃣ 奇岩一號

位於北投大地酒店內的「奇岩一號」本店評價很好，老早耳聞，可我從沒踏進過。疫情中，坐在家也能品嚐陌生餐廳，我收到了奇岩一號包裝完善的晚餐，剁椒魚頭、麻辣牛三寶、麻油雞酒飯、西魯肉、泡椒鳳爪、干燒鳳爪，擺開來盛況蒸騰。

剁椒魚頭不虛此名，剁椒發酵後的酸鮮明亮艷彩，和大量的蒜末結合，香氣殊勝，鹹鮮滿盈；麻油雞酒飯，糯米彈性可口，麻油不特別濃重而和酒香與薑辛取得平衡；麻辣牛三寶，有點像滷味與冒菜的綜合體，濃厚卻清澈的湯汁含有大量蔬菜與腐竹，蔬菜清脆好吃；西魯肉撒上蛋酥很香下飯！

隔天中午，我把剁椒魚頭附的麵煮了，拌上剁椒汁與碎魚肉吃，搭配多彩酸脆的泡椒與鳳爪，開足胃口。

7️⃣ 赤綠

我好喜歡的氣質居酒屋「赤綠」，最近加入Foodie Amber與LINE Taxi合作的 #享響送，推出美麗的 #赤綠壽豈重箱禮盒，一收到就是讚嘆，好優雅的二重箱呀！如畫的擺盤自不待言，菜單背面還有小野主廚親筆手寫字，和店裡的菜單一樣，透露隆重又真誠的心意。

第一重像是日本新年的御節料理，盛開著醋物與開胃菜，繁複的手工，展現在宜蘭無毒白蝦與蘆筍疊起的千層清蒸，以及像是一株綠花的昆布漬高麗菜、芥蘭花、金針花與梅肉蔬菜捲；柿葉壽司也魚鮮飯佳。

第二重則是花蓮櫻桃鴨蔥壽喜燒，隨附二顆新鮮的台南古早蛋。大蔥煎香，倒入壽喜燒醬汁，涮鴨腿、鴨胸，不能全熟，還帶血色就夾起，蘸蛋汁很香美，完全不會老喔。

很適合二人在家好好享受的精緻套餐！

8️⃣ 世界的山將

有時候我會很想吃居酒屋式的食物，親切的、療癒的炸物、玉子燒、火鍋。和先生想念起牛腸鍋與炸雞翅，那麼目的地只有一個：世界的山將，開車去外帶，回家覆熱胡椒滿滿的香脆雞翅，把牛腸鍋的豆芽與韭菜擺得高高，欸，有八九分像！牛腸鍋的結尾是冰箱存著的細烏龍麵，和味噌湯底你儂我儂，太滿意了。

9️⃣ SEASON Cuisine Pâtissiartism

看見SEASON師傅po出了鹹可麗餅，我馬上舉手：要去外帶！那是原原本本的，布列塔尼蕎麥鹹可麗餅（Galette Bretonne），使用「台灣十八麥」的蕎麥粉，以及水、鹽、蜂蜜，用專業可麗餅鐵盤煎熟的正統餅皮，老派地包進里肌火腿、莫札瑞拉起司、太陽蛋，剛剛好的鹹香，就是這個味道啊，上一次在巴黎吃到的味道。

里昂式螯蝦燉雞也好吃，蝦高湯、雞高湯與鮮奶油做底，鮮美卻不膩，最後點綴的油炸溪蝦是巧思一筆。

最近店裡還有鹽之花焦糖冰淇淋喔！

🔟 Woolloomooloo

黃澄澄樂呵呵的提拉米蘇，是用愛文芒果做的，可不可愛！想不想吃！二個yes，我就下單了。除了新鮮芒果切片和芒果果醬，手指餅乾浸了鮮橙汁與干邑香橙酒，橘色力量大爆發，盛夏的酸香果甜，凝聚在此。這次只開二個梯次，大家敲碗老闆再加開好不好？

提完貨還能順便在信義路的Wolloomooloo Yakka採買一番，買到杏仁奶、白玉米片、德國酸菜、北非小米等等，平常在全聯或天和鮮物買不到的東西，心中喜悅。

🍲泰滾 Rolling Thai 泰式火鍋(南京概念店）@rolling_thai98
📍10489台北市中山區南京東路二段178號B1
🚇捷運松江南京站
📞02 2500 7333
🕦11:30~01:00
💰服務費10%。可刷卡
#配合防疫措施 推出外帶服務
✔ 去年根本是我的泰滾年，從3月開始到12月生日就吃了6次，台北的兩家分店都去過了，今年新開的台中店則還沒去過，不過未來忠孝店要收了，在台北只能去松江南京分店啦！

個人也比較喜歡松江南京分店，雖然是在地下室，不過只要連上WI-FI還是能順利跟外界連繫，店內裝潢是熱帶叢林風，餐具特殊，有半開放式包廂，營業時間較長，宵夜場消費85折優惠，還送一座泰奶塔！

每週五晚上有撈蝦擂台，就像夜市撈魚一樣，只是換成蝦子，撈到就可以加菜囉！

另外每個月推出特殊的壽星活動方案，上次生日的時候是和店員玩猜拳，順利獲得爆量蝦子，不過只能在生日當天使用壽星優惠。

店員服務相當親切又溫暖，有次用餐店員觀察到我太愛吃蝦餅，還主動幫忙補充，真的是很讓人開心！

一入座就看到又大又脆的蝦餅乘坐竹蔞盪鞦韆，搭配3種魚露為基底的醬料（泰式辣醬、青檸醬、泰式甜辣醬），實在很涮嘴，還能免費無限續加。

醬料也可以搭配食材：
☑青檸醬 - 新鮮檸檬汁、青椒、香菜，獨家比例混合，清爽風味最適合海鮮

☑酸甜醬 - 泰國進口是拉差辣椒醬，加入些許新鮮檸檬汁及梅子，酸辣泰風沾魚、肉都合適

湯底 $520
推薦#冬蔭功 + #椰奶雞 的鴛鴦鍋底，三種鴛鴦鍋底都是用世界三大名湯之一的冬蔭功做搭配，青寧的酸開胃、朝天椒的辣過癮，再加入椰汁、魚露、香茅…等，冬蔭功裡面有一隻泰國大頭蝦，幾乎和手掌一樣大！

椰奶雞是利用帶骨雞肉熬煮的原湯，加入檸檬葉、香茅、南薑等多種泰式原料，再用小番茄、紫洋蔥、杏鮑菇等增加蔬菜甜味，些許檸檬汁、魚露提味，最後豪邁的加入泰國原裝進口椰奶，喝起來香濃清爽，不管是放入肉片或是海鮮都適合！

去年新增 #泰麻鍋 ，應該是為了廣大的麻辣鍋忠實粉絲研發的，鍋底含鴨血，添加泰式香料的麻辣鍋很特別，整體偏麻而不是辣。

湯鍋上桌的時候店員會先舀湯請客人先品嚐，趁食材還沒放進去的時候可以多喝幾碗，感受湯頭的原汁原味！

#泰拳蝦餅 $180
碩大飽滿的圓形蝦餅，用純蝦泥製作，透過師傅不停拍打出空氣，包出的蝦餅扎實帶勁。花枝漿與蝦仁的比例是3:7，幾乎每一口都吃得到蝦子，放入方型盒子上，到還真的有點像擂台的樣子，再插上紅頭竹籤，莫名可愛！搭配的紫蘇梅醬內含燒雞醬，吃起來酸酸甜甜很開胃！一份6個，半份3個。

#泰滾招牌魚漿 $158
使用當季鮮魚，磨成細緻的魚漿，魚漿加入細碎檸檬葉和香油，透過手打的方式把空氣打出來，鋪在方型盤上，在表面灑上魚卵，由服務生先用刀畫棋盤再澆淋熱湯，再下鍋烹煮，吃起來Q彈，魚卵則有啵啵啵的口感。

