關於 隨變燒烤麻辣雞煲 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

為食花太郎 Fafafoodblog 隨變燒烤麻辣雞煲
#fafafoodblog四川菜 #fafafoodblog銅鑼灣 #fafafoodblog火鍋
🍴尖椒皮蛋 48 蚊🥚
尖椒係綠色嗰款 切成細片。加少少生蒜蓉 皮蛋最緊要係黃色嗰款 晶瑩剔透 蛋味夠濃 如果口夠大 將蒜 尖椒同皮蛋一齊放落口好有層次感
🍴麻辣豬肚絲 48 蚊🐽
中辣既豬肚絲 充滿住 炒過既辣椒油同蒜香味 豬肚切成絲大細適中 食落好入味而且夠彈牙好食
🍴半隻隨變麻辣雞煲 198 蚊🌶️
麻辣雞煲用瓦煲放住保住温度 入面材料豐富 有洋葱 青紅椒 麻子胡椒 乾辣椒 雞煲切成細粒 🐥 夠入味 咸辣度夠 雞肉彈牙 食完再打邊爐 正
: 🍴隨變粉 28 蚊🍜
應該係寛粉黎 煮熟左有 d脹 食落有口感帶 d黏稠口感
🍴即炸響玲卷 32 蚊🔥
夠香脆 放落煲3 秒就夠哂入味
🍴手工粟米蓮藕餃 一份32 蚊🌽🥟
皮夠薄 入面既粟米甜 蓮藕新鮮爽口 配埋豬肉好 match 🐽
🍴新鮮有膏鵝腸 70 蚊
外面爽口 又滿膏既油香 正
🍴粟米 一份20 蚊🌽
夠哂爽甜既粟米
#粟米 #麻辣 #雞煲 #火鍋 #皮蛋 #豬肚絲 #水餃

Score 平均分 <7.9/10>
Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻
Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻
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#隨變火鍋
銅鑼灣登龍街18號 v point 23 樓
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#fafafoodblog #為食花太郎 #fafafoodblog銅鑼灣
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午夜前的一口湯

臨時決定來這裡喝酒，但酒局未開始，想找點正餐吃就走進這間，真是快十點了才算吃我的晚餐，太餓了。

其實是想喝口湯，因為好久沒吃雞煲，這裡是湯版雞煲，跟你印象的什麼重慶雞煲先乾吃雞再加湯滾的又不一樣，當然這裡其他口味雞煲選擇也多，但我只想吃基本款試試。

點了半隻雞、標準清湯湯底，不多加料也沒加什麼丸子蔬菜，很原汁原味吃雞煲，雞肉嫩滑，湯底也有驚喜，藥材味若隱若現藏於其中，不搶不鬧，是有點功底嘛，這樣的湯底涮肉應該很好，不過我沒點。

試過最基本款，甚滿意，可以再來。

📍 香港隨變燒烤麻辣雞煲
As You Like HK Chicken Pot)
F-G-08 Plaza Arkadia, No.3, Jalan Intisari, Desa Parkcity, 52200 Kuala Lumpur
03-2781 8559

IG：#malaimui77
FB：#馬拉妹講飲講食 #马拉妹讲饮讲食 #马拉妹 #DOTD #FoodhuntMY #BloggerMakan #BloggerMalaysia #malaimuidotcom #desaparkcity #plazaarkadia #香港隨變燒烤麻辣雞煲 #随变asyoulike

