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養樂多&香腸能一起吃嗎？
中秋節吃烤肉🍢
常聽到香腸+養樂多會致癌🤢
若香腸含的亞硝酸鹽類不超標
那可能就是養樂多加速亞硝胺（致癌物）產生☠️
可怕的是產生亞硝胺就可能致癌
其實生活中還有很多食物併用
可能會產生亞硝胺☠️
❤️提醒：有人說隔夜菜不要吃！
食物隱藏很多化學玄機呢
原來食物也有交互作用🤣
#中秋節快樂 #中秋節 #烤肉 #烤肉組合 #烤肉食材 #烤肉串 #bbq
#插畫 #養樂多 #香腸 #致癌 #致癌物質 #月亮 #連假
【隔夜菜致癌？譚敦慈：這類食材避免成為便當菜色 曝帶便當法寶】
許多人會把前一晚的剩菜當成隔天便當，同時卻擔心隔夜菜致癌問題。
防毒教母譚敦慈分享自己帶便當時會避免「這類食材」，且常準備這4種根莖類蔬菜...立即來了解，降低隔夜菜致癌風險⬇⬇⬇
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老火湯有害嗎? 隔夜湯會致癌嗎? 老火湯引發痛風? 如何處理隔夜湯水?
#營養師媽媽Priscilla #老火湯有害 #隔夜湯致癌
00:00 隔夜湯安全問題
01:04 因素一 硝酸鹽含量
02:54 因素二 嘌呤含量
05:24 因素三 衛生問題
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隔夜菜致癌 是坊間傳聞, 營養師分析其真實性. 那些蔬菜是低硝酸鹽蔬菜? 那些 可隔夜蔬菜 , 適合帶飯呢? 營養師媽媽為大家分析
#隔夜菜致癌 #低硝酸鹽蔬菜 #營養師媽媽Priscilla
0:00 吃隔夜菜會致癌嗎
2:34 三種菜含較高硝酸鹽
3:14 減少硝酸鹽方法
4:16 適合帶飯硝酸鹽低蔬菜
4:33 菇菌類
5:07 豆類
5:27 瓜菜類
6:00 鱗莖類
6:20 甘藍類
6:34 根莖類
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讓大家恐懼許久的塑化劑解密來啦~
但你知道其實最恐怖的不只塑化劑嗎?
塑膠帶給我們方便的生活，又帶來哪些危害呢?
面對滿山滿谷的塑膠汙染，我們究竟該怎麼做?
☞懶人包：
https://www.osparks.com/player/2/8469
☞其他愛撥營養小知識
免疫力真的要這麼高嗎？抗疫特別企劃
https://www.youtube.com/watch?v=IaMDOZs2v_I&t=131s
五招年夜飯完美應對長輩之隔夜菜不致癌保鮮の方法
https://www.youtube.com/watch?v=rnsLqa6Ui8U&t=4s
✍參考文獻：
[1] 塑化劑DEHP對人體的影響
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7218126/
[2]DEHP與癌症還有變胖?
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6612219/
[3]雙酚A的危害
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5880839/
[4]塑膠微粒在海洋的汙染
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5677762/
[5]塑膠微粒無所不在
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5834940/
#愛撥營養師DietitianAibo #食物科學#塑化劑
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