#暹羅海釣船 $680
使用桌上的海鮮烹煮專用小網架下鍋煮，朋友親自示範剝蝦絕技，秘訣是生蝦比較好剝。

漫活野蔬 $220
洗淨的蔬菜放在木桶裡，不得不說，每項食材的容器都很特別

#皇家花園 $380
包含娜娜醃牛肉、咖哩豬肉、芭達雅嫩雞，醃製過的肉片味道濃郁，而雞肉本身味道清淡，可以攪拌生雞蛋黃均勻沾取後下鍋煮。

梅花豬肉 $258
肥瘦均勻，肉質軟嫩，口感滋潤

#3秒鈴鐺捲 $128
低溫油炸的超薄豆皮，速涮3秒就可以吃了，吸附湯汁的鈴鐺捲也太美味了吧～

#翠玉鑲油條 $180
新鮮花枝藏身在老油條中，涮個幾下吸附湯支就可入口

#椰漿蝦丸 $240
Ｑ彈帶嚼勁的蝦丸，裡面包裹純椰漿，咬開瞬間香氣大爆發。

#逍遙饗菇 $198
金針菇、杏鮑菇、香菇、袖珍菇、鴻禧菇等5種食用菇。

泰式媽媽麵 $25
Mama麵放在火鍋裡煮會發生要吃的時候撈半天，沒有一次撈起來煮太久又會影響麵條的口感，讓人很煩惱，所以後來就活用桌上提供的網架，學著外面的麵攤一樣把麵放在裡面煮！

#南椰奶凍 $180
一吃整個愛上！！！選用大小適中的泰國進口椰子，汁甜果肉Q，奶凍使用泰國進口椰奶、牛奶…等獨家比例熬煮，放入現剖後的椰子中冷藏，讓牛奶及椰果肉的香氣充分融合，還差上可愛小雨傘妝是，視覺很度假風的限量甜點！

奶凍綿密細緻、入口即化，奶香噴發唇齒間，可以刮出果肉配著吃，就是椰果奶凍啦～～建議一份兩人分食。

#泰奶塔
嚴選泰國紅茶、有機砂糖、低脂蛋奶、碎冰，完全還原泰式奶茶的濃郁香醇。之前來消費雙人套餐搭配進場活動的巨無霸泰奶塔，不過因為餐點吃得很飽，泰奶根本喝不完，建議四人同行比較適合擁有一座泰奶塔的陪伴！喝不完的泰奶可以外帶，包裝很可愛～
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雙北打完收工！所有大德的資料都在這裡了，這次總共有1837筆可對帳的捐贈資料，總共認購了 36440 件防護衣，有255 件是有匯款卻沒填表單，或者不願具名的認購，還有少數實在對不出來的匯款，然後我自己捐出305 件，湊齊37000件，總共我們會捐出3.7萬件到雙北各個單位。

