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＼ ​ #走讀大稻埕📚 #選片指南 #講座推推 ​ ​ ／​
​ ​ ​ ​ #用閱讀理解你所不知道的大稻埕​
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↠ 大稻埕碼頭：一座島嶼接口國際的起點，見證台灣經濟與社會發展的地方縮影 ↞​
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📣 《#日曜日式散步者》​
◼︎ 選片關鍵字： #歷史的人文與地景記憶​
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★第53屆 #金馬獎最佳紀錄片​
★台灣國際紀錄片影展台灣首獎、台北電影獎最佳編劇、最佳聲音設計雙料大獎​
★影壇、文壇同聲讚譽，資深影人李幼鸚鵡鵪鶉評為「千年一歎」之作​
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　　1930 年代，台灣在日本殖民統治近四十年後，進入了更穩定的同化階段。​於此一時期，台灣出現了最早引介超現實主義的文學詩人團體—— #風車詩社（Le Moulin）。​
風車詩社反映了二十世紀從西方（尤其是法國）到日本，再傳遞至台灣的文化移動路徑，折射出西方現代主義進入亞洲之後，文藝創作者面對自身土地及回應世界的方式與態度。​
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現代主義文學的前衛浪潮，讓年輕的台灣詩人帶來了什麼樣的衝擊？異文化的接收究竟是一種純粹的想像，或是從紮根的土壤上所混合出的全新植種？生活在殖民地上的現代文學創作者，透過詩觀的論述及文學創作，留下了什麼問題供後人反思？​
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關於《日曜日式散步者─風車詩社及其時代》這本書：​
2015年，黃亞歷導演完成文學紀錄電影《日曜日式散步者》，首度將風車詩社的故事搬上大銀幕。電影完成後，他找來年輕世代的台灣文學研究者陳允元，共同策畫《日曜日式散步者─風車詩社及其時代》，試圖架一座橋，通往風車詩社、通往日治時期台灣、通往前衛藝術。它並不是風車詩社或台灣文學的入門手冊，不是艱澀的學術書、亦非紀錄電影的資料集。​
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◼︎ 作者介紹 ◼︎​
導演 / 黃亞歷​
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　　台灣獨立製片工作者，關注於影像、聲音的聯繫與延伸性。近年來投身於製作台灣早期相關主題之紀錄片，希望透過歷史的梳理和檢視，探索紀錄片真實的詮釋可能，並反思台灣與亞洲、世界之間的關係。首部紀錄長片為《日曜日式散步者》。​
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陳允元／主編​
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　　詩人。台灣大學台灣文學研究所碩士，政治大學台灣文學研究所博士候選人。曾任政大中文、真理台文、永和社區大學兼任講師，早稻田大學政治學研究科外國人研究員。研究主題為「殖民地前衛：戰前台灣現代主義詩學的生成」。曾獲林榮三文學獎散文首獎等。著有詩集《孔雀獸》。​
出品｜ 目宿媒體 Fisfisa Media​
出版社｜ Editions du Flaneur 行人出版社 ​ ​
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📣 【#走讀大稻埕】系列講座​
✨✨ 8 / 14 、8 / 15日，一起在線上理解大稻埕 ✨✨​
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📣 ​ 【大稻埕走讀：從大稻埕出發的浪漫古蹟紀行 】​
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以繪畫記錄繪畫台灣古蹟地景，曾經多次探訪大稻埕的古蹟，留下許多令人動容的古蹟插畫圖片，此次跟隨麥克筆先生年輕的步伐，從大稻埕開始，重新思量台北城內迷人且動人的老屋顏吧！​
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📣 ​ 海岸線三部曲《乾兒子》《等歸人》《第一鮪》——孫介珩
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「孫介珩導演的海岸線三部曲，皆關乎於海洋。」​
大稻埕碼頭是島嶼接口國際的起點，透過港口，能夠見證台灣經濟與社會發展的地方縮影， #孫介珩 導演以電影刻劃出國際社會與台灣正面臨人口老化、天然資源稀缺、國際移工條件低落等困境，這是國際間結構性的問題，值得對國際議題有興趣的人深度了解。​
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指導單位｜ ​ ​ 文化部 ​ 、 ​ ​ 走讀臺灣 ​ ​
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[臺灣 [HMM] 精準剪刀]

自從五年前我們推出反正剪刀之後，陸續有朋友一直給予我們相當多的使用回饋，期盼日常生活用剪，能有更多的可能，無論是舒適性，便攜性，或是機能性都能有所提升，促使我們設計了這把跟反正剪刀機能完全相反的中型剪刀。
我們相信，用到合適的工具可以發揮使用者的潛力，我們相信，透過工匠巧手生產出來的器皿可以擁有與眾不同的靈魂。在開發期間，我們一直在思考，除了能滿足日常剪東剪西的基本需求，也能靈巧且游移自如，讓剪紙都能有如運筆般的隨意所至，融入生活的同時也專業感十足，讓游刃隨著思緒遊走有餘。

