今日料理
香菇丸雞湯
泰式 椒麻雞 & 茉莉香米飯
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今日中午有工人要來廚房施工，換裝新的抽油煙機。
家裡的這台抽油煙機用了37年，雖然沒壞，但是功能排煙管實在是太老舊，裡面的過濾油煙的紙也幾乎買不到價錢也很高。
跟大麥町先生提過多次他就是當耳邊風，有時想說他的人到底是惜物？還是吝嗇？
不管他，這次我直接到廚具公司預約時間趕鴨子上架，大麥町鼻子摸摸不管願不願意還是裝了。
現在我煮飯不需要因為抽油煙機的轟隆聲而大吼大叫，廚房油煙少也不會油煙亂飄整個房子乾淨多了。
還有濾清器用完可以直接清洗，不需要濾清紙方便好多。
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因為廚房施工所以簡單吃～
三隻雞腿兩吃。雞腿去骨之後熬湯底，加上丸子就是一道湯。
雞腿肉以鹽、胡椒粉、酒調味，油煎之後切塊、淋上醬汁完成。
盤上可以切些高麗菜絲，泡一下冰水瀝乾水份擠上少許檸檬汁、搭小番茄，黃瓜片完成。
隆泰抽油煙機 在 隆泰牌廚房器具 - Facebook 的美食出口停車場
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