謝謝大家，天哪我還要再送貨2.1萬件，頭皮發麻，工廠快被我們逼死了XD。竹竹苗認購活動還在熱烈進行中喔。

以下是參加雙北認購活動的總大德名單，謝謝大家，跟大家擠在一起超開心的～～謝謝大家！愛你們！

捐贈人姓名 數量／件
Emmy 305
鄭亦涵 50
黃＊華 10
黃詩媛 5
莊志偉 200
蘇淯婷 6
張榕玲 10
林可婷 2
葉采師 5
鄭＊娟 50
賴佑宣 120
邱銘偉 10
王俐容 50
蔡＊人 100
徐燕翎 20
李珮岑 10
＊＊娟 20
林聖縈 10
吳文琪 10
李欣格 10
林裕 10
楊振暉 4
張家搖 2
張艾潔 100
李佑婕 5
張修豪 16
吳佳芳 3
翁清鈺 5
蘇段凱 100
李俊德 10
吳承曄 10
李柏篁 5
張洟榕 3
何忻 3
楊芳燕 100
葉兆哲 10
廖明輝 50
林可妘 10
吳文凱 10
黃小姐 6
張慶華 2
張博媛 1
陳玉芳 20
陳逸庭 10
吳怡彰 30
廖宏彬 10
楊玫華 5
張祐誠 20
林沛樺 2
陳妍菲 10
林芊妘 10
高靖涵 5
黃榮德 5
林永祥 100
陳幼慧 5
蘇佳星 1
孫智倫 100
林秋梅 20
黃如君 10
王姿婷 10
朱瓊鄉 30
徐雅蘋 10
張依心 50
黃馨瑩 10
鄒少君 3
許哲豪 10
龔煒雯 66
陳明慧 10
朱美貞 10
陳宜汝 5
黃沛蓉 2
葉雅玲 10
莊博鈞（Antony Chuang) 10
王雅慧 2
蔡維庭 20
李美齡 12
周宸安 20
高端娩 9
廖婉茹 20
游千儀 15
張巧璐 20
陳泱亦 5
王芯瑋 25
賴振鐸 5
黃筱筑 10
蔡志忠 5
張芳銘 5
陳思妤 3
蔡孟容 5
張瑩瑩 100
賴淑玲（jossie Lai) 50
陳秋涵 5
黃培禎 10
傅婉玲 10
陳千慧 4
許楠傑 2
陳秀蓮 20
Jasmine Lu 100
黃小姐 6
莊珮慈 100
曾雅宜 6
許家榮 10
楊淑如 10
游捷羽 50
林育徵 10
陳怡如 10
顏霖沼 100
吳宛怡 10
鄭桂雲 5
蔡佩珍 5
楊蕎瑜 2
周友誠 50
林欣怡 15
陳世昌 10
楊明晃 100
0983944006 100
江宜蓉 10
游少愷 10
廖敏倫 10
王虹 10
賴慧雯 30
董裕勻 5
顏俊銘 10
范欣怡 20
陳宇倢 10
董永豪 5
黃舜凰 10
鐘琬玲 100
陳美瑛 10
賴金蘭 20
陳倩玉 10
林心榆 20
董庭佑 5
江柏勳 10
林雅婷 50
吳睿真 3
謝思潔 5
陳思穎 20
鄭清清 10
江幸純 10
黃松文 3
林孝挺 6
高鈺佩 20
李濬量 6
楊馥瑄 5
張袀寧 10
陳奕風 10
林詩潔 15
李偉程 5
陳雪慧 30
李璟芳 10
游政諭 10
周明慧 10
＊＊欣 10
李育秀 100
莊＊雅 10
林＊萍 100
黃晴郁 30
李家寧 50
康行正 6
何翊誠 2
吳盈瑩 80
廖哲緯 10
蘇建昇 10
李貝真 10
張櫻鏵 2
徐方翊 10
孫義偉 40
葉佳鳳 5
林家儀 100
蕭孟鈞 30
謝佩鈞 5
林昱瑩 10
陳睿騏 4
洪小姐 10
林仙茸 10
劉權瑩 20
黃琬茵 20
陳志威 100
Sean Lin 20
吳映霏 3
賴香如 5
蔡佳容 5
陳琦紘 10
王小惠 5
吳弦璐 10
葉峻維 10
林尚賢 5
王薰毅 5
張有志 20
陳書琦 10
林加媛 4
王耀庭 30
林彥儒 10
楊佳于 10
林佳瑱 10
簡志忠 10
張文杰 10
胡宗香 10
李逸倫 10
張瑞真 10
陳彥廷 15
郭龍見 30
李秉倫 100
陳秉琨 5
王ㄧ凡 40
張意翊 3
陳婕熙 3
林可容 10
匿名 10
鄭曉玲 10
洪嘉黛 10
張呂杰 20
劉至芳 50
何沛筠 5
王卉萱 5
林妏珊 5
蔡雅琳 10
蔡佩珊 10
呂宜庭 100
曾冠維 10
鍾慧馨 5
游淑琄 20
張雅芬 10
劉秉芳 10
劉怡伶 100
朱盈潔 100
黃意緁 12
吳嘉哲 50
鄭昆楠 10
盧天齊 5
王怡文 20
許書瑋 10
楊淑鈴 10
廖書玉 10
陳玫瑾 6
陳雅玲 2
游淳惠 3
王世欽 100
鄭雅之 3
戴＊＊ 10
陳瀅仁 5
楊瓔真 10
盧芊荺 5
張杏伊 10
張靜茹 10
唐健峰 5
劉怡君 10
陳秋倫 10
林泰安 10
蘇俊毅 10
洪凱真 10
余玉琦 5
羅秀瑩 20
邱麟雅 10
Joanna liu 30
鄭芷韻 10
謝依璇 5
馮淯盈 2
夏君佩 10
蘇芃竹 10
徐慧如 10
林育瑾 10
吳佳蕙 10
黃恬憶 100
邱淑玲 30
賴爰如 20
連翊涵 10
林佩靜 20
翁逸書 30
郭曲欣 10
許超逸 200
吳敏君 10
洪全蔚 20
李宜珊 10
楊宜靜 10
趙靜芳 100
張佑隆 5
李宜真 10
林雨潔 10
張美慧 10
陳紫瑜 3
田淑慧與梁永昌 20
楊蕙瑛 20
葉紋陵 10
張芳菁 10
薛文瑜 20
劉建宏 10
張雅惠 10
朱信霖 10
遠東家具總匯有限公司 100
李＊璇 5
李若敏 10
郭素齡 20
楊佩穎 5
劉啟明 10
黃士＊ 4
郭小菱 10
張祐禎 4
陳雅萍 100
黃麒禎 10
林君怡 5
黃珮筠 10
康榮輝 5
洪＊銘 5
陳奉懌 10
湯璧菁 10
李佳樺 10
高秀伶 5
徐佩瑜 50
黃怡蓁 3
劉家玲 5
許毓芳 2
陳勇志 10
林怡鳳 15
張宜芳 16
柯芸蓁 5
康妤琇 10
張齡允 2
林欣儒 2
林月琴 100
游雅茹 10
楊謹榕 10
李靜芬 100
潘靜勳 100
陳柏因 10
蔡欣容 10
吳俊杰 20
張＊鑫 30
葉芷芸 20
陳思如 10
邱嘉慧 20
林敬芬 20
林柏佑 32
蔡欣庭 2
曾文＊ 10
劉立偉 10
蘇盈螢 20
蔡芮瑜 10
葉高旗 3
林玉慧 4
胡家豪 30
張競丹 7
林思慧 2
賴靜儀 100
林燕溶 5
高懷茹 4
林芳平 50
徐懿荷 10
方寧 2
張芸華 10
蘇吟潔 2
蔡明穎 4
管寧 10
蔡＊玲 10
謝嘉湘 6
傅士能 20
周＊萱 20
聯益慈善基金會 50
章琬琪 10
蕭慧雯 10
陳淑美 40
劉淑薇 20
楊琇玲 10
陳淑美 60
吳佳軒 20
廖俊翔 20
吳宜庭 20
劉圲羚 20
林俊成 20
Even Tan 10
凃瓔軒 1
黃書瑋 10
陳俐廷 2
陳昱廷 10
曾廣雋 30
李文富 110
李佩芸 17
Liao, Wen-Ting 5
彭意雯 100
廖明秀 10
廖秋萍 10
劉億真 100
郭美娟 20
薛曉盈 10
林莉珊 5
謝佳筑 3
文天鉅 30
郭 5
黃語喬 2
Aileen Hung 10
張瑜瑩 10
楊麗祺 100
林霈萱 30
林美君 10
廖尉君 30
賴諭亭 10
王姿穎 2
陳巧馨 5
楊竣翔 10
蔡＊穎 5
戴有材 10
郭育汝 10
廖彩蓮 10
林芯羽 50
陳宥任 10
陳薇安 5
徐小純 100
楊知穎 10
鄭雅云 5
王薏慈 5
郭妤萱 10
范佳文 3
郭進來 5
楊淑嵐 3
林秀慧 5
賴誼遑 5
劉仁正 3
阮珮華 10
李偲瑜 5
詹惠婷 10
康尹瑄 15
方美英 10
陳韋蓉 5
劉美鈴 20
劉玨妘 奧創精緻皮革保養總公司 10
邱講坤林梅菊 5
龍小鳳 5
周沛蓉 5
郭季芸 4
NICOLE HSU 6
張豐裕 10
陳見綸 5
林怡萱 20
林毓棻 4
林家宏 5
鄭凱丹 1
黃貞維 20
廖宜邦 100
黃姿蓉 3
林雨萱 3
彭純美 20
楊舒婷 10
胡志瑋 10
邱素蘭 3
陳靜 3
陳柏仰 10
賴怡伶 6
林品君 20
趙珮雯 6
周哲明 2
林芊妤 3
周芳米 10
郭＊君 100
呂＊＊ 30
林若伊 100
李依恂 20
陳映瑜 100
葉智誠 10
傅鈺淇 10
高炳 10
蔡靚瑜 10
吳瑞華 2
湯舒媛 3
劉芳君 25
陳美蓉 50
楊士廉 40
賴可忻 50
王覺漢 6
蔡蔚群 10
楊椀婷 30
楊景嫃 3
林勉達 101
黃天建 10
洪惠嬪 5
楊聆玲 3
潘浩煒 5
黃宇璿 5
林雯萱 5
王婕安 3
黃宇絜 5
簡中籥 10
陳姵懸林玉鵑 3
高玉春 10