｜高精準工藝剪刀與日常用剪的結合｜
我們改善了日常生活用剪，同時賦予工藝剪刀的高精準度，給善於打理細節的你，隨時都能享用高規格的精剪生活。
軍綠，霧黑與米白，讓生活調與專業感都能兼具。

｜更輕，更舒適，更好攜帶｜
工具的重量是舒適性的一環，為了讓手掌長時間操作剪刀的負擔降到最低，在刀刃與把手反覆測試調整之後，將一把中型剪刀的重量，瘦身到兩個五十元銅板的極致輕量，好輕，好帶，好好剪。

｜問卷中最受注目的功能前三名｜
除了從材料工學輕量化，在剪刀開發過程中，我們也回收了將近三千份的問卷，發現大家對於這把剪刀最大的期待，是希望能剪的精準，剪的舒服，最好還能防止膠帶沾黏。

｜握把舒適設計｜
HMM 精準剪刀採用高成本的埋射雙料射出技術，先將刀片放入模具，再將兩種不同硬度的塑膠材料分次擠入模具內，將刀片緊緊鑲崁。
這類埋設雙料成型的技術，可以讓兩種不同種類的塑膠在成型過程中結合, 形成無縫且防水的握把，並提供良好的防水性與耐用性。
內軟外硬的一體成形握把，軟料提升舒適度，硬料則是讓施力能完整傳遞到刀尖，軟硬兼施，剪裁不費力的同時也友善手指。

｜有指靠，更穩定｜
食指，是控剪的關鍵，經由反覆測試調整的握把造型，讓舒適與運剪更為穩定，手感扎實。

｜刀尖，製剪的靈魂所在｜
刀體採用日本 420 不銹鋼，同時經過專業熱處理硬化，精巧的拔尖處理，充滿了工匠製剪的經驗積累，要顧及刀尖與刀片對稱，著實考驗研磨功力。經過拔尖處理的剪刀尖端，剪口尾端依舊滑順。刃不動紙動，讓細節掌控游移自如。

｜美國杜邦鐵氟龍塗層｜
美國杜邦鐵氟龍是世界上最優異的不沾塗料之一，剪膠帶時能抗膠帶沾黏。剪透明膠帶跟紙膠帶都能防止膠帶勾勾纏，俐落果斷說再見。鐵氟龍塗層加持，能修剪各類紙膠帶，讓創作沒有侷限。

｜精準剪刀的使用範圍｜
很多朋友最想知道的，莫過於精準剪刀適合用在什麼樣的場合，很遺憾的這把剪刀的設定並不是萬用剪，亦非高強度的工具剪，也不適合用來剪食物，讓我們一同細細盤點你的細剪需求，用對工具事半功倍。

｜給善於打理細節的你｜
「用了就回不去惹！」，「好輕好好用」，「用久手也不痛」，「原來我一直缺的是這種剪刀」，「終於有適合男生的小剪了」，「手汗發達的一樣握得住」。測試期間我們寄出了 50 把剪刀，很感謝試用的朋友陸續回報心得與測試照片給我們，讓我們有機會一直修正。

｜有保護，更安心｜
專屬皮革攜行套，有防脫落裝置，質感大升級。
整體採用義大利半植鞣皮革製成，光澤豐潤且富有彈性，擁有相當微妙且隱晦的光澤感，車縫完成後，補上貂油作為皮革養護。同時皮套的邊緣收邊處，也相當講究的用上義大利邊油，採用三塗三磨的細收邊處理，能讓皮套整體呈現相當的穩重熟感。
車縫的線材也糾甘心的用上好料，採用百年德國 AMANN 集團的 Serafil 線材，堅韌不失質地，全程由台灣在地工匠製成，用三十年的打版與車縫經驗，換得一個質感與精準剪刀相得益彰的全面保護。
很感謝皮革師傅的協助，在不斷的嘗試之下，讓我們有機會體驗各種皮革的使用感受，其中最特別的，莫過於這個皮套版本的全植鞣皮革，不僅與白色剪刀相當合搭，也採用透明的邊油塗佈，全植鞣的皮革也會隨著使用，會逐日產生不同的色彩變化，產生獨有的溫潤色澤，與HMM經營品牌一直期待的越用越好看互相呼應。

但回歸現實，全植鞣的皮革成本相當高昂，但為了螢幕前總是默默支持我們的你，我們決定吸收一部份的成本，將白色剪刀配的半植鞣原色皮革，直接升級到全植鞣的義大利皮料，希望大家在使用精準剪刀之於，也能創造屬於自己的光澤。

