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🙋🏻 #台北素食
追完 #素食小夜市，今天來分享每次去 #寧夏夜市 都會吃的 寧夏隨緣素食 ，很喜歡現點現翻炒的蛋炒飯，粒粒分明的飯粒，搭配三色豆、高麗菜、素火腿等等，雖然看起來簡單，但是吃起來可是很棒的，味道濃郁的 #咖哩蛋炒飯 ，或是添加酸甜辣泡菜很下飯的 #泡菜蛋炒飯，若是不吃蛋的朋友可以跟老闆說不要加蛋喔！
而素食界裡不常見的 #關東煮 🍢這邊也有，裡面有切塊的油豆腐、百頁豆腐、紫菜糕和白蘿蔔，白蘿蔔燉的爛爛的，咬下去有噴汁的多汁感，醬料的部分很特別，帶點花生醬的味道！大家可以試試看！
而自己挑選的素食滷味很入味，點過炒空心菜也炒的青嫩不老很好吃，看起來純樸的店家，結果料理卻是挺美味，大家到寧夏夜市，不要錯過的素食小吃😘
💟隨緣素食
地址：台北市大同區平陽街44號
電話：0958978556
營業時間：15:30-23:30
詳細菜單： https://knslhra520.pixnet.net/blog/post/461008928
🕶同場加映一定要追的素食小夜市： https://knslhra520.pixnet.net/blog/post/468010325
「週日 愛妮島美食專欄：Happiness」
身為蔬食者的你，還在擔憂來愛妮島會不會餓死嗎？不用擔心，不吃肉或想來點輕食的粉絲有福了！
Happiness不只是愛妮島第一家蔬食餐廳，更是TripAdvisor（貓頭鷹旅遊APP)在愛妮島搜尋餐廳時的第一名！！👍🏼👍🏼👍🏼
本來小小間的，因為生意太好，整修重建了半年多，Happiness現在終於回來了！重新開幕不只擴大餐廳空間外，更多了一種晚上在吧台盪著鞦韆，跟好友小酌一下的明亮酒吧氛圍，整個環境讓人覺得舒服開心，挑高的讓人毫無壓力。雖然擴建，但人客依舊還是很多，有時候需要小排隊一下。👬👭
Happines的餐點是墨西哥料理，捲餅、夾餅、鷹嘴豆泥...那類的。有分全素跟奶蛋素，整個菜單雖然有三樣是魚的，但其他幾十樣都是蔬食料理，不但健康清爽還非常好吃，所以說是蔬食餐廳一點也不為過！🥒🥦🥗🥙
我本身是因為太愛動物，所以選擇成為素食者，默默就這樣成為蔬食者八年。老實說，4年前的愛妮島我還真的是沒東西吃，每次來都瘦一圈回去。但現在越來越多美食現身在愛妮島，蔬食的選擇也開始漸漸多樣，這絕對是蔬食旅客的一大福祉！所以不用再擔心沒東西吃，也不用特地帶隨緣泡麵來泡了！就放心的來El Nido玩吧～～🐳🐳
Happiness絕對是個不論吃不吃肉都會愛上的蔬食餐酒吧！噢～還有別忘了點上一杯健康的特調或他們厲害的調酒，坐在鞦韆上慢慢品嚐感受，來來往往的高顏質外國人，一定讓你超有度假的Feel。🌺🌺
書田診所新陳代謝科洪建德醫生的文章，說得很好，道出台灣素食與歐美素食飲食之不同
素食者比較健康？
歐洲的素食（圖1, 1A, 1B）與佛教無關，多健康導向，以有機、環保、少肉為素，整大盤，菜單上歸類在單點沙拉，多數女性點一盤，比亞洲素食健康千倍，又均衡，另文討論。目前東亞，日本素食者少之又少，台灣素食者最多，路上常看到素食餐廳，幾乎都是「仿葷料理」，也就是素菜做成葷菜樣式（圖1C），偏重顏色，與酥脆，造成反式油脂過多。而且還成為大餐廳連鎖飯店，每日高朋滿座。也有佛教徒，隨緣混雜吃「肉邊素」。
根據多次研究報告，個人門診也印證：台灣素食者，多數人罹患高膽固醇血症/高三酸甘油酯血症，部分患有貧血，到底素菜的選擇法與葷菜還是不同，所以不能以仿葷食吃得好像均衡，就可以得到類似葷食的營養，應該是先混豆仁類與五穀合吃，再加上根莖類構成變化有致的主食外，也提供醣類與蛋白質＝4：1的黃金比，再加上海苔類，菇菌類，葉菜類，瓜類（夏天必吃），水果等，才能補充足夠維生素與礦物質，另外發酵食物，奶類，芝麻與核果類。
另外添加過多的調味料，以及過油都是人們可以感覺的，倒是不察覺過氧化物與反式脂肪，2014年9月的回鍋油事件，更說明學童營養午餐，與弱勢者的餐飲，或充滿辣味的，油炸香酥的，都是容易藏污納垢的暗處，所以高油、致癌物，又引發高膽固醇血症而心血管病，卻說也說不完。
總之，教會團體可先請醫學與食品專家做廚房調查，用什麼油？再請調理學的大咖，做一些好吃的素食研發，例如使用芥花油煎炒或輕炸，以橄欖油涼拌，多一些泡菜，增加不添加，也不基因改造的豆製品，研發醬菜的益生菌，寫成通俗易懂，精美的食譜成冊，推廣給教徒，甚至民胞物與的一般人。
也歡迎去他們的IG喔💖漂亮的照片很多！
銘振 @mj__slim.j
賢珍 @a4_heonjin
Janil @janilgrapher
🍴今天的菜單오늘의메뉴🍴
素飄香 麻辣燙 소표향 마라탕맛
維力素食炸醬麵 웨이리 채식 짜장면
隨緣濃辛椎茸湯麵 수연 매운버섯탕면
隨緣麻醬辣腐乳乾麵 수연 마쟝매운두부맛
隨緣韓式泡菜湯麵 수연 한식김치탕면
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📍地址：105台北市松山區八德路三段34號15F
隨緣素食菜單 -推薦/討論/評價在PTT、Dcard、IG整理一次看|，另外有隨緣素食菜單,蔡老師松江店,寬心園foodpanda,越南素食館相關文章推薦|網路名人美食 ... ... <看更多>
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隨緣素食菜單 在 寧夏隨緣素食 的美食出口停車場
寧夏隨緣素食, Taipei, Taiwan. 2869 likes · 444 were here. 老闆由葷轉素值得推廣平陽街44號（寧夏夜市）.營業時間15:30~23:00-謝謝. ... <看更多>