黃怡潔 6
涂穎穎 4
王奕維 10
蘇敏嘉 3
余若珊 20
蔡宜樺 100
林佩君 10
呂卿楓 50
翁嘉蔚 2
陳亭樺 20
方詩惟 10
趙佩雯 5
游唯墐 6
王之琪 10
唐翌芹 50
胡安榛 5
黃國倫 4
張鈺琦 12
蘇品華 10
曾姿綺 10
李妍蓓 5
黃崇育 2
蔡昇孝 10
陳亭羽 5
何敏瑜 5
張盈珍 3
邱思瑜 5
莊騏 5
邱琬婷 10
林欣儀 10
張馨璟 5
施婉菁 20
陳明彥 10
郭書嫚 5
黃興瑞 1
方慈 10
王國印 5
林佳蓁 20
陳阿雲 10
謝政孝 10
李欣樺 20
黃盈禎 10
李思妤 4
尤文君 3
江慶育 10
陳俊吉 10
林貝珈 10
陳欣萍 10
吳美慧 50
李雯琦 10
鄭淑如 10
范揚茂 4
葉靜蓉 10
江明玉 10
盧承璋 3
陳子欣、陳子揚 10
張雅涵 10
王綺平 5
傅洳霖 3
郭育植 3
伍俊達 10
吳玟萱 3
游順貿 30
邱欣亭 20
郭連雅 10
陳鈺婷 10
盧怡貝 5
李玉如 20
黃容嬌 2
邱玲如 20
陳先生 20
陳采恩 3
游千右 4
劉宥榕 10
徐慧珊 30
黃奕華 10
曾秋燕 3
葉沛澐 10
王柏忠 5
鍾宇雯 10
陳允言 2
馬若瑜 10
游千右 2
楊喻茜 10
林芳曲 1
許筠蘋 10
簡妤茜 6
楊定逢 20
黃兆毅 10
李語恬 5
李明娟 10
巫冬梅 30
許庭瑄 10
劉秀蘋 20
蕭宇君 15
林于翔 4
何冠儀 5
黃郁方 10
林艾蓁 10
邱韻如 50
張淑文 4
詹＊茹 10
陳佑育 10
邱韻涵 10
葉玟伶 2
林千芮 10
郭華凌（ 3
陳思柔 5
黃瓊惠 100
黃仲正 30
劉育純 5
謝旻璅 100
曾柚筳 5
朱盈豪／朱芮郴／黃鈺喬 10
洪婉純 50
莊＊娟 20
薛綉芳 100
吳怡葦 50
陳雪紅 100
陳毓君 3
蔣雅玲 3
胡曉玲 20
蔡書婷 5
蘇子珆 3
黃奕嘉 5
邱睿夆 10
康繼允 3
蔡亞軒 5
江怡庭 10
蔡志剛 10
邱羽童 30
方芳璇 30
凃玫君 5
許熒熒 10
林緹安 10
黃鈺珊 5
黃子容 5
黃培甄 10
徐小姐 5
陳惠芬 10
黃慧珠 20
洪正翰 100
邱依屏 10
盧錦蓮 20
林詠宸 10
陳雅雯 3
葉亞璇 5
高雅靜 10
謝雅婷 10
蘇翊文 10
賴侑君 3
何舒軒 10
賴明滿 50
丘愛可 100
林俊宏 30
徐敬能 100
張簡伶如 10
詹璧蓮 20
古沅仟 2
蔡承錦 2
蔡佳樺 10
蔡宜樺&蔡宜蓁 4
廖怡嘉 2
李淑悅 20
王秀平 10
張孟玲 10
胡雅玲 10
薛瑋瑩 10
連佳文 5
呂坤炎 1
洪巧憓 3
曾馨儀 10
吳姍姍 1
周芯彤 1
呂雅惠 1
陳苑蓁 10
朱奕泰 10
林汝靜 50
劉芸寧 6
張維晏 20
陳玫合 30
黃尚婷 50
萬世丞 3
謝芝瑩 10
許芳瑋 20
林群佩 10
林玉燕 3
黃富祺 2
梁純榕 15
鄧伃珊 10
謝譯葶 50
林毓琦 10
正昌冷氣空調工程行 10
許力仁 10
邱政偉 15
高睿宜 20
陳其瑋 5
曾于珊 20
陳晉弘 20
邱于芝 10
吳苙甄 20
陳珮瑜 3
李玉如 10
陳勁惟 5
李崇嘉 5
陳怡亘 10
陳安妮 100
高寀羭 5
李佳穎 50
林麗貞 100
陳宥融 3
陳國隆 20
傅伃甄 10
藍浩瑋 10
王智弘 10
劉筱帆 10
簡慈慧 10
管怡婷 20
侯金治 10
薛佩宜 10
葉亙嵂 2
劉曉嵐 20
吳宛蓉 10
林娉如 10
林君蔓 5
郭國伶 10
吳怡玫 10
陳汝芳 10
許峻偉 100
李泰妙 -
陳怡伶 10
李明珊 3
徐茂原 100
藍元勵 10
翁曼玲 5
李世欽 2
林＊翠 50
吳博菁 5
柯佳伶／陳蓁 20
黃瓊齡 10
傅巧君 5
郭妍君 5
林嘉信 10
羅智駿 3
蔡幸育 50
陳映汝 10
薛郁霖 50
范雯鈴 10
陳立珊 5
黃才容 10
闕鈺樺 50
賴盈如 10
胡欣怡 10
楊寧靜 10
莊雅鈴 30
謝亞倫 20
Tan Chi Lu 6
鍾亞儒 10
蔡佑男 30
游心瑀 2
曾芳儀 10
陳台偉 10
朱冠凱 10
趙清煌 10
蔡玲玲 10
賴盈如 3
李天羽 3
黃郁紋 10
鄭曇湘 10
甘珮如 10
藍雯馨 15
李小姐 1
賴勝中 30
陳欣雨 5
徐＊萱 10
黃振傑 20
黃彥怡 100
李沛盈 10
黎彥伶 10
王一芳 10
高家柔 10
曾柏元 3
江鳳慈 10
陳馨瑜 5
吳欣芸 10
徐芳瑩 7
杜亭儀 200
王宗仁 10
楊宗儒 10
呂偉君 5
林詩梅 100
蔡雅捷 10
李慕榮 50
洪凱泰 90
於逸寧 6
陳宜妏 3
李政浤 10
王怡文 5
柯乃心 5
黃于青 10
高豐達 50
池禹成 25
丁耕宇 25
蔡宜芬 20
李筱蓴 10
黃雅薇 10
陳韻帆 5
姚怡安 10
徐禮弘 3
黃介廷 50
吳庭君 5
傅淑芳 2
游皓鈞 3
陳宛儒 3
卓玉英 10
黃郅雯 4
陳靜惠 10
葉筑淇 5
周怡君 5
李易儒 50
許珊瑜 5
原木香 50
陳翠玲 6
陳香年 4
惠蘊德 3
陳玉萍 4
張齡文 10
王燕慧 10
趙淑雯 10
呂宜桂 5
周妏蒨 5
張芳菁 10
方慧萱 10
陳怡華 100
謝芷靜 5
邱文琳 10
陳以珊 15
詹煦屏 2
徐年慧 100
朱玉芳 10
陳軒珮 2
董瑋婷 30
林美利 100
林欣誼 10
王思雲 10
曾家瑩／楊家銘／楊哲睿 10
徐卉家 50
林淑英 50
王信偉 2
黃德仁 10
吳伊婷 10
簡怡卿 2
鄭惠中 5
林若芸 20
陳靜瑜 5
洪淑湘 10
吳欣瑜 10
詹仕靜 6
李璧如 10
江郁芸 100
石良文 10
鄧小姐 10
林俞萱 5
曾紫菱 10
陳蕙君 5
江品瑩 10
葉＊＊ 50
楊子慧 5
李家綺 4
陳怡甄 100
黃永吉 30
郭芝穎 15
林欣穎 20
陳昱彤 5
蔡煒正 150
潘柔安 10
吳珮綺 3
陳慶隆 10
莊千慧 10
鄭＊穎 50
吳佩穎 28
張雯華 4
林＊珠 10
吳思宏 2
Shawn Chen 30
鍾開芸 2
王淑樺 10
蘇佳慧 5
涂雯詩 20
方司璇 4
羅瑞鳳 5
盧＊瑄 50
蔡慧玲 10
洪詣珍 10
鄭＊君 5
吳宛郁 100
林品臻 3
李采芳 10
溫雅雲 10
康惠姿 5
黃文湘 5
黃舜斌 10
翁淑芳 10
黃亭嘉 3
邱威翰 5
陳苓甄 2
漫漫雪寶 5
陳沅百 2
劉瑋鈴 2
吳孟寰 20
陳健立 30
周小君 10
凌蜜穗 100
賴怡秀 10
鄧建華 50
蔡＊潔 100
洪蕙茹 5
陳珈沂 5
游素美 10
張＊榆 4
謝伊婷 5
張志緯 20
林育彣 1
賴婉青 5
簡世祥 10
呂偉綱 20
廖雪君 1
賴致伸 10
李宏洲 10
李淑美/蔡佩伶/李欣宜 12
Frances Hey 10
張芬茹 5
Sunny Cheng 10
李依樺 10
謝素靜 10
王瑩鳳 10
陳＊姍 10
吳瑋庭 2
趙珮辰 10
楊＊婷 10
劉＊瑜 5
詹子慧 10
余＊＊ 20
洪坤賢 2
曾怡菁 10
科小熊 5
陳詩婷 2
黃瓊賢 10
黃幼馨 50
何*如 10
吳思儀 5
林芝因 10
吳＊潔／魏＊益 20
顏嘉緯 5
吳＊瑜 10
廖婷蔚 10
袁麗束 10
兆＊承有限公司 10
陳羽新 10
黃玉姍 10
謝＊蜜 10
黃＊緜 30
Amily Chen 20
陳淑雲 10
張達文 100
蕭靖樺 5
林進忠 陳絲 10
Terry Tu 20
Arenia 50
謝馨誾 20
儒菓留學Sandy 20
徐芳瑩 10
邱 10
蔡依潔 10
梁祐嘉 10
王士瑋 10
吳佳玲 6
薛香蘭 10
許嘉穎 10
Wangruru 5
施世冠 5
蔡馨儀 1
羅浩元 1
張毓真 1
鍾O茹 10
同意 5
陳＊純 5
不用寫 10
郭哲志 3
許珮菁 10
林香蘭 10
許漢沅 11
許人文 12
陳品皙 13
許人仁 14
許人友 15
伍郁雯 13
蘇耀卿 10
蘇沈彩蓮 10
劉子頤 5
林姵伶 10
陳亭云 2
陳睿紳 4
劉俊希 5
陳怡君 10
黃瑞雯 10