就讓米白新色，清爽且優雅的走入你的生活

軍綠色搭配黑色皮套，低調不失質感，也是不退潮流的經典配色。

精準剪刀專屬皮套規格

・材質：義大利半植鞣皮革
・外部尺寸：H86mm * W24mm * D10mm

・重量：5.5g
・貼心小提醒：專屬皮套因使用天然皮革製成，每一個厚度與硬度可能都會略微不同，表面亦會有不同皮質紋理都是正常現象喔

｜非左手專用剪，但左右手都能使用｜
最多朋友詢問的問題之一，莫過會不會開發左手專用剪。
由於左手的開刃方向不同，刀刃模具需得重開，考量到極度高昂的模具與治具，在右手剪都尚未開賣的狀態下，請包容我們目前還沒有實力與勇氣生產左手專用剪（鞠躬三百下），但產品開發時的設計就是左右手都能使用，為此我們找來多個左手慣用者協助測試，很慶幸的是在誠實豆沙包的加持之下，這群朋友都還是好評居多，依舊控剪靈巧自如。

｜專業感十足的隨身工具｜
更輕、更美、更有態度，剪刀本體僅有兩個五十元銅板的重量，伴隨我們細剪各種人生風景

｜精準剪刀的規格｜

・材質：日本不鏽鋼、杜邦鐵氟龍塗層、一體成形塑膠把手、硬質外圈PE、柔軟內圈TPR
・尺寸：131 * 60 * 7 mm
・重量：18.5g ± 2
・台灣製造

｜無法克服的那些量產高牆｜
誠信，是我們最在意的事情，對於品質控管也是，每回出貨前我們都是全檢後親自包裝，希望交到大家手上的東西，都能完善盡美（雖然偶爾會小出包），但這回塑膠是我們首次嘗試的材質，在剪刀試產的過程中，與剪刀工廠來回討論數百次之後，我們從中理解到，塑膠在製程上還是有些難以克服的外觀問題。

身為你的品牌好朋友，我們還是習慣，將這些沒辦法克服的，或是正在克服中的，坦承的讓大家先知道，出貨前我們還是會為大家努力將品質把關。

這幾個細微的無法克服的外觀小缺陷，也都在其他照片中可以看見，市售的塑料剪刀，也大多有類似的小缺陷，除了外觀還是會努力改進之外，我們會確保大家收到的都是功能齊全的剪刀。

官網：https://bit.ly/30HXg0D
蝦皮：https://bit.ly/2GawQxv
露天：https://bit.ly/3jo4hLe
奇摩：https://bit.ly/33ljEye
歡迎詢問_

這個月的德國EMSA玻璃保鮮盒料理示範來囉
【#EMSA開胃料理涼拌柴魚洋蔥】
天氣熱，來份清心爽口的料理最棒惹！
尤其洋蔥含多種抗氧化物質，是很好的食材，
多種烹調法或打成濃湯都好吃又營養！
而天氣熱的時候，吃點涼拌洋蔥，

粉絲們猜猜看，讓洋蔥嗆辣味不見，
只留下脆甜口感的秘訣是＿？
A) 洋蔥要燙過
B) 洋蔥要拜過
C) 洋蔥要曬過
D) 洋蔥要泡過

以往都擔心洋蔥的味道較重所以不太敢嘗試!
因為光冰在冰箱裡就是一個令人頭痛的問題
現在有了德國EMSA玻璃保鮮盒就不用再擔心囉
德國EMSA玻璃保鮮盒一體成形的無接縫上蓋，
不易變形、不藏汙納垢緊緊密封住~
盒蓋使用膠條採全球首創使用醫療級TPE材質，
不吸附異味又具高彈性。
讓涼拌洋蔥不會因為放入冰箱冷藏後
讓冰箱充滿洋蔥氣味
也由於更加密封所以可以延長食物的保鮮期
超棒超好用~
一次做了一大盒的涼拌柴魚洋蔥，哈哈有得吃囉😆
自製柴魚醬油與洋蔥拌勻後
淡淡的柴魚香與洋蔥的脆甜口感
冰冰涼涼的開胃又唰嘴

德國emsa是歐洲家用品領導品牌,
亦名列「德國世紀品牌」 “Brand of the Century”
而emsa保鮮盒的獨特之處,為雙料射出一體成型的上蓋,
不會卡圬納垢,也減少細菌產生;
而由於更加密封,食物保鮮也更長久.
適用於家用烤箱,電鍋,微波爐,冷藏,冷凍及烘碗機
非常方便又實用~
想了解更多德國EMSA保鮮盒嗎~
歡迎上網查詢~網址
www.iloveemsa.com
讓洋蔥嗆辣味不見，
只留下脆甜口感的秘訣就在食譜中喔
愛料理
https://icook.tw/recipes/150929
多多開伙
http://www.dodocook.com/recipe/77856