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嗨呀~星期一又是嶄新一週的開始呢~
剛好!我們又有新朋友要介紹給大家啦~
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新登場~麵食主義的捧油注意!!
手工鮮做當天出貨~無防腐劑👇
【拉麵條/陽春麵條】
【山東大饅頭/綜合小饅頭】
還有!大家有跟到昨天的限時動態嗎
那個朦朧迷幻的身影到底是什麼勒~?
沒錯!!!就是水餃!!但我們賣的是【水餃皮】喔😜
很多初隊友都猜到了~給你們掌聲🙌
順便跟你們提醒一下我們也有好吃水果啦
🍒華盛頓空運9R黑櫻桃~香氣濃郁滿分
🍑這個誇張甜→糖斑手提盒蟠桃
🍎啊要不要順便來顆蘋果呀~
我們有很多進口蘋果等你品嚐😊
順帶一提📢
雞肉和部分海鮮補貨囉~
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雙北隔日配~今天訂，明天到💨
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沙茶煎雞配五香油潑麵
豬肉海帶芽餛飩麵
BBQ烤豬排配地瓜泥
"明天三餐吃甚麼 第五輯"
今天是與 @foodpanda_taiwan 合作的第五天
如果是一周菜單
第五天即將迎接假期
很值得給自己厲害一點的菜色😎
所以我特別準備了戰斧豬當晚餐
包含戰斧豬這種有特色的食材
也是能從pandamart取得的
推薦大家試試~
早餐 : 豬肉海帶芽餛飩麵
午餐 : 沙茶煎雞配五香油潑麵
晚餐 : BBQ烤豬排配地瓜泥
早餐的紫菜有協助降血糖
降脂的功能
早餐跟午餐都含有大量的蔥花
可以提高免疫力與體力
晚餐的戰斧豬
可以選用調味過的戰斧豬😋
會十分方便
搭配的地瓜泥也是從
冷凍烤地瓜變化而來
含有豐富的膳食纖維
同時也能提升抵抗力 保護皮膚
也是很好的食材😆
想要試試美味澎湃的戰斧豬嗎！
馬上使用我的專屬優惠碼 Woody
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明天就訂來試試
給自己一個完美的大餐吧！
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早餐:
豬肉海帶芽餛飩麵
材料：
豬五花肉片>>>>>>200克
蒜末>>>>>>10克
罐裝雞高湯>>>>>>600毫升
陽春麵麵條>>>>>>200克
紫菜海帶芽湯料包>>>>>>2包
冷凍雲吞>>>>>>1盒
蔥花>>>>>>20克
做法:
1.爆香蒜末
2.加入豬肉拌炒至變色
3.加高湯煮滾 加入紫菜湯料包
4.加入雲吞煮5到8分鐘至熟
5.碗中放入燙熟的麵條
6.撒上蔥花裝飾即完成
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午餐:
沙茶煎雞配五香油潑麵
材料:
(沙茶煎雞)
洋蔥絲>>>>>>30克
去骨雞腿肉>>>>>>300克
沙茶醬>>>>>>1大匙
醬油>>>>>>2大匙
糖>>>>>>1茶匙
(五香油潑麵)
陽春麵條>>>>>>200克
熱油>>>>>>3大匙
五香粉>>>>>>1/2茶匙
蔥>>>>>>15克
蒜末>>>>>>15克
(五香油潑麵醬汁)
蠔油>>>>>>1茶匙
醬油>>>>>>1大匙
烏醋>>>>>>2茶匙
糖>>>>>>1/4茶匙
做法:
1.雞腿切成一口大小的塊
2.皮先朝下 煎至兩面金黃
3.加入洋蔥 炒至半透明
4.用沙茶醬 醬油 糖拌炒均勻，即可盛盤
5.醬汁的材料在碗中拌勻
6.麵條燙熟
7.麵條與醬汁拌勻
8.撒上蔥 蒜末 五香粉
9.淋上熱油拌勻即完成
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晚餐:
BBQ烤豬排配地瓜泥
材料:
法式豬排>>>>>>2支
(BBQ醬)
番茄醬>>>>>>100克
果糖>>>>>>10克