明＊嫻 10
丁于真 10
黎＊臻 10
周O萍 10
吳＊如 10
張欽榮／簡四郎 6
陳＊萱 10
陳雅鈴 5
沈＊心 15
何ＸＸ 20
黃＊芬 20
無名氏 1
黃鳳儀 10
曾義智 5
高意淳 30
連彩妏 10
旋律音樂工作坊 10
陳仁杰 10
許姿婷 30
林荏蜂 10
蔡潔萱 2
李＊雄 5
陳品妤 5
楊玉如 5
周＊華 5
李*青 5
許瓊慧 10
夏德昌／徐千婼／夏英耀／夏睿廷／夏瑋蓁 50
黃雅鈴 3
李慕樓 5
胡妙妙 5
胡*志 5
邱紫綾 5
莊*瑜 5
Fion 10
蕭妤倫 10
V 15
陳品妤 10
Yushen HSIAO 2
盧佳億 20
千千的虎掌燒-松山民生店 20
洪逸姍 50
劉簡桂英 20
劉德泉 40
劉果耘 10
莊蕙如 10
猛霸 5
J.F. 10
溫*慧 100
Samantha Chien 1,000
不同意 20
姜虹羽 3
蔡佳真 10
徐** 10
許育嘉 10
蔡美娟 20
廖*芳 10
謝曉菱 10
蔡瓊慧 10
林*穎 5
劉小宜 10
Cathy 10
陳*瑤 20
石岱容 10
戴誌男 20
黃美玲 10
謝*真 10
林俊名 100
傅雅娟 10
劉秀晏 10
Connie 5
黃意涵 3
Dorothy 5
Riva Liao 30
盧*穎 100
林玉蝦 10
張*綺 10
楊品修 10
鄧*敦 10
張榮貴 35
陳*雅 4
林貝芳 10
mimic Lu 5
辜*嫻 20
蕭梅西 3
郭至鈞 100
chun 15
簡苡婷 10
Missy Yang 50
游*政 5
沈小姐 5
Soren Hong 3
梁*琦 1
陳*慈 5
Judy Su 10
蘇鈺雯 3
陳怡伽 5
峰明會－王德政 23
峰明會－李國榮 66
峰明會－世倉國際股份有限公司 33
峰明會－林俊雄 66
峰明會－千勝鋼鐵公司 100
峰明會－長合工程有限公司 66
峰明會－祥安不動產開發股份有限公司 66
峰明會－建丞空調工程股份有限公司 66
峰明會－石國珍 166
新北市五股金鐘扶輪社 930
邱雅俐 10
許庭瑄 10
吳麗玉 20
吳怡青 200
林君珊 10
陳律佑 50
莊維容 30
江美滿 10
林宜靜 15
黃美碩 10
陳奕蓁 10
王家軒 30
鄭運通 30
邱玉京 10
洪淑雅 30
林芯亦 1
張紘睿 10
陳慈懿 10
吳曉雲 50
徐子涵 10
胡惠雅 10
曾瑩瑰 10
程千容 25
梁逸華 10
陳品安 50
曾ＸＸ 10
廖小慧 10
康毓珊 10
林楹訓 5
江孟潔／張籃云 15
陳憶瑩 10
張家誠 10
李諭萱 10
李政霖 30
許恆維 3
林明惠 10
辜雅勤 50
吳淑芳 10
蔡宛廷 10
王丁泰 100
陳雅芳 45
陳昭蓉 5
鄭先生 20
麻瓜兄弟 25
蔡承妤 6
賴沙發 3
洪梓喬 100
鄭庭萱 10
發浪設計有限公司 50
繆明軒／陳靜秋 10
楊＊強 5
廖秀蘭 10
賴佳莉 5
葉珉妤 10
Jyo 5
Toby chou 10
林曉涵 3
123 2
許熊 2
郭小姐 10
黃可儂 9
林＊蛉 10
葉＊怡 10
豐櫃汽機車國際貿易行 10
Ruby hong 3
林小瞳 2
羅＊萍 2
蔡*真 100
林郁騏 5
張雅貞 25
王小姐 10
J.Ching 6
陳恩宇 10
林先生 10
陳恩右 10
黃瓊儀 5
周＊琳／高＊鑫 10
林君儀 5
林韋伶 3
Lizzy Hsu 20
洪雅萍 20
Fiona Huang 10
Sandy Chen 5
徐珩崴 2
Irene Chuang 3
蔡孟葦 10
楊庭青 5
Sudo 10
范芳婷 3
Cammie Hsieh 5
李X嵐 10
同意 10
Kerstin C. 5
Ming-Tsong Lai 10
張〇君 1
林淑雯 5
邱＊睿 5
廖*芬 30
陳旺賜 20
Nat liu 5
楊易宸 10
鄭＊欣 10
走低調風 3
范懷庭 10
林軒羽 5
Sharon Tseng 50
賴東東 3
楊堇愉 10
湯家琪 10
徐仁德 100
Sophie 1
張淑敏、張淑賢 20
陳*君 10
羅x綾 3
黃＊盈 10
魏伶育 10
蔡佳容 10
林美蒂 10
李元文 10
馮炳勳 5
Jinhua yang 10
許O育 10
藍理健 10
謝典穎 2
吳鈞鴻 10
yuang yuang 5
林俐君 10
王憲齡 100
曾冠融 35
許靜芳 10
蔡莉雯 10
邱羿彣 5
wendy 3
林＊鴻 8
廖珮如 15
楊華山 10
許芳瑜 4
黃郁婷 2
莊頌娉 5
朱芳青 30
邱國香 10
邱＊音 20
林書嫺 4
Ciacia 10
廖穎潔 10
小島媽媽 3
黃于庭 2
Ringo 3
李＊容 5
詹雅安 50
林均 5
黃晏玲 10
禾樂數位創意有限公司 10
高＊靜 5
胡＊超 10
劉宣欣 1
呂焜霖 5
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陳＊雁 10
曾智明 1
陳＊雯 5
陳＊謹 10
酥巴瑞 50
沈＊妤 20
黃小姐 10
陳雅婷 5
Yuki Hsu 15
CindyChu 3
不同意 5
Ingrid&Zora 10
嘉義義德寺 45
馮＊芬 5
邱韻庭 3
曾珮宜 30
Lillian Huang 3
郭笑長 10
林先生 3
Neil Teng 5
吳＊蓉 6
張＊豪 10
吳禹衡 2
林思吟 10
勁特企業有限公司 30
陳滄敏 3
Irene Wei 10
詹宜樺 10
林逸琤 10
邱舒圓 7
李＊廷 6
吳＊玲 1
Ling 3
李＊玲 20
張＊屏 10
陳＊穎 3
黃＊瑋 10
宋＊庭 10
廖＊涵 20
羅＊宇 10
陳書梅 10
Karen Chang 4
Fran Peng 5
王宗証／謝芬蓉 2
劉登科3 康阿美3 6
吳雯鈺 5
Tyson 10
方瑞唯 5
黃升佑 100
謝＊羚 15
Yunee 10
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李蘊津 10
郭怡君 5
吳佩珊 10
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黃詩涵 10
Ivy 3
葉美吟 4
吳＊＊ 4
En Shen 5
周佑婕 10
夏琳 4
黃馨慧 50
陳凱筑 10
莊育珠 10
柯家 50
陳柏森 20
邱＊嬋 5
Claire 江 50
陳奕均 2
陳素珍 10
傅文亭 2
邱淑芬 10
劉Ｘ琴 5
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山木島有限公司 100
何信昇 10
林柔均 5
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陳博凱 10
陳綺珊 10
黃彦Ｘ 5
WH/TC/YC 11
Denise 5
蔡＊泓 4
許菁玟 203
Duke Tsai 12
藍婷 3
張沁恩 10
林依青 5
吳佩芬 5
陳＊郁 10
康雲山 5
Joy Lin 6
銘祥 10
黃念屏 10
林品翰／林長賢 10
陳瑜＊ 20
Mei Teng 25
徐＊薇 40
賴麗玉 2
彭芷庭 20
王水生 2
王＊婷 2
盧羿因 10
吳＊子 4
曾＊儒 10
柳修萍 2
雷小姐 4
Lulu Hsu 100
沈富 3
洪＊縈 20
廖婉丞 30
南港輪胎 1,000
郭＊歡 1
王小妤 5
鄭伊婷 5
許文泰 100
詹＊郁／黎＊煜 20
曾韻蓉 3
藍美紅 10
李玉絢 15
Charlotte ** 5
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梅子 2
Via **ang 10
許琇雯 3
詹＊甄 5
圈圈 1
陳＊秋 3
陳建榮 10
官小姐 10
林＊潔 5
紀佳佳 10
林沛樺 5
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任懋珺 5
賴純惠 10
洪佳吟 10
羅＊杰 1
歐佳佩 10