隨變火鍋 (銅鑼灣)
銅鑼灣登龍街18號V Point 23樓
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對B仔黎講 食物最緊要嘅就係食材嘅本身 只要食物好味 無論係街邊檔定大排檔 B仔都絕對唔介意嘗試😊但係我亦一樣好中意環境優美 野食又唔錯嘅餐廳（港女🤣）有時約埋閨蜜去靚靚餐廳一齊食飯 影相打卡 都真係幾開心 而呢間餐廳就係B仔最近新發現嘅靚景火鍋店 😊 餐廳大部分位都景觀開揚 某D位仲可以見到海景 幾正
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芫荽伴硬豆腐絲（每位$30-包埋自選醬油）一坐低服務員就會送上呢碟前菜 硬豆腐絲質感彈牙 有少少芫荽作調味 幾香口 但係油落得重手左少少 好味就好味 但B仔怕肥 所以中意擺湯底煮一煮再食😝
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番茄鍋 （$108）其實呢度有好多雞煲選擇 食雞煲仲送火鍋湯底 比單叫湯底划算 不過今次同行嘅一位朋友有少少感冒 由於江湖傳聞 病左唔可以食雞 所以我地就無叫到雞煲啦～🍅番茄湯底幾足料 好多番茄蓉同番茄 酸酸甜甜 幾開胃
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牛油燒粟米 （$28/半條）牛油味重到好似跌入牛油漩渦咁 粟米用料亦不錯 味道香甜
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燒雞腎 （$30）雞腎超級厚身 口感爽彈牙 有5個辣度選擇 微辣啱啱好 起到提味效果之餘 又唔會掩蓋雞腎味😊
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西班牙黑豚肉 （150g -$138）肉質軟腍中又帶點爽口 係豚肉最完美嘅口感 可惜肉味唔夠濃 相比火鍋更適合用黎整蒜泥白肉 ～
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脆皖魚腩 （$78）魚腩厚身 味道夠鮮 質感夠脆 同清清地嘅番茄湯底好夾
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隨變麵 （200g-$28) 用薯仔整成 口感Q彈 要煮得比較耐先完全軟腍 但腍左之後索曬湯底嘅番茄味 飽肚又好食😊
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手工西洋菜餃 （$32/4粒）皮夠薄 餡夠多 咬落菜汁滿滿 多肉少菜嘅配搭 非常健康 必叫之選
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♥︎加分位：每張檯都附送tempo紙巾 好貼心
♥︎餐廳設有吧檯位 同其他位一樣 可以邊飲生啤 食串燒 邊食雞煲/火鍋 所以就算被安排係吧檯位都無有怕～
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👶🏻B仔整體評價：7.9/10個👍🏻
👶🏻B仔抵食程度：7.5/10個👍🏻
👶🏻B仔環境評分：8.5/10個👍🏻
👶🏻B仔味道評分：7.5/10個👍🏻
👶🏻B仔回頭機會：8/10個👍🏻
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#swallowhongkong
跟住B仔一齊吞食香港啦！🤤
#swallowcwb

@ 隨變燒烤麻辣雞煲

隨變向來以雞煲聞名，最新在銅鑼灣開業的分店，更可以對正維港吃雞煲，這麼豪你試過未？雞煲有濕乾兩種鍋底，濕鍋就是把雞放進自家製底料及熬足6小時的辣湯內煮，可以立刻打邊爐，麻度和辣度都可以隨客人所變，選擇多。

乾鍋就是傳統吃法，先吃雞，辣椒、麻籽、紅花椒、青花椒都是負責人託朋友從四川重慶運來，香味正宗。吃完雞件後，還可加贈送的湯底打邊爐。打邊爐少不了肥牛和手打丸，她們的手打丸口味很特別，例如有黑松露蝦丸、鹹蛋黃豬肉丸和鵝肝墨魚丸都是必食。打邊爐當然要吃生猛海鮮，象拔蚌刺身和龍蝦刺身原隻即劏，夠鮮味，價錢為時價。

除了煲類，店內連即燒串燒都有，還有以桂花魚做的酸菜魚，食物種類很多。而且地方闊落舒服，帶家人來一定滿意，別以為價錢一定很貴，其實半隻雞也只需$198，加上十點後消夜時段有全單(連海鮮、酒水)85折，很划算！


採訪：廖希玥
攝影：周義安

隨變燒烤麻辣雞煲
地址：銅鑼灣登龍街18號V Point 23樓
電話：2891 2787
營業時間：星期一至日 6pm-2am
詳情： http://bit.ly/2S0vBl4
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立即Subscribe我哋YouTube頻道：http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)

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Follow我哋Instagram，睇更多靚片靚相：http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)