醋>>>>>>1大匙
黑糖>>>>>>30克
(地瓜泥)
冷凍烤地瓜>>>>>>200克
牛奶>>>>>>3大匙
做法:
1.BBQ醬材料混和即完成
2.豬排用BBQ醬汁醃製30分鐘以上
3.烤箱預熱180度烤20分鐘
4.再用220烤15分至表面上色
5.烤地瓜覆熱後壓成泥 加入牛奶拌勻
6.盛盤即完成料理
完成
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排骨麵
既然上一篇寫排骨，這一篇就繼續繼承排骨意志吧。
佳味排骨麵不是什麼神級美食，但有時想到那塊厚厚的現炸排骨以及辣到會飆汗的豆豉辣椒，還是會讓人不時前往報到。
特別的是，佳味只有提供「麵食」而沒有「飯」，排骨飯的粉絲們不要白跑了。
排骨麵有分乾的湯的，味道都不重，一點高麗菜、榨菜、肉臊。簡簡單單，然後選用較粗硬的陽春麵條，我個人是喜歡這種口感的。
排骨裹著薄粉，厚度紮實，醃的味道也不壞。唯獨用餐時段生意好，炸排骨一片一片的一直炸，有時會吃到太油的，有時會吃到炸好一下在台上放涼的，可能就要稍微跟店家說一下要吃剛炸好的囉。
店家在對面也有座位區，招牌的紅綠辣椒在桌上一整桶，看那些老饕們都挖個不亦樂乎，再加點烏醋，讓辣椒的刺激性香氣、豆豉的鹹香整個炸裂出來。
再咬下一口厚排骨，真的爽啦。
📍佳味排骨麵
- 每周日公休
- 11:00～20:30
- $100～$200/人
- 我吃小碗就飽了
- 滷味普通
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【美國康寧 Corningware 】稜紋鑽石系列。晶鑽鍋｜https://lihi1.com/qovZJ
1.煨麵
材料：
豬油2大匙 lard 2tbsp
五花豬柳200g pork belly
蒜末10g minced garlic
薑末10g minced ginger
辣椒10g chili
蔥粒15g scallion
四季豆180g green beans
香油適量 sesame oil
陽春麵條180g noodles
調味料：
鹽1/2茶匙 salt 1/2tsp
糖1/4茶匙 sugar 1/4tsp
胡椒粉少許 ground white pepper
米酒1大匙 cooking rice wine 1tbsp
醬油1茶匙 soy sauce 1tsp
水300ml water
作法：
1.鍋中用豬油爆炒五花豬柳，炒到變白後加入蒜末、薑末、辣椒、蔥粒。
2.炒勻之後加入四季豆，炒到四季豆轉鮮綠色再加調味材料炒勻。
3.待鍋中的醬汁滾後，把麵條加入，蓋上蓋子燜煮5分鐘，之後開蓋淋上適量香油拌勻，關火後再燜5分鐘。
2.煨米粉
材料：
油2大匙 oil 2tbsp
五花肉絲180g pork belly
香菇50g shiitake mushroom
蝦米30g dried shrimp
紅蔥油酥2大匙 crispy shallot 2tbsp
紅蘿蔔絲40g carrot
高麗菜絲200g cabbage
米粉200g rice vermicelli
烏醋適量 Worcestershire sauce
調味料：
鹽1/4茶匙 salt 1/4tsp
糖1/4茶匙 sugar 1/4tsp
醬油1大匙 soy sauce 1tbsp
米酒1大匙 cooking rice wine 1tbsp
胡椒粉1/4茶匙 ground white pepper 1/4tsp
水500ml water
作法：
1.鍋中倒入油爆炒五花肉絲至肉變白。
2.接續加入香菇、蝦米，炒至香味出來後加入紅蔥油酥與紅蘿蔔絲、高麗菜絲翻炒後加入調味材料。
3.待鍋中醬汁煮滾後加入米粉，蓋上鍋蓋小火煮約4分鐘，再用剪刀將米粉剪短。
4.加入高麗菜、芹菜末，拌勻後蓋上鍋蓋熄火，利用餘溫燜煮3∼5分鐘，食用時可再加烏醋即可。
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