李＊德 10
Youing jhang 20
陳彥村 10
張櫻襦 10
張瑀倢／張珈嫚 5
張琬婷 5
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陳Ｘ郁 10
石文銘 10
高健為 10
吳懿恩 5
陳＊喬 10
嘉琪 3
沈欣潔 10
籃雅君 5
林恆陞 10
姚麗芬 15
張文臻 10
Sonia Ku 2
陳姵涵 10
WJ.SHIH 5
徐清茂 3
林秀貞 10
徐＊伶 10
蔡佳玲 50
沈＊吟 5
張純瑋 5
王＊賢／張＊芬／ 陳＊國／許＊香 4
詹x珍 3
胡米妮 4
林羨峯 10
謝佳穎 30
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劉霞妹 5
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曾昭雄 20
士林社子人 10
鄭＊璇 5
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王敏惠 10
陳亭如 10
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黃春梅 10
葉＊帆 10
陳瓊文 2
羅O云 10
邱莙甯 6
張瑞鑫 10
廖冠程 20
張安承 3
蘇芳禾 10
許＊智 10
林麗明 1
簡伶慎 10
Eden Jitsuyo 3
Gary Lin 20
溫雯玲 5
陳世蓉 2
陳俊源 10
游慧靜 5
洪儷瑜 4
石依玄 1
温燿輔 100
陳*妤 3
王淑娟 10
許慈容 10
陳奕伶 50
廖雅姿 40
廖珮儀 10
袁嘉君 10
王品翔 4
許育軒 2
張育萱 10
周恒弘 20
謝献志 10
洪蓓薇 10
黃雅凌 10
盧秋薰 10
陳燕玫 50
羅文鴻 10
郭倩妏 3
林禹喬 50
郭臻嬑 2
王卉蓁 5
許碩舜 10
黃薏蓉 15
吳欣樺 5
饒立祥 5
黃鈴淑 6
陳欣怡 10
李欣怡 5
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周＊成 10
Bonnie Pai 6
蕭伊珊 10
林士先 10
許哲旻 1
朱貴令 10
陳芳萱 10
張珍瑜 10
謝志揚 10
林麗貞 50
尤梓維 2
楊振宜 10
黃靖珮 5
無名氏 10
諸葛香芸 20
陳銘芬 10
張佳妤 10
廖達昌 12
林念瑤 20
陳文婷 10
周佳聖 10
黃立芳 10
羅中英 10
周銘彥 4
楊展豪 10
林建志 100
黃麗娟 20
陳佳穎 1
劉麗琴 10
劉＊娟 5
柯律均 5
林 20
朱仕倩 2
陳卓君 10
林巧茹 5
王健懋 100
蕭郁珍 5
張雯婷 5
李惠婷 10
俞*庭 100
黃品瑋 10
陳小姐 10
陳芳宜 10
鐘世恩 50
潘怡瑾 10
江佑暄 10
李坤霖 10
黃佩茹 5
蕭君雅 4
范銘彥 10
黃俊翔 10
黃繹穎 5
蔡榮庭 10
何雅雯 10
胡＊琳 2
劉谷亨 6
廖＊芝 10
張筱青 5
陳盈如 20
彭*禛 5
劉琪君 5
汪聖傑 5
林純夙 10
王世菁 5
張煜煒 10
陳怜瑱 100
李雅雯 10
陳佳妏／張紹祺／張奕甯 5
盧佳琪 50
陳逸倪 6
王蕙玟 10
蔣宜珊 10
楊惠如 5
陳純靜 10
陳昱萱 10
蘇硯儂 10
王秀卿 10
張家甄 3
劉伊真 10
王馨 20
孫志全 50
柯宗榮 20
陳泓秀 10
洪偉宸 10
楊鎧榕 8
馬致恆 5
鄭立俐 20
吳身權 10
藍陳美儒 50
張睿真 10
許雅惠 5
郭純純 2
古嘉偉 2
貟宛妡 10
石紋秀 4
陳湘庭 20
楊育寧 2
蔡伶俐 100
郭于瑄 50
廖敏琇 10
陳樺俐/李卓霖/李卓芸/李卓庭/陳素卿/陳金進 6
施瑛秀 10
林育緯 3
錢霆蒨 10
林麗紅 10
高偉綸 10
黃雅君 6
陳宴伶 100
歐陽宜芳 10
劉千慧 200
楊雅喆 50
張景雲 30
黃瓊慧 10
陳奕君 10
呂碧卿 20
周士峰 4
黃佳慧 4
丁希如 10
張靜心 10
賴芷瑩 5
傅宣維 10
林怡佩 20
陳瓊瑜 10
蔡璞玥 10
陳艾莉 10
高雅玲 100
李冠儀 10
葉書佩 10
邱婉婷 5
黃維玲 10
楊佩君 5
藍伊昭 10
何美靜 4
劉芯瑜 10
劉承曆 5
黃亮瑄 10
歐安霓 30
陳儀娟 30
葉娜慧 50
施淑娟 10
楊開芬 10
張士明 1
林姿吟 5
周俊良 10
吳佩恂 10
胡淑卿 3
呂伊婷 20
魏郁臻 2
蔡思亭 6
古憶梅 20
林昭伶 10
穆俊傑 10
曾麒洛 5
古庭甄 10
楊正吉 20
張亦捷 10
施竺伶 10
莊愷意 6
林婕妤 5
李國銘 4
鍾 10
溫浩任 30
倪惠英 10
謝宙蓉 10
魏婉菁 10
黃麗玲 3
陳惠琦 10
陳怡安 100
陳柏菡 4
陳汐怡 10
黃婉婷 3
江俐穎 20
陳玟敬 20
顏字足 2
邱閔鈺 5
洪國益 1
李英萱 10
林珀如 10
Phoebe 10
林雅慧 5
李怡嬋 2
陳燕華 10
田如芬 3
英僑企業有限公司 100
張旗璨 100
莊慧文 10
楊純鳳 10
林聖心 5
趙毓馨 3
林妘蔚 10
羅嘉玟 5
陳威儒 5
陳育欣 5
楊雅惠 6
張耀文 10
王捷 5
張智翔 50
邱姝瑄 50
陳慧琦 5
吳雅茜 5
楊隆昌 3
劉惠婷 20
林春芳 10
林豪爵 20
謝佩蓉 4
朱潔婷 20
廖秀英 10
陳鈺琪 15
潘子健 10
陳牧仁 10
施昺羲 15
許瓊云 20
曾＊婕 6
蔡易霏 10
林品均 20
胡今齡 10
温雯玲 5
楊緹瑄 30
劉佳靈5 、林文書5 10
林盈如 5
周佳 1
田＊睿 10
蕭右鼎 20
洪慧真 300
曾艾倫 16
小洛 13
林郁璇 10
黃素玉101件/黃素琴10件/蕭于翔10件/黃素美7件/黃素霞7件 135
Irene Yen 20
鹿港吳隨意 10
李家@ 10
Muri Su 4
陳怡靜 10
郭蘇菲 10
周筱倫／黃薏臻／周玟岑 6
沈義軒 10
王文賢 6
洪偉中 5
林＊宜 4
惠惠 10
許靖涵 10
林文全 10
丁海蓉 30
賴＊冠 20
余*姿 10
VCstyle 環虹數位科技有限公司 100
아유 2
魏安妮 5
賴虹勻 50
林＊年 5
Peggy Tsai 5
邱垂青 2
曾郁婷 10
洪雅琳 7
蕭＊貎 10
薛宇蓁 5
王＊涵 3
黃馨樂 15
陳＊蓉／高＊媛 20
bonnie tsai 2
Flora Hsu 10
吳＊妮 2
許良瑋 20
侯怡如 3
Min 20
台北冰球聯盟Taipei Ice Hockey League 140
林哲宇 10
李郁穎 10
Hau 2
孫稚媚 2
洪偉銜 25
賀明雪 2
黃曉玲 10
黃郁喬 6
Sunny Su 10
蘇秝柔／宋桀炘／宋光晏／宋光睿 5
張＊薌 10
許O真／許O海 10
范育芸 10
王麗淑 5
董晏竹／董華庭 6
葉Ｘ振 2
劉千綺 3
林麗芬 5
李泰妙 30
邱啟紋 2
林淑惠 10
許淑華後援會 1,700
誠實影像囉唆團 10
吳佩珊 10
郭婷鳳 5
陳雅芬 10
蔡佩雲 5
蘇宥臻 10
陳慧芬 5
謝叔妤 20
林淑英 33
黃千洳 20
許素秋／邱顯凱 12
吳明美 40
彭恩柔 10
洪子茗 10
陳之怡 10
洪小蜜 6
劉亭君 10
余繡宇 4
黃荷瑄 10
張＊懷 5
楊麗紅 20
許＊萍 30
潘詩蜞 10
陳佩君 10
周＊婷 10
呂慧娟 10
吳貞儀 20
Phoebe Kuo 10
劉＊伶 10
彭素貞 15
謝佳慧 1
徐婉芸／林志松 10
葉玥彤 5
劉＊伶 4
楊＊翔 10
陳婷婷 100
高德樺／涂耿彧 20
萬克寬 2
彭＊萍 40
Nina C*** 5
蘇小姐 5
歐陽 30
蕭＊琪 2
賴潔辰 7
歐陽載勳 100
Yung Jung 20
matthew 10
林汶芳 10
林佩如 2
阿比 2
nju4vup 5
詹家宜 5
劉玫君 1
曾＊慈 50
劉文弘 1
張雅惠 3
吳松勳 5
吳晉榮 20
吳俊忠 1
蕭＊丹 10

