【自助餐三大地雷】#杯蓋生活
給那個常吃自助餐的朋友參考🙌🏻
自助餐真的很方便
而且可以選擇自己想吃的食物
但是隱藏著許多地雷😱
今天就雷分享
自助餐的三大地雷菜色
大家在夾菜的時候
可以先稍微思考一下再夾喔‼️
第一大地雷:假蔬菜真澱粉
這類型食材,是屬於全穀雜糧類,但是很常被誤認成蔬菜,像是南瓜、芋頭或是荸薺,吃多了熱量就跟著高,如果有夾到這些菜,記得飯量一定要減少喔!
(可以右滑看看,有全穀雜糧代換表,可以參考!)
第二大地雷:油炸類食物
這裡指的油炸類,並非單單指炸雞,而是包括在食材前處理時會過油的料理,像是糖醋雞丁,製造過程中會裹粉油炸,再淋上醬汁,如此一來會又香又好吃,但是熱量會超級高,再來像是,茄子、青椒類,質地比較軟的蔬菜,也會過油,避免軟爛,要特別注意,體重控制時要盡量避免。
地三大地雷:澱粉勾芡
有些食物,為了讓食材看起來亮亮,呈現亮油抱汁的色澤,所以會加太白粉勾芡,但無形之中也吃下了許多澱粉,大部分都是在蔬菜類會這樣做,所以盡量避免看起來亮亮的蔬菜,而羹湯也會加很多粉勾芡,一定要避免。
以上是杯蓋整理的三大地雷,大家在夾菜的時候稍微注意一下,會省下到許多熱量喔,希望可以幫助到大家。
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#吃貨台大城中特輯 #城中有糧食 #睽違已久 #救救我啊我救我
🌏別擔心!Tag你周遭的城中星人!別捱餓呀🌏
1⃣【立法院康園餐廳 / 廣州炒飯 100元 XO醬牛肉公仔麵 100元 】
2⃣【立法院三寶 / 一志雞排 55元 水煎包 10元 大腸麵線 30元】
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一句話形容:「城中低調小秘密:學生也可以每天去立法院吃飯?」
#吃貨台大美食分區_城中美食
#城中不再是沙漠_盤點遺失的美味
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👋地圖連結:https://reurl.cc/NQV7n
👋更詳細菜單請按此:https://reurl.cc/GjzgA
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康園餐廳是合菜、簡餐、自助餐各式形式都有的複合性餐廳,一樓中午會有自助餐,二三樓屬於包廂和合菜。用餐環境相當寬敞,裝潢參照中式茶樓,來用餐的大多是立委、公務人員、警員、記者攝影詩等等,但其實該餐聽是對外營運開放的,可能只是立法院的宏偉嚴肅而卻步了學生,也不會想到可以進來用餐。
要進去的話從立法院側門是最近的,一進去右手邊就是囉!但畢竟是立法院難免戒備森嚴,進去前警衛會逐一檢查員工證,但台大學生只要出示「學生證」就可以進場嚕。
簡餐有分粥(外帶內用差價10元)、飯、麵(差20元)。內用簡餐會一桌給一壺茶,附餐甜湯、水果(今日為白木耳甜湯與柳丁)。粥百元以下,飯麵主餐,大多是百元。
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🍛揚州炒飯:
叉燒與蝦仁的交響曲,飯炒的粒粒分明,臘肉香氣也夠,蝦仁也給的頗為大方!
(💡小編小知識:「揚州炒飯」不是發源於江蘇的揚州喔!普遍認為是相傳發源自清朝光緒時期的廣州,之後在香港發揚光大,變成為粵式常勝軍!此外,平時看到的「廣州炒飯」,是在台灣衍伸出的揚州炒飯變種,大多改用滿滿台灣味的香腸作為肉的主菜~)
🍛XO醬牛肉公仔麵:
XO醬是口味稍重的這道料理,該系列也是康園中式簡餐的招牌之一。加入兩包公仔麵,韭菜切斷、洋蔥切絲、牛肉切片加上大火快炒的美味。價格實惠,還有甜點跟水果,一張紅國父就能品嚐香港大廚的功夫!
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2⃣【立法院三寶 / 一志雞排55元 水煎包10元 大腸麵線30元】
一句話形容:「此三寶非彼三寶,來來看看立法院三寶。」
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每天下午三點半到七點之間,立法院後方靠近開南商工旁的巷弄中,隱身在立法院中興大樓旁邊濟南路一段11巷裡的三個小吃攤:分別是一志雞排、高麗菜水煎包跟大腸麵線。
👋地址:https://reurl.cc/Wxl2O
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🚼其中最有名的一志雞排,附近學生居民稱之為「立法院雞排」!賣的東西非常簡單就是:雞排&雞塊。雞塊是沒有骨頭的大塊雞胸肉去炸的,兩者味道相去不遠,只是部位不同,兩者售價皆55元。外酥內juicy的秘密就是雞肉都要醃上一陣子,以確保雞肉吸滿了醬料!曾經有次下午去排了半小時呢!
🚼另一攤超人氣水煎包,一顆十元,一個銅板就有的小確幸美味,不同於一般圓形澎澎的水煎包,這邊是屬於橢圓形的扁扁形狀,內餡包滿高麗菜,一口咬下,跟著熱氣哈出的鮮甜味營運而生。
🚼第三攤麵線,分大中小 (大碗$50 中碗$40 小碗 $30),是以俗擱大碗著稱,但營運時間有時較不固定,小編撲了三次都撲空><
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Ps 如果你有什麼美食想讓大家知道,也可以私訊或在下面留言讓我們知道哦!
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隱糧自助餐 在 WU JAI 食胡仔 Facebook 的最佳解答
深圳網紅店!睇下今次食咩?
1. 雪芙舒芙蕾松餅(皇庭廣場店)
中心四路皇庭廣場西廣場G層50B
會展中心站
2. 台蓋
好多分店
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少少精彩影片回顧:
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【胡仔食野】情人節食咩?九龍酒店自助餐!任食生蠔;龍蝦;和牛!任食MovenPick雪糕~
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22-03-2020
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