這兩天發現1-3歲成長奶粉成分比較表的文章流量比平常多,原來是有兩則新聞跟配方奶粉息息相關:
1. 甜蜜陷阱 配方奶粉95%含糖
https://today.line.me/tw/v2/article/11mJJE
2. 配方陷阱!孩子喝的 竟不是「奶粉」
https://today.line.me/tw/v2/article/BjerZ6
讓人忍不住想趕快翻看家裡寶貝喝的配方奶到底有什麼成分?
雖然我的奶粉懶人包裡收錄了27牌的成分: http://0rz.tw/xGsOd
但先針對這次看到比較在意的兩點來討論:
1. 超過八成五成長配方 #含糖量 比一般純奶粉更高,且大多是對健康有危害的 #精製糖。三歲以內的幼兒,每日平均熱量所需是一千兩百卡,一天不應吃超過十五公克的精製糖,有些成長配方喝兩到三杯(約四百至六百毫升)就有可能超過一天的糖分攝取量。
2. 聯合報調查廿一款成長配方發現高達七成 #沒有標示乳粉含量,品名也看不到「奶粉」。依政府規定,乳粉含量超過五成才可稱為「調製乳粉」,廠商未標「奶粉」二字,代表乳粉含量可能不到一半。
收集了手邊比較新的(2020年~2021年)9款奶粉罐照片來分析:
1. #優兒A+: 乳粉含量50%,品名有幼兒成長奶粉。成分第一位為脫脂奶粉(牛乳),第二位為全脂奶粉(牛乳),含有玉米糖漿固形物、蔗糖、半乳寡糖、乳糖、聚糊精、麥芽糊精。
2. #明治: 沒標示乳粉%含量,品名為成長配方食品。成分第一名為乳糖,第二名為脫脂奶粉,第三名酪乳粉;含有乳糖、果寡糖、麥芽糊精。
3. #雪印金T3 PLUS: 沒標示乳粉%含量,品名為成長營養配方。成分第一名為脫脂乳粉,第二名為乳糖,第三名為脫礦物質乳清粉;含有糊精、葡萄糖漿固形物。
4. #桂格成長奶粉(健康三益菌): 乳粉含量58%,品名為成長奶粉。成分第一名為部分脫脂牛奶,第二名為麥芽糊精,第三名為蔗糖;含有香草香料、果寡糖。有三種益生菌(比菲德氏菌、嗜乳酸桿菌、副酪乳酸桿菌)。
5. #亞培心美力: 沒標示乳粉%含量,品名為幼兒營養成長配方。成分第一名為脫脂牛奶,第二名為純植物油,第三名為乳糖;含有蔗糖、半乳寡糖、香草香料。有比菲德氏菌。
6. #豐力富全護: 乳粉含量64%,品名為幼兒成長奶粉。成分第一名為全脂奶粉,第二名為麥芽糊精,第三名為乳清粉;含有牛奶香料。有Bbi得益氏菌。
7. S-26 #金幼兒樂: 沒標示乳粉%含量,品名為幼兒成長配方。成分第一名為乳糖,第二名為脫脂乳粉,第三名為麥芽糊精;含有果寡糖、香料。
8. #能恩水解: 沒標示乳粉%含量,品名為幼兒營養成長配方。成分第一名為水解乳清蛋白,第二名為麥芽糊精,第三名為低芥子酸菜籽油;含有乳糖、葡萄糖漿。有乳酸菌。
9. S-26 #資兒樂: 沒標示乳粉%含量,品名為幼兒成長配方。成分第一名為乳糖,第二名為脫脂乳粉,第三名為麥芽糊精;含有果寡糖、香料。
10. #啟賦: 沒標示乳粉%含量,品名為幼兒成長專用配方。成分第一名為脫脂乳粉,第二名為乳糖,第三名為麥芽糊精;含有果寡糖、香草香料。
11. #卡洛塔妮: 乳粉含量64%,品名為幼兒羊奶粉。成分第一名為羊奶,第二名為麥芽糊精,第三名為果糖;含有菊糖、果寡糖、魚油(含蔗糖)、玉米澱粉。有乳酸菌。
12. #佑爾康金貝親: 沒標示乳粉%含量,品名為幼兒成長專用配方。成分第一名為脫脂奶,第二名為麥芽糊精,第三名為乳糖;含有果糖、果寡糖。
13. #HIPP喜寶: 沒標示乳粉%含量,品名為幼兒成長配方。
14. #雀巢寶兒: 沒標示乳粉%含量,品名為幼兒營養成長配方。
發現果然很多都是成長配方而非成長奶粉。成人奶粉老字號桂格和豐力富出的幼兒系列都屬於奶粉,還有優生優兒A和卡洛塔妮也可稱為成長奶粉。
而S-26金幼兒樂/資兒樂、能恩水解、明治、心美力、雪印、啟賦、HIPP喜寶、雀巢寶兒這些都屬於成長配方。(其餘的品牌歡迎補充)
關於糖的含量其實有人問過我比較表裡面為什麼每100g的奶粉裡竟然有30g~50g是糖,泡成奶粉後則每100ml裡面含有6~9g左右的糖。
我也很驚訝看了一下奶粉成分的確是如此,既然如此就來比一下幼兒配方奶 VS 全家人奶粉 VS 鮮奶 VS 保久乳 VS 乳飲品的成分吧~~
下集: https://www.facebook.com/q82465/posts/3917063068379863
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