未填寫表單＋不願具名＋對帳對不出的 255
37,000

一聲鳥鳴，劃破長空。

拍翅下，見三圍六村環抱出屏山一貌。蜿蜒着的屏山文物徑，古木蒼翠，偶爾幾幢青磚土瓦明清建築老房子，石牆上的斑駁，在無聲歲月中落地生根，盤踞在石縫磚隙中，一身老氣，對照出旁邊高聳的新型村屋，卻又顯得特別驕矜。

那是一千年以前的事兒。渺渺時空，茫茫人海，都從中原南下，先在江西再往廣東後遷居於此，得豐盛水土，自稱「客家」，勤儉刻苦，莫失莫忘，且保留了中原古韻。

天真地以為能攀星摘月的七層古塔「聚星樓」，某年風災後只剩下三層，靜默地立在原地。古雅風流倒映在地下出現的一口古井，那一汪清澈冰涼的水中育有搖頭擺尾色彩斑斕的錦鯉，只是架在井面的鐵柵欄狠狠地破壞了錦鯉圖的美感。曾有不少文人進士，寒窗苦讀浪漫軼事的覲廷書室，門前一對蒼勁有力的端莊黑字「德澤流芳、祟山毓秀」，仍舊雋刻在硃砂紅木上，以書香墨魂冷眼河山變改、戰火無情和世事更易，正是千古江山，英雄無覓。


尋常巷陌中，那株開得姹紫嫣紅的簕杜鵑，一樹紫紅放肆任性的開在三層高的村屋前，然而再矚目也不及寫着「屏山盆菜」的大字招牌。

惜舊。一碟一碗皆有情
招牌底下昏黃的舊店裏，一時被兩邊一列長架上堆放着過千的碗碟所震懾，罎罐碗碟、沙煲罌罉，銅皮木製陶瓷，公雞、萬壽無疆、蟠龍翻雲、清花等花紋，有些是民國，甚至清朝時候製的，全是舊食具，也有盆菜、九大簋古盛器。短毛頭圓臉兒的店主鄧聯興(聯哥)，伸手把器笑謂：「全部都係呢條村好多家村屋拆嗰陣時丟嘅，我唔保留就冇㗎啦！」

聯哥是這盆菜店第三代傳人，也是屏山鄧氏的後人。隨時代變遷，圍村生活一點一滴改變了，舊東西正在消失中，他很想保留這裏的一事一物。碗碟叢中，電話猛烈又急促地響起，幾乎是從早到晚響不停，原來不少識途老馬惠顧過他，從此愛上那獨有的圍村客家風味，每年如燕歸來，都會在喜慶時節訂盆菜、九大簋。他拿起電話對客說︰「冇送貨㗎！對唔住！」


一般盆菜店為增生意，多設外送。聯哥寧願賺少些錢，卻堅持傳統，規定只可在鋪吃，或可訂在祠堂內的大地堂吃。「盆菜、九大簋屬於我哋圍村宴席菜，外送拎出去市區食，完全唔夾！要喺我哋條村食，咁先有風味！」他竭力保衛不單是一個失傳飲食，還有它的良美附景──

這天，就有村民大排筵席吃九大簋。「我有盆菜同九大簋，但九大簋佔咗生意嘅七八成。九大簋出面少做，係我至有！」聯哥、兒子Jeff、大廚及四五個女工，早在各有各活兒在忙，有的在巨型鑊前炒呀炒；有的將各款食物舀進銻盆，包上保溫錫紙；有的張羅執拾餐具和食物搬上貨車。眾人浩浩蕩蕩乘着車沿鄉村小路，直抵盛宴氛圍。

顯赫。祠堂寶地見昌盛
「九大簋，傳統喺祠堂食！」
頂着七百多年的歷史，鄧氏宗祠的雕樑畫棟，青磚紅瓦，在風霜刀劍下，仍汨汨細流着官宦世家一時的顯赫，鄧氏後人在此祭祖、慶祝節日喜事、父老子孫聚會等，無法撼動的熱鬧場面，記載着族人的昌盛，如一樹繁花。

繁花散落處，是這個過萬呎的大地堂前，擺好的二十多圍筵席，喜氣不言而喻。「通常我哋村民結婚、BB滿月、舊時新居入伙，同埋點丁燈，先會擺九大簋。傳統一圍枱人係雙數，所以要坐八仙枱。」八仙枱其實是四方枱，坐八個人，後期改為圓枱，人數再沒有規定。

開席了！祠堂門前的一根火苗，燃點藥引，數十萬台的紅衣鞭炮就措手不及在耳邊炸開，硝火及散開的紅衣頓時在空氣中飄飄而下，驚惶的心被期待開餐的興奮掩蓋。「喺祠堂擺酒近村屋，祠堂門前燒炮杖，村兄弟聽到炮杖聲，就知道開餐，走嚟食。」

上菜講次序，先來的是湯，其他出場不分先後，離不開雞鴨豬手冬菇……中間上子薑菠蘿，消滯去膩，最後才是小盆菜。「食到咁上下，主人家會逐枱敬酒，都係最長輩嗰個行先，譬如結婚，就由老爺奶奶率領。」

鄉情。添飯加菜作叮嚀
吃九大簋，味道其外，碗碗藏鄉情，像添菜，「主人家客氣啲，客人嚟到好似唔夠食，覺得唔好，會抽個裝食物嘅桶，譬如冬菇豬肉，睇吓邊啲唔夠，逐圍添加。」如有吃剩的菜，也會送給朋友親戚，充分如俗語說「又食又拎」般慷慨豪情。其他沒有請來的，主人家都會分給同巷，或隔離巷的鄉里，這份鄉土人情在城市裏，真正少見。

舊日請喜酒，取好事成雙，連餸菜也呈雙數，如「四簋」、「八簋」，但客家人認為九大簋的「九」與「久」同音，有長長久久之意頭，才有九缽。其實九大簋還有一款飯，加起來共十款，就是飯菜齊備，十全十美，人生的圓滿就捧在一手間，見證於觥籌交錯中。「以前唔係咁富有嘅，請食盆菜已經好好。係富貴人家，捨得使，先請九大簋，請最好嘅俾人食！」