隨變向來以雞煲聞名，最新在銅鑼灣開業的分店，更可以對正維港吃雞煲，這麼豪你試過未？雞煲有濕乾兩種鍋底，濕鍋就是把雞放進自家製底料及熬足6小時的辣湯內煮，可以立刻打邊爐，麻度和辣度都可以隨客人所變，選擇多。

乾鍋就是傳統吃法，先吃雞，辣椒、麻籽、紅花椒、青花椒都是負責人託朋友從四川重慶運來，香味正宗。吃完雞件後，還可加贈送的湯底打邊爐。打邊爐少不了肥牛和手打丸，她們的手打丸口味很特別，例如有黑松露蝦丸、鹹蛋黃豬肉丸和鵝肝墨魚丸都是必食。打邊爐當然要吃生猛海鮮，象拔蚌刺身和龍蝦刺身原隻即劏，夠鮮味，價錢為時價。

除了煲類，店內連即燒串燒都有，還有以桂花魚做的酸菜魚，食物種類很多。而且地方闊落舒服，帶家人來一定滿意，別以為價錢一定很貴，其實半隻雞也只需$198，加上十點後消夜時段有全單(連海鮮、酒水)85折，很划算！


採訪：廖希玥
攝影：周義安

隨變燒烤麻辣雞煲
地址：銅鑼灣登龍街18號V Point 23樓
電話：2891 2787
營業時間：星期一至日 6pm-2am
詳情： http://bit.ly/2S0vBl4
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[让味道说话] 香港来的麻辣鸡煲

随’您口味，‘变’出惊喜
喜欢店家这句话。昨晚出席朋友宴请，说吃麻辣鸡煲，心想四川麻辣太爆裂，不适合我最近的心情。想说推辞了，友人又说这家特别不一样的，信她，麻辣而不油腻，刺激得来不呛喉，我试了一定喜欢。朋友盛情宴请应当赏脸，不好再阿吉阿座。

昨晚正好我店里休息，便提早到了，选好比较凉快的地方，以便边吃火锅边和朋友叙旧。这里装修简约但喜欢墙上的木雕装饰，灯光都照射在食物上，这样进餐特别能感受到食物的美味。

等待朋友的到来前，先研究下菜牌，想点个饮料，读到西洋菜柠檬蜜，这个有趣，没喝过，可以试试。要了一份，倒了一杯，喝了一口，甘甜清爽不腻喉，最重要能解渴，再倒上一杯，喜欢。

朋友一到坐好，我递上菜牌她点了鸳鸯锅，一边是她说我试了一定喜欢的中麻中辣鸡煲，另一边是店家推荐的咸菜猪肚，再点了几样火锅料，朋友说这里有香港进口的丸类，吃起来特别不一样，要我试试。这里现炸现卖的响铃特别好吃，她一次就爱上了。

火锅一到，尝了汤汁，口味确实醇厚，店家介绍道这里的口味依照香港总店配方调制，和平时我们吃的四川口味，重庆口味不一样，我自己是欣赏这里的麻辣调配方式，渐进式，慢慢融入那气氛和吃鸡煲的节奏中。

朋友点了海南岛进口的椰汁，比椰水浓，是因为用椰水和椰肉一起弄出来的，味道清新不油腻，喜欢这个。

结尾朋友怕我不够饱，加了一份大虾的干锅，一揭盖特别香，虾大只，一口连壳咬下，肉厚，香料的甘醇气直沾在虾肉里，最后一口咬在虾头上，满满虾膏真不是瞎搞，好吃。

结尾店家送上新研制的小辣椒sorbet 和奶茶冰淇淋，很有特色，sorbet解腻，奶茶冰淇淋丰富醇厚锡兰茶香，我特别喜欢。这一餐特别满足，谢谢有人特意请客。

还有一些烧烤没试，下次再回来。

香港隨變燒烤麻辣雞煲-馬來西亞分店
As You Like HK Chicken Pot

56, Jalan Chow Thye, George Town, 10050 George Town, Pulau Pinang

6pm to 1am

For reservation call
+60 4-229 2118