昔時九大簋食材貴重，主人家一頓飯宴，揮擲千金萬丈豪氣。聯哥自小就見識有錢人排場，筵開百席是閒事，設流水席，大宴群親好友吃足三天三夜不足為奇，相比今天這樣的場面，當年盛況，由衷地帶點悲壯。

一碗。百菜百味筵席盛
「九大簋矜貴在每一樣餸都係獨立，唔似盆菜嘅食物混埋一齊，一菜一碗，比盆菜好食。」
簋，在古代是貴族放食物的器皿。他們客家人吃九大簋就用九個大簋放食物，後來簋經過演變，叫兩杉四缽。「杉，係大碟。缽，即係大湯碗。用碟同碗將餸分開嚟裝，唔好撈埋一齊。」

現時九大簋已全然以碗盛載，還因應時節調校不同菜式來宴客。「天冷天熱唔同，天熱煮清啲嘅好似梅子鴨，天冷煮南乳鴨，就濃啲。」口味的轉換，使人不易生厭。菜式獨立，百菜百味，使味蕾每次都有新衝擊，吃出其中的風味，這才是九大簋精緻之處。

近年在香港，大時大節吃盆菜愈演愈烈，愈趨普遍，但對吃九大簋，大眾多聞所未聞。

「做九大簋好少人識。譬如我同村都曾經有人做過，味道唔得，冇咗啦！美心啲大廚都嚟試食過，跟足啲餸推出，出晒報紙、電視，最後都係冇做。你唔係我哋圍村人，又唔係好似我做咗咁耐，係做唔到嗰種味！」聯哥帶點自豪說。
客家人靠山吃山，靠水吃水。九大簋菜式在不同村或會有差異，主要視乎村內有甚麼食材便用甚麼，如村有魚塘，便有淡水魚。或者宴席主人家的要求，捨得出錢的，便有山珍海錯。聯哥則身為屏山鄧族，傾盡識才，續承庥美。「我由細到大喺條村嘅九大簋大多都係呢九款，陳皮鴨湯、了酸豬手、黃酒雞、南乳鴨、炸門鱔、雞汁燴花菇、魚肉丸、子薑菠蘿、小盆菜，加埋雞鴨飯，總共十款。」

獨特。自家佳餚自家味
做九大簋，逐樣做，炆、炸、煮、燉、燴、滷、醃樣樣齊，比起盆菜，工夫多，利錢低，但聯哥廿多年來，仍恪遵一份客家人特色。其他人依循抄襲，卻做不到同樣的美味。他的九大簋味味是精品，首重用料精。「我哋嘅炆豬肉同了酸豬手，係用每朝劏嘅新鮮豬。」連炸門鱔都是新鮮即日捕，門鱔來價貴，外面會用較平宜的炸芋頭、炸花枝丸代替。「圍頭客家近海，舊時喺大埔東嘅海面有好多門鱔魚，所以我哋嘅九大簋一定有門鱔。」

再者，聯哥是元朗原居民，魚販和豬農必然將新鮮門鱔及本地新鮮豬先預留給他。而且坊間沒有多少人做九大簋，要煮出真正味道，他須用圍村傳統的獨有調味。「炆豬肉嘅麵豉醬，係用黃豆加麵粉自己整；黃酒雞嘅黃酒，用糯米同酒餅自己釀；子薑菠蘿嘅子薑，每年六七月啱時候用醋嚟醃，味道先正宗。」調味可說是做九大簋的靈魂，更重要還有手藝。

「煮九大簋，主角係做小盆菜嘅炆豬肉，豬肉炆得好，啲汁滲到入盆底嘅蘿蔔、豬皮同枝竹，成個盆菜都好味。」

他選腩肉和前胛，斬了件，燒熱巨鑊，下油，加入豬肉、香料、糖，之後加水。大灶火力猛，豬肉容易黐底，所以要揸起大鑊鏟不停攪動。一鑊豬肉，炆上一小時，來來回回翻廿多次。要懂得用力，不須太大力，順着力去剷。豬肉炒到六、七成熟，才下麵豉醬和南乳，既不黐底，醬料香味發揮得最好。他還有秘技，就是炆好的豬肉，不要趕着吃，攤放兩至三小時，更臻入味。

眾望所歸的炆豬肉，樣子紅彤彤，乾淨利落，不見有油水蔓延，鬆軟不油膩，吃時展露山賊氣質一口吃掉，入口的瞬間，豬皮帶點嚼勁，豬油與醬汁完美的邂逅，令嘴角上揚的味道，毋須言語，就有口水直流的魔性！

宗親。人人為我厚恩情
這無法停口的炆豬肉，手法技藝是傳承自聯哥父親，也是他人生的第一個大恩人。他父親以前在村裏務農，懂煮幾味撚手家鄉菜。遇有同村喜事要煮盆菜或九大簋，就會叫他來幫手。

「老竇完全係義務，永無托手踭，每次做完喜事，封番封利是仔，小小心意！唔會賺到錢。大家同村，你幫我、我幫你，人情味好好﹗」聯哥憶述說。聯哥十一歲起，就跟父親到祠堂煮九大簋，他充當小幫手，切菜起爐生火等。「我好鍾意做呢樣嘢，有得玩又有得食！」而父親負責掌勺，他看得多，慢慢學會了煮筵席菜。酒菜圍繞，鄉親為屏，長年累月浸淫在筵席的氣氛中，團聚的熱鬧、鄉里的恭親，種下對老鄉土深微綿邈的感情來。

九五年，其父因年邁而退休。「成條村都冇人做，我唔接手做，九大簋就會失傳！」他惟有繼承父親的衣缽，把手藝延續下去，也保留了當時碩果僅存的盆菜和九大簋。

「老竇係業餘，搵唔到食。我要開鋪，煮九大簋嚟做生意。」起初他的字號寂寂無名，三日打魚，兩日曬網，大拍烏蠅。同村的人知道他的難處，也念起他兩父子經常為村出心出力，都不時帶朋友回村，藉詞宴客，特意叫聯哥煮九大簋，讓他有生意可做。甚至容許他在富濃烈圍村色彩的祠堂擺席。

「最感激係同宗兄弟鄧達智，市區人先至認識我。」九五、九六年時著名時裝設計師鄧達智與傳媒、文化界，在圍村吃過聯哥煮的盆菜宴後，經過報道，盆菜開始廣受大眾認識，聯哥越見名氣，即使沒賣廣告，生意大旺。連明星周潤發、甄子丹、郭富城，政界唐英年、葉澍堃等名人都是常客。

人情，就是人人為我，我為人人，交心而生。「老竇教我，對鄉親要好，因為同村都係兄弟，自家人，有力出力，有心出心。」他對父親的教誨，仍刻記在心。像是每年清明拜山祭祖，他一切都以村事為先，年年為此都推卻不少大宗的九大簋生意，也幫族人煮山頭。只要村裏要他幫手，他從來都是義不容辭。

每朝六七點，天邊方呈魚肚白，沉睡的鄉村，巷弄後小門半掩，漆黑中廚房亮着一團燈光，冒出縷縷煙霧，傳出咔嚓咔嚓聲響。一個肥圓身影，汗涔涔地已提起鑊鏟，鏟挖着鑊中豬肉，繁忙的氣力活早就展開了。聯哥臉上仍含笑說︰「我幾乎日日都咁早，一直做到晚上六七點，十二三個鐘㗎！但一啲都唔辛苦！」
他奮力以煙火、菜甜、肉香，留住屬於圍村風味的九大簋，以食物的味道譜寫宗族和鄉村人情的記憶，透過節日、慶典，寄語一代又一代人的祝福，不忘祖、不忘根，如一根無形的絲線，把人與人拉近了。

撰文：孟惠良
攝影：陳秉謙、魯雋華

屏山傳統盆菜
地址：元朗屏山塘坊村36號(屏山文物徑路口)
電話：2617 8000
營業時間：11am-9pm
詳情： http://bit.ly/2UxOwEC

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